Tässä on Suomenlinnan paras pullapaikka – Harvoin kahvilassa tulee mieleen, että vähempikin riittäisi

Uudessa kahvilassa ruisleipäkin leivotaan itse.

Cafe Silo

PIKATESTI

Missä? Suomenlinna C 10, 040-5356610.

Koska? Avoinna ti–su klo 10–17, kesäkuusta lähtien ma–su klo 10–18.

Paljonko? Kahvi 3 e, americano 3,50 e, täytetty leipä 6,50 e, korvapuusti 3,50 e, kakkupala 5,90, pillimehu 2,20 e.

Iloisia uutisia kaikille kesänviettäjille: Suomenlinnaan avattiin alkuvuodesta uusi kahvila, Cafe Silo.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Tulokas sijaitsee venäläisessä kauppiaskorttelissa päälaiturin lähistöllä. Ensimmäinen ajatus on, että onpa söpö rakennus. Toinen, että tässähän voi kätevästi pysähtyä nauttimaan kahvit – ja jatkaa sitten kuohujuomapainotteiselle piknikille sisemmäs saareen.

Reissu Suomenlinnaan tosin kannattaa myös ”pelkän” kahvilareissun vuoksi. Tarjoilut ovat kolmella sanalla sanottuna ihan älyttömän hyvät. Suuri osa herkuista on valmistettu itse paikan päällä.

Asian laidan tekee selväksi jo pullantuoksu, joka leijailee vastaan ovella. Tiskillä varmistuu, että pullat on tänäkin aamuna leivottu omassa keittiössä.

Korvapuustien ja voisilmäpullien lisäksi tarjolla on esimerkiksi appelsiinirosmariinikakkua ja lohileipiä. Lohen, kurkkusiivujen ja marinoidun punasipulin alla pötköttelevä ruisleipä on, kuinkas muuten, itse tehty.

Soppalounastakin saisi, vaikka on lauantai. Päivän keittona on linssikeitto.


Me olemme lounaamme jo nauttineet. Valitsemme kahvien oheen pullat kumpaakin sorttia sekä palasen appelsiinirosmariinikakkua. Pullat ovat odotetusti umpituoreita ja meheviä, mutta suurimman vaikutuksen taitaa tehdä herkullinen kakku. Kuten kaveriperheessä sanotaan, palanen on ”nepsynyt” eli maukkaaksi kostunut.

Tarjoilujen esillepano on kaunis ja harkittu, palvelu tiskin takana sydämellistä.

Myöhemmin puhelimessa selviää, että Silosta olisi kerrottavana tarina jos toinenkin. Kahvilan omistaa pariskunta Pekka ja Henna Väänänen. Päävastuussa kahvilan pyörittämisestä on Henna Väänänen, vastikään leipurikondiittoriksi hypännyt teo­logian maisteri.

Kahvilan nimi ja ruisleivissä käytetty juuri tulevat suvun maatilalta Viitasaarelta. Siellä on Silo-niminen tila, jonka 30 vuotta käyttämättömänä ollut vanha juuri on herätetty henkiin kahvilaa varten.

On kevään ensimmäinen lämmin päivä, joten istahdamme kahveinemme ulos. Kahvilan edessä on sympaattinen parin pöydän terassi, joka tullee täyttymään tasaisesti syksyn viileyteen saakka.

Harvoin kahvilassa tulee mieleen, että vähempikin riittäisi. Silossa ajatus käy mielessä, hyvällä tavalla. Nättiin kahvilaan riittäisi varmasti tulijoita, vaikka pullat olisivatkin pakkasesta, leivät kaupasta ja lounassoppaa tarjolla vain arkena.

Silossa kaikki on viimeisen päälle mietittyä, ja se on ihanaa. Aurinkoisella terassilla sielua lämmittää kokemus siitä, kuinka asiakasta roposineen oikeasti arvostetaan.

Kesä on alkanut, menkää saareen kahvilaan!

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Ravintola-arviot
  • Pikatesti
  • Nyt
  • Raisa Mattila
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Festareiden silmiinpistävät: Weekendin Baywatch-asuiset naiset: “Olin hitain koulun uimatunnilla, mie en todellakaan pelasta ketään!”

  2. 2

    Nainen huijasi Tinderin kautta kymmenet miehet samoille treffeille ja kohteli heitä kuin kuraa – internetiä kuohuttanut tapaus paljastui markkinointi­tempaukseksi

  3. 3

    Suomalaiset naistenlehdet julkaisivat viime vuonna 268 kansikuvaa, joista seitsemässä oli ”person of color” – ei ihme, ettei termille ole edes suomennosta

  4. 4

    Suomessa järjestetään ”Maya astrologiset karjalanpiirakkatalkoot” joissa voi rypyttää piirakkaa ja tulkita merkkejä – internet rakastaa

  5. 5

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  6. 6

    CMX-fani piirsi kuvan veljelleen, se annettiin bändille, ja kuva ilmestyi seuraavan CMX:n levyn kansivihkoon – nyt sitä myydään postikortteina

  7. 7

    Jazzliitto pani pystyyn Suomi-Viro jazzmaaottelun – Kilpailun tuottaja Kadi Vija punnitsee kisaajien vahvuudet ja heikkoudet

  8. 8

    Ravintolapäivä järjestetään tästedes vain kerran vuodessa

  9. 9

    Uutiset kuin Whatsappissa: Nytin sovellus kertoo, mitä pitää tietää

  10. 10

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Festareiden silmiinpistävät: Weekendin Baywatch-asuiset naiset: “Olin hitain koulun uimatunnilla, mie en todellakaan pelasta ketään!”

  2. 2

    Nainen huijasi Tinderin kautta kymmenet miehet samoille treffeille ja kohteli heitä kuin kuraa – internetiä kuohuttanut tapaus paljastui markkinointi­tempaukseksi

  3. 3

    Suomalaiset naistenlehdet julkaisivat viime vuonna 268 kansikuvaa, joista seitsemässä oli ”person of color” – ei ihme, ettei termille ole edes suomennosta

  4. 4

    Suomessa järjestetään ”Maya astrologiset karjalanpiirakkatalkoot” joissa voi rypyttää piirakkaa ja tulkita merkkejä – internet rakastaa

  5. 5

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  6. 6

    Festareiden silmiinpistävät: Provinssin Iiro, joka rokkaa mekko päällä sukuelimet piiloon teipattuna

  7. 7

    Jazzliitto pani pystyyn Suomi-Viro jazzmaaottelun – Kilpailun tuottaja Kadi Vija punnitsee kisaajien vahvuudet ja heikkoudet

  8. 8

    Festareiden silmiinpistävät: Ruisrockiin vauvoiksi pukeutuneet Pekat, jotka häpeävät, mutta kertovat herättävänsä naisten äidilliset vaistot

  9. 9

    Netissä leviävät nyt nämä matematiikan tehtävät, joita ihmiset eivät osaa laskea – matikanopettaja kertoo, mikseivät

  10. 10

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Suomalaiset naistenlehdet julkaisivat viime vuonna 268 kansikuvaa, joista seitsemässä oli ”person of color” – ei ihme, ettei termille ole edes suomennosta

  2. 2

    Festareiden silmiinpistävät: Weekendin Baywatch-asuiset naiset: “Olin hitain koulun uimatunnilla, mie en todellakaan pelasta ketään!”

  3. 3

    Nainen huijasi Tinderin kautta kymmenet miehet samoille treffeille ja kohteli heitä kuin kuraa – internetiä kuohuttanut tapaus paljastui markkinointi­tempaukseksi

  4. 4

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  5. 5

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  6. 6

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  7. 7

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  8. 8

    Suomessa järjestetään ”Maya astrologiset karjalanpiirakkatalkoot” joissa voi rypyttää piirakkaa ja tulkita merkkejä – internet rakastaa

  9. 9

    Homomiesten tuoreesta ja pahimmillaan vaarallisesta seksitrendistä on kohistu maailmalla jo vuosia, mutta Suomessa se on noussut esille vasta nyt – tästä on kyse chemsexissä

  10. 10

    Antti Rinne on poliitikko, joka näyttää tunteensa – ”Hän on jonkinlainen representaatio jokamiehestä, sellainen suomalainen perusmies”, arvioi tutkija

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Helena löysi verkosta naisen, joka tykkäsi kaikesta, mitä hänen miehensä teki – sitten hän urkki lisää, järjesteli eron ja ”räjäytti pommin”

    Tilaajille
  2. 2

    Ylikohteliaat autoilijat väistävät usein pyöräilijöitä, vaikka laki sanoo toista – Nämä neljä tärkeää sääntöä suomalaiset usein unohtavat

  3. 3

    Presidentin entinen asianajaja myönsi maksaneensa kaksi naista hiljaiseksi Trumpin ohjauksessa – Tunnustus liittää Trumpin rikokseen, jolla pyrittiin vaikuttamaan vaaleihin

  4. 4

    Weekend-festivaalin järjestäminen Hieta­niemessä ei ollut viisasta: Näin omin silmin, kun nuoret juoksivat hautojen yli turva­miehiä karkuun

  5. 5

    Entinen ketjupolttaja Iina Puskala päätti juosta maratonin vuoden jokaisena päivänä, nyt takana on jo yli 280 maratonia – ”Ei ole helppoa eikä kivaa”

  6. 6

    Saako mieskriitikko haukkua naisartistin? Kulttuuritoimituksen esimies vastaa sosiaalisessa mediassa nousseeseen keskusteluun

  7. 7

    Natsien leirinvartija eli puoli vuosisataa tavallisena amerikkalaisena, kunnes hänestä tuli kansainvälinen hylkiö – Nyt 95-vuotias Jakiw Palij saapui Saksaan ja pääsee vanhainkotiin

  8. 8

    Helsingissä rakennetaan nyt uusia elokuva­teattereita ennen­näkemätöntä vauhtia – Muuttuuko ohjelmisto, lisääntyykö elokuvissa käynti ja laskeeko lipun­hinta?

  9. 9

    Kertotaulun tankkausta ja ruotsin epä­säännöllisiä verbejä 70 euron tunti­hintaan – maailmalla miljardi­luokkaan paisunut yksityis­opetus­bisnes on rantautumassa Suomeenkin

  10. 10

    Milloin on pakko erota? Eroajatukset voivat olla hätähuuto – asiantuntijat kertovat, milloin parisuhde on pelastettavissa

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Jamie Oliveria syytetään kulttuurisesta omimisesta uuden mikroateriansa takia

  2. 2

    Ylikohteliaat autoilijat väistävät usein pyöräilijöitä, vaikka laki sanoo toista – Nämä neljä tärkeää sääntöä suomalaiset usein unohtavat

  3. 3

    Milloin on pakko erota? Eroajatukset voivat olla hätähuuto – asiantuntijat kertovat, milloin parisuhde on pelastettavissa

    Tilaajille
  4. 4

    Entinen ketjupolttaja Iina Puskala päätti juosta maratonin vuoden jokaisena päivänä, nyt takana on jo yli 280 maratonia – ”Ei ole helppoa eikä kivaa”

  5. 5

    Syntyvyyden laskuun löytyi uusi selitys: Vanhempien uupumus vaikuttaa lapsitoiveisiin

  6. 6

    Suomalaiset sopimus­juristit olivat ovelampia kuin amerikkalainen jätti­yhtiö, ja se pelasti Uuden­kaupungin auto­tehtaan – Tällainen on Valmet Automotiven ihmeellinen tarina

  7. 7

    Helena löysi verkosta naisen, joka tykkäsi kaikesta, mitä hänen miehensä teki – sitten hän urkki lisää, järjesteli eron ja ”räjäytti pommin”

    Tilaajille
  8. 8

    Festareiden silmiinpistävät: Weekendin Baywatch-asuiset naiset: “Olin hitain koulun uimatunnilla, mie en todellakaan pelasta ketään!”

  9. 9

    Annatko tilaa moottoritielle liittyvälle? Ohitus­kaistalle väistäjä voi saada jopa sakot

  10. 10

    Natsien leirinvartija eli puoli vuosisataa tavallisena amerikkalaisena, kunnes hänestä tuli kansainvälinen hylkiö – Nyt 95-vuotias Jakiw Palij saapui Saksaan ja pääsee vanhainkotiin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuplavolkkarin nimi oli Jenny, ja sen lokasuojassa kulki maailmalle jotain poikkeuksellista – Kolme suomalaista taltioi Tšekkoslovakian miehitystä 1968, ja nyt HS näyttää ainutlaatuisen materiaalin

    Tilaajille
  2. 2

    Solakka mies, joka myi huumeita, lakanoita ja seuraansa – Jari Sillanpään hovihankkija rakasti huippuhotelleja ja kärähti lapsipornosta

    Tilaajille
  3. 3

    ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

    Tilaajille
  4. 4

    Sikiön sydän löi, vaikka Susannan munanjohtimet oli poistettu – Lääkärit eivät ymmärrä, miten hän voi olla raskaana

    Tilaajille
  5. 5

    Hermostunut polkupyöräilijä pysäytti Onnibusin keskelle Mannerheimin­tietä, poliisi nuhteli osapuolet – ”Minusta oli täydellisen perusteltua jäädä kaistalle”

  6. 6

    Jamie Oliveria syytetään kulttuurisesta omimisesta uuden mikroateriansa takia

  7. 7

    Annatko tilaa moottoritielle liittyvälle? Ohitus­kaistalle väistäjä voi saada jopa sakot

  8. 8

    Helsinkiläiskoulu jakoi oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan – Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat”

  9. 9

    Miksi lääkärit kirjaavat potilaskertomuksiin jopa huomioita potilaiden ulkonäöstä ja vaatetuksesta?

  10. 10

    ”Teen tyhjänpäiväistä mukatyötä” – Sari tekee viikon hommat päivässä, ja moni muukin kokee työnsä turhaksi

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Saako mieskriitikko haukkua naisartistin? Kulttuuritoimituksen esimies vastaa sosiaalisessa mediassa nousseeseen keskusteluun
  3. Entinen NBA-tähti väittää saaneensa 12 aivohalvausta ja kuusi sydänkohtausta – kertoo palaavansa ammattilaiskentille Kiinaan
  4. Siniset kertoivat maahanmuuttokantansa, mutta miten ne eroavat perussuomalaisista?
  5. Mitä jos Suomen tietoliikenneyhteydet menisivät poikki? Pankeille ehdotetaan varajärjestelmää, mutta finanssialan mielestä ehdotus on ajastaan jäljessä ja järjettömän kallis
  6. Maailman kallein hotelli aikoo veloittaa kahden viikon lomasta kymmenen miljoonaa euroa, ja syy siihen on sijainti Tilaajille
  7. Entinen ketjupolttaja Iina Puskala päätti juosta maratonin vuoden jokaisena päivänä, nyt takana on jo yli 280 maratonia – ”Ei ole helppoa eikä kivaa”
  8. Uudet elokuva­teatterit syntyvät hyvien kulku­yhteyksien päähän
  9. Tenniksen kattojärjestö ATP haluaa puuhastelijat ulos turnauksista, samalla suomalaisten asema vaikeutuu: ”Näkyykö valoa edes missään”
  10. 14 miljoonaa maksava kana ja muita ongelmia – Venezuela poisti valuutasta viisi nollaa, mutta talouskaaos tuskin ratkeaa
  11. Presidentin entinen asianajaja myönsi maksaneensa kaksi naista hiljaiseksi Trumpin ohjauksessa – Tunnustus liittää Trumpin rikokseen, jolla pyrittiin vaikuttamaan vaaleihin
  12. Näytä lisää