Helsingissä kisataan sunnuntaina siitä, kuka avaa nopeiten osterin

Sunnuntaina 6. marraskuuta Helsingissä vietetään osteripäivää.

Synkkä puute Helsingin sinänsä runsaassa ruokatapahtumatarjonnassa poistuu 6. marraskuuta. Silloin järjestetään ensimmäinen osteripäivä, Oyster Day.

Päivää vietetään ravintola The Cockissa, ja idean tapahtumalle keksi kokolailla vuosi sitten ravintoloitsija Ville Relander.

Hän sattui astelemaan sisään nyt jo lopettaneeseen Fishmarket-ravintolaan, jossa kilpailtiin juuri osterinavaamisen Suomen mestaruudesta. Relander huomasi, että hän on kilpailun ainoa ulkopuolinen katsoja.

Toinen merkittävä huomio oli se, että tapahtumassa ei ollut tarjolla ostereita katsojille tai siis tässä tapauksessa katsojalle.

Relander on itse osterihullu ja otti yhteyttä SM-kisojen järjestäjiin. Kävi niin, että tapahtuman järjestelyt siirtyivät Osteriakatemia ry:ltä liike-elämälle. Mukana on The Cockin lisäksi pari tukkukauppaa, viinien maahantuoja, keittiötarvikeliike ja kansainvälinen maustejätti.

”Me halusimme tehdä tästä vähän isomman tapahtuman vähän isommalle yleisölle”, Relander sanoo.

Osteripäivään kuuluvat edelleen perinteiset SM-kisat, joissa ravintola-alan ammattilaiset kisaavat siitä, kuka avaa nopeimmin ja näteimmin 30 osteria. Mutta nyt tarjolla on tietoa, opastusta, amatöörikilpailu – ja ostereita, myös maailmankuuluja ranskalaisia Belon-ostereita.

Relander uskoo, että tapahtumalle on tilausta, sillä myös Helsingissä osterit ovat alkaneet käydä hyvin kaupaksi, ja niihin perinteisesti liitetty elitistinen leima on karisemassa.

Muutama ohje aloittelijalle on silti paikallaan.

Relander suosittelee, että ensimaisteluun kannattaa valita pieniä ostereita ja valuttaa ylimääräinen merivesi pois.

”Auttaa myös, jos vieressä on lasi olutta tai valkoviiniä”, Relander sanoo ja lisää: ”Usein on hauska seurata ihmistä, joka maistelee osteria ensimmäisen kerran. Yleensä se herättää reaktion.”

Oyster Day 6.11. klo 12-16 ravintola The Cockissa, Fabianinkatu 7. Vapaa pääsy.

HS Digistä löydät Hesarin juttuarkiston helmet
Saat tilaajana kokeilla HS Digiä maksutta
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Helsinki
  • Kotimaa
Nyt.fi luetuimmat
  1. 1

    Japanilaisessa tv-ohjelmassa ihastellaan kuopiolaiskoulua – Katsoimme japaniksi dubatun ohjelman Youtuben suomitekstityksillä ja emme ymmärtäneet mitään

  2. 2

    Emojit, aikamme vitsaus! Tässä 20 suomennosta ennen kuin viestimme ovat pelkkää kuvakirjoitusta

  3. 3

    New York Times: Trump herää puoli kuudelta katsomaan televisiota ja katsoo sitä neljästä kahdeksaan tuntia päivässä

  4. 4

    ”Kerroin, että haluaisin harrastaa merirosvoseksiä” – Vääriin numeroihin lähetetyt tekstiviestit aiheuttivat kiusallisia tilanteita, koostimme parhaat tekstarimuistot

  5. 5

    Naisten kohtaamasta vihapuheesta on tullut niin normaalia, että poliisikaan ei tunnista normaalin nettikeskustelun rajaa – Siksi Suomessa tehtiin sarjakuva, joka tarjoaa uhreille selviytymiskeinoja

  6. 6

    Vekkula lopetettiin – Etkö ymmärrä, miksi siitä kohkataan koko ajan? Tässä täydellinen läpikäynti siitä, minkä takia Vekkula on niin mahtava

  7. 7

    Federico Fellinin elokuva Ihana elämä keksi sanan paparazzi – ja aiheutti pysyvän vitsauksen Roomaan, kun turistit pyrkivät uimaan Trevin suihkulähteeseen

  8. 8

    Vain yksi artisti ja musta lava – entisen pornoleffateatterin penkeillä koettiin täydellinen We Jazz -elämys

  9. 9

    Kolumni: Öyhöttäjät arvelivat alpakoiden olleen salaliitto natseja vastaan, mutta natseja vastaan on olemassa vain liitto, ja sen nimi on yhteiskunta

  10. 10

    Yhdysvalloissa epäillään mittavaa pyramidihuijausta – haksahtaneita usutettiin ostamaan legginsejä kymmenillätuhansilla dollareilla, myymään vaikka rintamaitoa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    New York Times: Trump herää puoli kuudelta katsomaan televisiota ja katsoo sitä neljästä kahdeksaan tuntia päivässä

  2. 2

    Emojit, aikamme vitsaus! Tässä 20 suomennosta ennen kuin viestimme ovat pelkkää kuvakirjoitusta

  3. 3

    Nettisivu paljastaa, onko tuttusi Tinderissä – käyttäjät järkyttyivät

  4. 4

    Naisten kohtaamasta vihapuheesta on tullut niin normaalia, että poliisikaan ei tunnista normaalin nettikeskustelun rajaa – Siksi Suomessa tehtiin sarjakuva, joka tarjoaa uhreille selviytymiskeinoja

  5. 5

    ”Kerroin, että haluaisin harrastaa merirosvoseksiä” – Vääriin numeroihin lähetetyt tekstiviestit aiheuttivat kiusallisia tilanteita, koostimme parhaat tekstarimuistot

  6. 6

    Japanilaisessa tv-ohjelmassa ihastellaan kuopiolaiskoulua – Katsoimme japaniksi dubatun ohjelman Youtuben suomitekstityksillä ja emme ymmärtäneet mitään

  7. 7

    Sanna Klemetti tutki gradussaan miten indiepiirejä puhutellaan, teki levyn ja nousi indiepiirien tähdeksi – onko Litku Klemetti aito vai huijari?

  8. 8

    Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

  9. 9

    The Leftovers on HBO:n paras sarja koskaan, vaikket ole välttämättä siitä edes kuullut – viimeinen kausi on käynnissä, ja näistä syistä kannattaa nyt viimeistään tutustua

  10. 10

    Federico Fellinin elokuva Ihana elämä keksi sanan paparazzi – ja aiheutti pysyvän vitsauksen Roomaan, kun turistit pyrkivät uimaan Trevin suihkulähteeseen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

  2. 2

    Kyykky on tämän hetken kovin hitti – Tätä Mariah Careyn kyykkyasentoa on vaikea päihittää, ja siksi fanit rakastavat sitä

  3. 3

    Suomalaismies otti kuvaa Schwarzenegger-seinämaalauksesta, kun tämä ilmestyikin paikalle – Kuva julkaistiin Redditissä, aiheutti raivoa ja lopulta Arska itse ilmestyi nettiin kertomaan, mistä on kyse

  4. 4

    New York Times: Trump herää puoli kuudelta katsomaan televisiota ja katsoo sitä neljästä kahdeksaan tuntia päivässä

  5. 5

    Kolumni: Öyhöttäjät arvelivat alpakoiden olleen salaliitto natseja vastaan, mutta natseja vastaan on olemassa vain liitto, ja sen nimi on yhteiskunta

  6. 6

    Tekstiviesti täytti 25 vuotta – muistatko nämä legendaariset suomalaistekstarit?

  7. 7

    ”Kerroin, että haluaisin harrastaa merirosvoseksiä” – Vääriin numeroihin lähetetyt tekstiviestit aiheuttivat kiusallisia tilanteita, koostimme parhaat tekstarimuistot

  8. 8

    Tekstiviesti täytti 25 vuotta – paras tekstiviesti valittiin Nyt-liitteessä jo vuonna 1998, ja se on tämä: 777255277778266 #777744466882

  9. 9

    Sanna Klemetti tutki gradussaan miten indiepiirejä puhutellaan, teki levyn ja nousi indiepiirien tähdeksi – onko Litku Klemetti aito vai huijari?

  10. 10

    Miestenlehti julisti Game of Thrones -näyttelijä Kit Haringtonin huonoimmin pukeutuvaksi mieheksi

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Lääkäriksi opiskelu on monille stressiä ja kovaa kilpailua, mutta paineista ei silti puhuta avoimesti – ”Moni vaatii itseltään paljon”

  2. 2

    Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

  3. 3

    Riisitauti ei ole historian mörkö, vaan se vaanii sinua ja lastasi – d-vitamiinin laiminlyönti altistaa kohtalokkaille sairauksille, mutta ylärajatkin täytyy tuntea

    Tilaajille
  4. 4

    Japanilaisessa tv-ohjelmassa ihastellaan kuopiolaiskoulua – Katsoimme japaniksi dubatun ohjelman Youtuben suomitekstityksillä ja emme ymmärtäneet mitään

  5. 5

    Mies yritti tappaa naisen kylpytakilla kuristamalla Järvenpäässä – kolme vuotta ehdotonta vankeutta

  6. 6

    Suomi on Euroopan syrjivimpiä maita, osoittaa tuore EU-raportti – ”Tulos on selvä vahvistus siitä, että Suomessa on paljon rasismia”, sanoo yhdenvertaisuus­valtuutettu

  7. 7

    Trumpin suosio hätyyttelee uusia pohjalukemia, mutta syöksyä ei ole luvassa – omiensa keskuudessa hän on ollut koko ajan suositumpi kuin Bill Clinton ensimmäisenä vuotenaan

  8. 8

    Krp paljasti poikkeuksellisen huumeliigan Itä- ja Pohjois-Suomessa

  9. 9

    Emojit, aikamme vitsaus! Tässä 20 suomennosta ennen kuin viestimme ovat pelkkää kuvakirjoitusta

  10. 10

    Harry Harkimo luopuu Veikkauksen hallituspaikasta jääviyssyistä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

  2. 2

    Alpakkatapahtuman järjestäjien pieni vale oli iso isku luottamukselle – On ankeaa, kun joutuu epäilemään motiiveja pörröisten eläinten paijaamisen taustalla

  3. 3

    Suomi on Euroopan syrjivimpiä maita, osoittaa tuore EU-raportti – ”Tulos on selvä vahvistus siitä, että Suomessa on paljon rasismia”, sanoo yhdenvertaisuus­valtuutettu

  4. 4

    New York Times: Trump herää puoli kuudelta katsomaan televisiota ja katsoo sitä neljästä kahdeksaan tuntia päivässä

  5. 5

    Näin sotesta tuli sekundaa, ja isot yritykset voittavat – professori Heikki Hiilamo kirjoittaa puheenvuorossaan, että Suomeen on tulossa nykyistä huonompi terveydenhoito

    Tilaajille
  6. 6

    Alma on julkaissut musiikkia vain vajaat 17 minuuttia – Onko hän todella kansain­välisesti menestynein suomalainen artisti?

    Tilaajille
  7. 7

    Olga Romanoffista kaavailtiin prinssi Charlesin puolisoa – Tsaarin jälkeläinen ja suomalaista sukua oleva ruhtinatar esittelee nyt kotinsa ja sanoo: ”Kukaan ei välitä titteleistä pätkääkään!”

    Tilaajille
  8. 8

    ”Osakas laittoi kätensä hameeni alle” – Juristialan naiset kertovat kourimisesta, vähättelystä sekä syrjinnästä, ja vaativat häirinnälle loppua

  9. 9

    Riisitauti ei ole historian mörkö, vaan se vaanii sinua ja lastasi – d-vitamiinin laiminlyönti altistaa kohtalokkaille sairauksille, mutta ylärajatkin täytyy tuntea

    Tilaajille
  10. 10

    Maailmalla leviää ”sydäntäsärkevä” video nälkään sulalla maalla nääntyvästä jääkarhusta – National Geographicin kuvaaja kertoo itkeneensä kuvatessaan eläimen kärsimystä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörä­tielle pysäköidystä paketti­autosta – autosta tuli poliisi ja vei ilman henkilöllisyys­todistusta liikkeellä olleen naisen putkaan

  2. 2

    Kuvia Suomesta, osa 27: Mikko Suutarinen valokuvasi kuljettajia, jotka muistuttavat ajoneuvojaan

  3. 3

    Toimittaja kyykkäsi viikon ajan: asennon vaikeus ja kivistys yllättivät, muiden kummastelu ja muotikin haittasivat – lopulta käteen jäi uusi, terveellinen tapa

    Tilaajille
  4. 4

    Alma on julkaissut musiikkia vain vajaat 17 minuuttia – Onko hän todella kansain­välisesti menestynein suomalainen artisti?

    Tilaajille
  5. 5

    Tämä kysymys kysytään lähes jokaisessa työhaastattelussa, sillä se paljastaa työntekijästä paljon – Näin vastaat siihen oikein

    Tilaajille
  6. 6

    Onko tässä Linnan juhlien hervottomin kuva – Oletko koskaan nähnyt Timo Soinia yhtä onnellisena?

  7. 7

    Kyykky on tämän hetken kovin hitti – Tätä Mariah Careyn kyykkyasentoa on vaikea päihittää, ja siksi fanit rakastavat sitä

  8. 8

    HS:n lukijat äänestivät suosikkinsa Linnan juhlien näyttävimmistä puvuista – kärki­viisikossa säihkyviä paljetteja, upeita laahuksia ja Suomen leijonalla koristeltu housupuku

  9. 9

    Kummelin Heikki Silvennoinen on ymmällään ja otettu sketsinsä maailmanlaajuisesta suosiosta: ”Pääasia, että ihmiset nauravat”

  10. 10

    Suomalaismies otti kuvaa Schwarzenegger-seinämaalauksesta, kun tämä ilmestyikin paikalle – Kuva julkaistiin Redditissä, aiheutti raivoa ja lopulta Arska itse ilmestyi nettiin kertomaan, mistä on kyse

  11. Näytä lisää