Tässä ovat Helsingin parhaat falafelit - Nyt.fi | HS.fi
Nyt.fi

Tässä ovat Helsingin parhaat falafelit

Lokakuussa etsimme kaupungin parhaan kebabin. Nyt vuorossa on parhaan falafelin metsästys.

Tilaajille

Testin yllätysvoittaja oli Hakaniemen Metro Fast Foodin kasvis meze -annos, joka sisältää venhäleipää, hummusta, pikkelöityjä kasviksia, tabouleh-salaattia ja kolme falafelia. Kuva: Kaisa Rautaheimo HS

Julkaistu: 27.11.2015 11:54, Päivitetty 27.11.2015 13:10

Lokakuussa etsimme Helsingin parhaan kebabin – nyt vuorossa on parhaan falafelin metsästys.

On aika palauttaa falafelien maine. Mikron kilahduksen jälkeen eteen tuotu vaalea, pehmeä ja murusiksi hajoava teollinen littana pökäle on tämän hurmaavan kasvispyörykän irvi­kuva. Hyvä falafel on tumma, pinnalta rapea, sisältä pehmeä ja vihertävä, kikherneistä (joskus myös härkäpavuista) tehty, korianterilla ja/tai persiljalla maustettu, tuoreena uppopaistettu kuuma pallero. Mutta mistä löytyy kaupungin paras?

Seuraa uutisia tästä aiheesta