Ravitsemustieteen emeritusprofessori Antti Gustav Ahlström kuoli Nurmijärvellä 22. helmikuuta 2022. Hän oli 83-vuotias, syntynyt Helsingissä 27. tammikuuta 1939.
Ahlström opiskeli ravintokemiaa Helsingin yliopistossa ja teki toisen maisteritutkinnon Yhdysvalloissa Massachusetts Institute of Technologyssa. Hän toimi apulaisprofessorina Helsingin yliopistossa 1971–1974 ja Tampereen yliopistossa 1974–1977. Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professoriksi Ahlström valittiin 1977, ja tästä tehtävästä hän jäi eläkkeelle 2002.