Jälleen yksi erinomainen kreikkalaisravintola Helsingissä: El Greco

Ludviginkadun El Greco modernisoi Kreikan klassikkoja lempeällä kädellä.

El Greco

★★★★

Missä? Ludviginkatu 3–5, p. 010 320 4410, elgreco.fi

Koska? Ma–to klo 11.30–23, pe 11.30–24, la 14–24.

Paljonko? Lounas 11–14 e, alkuruuat 7–14 e, pääruuat 16–27 e, jälkiruuat: 9–12 e.

Kreikkalainen ruoka on yksinkertaista ja perinnetietoista. Ytimen luovat kasvikset, sitruunaa, oliiviöljy ja yrtit, etenkin oregano. Valmistus ei vaadi teknistä taituruutta, monimutkaisia kastikkeita käytetään vähän.

Silti usein Kreikan ulkopuolella kreikkalaiset ravintolat eivät ole kummoisia. Niitä vaivaavatmonesti jämähtäneisyys menneisyyteen, rasvaisuus ja kehnot raaka-aineet.

Helsinkiläisiä hellitään sen sijaan useilla hyvillä kreikkalaisilla ravintoloilla. Yleensä täälläkin tukeudutaan perinteisiin, mutta se ei haittaa, jos ruoka on tehty antaumuksella.

Hiljan arvioimani Helsingin Brahenkentän vieressä sijaitseva Zorbas yllätti minut tasollaan ja sai neljä tähteä. Herttoniemenrannan Thalassa ruuan taso riippuu liikaa siitä, kuka on keittiössä kulloinkin töissä, mutta parhaimmillaan sieltäkin saa mieltä kohentavaa murkinaa.

Nyt arvioidaan Ludviginkadulla pari vuotta toiminut kreikkalaista ruokaa lempeällä kädellä modernisoiva El Greco, jonka yksi omistaja omistaa myös Zorbaksen. Ruokalista on kuitenkin eri, samoin kokit. El Grecossa yksi kokeista on Kreetalta, mikä näkyy esimerkiksi viikonloppuisin tarjolla olevasta kreetalaisesta vuohenpaistista.

Eteläesplanadilla toimi El Greco -niminen ravintola jo 1970-luvulla, mutta Ludviginkadun ravintolalla ei ole sen kanssa muuta yhteistä kuin nimi.

Nykyinen omistaja Evangelos Patouchas poimi nimen, kun hän halusi perustaa paremman luokan kreikkalaisen. Tällä nimellä hän on toiminut myös Lohjalla ja Töölössä.

El Grecon sisustus on moderni ja valoisa kreikkalaisin vivahtein. Huoneita on kolme, jokaisessa on hiukan eri tunnelma. Hienoin on etuosan huoneisto.

Sisustuksesta syntyy mielikuva kalliista ravintolasta, mutta hinnat ovat jotenkuten kohtuulliset laatuun nähden.

Lounaalla El Greco on suosittu. Tarjolla on aina kasvis-, kala ja liharuokia 11–14 euron hintaan. Olen maistanut neljää ruokaa lounaalla. Kaikki ovat olleet hintansa väärtejä, vaikka buffetlounaisiin viehtynyt voikin pettyä annoksittain tarjottavista ruuista.

Kreikkalaisissa isoissa lihapyöryköissä oli hurmaava rakenne, kostea ja muhea.

Paljon yrttejä. Tomaattikastike oli täyteläistä. Basmatiriisi oli ilmavaa.

Porsaanlihasta tehty souvlaki-vartaan paras puoli oli onnistunut marinointi ja makoisan Kreikasta tuodun harmaahkon oreganon käyttö. Lihassa oli mukana myös rasvaa, mikä toi lisää mehukkuutta vartaisiin.

Perunat olivat rasvaiset ja liian pehmeäksi valmistetut.

Alkuruokana tomaattikeitossa oli sipulin, tomaatin ja basilikan sekä riittävän terävyyden tuoma sopusointuinen täyteläinen maku. Liraus erinomaista oliiviöljyä ja fetajuusto antavat kontrastia.

Ravintola Zorbaksen musaka sai arviossa kehuja. El Grecon musaka ei ole totutunkaltainen, vaan hienostuneempi ja vähemmän öljyinen, mikä kielii ehkä siitä, että musaka tehdään useamman kerran viikossa. Mitä vanhempi musaka, sitä enemmän siitä tihkuu öljyä. Päällä oli kuohkea, kauniisti päältä paahtunut juustomunakastike, alla selkeinä kerroksina perunoita, munakoisoa ja jauhelihaa.

Musakan alla oli miellyttävä happamahko tomaattikastike tuomassa raikkautta annokseen.

Yhtä klassinen on stifado, jonka ydin on pitkään haudutetun naudanlihan muhkea maku. Sipuli, kaneli, neilikka ja hieno tomaattikastike luovat ryhdikkäiden ja lempeiden, suorastaan makeiden makujen kokemuksen – makeus tulee osin ruokaan käytetyistä makeista sipuleista. Lohkoperunat eivät pärjää Zorbaksen mainioille pienille rapeakuorisille yrttiperunoille.

A la carte -listan souvlaki on täysin eri tuote kuin lounaalla eri lihoista tarjottava varras. Menuun annoksessa liha on pehmeää isokimpaleista lampaanfilettä. Kastikkeena oli yllättävästi hiukan savuinen amerikkalaistyyppinen bbq-kastike, joka toimi hyvin, vaikka tuntuikin olevan väärällä lautasella. Ravintolassa siis myös kokeillaan.

Tarjoilu on ystävällistä ja sujuvaa, vaikka pääkieli onkin greekfinlish, englannin, suomen ja kreikan sekoitus. Liian usein pöytään unohtuu tuoda oliiviöljy, joka olisi tarpeen ravintolassa usein tarjottavan liian kuivan leivän kostuttajana.

HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Helsinki
  • Ravintolat
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Retkeilevä japanilaissiili on yli 100 000 seuraajallaan internetin uusi suosikki, ja erittäin hyvästä syystä

  2. 2

    Tätä on seksuaalinen häirintä, ja tämän sille voi tehdä – Kaikki, mitä asiasta pitää tietää

  3. 3

    Karjala kuuluisi Suomeen, jos Mannerheim olisi uinut ja saunonut enemmän – näin vihjailee merikylpylän mainos Financial Timesin sivuilla

  4. 4

    Uudessa Star Trekissä käydään sotaan kulttuurien sulauttamista vastaan – Tällainen on hehkutettu ja synkkä Star Trek: Discovery, joka uudistaa vanhan sarjan

  5. 5

    ”Ruokasuhdettani eivät trendit heiluta”, sanoo keittoruuista pitävä tanssija-koreografi Jorma Uotinen

  6. 6

    Gladiaattorit, Napakymppi, Onnenpyörä... Televisio on juuri nyt täynnä 1990-luvun ohjelmia – Soitimme televisiopomoille ja kysyimme, miksi

  7. 7

    Internet ei saa tästä tarpeekseen: saman kuvan Instagramissa aivan eri kuvateksteillä jakavat pariskunnat

  8. 8

    Pikatestasimme villiruokaa designkaupan nurkassa tarjoavan kahvila Wildin

  9. 9

    Naisten kohtaamasta vihapuheesta on tullut niin normaalia, että poliisikaan ei tunnista normaalin nettikeskustelun rajaa – Siksi Suomessa tehtiin sarjakuva, joka tarjoaa uhreille selviytymiskeinoja

  10. 10

    Kaupungit pistettiin järjestykseen oluen hinnan mukaan, ja Helsinki pärjäsi yllättävän hyvin

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tätä on seksuaalinen häirintä, ja tämän sille voi tehdä – Kaikki, mitä asiasta pitää tietää

  2. 2

    Internet ei saa tästä tarpeekseen: saman kuvan Instagramissa aivan eri kuvateksteillä jakavat pariskunnat

  3. 3

    Naisten kohtaamasta vihapuheesta on tullut niin normaalia, että poliisikaan ei tunnista normaalin nettikeskustelun rajaa – Siksi Suomessa tehtiin sarjakuva, joka tarjoaa uhreille selviytymiskeinoja

  4. 4

    Uudessa Star Trekissä käydään sotaan kulttuurien sulauttamista vastaan – Tällainen on hehkutettu ja synkkä Star Trek: Discovery, joka uudistaa vanhan sarjan

  5. 5

    Amerikkalaisnäyttelijä kehotti kaikkia seksuaalista häirintää kokeneita jakamaan kokemuksensa – Some täyttyi sadoistatuhansista ”Minä myös” -viesteistä

  6. 6

    Näin voit juhlia ilman krapulaa, ehkä – Kaikissa maailmankolkissa bilettänyt Madventures-kaksikko jakaa vinkkinsä uutuuskirjassa

  7. 7

    Karjala kuuluisi Suomeen, jos Mannerheim olisi uinut ja saunonut enemmän – näin vihjailee merikylpylän mainos Financial Timesin sivuilla

  8. 8

    Gladiaattorit, Napakymppi, Onnenpyörä... Televisio on juuri nyt täynnä 1990-luvun ohjelmia – Soitimme televisiopomoille ja kysyimme, miksi

  9. 9

    Matti Vanhasen vaalivideolla ajetaan väärällä kaistalla ja pysäköidään kevyen liikenteen väylälle – Soitimme ja kysyimme, miksi ihmeessä

  10. 10

    Internet ei saa tästä tarpeekseen: täydellisesti toistensa sisään sujahtavat asiat -porno

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Koko some kuohuu, sillä Pressiklubin juontaja Sanna Ukkolalle ehdotettiin erikeeperiä päähän, tämä kanteli ehdottajan pomolle ja myrsky oli valmis – tästä on kyse

  2. 2

    Ei, liian seksikkäitä naisia syyllistänyt muotisuunnittelija Donna Karan, raiskatuksi joutuminen ei edelleenkään ole naisten oma syy, kuten tämä nerokas miesanalogia osoittaa

  3. 3

    Tätä on seksuaalinen häirintä, ja tämän sille voi tehdä – Kaikki, mitä asiasta pitää tietää

  4. 4

    Kaikki alkoi yksinäisten miesten masturbointilakosta, mutta jotenkin hyvätkin ideat näyttävät lopulta johtavan natsien kanssa marssimiseen – tätä on Proud Boys

  5. 5

    Arnold Schwarzenegger tunnustaa jekuttaneensa vihamiehensä Sylvester Stallonen tähdittämään elokuvaa, jota Syltty pitää nyt koko aurinkokunnan surkeimpana

  6. 6

    Australiassa bongattiin järjettömän bodattu kenguru, joka näyttää ihan Vladimir Putinilta – Ja kyllä, yhtäläisyys paidatta kalastavaan presidenttiin on ilmeinen

  7. 7

    Naisten kohtaamasta vihapuheesta on tullut niin normaalia, että poliisikaan ei tunnista normaalin nettikeskustelun rajaa – Siksi Suomessa tehtiin sarjakuva, joka tarjoaa uhreille selviytymiskeinoja

  8. 8

    Amerikkalaisnäyttelijä kehotti kaikkia seksuaalista häirintää kokeneita jakamaan kokemuksensa – Some täyttyi sadoistatuhansista ”Minä myös” -viesteistä

  9. 9

    Matti Vanhasen vaalivideolla ajetaan väärällä kaistalla ja pysäköidään kevyen liikenteen väylälle – Soitimme ja kysyimme, miksi ihmeessä

  10. 10

    Anteeksi punaviherkupla, mutta Sampo Terho on oikeassa: Lenininpuiston nimi pitää vaihtaa, koska Amerikassakin vedetään rasistien patsaat mutaan

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Stalinin alkuperäiset dokumentit lopettavat turhan arvuuttelun – nyt tiedetään luotettavasti, mitä Moskova suunnitteli Suomen varalle

  2. 2

    Pienet synttärit riistäytyivät täysin käsistä Helsingin Käpylässä – 40 kuokkavierasta, pahoinpitely ja varastelua

  3. 3

    Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

    Tilaajille
  4. 4

    19-vuotias mies sai elinkautisen tyttöystävänsä teippimurhasta – Oikeus: raaka, julma ja vakaasti harkittu teko

  5. 5

    Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

  6. 6

    Mikko Andelin, 41, nukkui kuukausikaupalla vain kolme tuntia yössä – sitten järvenpääläislääkäri puuttui asiaan ja tarjosi lääkkeetöntä hoitoa

    Tilaajille
  7. 7

    ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

  8. 8

    Retkeilevä japanilaissiili on yli 100 000 seuraajallaan internetin uusi suosikki, ja erittäin hyvästä syystä

  9. 9

    Lapsi kokee vanhempiensa eron todennäköisemmin, jos äiti on vähän koulutettu – tutkimuksessa seurattiin yli 64 000 suomalaislapsen elämää

  10. 10

    Kuokkavieraat varastivat useilta ihmisiltä omaisuutta juhlissa Suomenlinnassa – tallentuivat vieraiden ottamille videoille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

  2. 2

    Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

  3. 3

    Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

  4. 4

    Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

    Tilaajille
  5. 5

    Autokoulunopettaja näytti, miten vaihteita vaihdetaan – Miksi tuntuu paremmalta olla hiljaa ahdistelusta?

  6. 6

    Mikko Andelin, 41, nukkui kuukausikaupalla vain kolme tuntia yössä – sitten järvenpääläislääkäri puuttui asiaan ja tarjosi lääkkeetöntä hoitoa

    Tilaajille
  7. 7

    Tätä on seksuaalinen häirintä, ja tämän sille voi tehdä – Kaikki, mitä asiasta pitää tietää

  8. 8

    Taloyhtiöriita sai uskomattomat mittasuhteet Helsingin Kruununhaassa: oikeudenkäyntikulut jo 50 000 euroa – eikä loppua vielä näy

  9. 9

    Myös monet työssä käyvät välttelevät työntekoa

  10. 10

    Sote-ratkaisu horjuu jälleen – asiantuntijat laidasta laitaan varoittavat viemästä tuoreinta versiota eteenpäin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ossi Nyman ei tee töitä ja sanoo, että työvoimatoimisto on ihmisoikeusloukkaus – näin ”ideologisesti työtön” taktikoi itselleen yhteiskunnan tuet

    Tilaajille
  2. 2

    ”Äiti soittaa”, vilkutti puhelin kuolleen pojan vieressä – oppilas Niina Sassi, poliisi Timo Leppälä ja muut Jokelan koulusurman kokeneet kertovat nyt, millaiset jäljet tragedia jätti

    Tilaajille
  3. 3

    Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

  4. 4

    ”Sinun hiljaisuutesi on valanut sementtiin itätytön stereotypian, ja se myy lisää poikamiesmatkoja”, kirjoittaa kirjailija Sofi Oksanen avoimessa kirjeessään Melania Trumpille

  5. 5

    ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

  6. 6

    Kirjailija kertoi olevansa ”ideologisesti” työtön ja kikkailevansa tukia – TE-toimisto katkaisee tuet ja aloittaa poikkeuksellisen selvityksen

  7. 7

    Kiusaajat voittivat Niklas Herlinin

    Tilaajille
  8. 8

    Trumpin lähipiiri pelkää presidentin olevan ”hajoamassa” – avustajat yrittävät pitää presidentin aisoissa, kun hän saapuu toimistolle kiihdyksissään

  9. 9

    Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

  10. 10

    Teollisuuden ja median suuromistaja Niklas Herlin on kuollut

  11. Näytä lisää