”Älä sitten seuraavalla kerralla luule, että menuja voi aina muutella” – Sesonki Gastro Barin palvelu hämmentää, ja annosten kokonaisuus jää sekavaksi

Sesonki Gastro Barin palvelu vei aikamatkalle rautaesiriipun taakse. Vessojen varustelu oli vaikuttava.

Sesonki Gastro Bar

★★★


Missä? Helsingintie 41, Järvenpää, p. 050 4542 715, ravintolasesonki.fi
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Koska? Ti – To 11-14 / 16-22 / Pe 11-14 / 16-23 / La 12-23 / Su 12-18

Paljonko? Lounas 8 e – 14.50 e. Alkuruuat 12 e, pääruuat 18 e – 27 e, jälkiruuat 9 e. Viiden ruokalajin maistelumenu 55 e.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Kaikkien mielestä olisi tietysti mukavaa, että Suomeen syntyisi hyviä ravintoloita epätyypillisiin paikkoihin.

Sesonki Gastro Barilla on hyvät eväät täyttää molemmat toiveet. Jos ravintola perustetaan Järvenpään Citymarketin kiinteistöön, niin eiköhän silloin kyse ole epätyypillisestä sijainnista. Ja monissa huippupaikoissa kokanneella, Suomen Bocuse d’Or –joukkuetta johtavalla ravintoloitsija Matti Jämsénillä pitäisi olla kelpo edellytykset pyörittää hyvää ravintolaa.

Tarjolla on maistelumenu ja klassikkolista, jolta löytyy muun muassa hampurilainen, ja se näyttää käyvän hyvin kaupaksi.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Valitsemme viiden ruokalajin maistelumenusta sekä normi- että kasvisversion. Kun tiedustelen, olisiko mahdollista vaihtaa kasvismenun pääruoka klassikkolistan haukiwallenbergiin, tarjoilija vastaa, ettei sellainen käy päinsä. Hän lupaa kuitenkin tarkistaa keittiön mielipiteen. Kohta hän palaa ja kertoo keittiön vastauksen: ei käy.

Tarjoudun maksamaan lisähintaa, mutta se ei auta, sillä tarjoilijan mukaan Jämsén on ohjeistanut, ettei menuja muutella.

Tilanne etenee hämmentävästi muinaisen rautaesiripun takaisen palvelukulttuurin suuntaan. Tarjoilija muuttaa yllättäen mieltään ja ilmoittaa, että ravintola suostuu tällä kertaa tekemään poikkeuksen, mutta ”älä sitten seuraavalla kerralla luule, että menuja voi aina muutella”.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Koska olemme työtehtävissä, emme poistu ravintolasta, vaikka se tuntuisikin luonnollisimmalta ratkaisulta. Päätämme sen sijaan kiltisti ottaa vastaan maistelumenun ilman muutoksia. Toki keittiö lupaa muokata pääruoka-annoksen allergioiden mukaan.

Alkuepisodin jälkeen toivoo entistä enemmän, että ruoka olisi mahtavaa.

Keittiön tervehdys kunnioittaa ainakin sesonkiajattelua, sillä siinä on raikasta retiisiä ja napsahtava parsannuppu. Ensimmäisen varsinaisen annoksen pääraaka-aine on myös parsa, jota tällä kertaa tarjotaan marinoituna.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Parsat ovat moitteettomia, ja niille antaa syvyyttä rapea pekoni. Sen sijaan annosta täydentävä pitsimäiseksi paistettu parmesaanirihmasto on koostumukseltaan pikemminkin sitkeää.

Annoksesta on muokattu kasvisversio mielikuvituksettomimmalla mahdollisella tavalla: jättämällä pekoni pois. Kuin lohdutukseksi lautasella on tuplasti hollandaisekastiketta.

Toisen ruokalajin pohjana on grillattu perunarieska, jonka pintaa koristavat lupaavat grilliraidat. Annoksen energiapitoisuus on kaikesta päätellen mitoitettu ulkopuolella ahertavien tienrakentajien energiakulutuksen mukaan, sillä jo leipään on imeytetty rasvaa sumeilematta. Päälle on vielä lätkäisty tuhti läjä tanakkaa maitotuotetta. Vastapainon virkaa tekevät marinoitu punasipuli ja etikkakurkku, mutta ne ovat liian vaisuja, että niistä olisi vastusta rasvan ylivallalle.

Seuraavaksi vuorossa on illan kaunein annos.

Se koostuu ruskistetussa voissa haudutetuista varhaisperunoista, herneistä ja – luonnollisesti – savustetusta ranskankermasta. Ruskistettu voi on pähkinäistä ja ihanaa. Ranskankermasta kekseliäästi työstetty ohut levy maistuu savulle elegantin pidättyväisesti. Raikas tilli ja kepeät herneet viimeistelevät onnistuneen annoksen.

Sitten päästään menun pääruokaan. Normimenussa se on karitsanniskaa ja kasvisversiossa selleriä, josta allergisoivat listalisukkeet on vaihdettu varhaisperunaan ja retiisiin.


Karitsa on valmistettu taitavasti. Sitä tukee mainiosti kermainen peruskastike, mutta yrttiöljy ja puolukat puhuvat toistensa päälle. Poltettu purjo on luonteva lisuke, mutta valkonauris on kitkerää. Kokonaisuus jää sekavaksi.

Kasvisversiota vaivaa sama pulma. Lautasella on paljon tavaraa, kuten selleriä, varhaisperunaa, retiisiä, yrttiöljyä ja Vesterbotten-juustoa sekä valkoisessa kastikkeessa että paistettuina nokareina, mutta maut haahuilevat sinne tänne eikä mikään oikein sido niitä yhteen.

Lounaalla kommunikointi henkilökunnan kanssa sujuu mukavammin. Nuori tarjoilija on ystävällinen ja huomioiva.

Kylmän kalalautasen konsepti tulee suoraan 1970-luvulta eikä se ole vanhentunut yhtään. Lempeä sillikaviaari, mauton katkaraputahna ja suolainen graavilohi tekevät tehtävänsä, vaikka muutama peruna onkin jäänyt turhan raa’aksi.

Porsaasta tehty wieninleike on leivitetty asianmukaisen napakasti eikä mausteita ole säästelty. Leike on kuitenkin päässyt paistossa kuivahtamaan hieman liikaa.

Haukimureke on turhankin kuohkea, suorastaan höttöinen. Murekesiivut eivät pysy kasassa ja suutuntuma on vauvanruokamainen.

Annoksen paras osa on kukkakaali. Ronskisti grillattu pinta maistuu herkullisen paahteiselta ja sisus on sopivan napakka.

Sesongin erikoisuus on vessojen varustus. Peilien edestä hyllyiltä löytyy melkein kaikkea: kahdenlaista hiusten muotoilutuotetta, hammastikkuja, pumpulipuikkoja, vanulappuja, käsivoidetta, tamponeja, laastareita ja teippiharja.

Se ei kuitenkaan riitä nostamaan Sesongin tähtimäärää kolmea korkeammalle.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Nyt
  • Jouni K. Kemppainen
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Kommentti: Putouksen sketsihahmo­kilpailun piti olla kaikkea muuta kuin se nyt on – Yksi hahmo tiivistää sen, mikä vanhassa suunnitelmassa meni mönkään

  2. 2

    Internet meni sekaisin, kun Kimi Räikkönen voitti osakilpailun vuosien odotuksen jälkeen – koostimme yhteen kaikki parhaat Räikkös-reaktiot

  3. 3

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  4. 4

    Netflixiä syytetään mainosjulisteiden räätälöimisestä katsojan ihonvärin perusteella: mustille katsojille näytetty mustia sivunäyttelijöitä

  5. 5

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  6. 6

    Suurella osalla maailmasta Instagram ei hetkellisesti toiminut ollenkaan – tuhannet kerääntyivät Twitteriin ihmettelemään

  7. 7

    Tältä näyttävät baarimestareiden suosittelemat trendi­cocktailit – Nyt niitä saa ympäri Helsinkiä, koska suomalaiset ovat oppineet, mitä cocktail on oikeasti

  8. 8

    Olympiamitalisti Adam Rippon on rakastettu homoikoni, joka on suututtanut Donald Trumpin pojan – Nyt hän kertoo, miten tutustui suomalaiseen miesystäväänsä vahingossa

  9. 9

    Nyt.fi:n podcastissa keskustellaan siitä, miksi suomalaisten kannattaisi puhua toisilleen vähemmän

  10. 10

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kommentti: Putouksen sketsihahmo­kilpailun piti olla kaikkea muuta kuin se nyt on – Yksi hahmo tiivistää sen, mikä vanhassa suunnitelmassa meni mönkään

  2. 2

    Internet meni sekaisin, kun Kimi Räikkönen voitti osakilpailun vuosien odotuksen jälkeen – koostimme yhteen kaikki parhaat Räikkös-reaktiot

  3. 3

    Helsingin uudessa kahvitapahtumassa epälojaalit asiakkaat palkitaan ilmaisilla kahveilla

  4. 4

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  5. 5

    Netflixiä syytetään mainosjulisteiden räätälöimisestä katsojan ihonvärin perusteella: mustille katsojille näytetty mustia sivunäyttelijöitä

  6. 6

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  7. 7

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  8. 8

    Kommentti: Yritin lukea Roope Salmisen tavoin ”kaikki Putous-twiitit” selvittääkseni ohjelman jättisuosion salaisuuden – Törmäsin lukuisiin anonyymitileihin ja löysin lopulta syyn

  9. 9

    Aidon suomalaisen passin valo­kopio maksaa internetin pimeässä verkossa seitsemän euroa – tiedoilla voi tehdä verkko-ostoksia tai kaapata tilejä

  10. 10

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  2. 2

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  3. 3

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  4. 4

    Kommentti: Putouksen sketsihahmo­kilpailun piti olla kaikkea muuta kuin se nyt on – Yksi hahmo tiivistää sen, mikä vanhassa suunnitelmassa meni mönkään

  5. 5

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  6. 6

    Olympiamitalisti Adam Rippon on rakastettu homoikoni, joka on suututtanut Donald Trumpin pojan – Nyt hän kertoo, miten tutustui suomalaiseen miesystäväänsä vahingossa

  7. 7

    Brittitoimittaja pilkkasi Daniel Craigin miehisyyttä, koska tämä kuvattiin kantamassa lastaan – näin yksi twiitti aloitti loputtomalta tuntuvan somesotkun

  8. 8

    Vankilaöitä, katutappeluita, huumekauppaa ja tiukkaa vääntöä rahasta – Tällaisen kuvan uutuuskirja maalaa suomiräpin jättiläisen hurjimmista vaiheista

  9. 9

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  10. 10

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    #Metoo on kaukana, kun potilas kourii rintoja ja takapuolta – Sairaanhoitaja Rayan Hämäläinen kuulee huorittelua, seksiehdotuksia ja väkivaltaisia fantasioita

    Tilaajille
  2. 2

    It-veteraani kirjoitti koodaajien palkkaongelmasta – Jos tekijöistä on kerran pulaa, miksi heistä ei synny palkkakilpailua?

  3. 3

    Räikkösen kunnioitusta huokuva ele palkintojen­jaossa kerää ylistystä: ”Osoitti todellista tyylitajua”

  4. 4

    Säässä täyskäännös tällä viikolla: Lunta pyryttää jopa 15 senttiä Etelä-Suomea myöten – Meteorologi suosittelee vaihtamaan talvirenkaat

  5. 5

    Onko Bitcoinin loppu kirjoitettu sen sisään? ”Miksi näin nerokkaan järjestelmän luojat eivät ole ottaneet tätä huomioon”

    Tilaajille
  6. 6

    Ennennäkemätön Kimi Räikkönen on nyt myös kansikuvapoika ja maailmanlaajuisen lehden uuden numeron pääaihe

  7. 7

    ”Koko maailma romahti kun aloin herätä joka yö kello 2” – HS:n lukijat kertovat, miten vaikea vaihdevuosioireita on tunnistaa, kun useimmiten puhutaan vain ”kuumista aalloista”

  8. 8

    Mikromuovia löytyy myös ihmisten sisältä, uusi tutkimus havaitsi – muovia tulee ruokapaketeista ja juomapulloista

  9. 9

    Istanbulista löytyi diplomaattiauto, jota Saudi-Arabia ei anna tutkia – Valvonta­kamerakuvissa näkyy ilmeisesti surmatun toimittajan kaksoisolento

  10. 10

    Patrik Leppänen, 22, ei totellut työnantajan käskyä ottaa Roosa nauha pois rinta­pielestään lento­aseman turva­tarkastuksessa ja sai potkut – ”Halusin osoittaa tukea äidilleni”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Säässä täyskäännös tällä viikolla: Lunta pyryttää jopa 15 senttiä Etelä-Suomea myöten – Meteorologi suosittelee vaihtamaan talvirenkaat

  2. 2

    Räikkösen kunnioitusta huokuva ele palkintojen­jaossa kerää ylistystä: ”Osoitti todellista tyylitajua”

  3. 3

    Työasussaan Roosa nauha -kampanjan symbolia pitänyt lentokenttä­työntekijä sai potkut – Turvatarkastajien ulosmarssi ei aiheuttanut ruuhkia

  4. 4

    Kuinka nopeasti nuuskan käyttö näkyy hammaslääkärillä? Voiko nuuska kairata reiän poskeen? Asiantuntijat käyvät läpi 15 netistä tuttua väitettä

    Tilaajille
  5. 5

    Vasemmisto­liiton Li Andersson pitää yrittäjien ruokakampanjaa ”vastenmielisenä” – Yrittäjien Mikael Pentikäisen mukaan ruoan jakelu on ”erinomainen” hanke

  6. 6

    Internet mullisti maailman, mutta seuraava vallankumous saattaa jättää sen varjoonsa

  7. 7

    Kalasatamaan rakennettiin katu, joka on tasa-arvoinen kaikille – uusi liikenne­järjestely aiheutti palaute­ryöpyn

  8. 8

    Brittipilotti ohjasi koneensa kiitoradalle kylki edellä – Finnairin lentäjä selittää, mistä on kyse ja paljastaa loma­kohteiden haastavimman kentän

  9. 9

    Ennennäkemätön Kimi Räikkönen on nyt myös kansikuvapoika ja maailmanlaajuisen lehden uuden numeron pääaihe

  10. 10

    Patrik Leppänen, 22, ei totellut työnantajan käskyä ottaa Roosa nauha pois rinta­pielestään lento­aseman turva­tarkastuksessa ja sai potkut – ”Halusin osoittaa tukea äidilleni”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Miksi naista pitää ”rakentaa” tunteja ennen kuin hän kelpaa televisioon? Jenni Pääskysaari kyllästyi näyttämään ”drag queenilta” ja teki radikaalin ratkaisun

    Tilaajille
  2. 2

    ”Joidenkin kohdalla on pakko toivoa, etteivät he koskaan saa töitä” – Ammattikouluista uhkaa valmistua hoitajia, jotka voivat olla vaaraksi hoidettavilleen, sanovat opettajat

    Tilaajille
  3. 3

    Kalusteita lahjoitetaan niin paljon, etteivät kaikki kelpaa edes kirpputoreille – Nämä käytetyt kalusteet viedään käsistä, näitä ei huolita edes ilmaiseksi

    Tilaajille
  4. 4

    ”Minun on ajateltava, että oli hänen aikansa mennä” – 39-vuotiaana kuolleen Perttu Häkkisen vaimo, ystävät ja työtoverit kertovat, kuinka paljon he menettivät

    Tilaajille
  5. 5

    Kettu istahti paikallisbussin penkille Kirkkonummella – Video näyttää, miten kuski paimentaa eläimen ulos katseen voimalla

  6. 6

    Brittipilotti ohjasi koneensa kiitoradalle kylki edellä – Finnairin lentäjä selittää, mistä on kyse ja paljastaa loma­kohteiden haastavimman kentän

  7. 7

    Audi, Lada ja Toyota haudattiin vuodeksi suohon ja kaivettiin sen jälkeen ylös – Venäläisen Youtube-porukan ”testi” vahvistaa vanhan totuuden

  8. 8

    Uuden lastensairaalan katolle ilmestyi englanninkielinen teksti: Varautuuko sairaala pommituksiin?

  9. 9

    Ranskassa on syntynyt poikkeuksellisen monta vauvaa, joilla on epä­muodostuneet kädet – viran­omaiset ovat ymmällään

  10. 10

    Säässä täyskäännös tällä viikolla: Lunta pyryttää jopa 15 senttiä Etelä-Suomea myöten – Meteorologi suosittelee vaihtamaan talvirenkaat

  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. ”Maailman pisin merisilta” avattiin Kiinasta Hongkongiin – mutta hongkongilaiset eivät ole pelkästään innoissaan
  3. #Metoo on kaukana, kun potilas kourii rintoja ja takapuolta – Sairaanhoitaja Rayan Hämäläinen kuulee huorittelua, seksiehdotuksia ja väkivaltaisia fantasioita Tilaajille
  4. Mitä tehdä, kun lapsi pelkää vieraita? Vierastaminen on osa kehitystä, mutta se vaatii vanhemmalta turvallisen vastauksen Tilaajille
  5. Onko Bitcoinin loppu kirjoitettu sen sisään? ”Miksi näin nerokkaan järjestelmän luojat eivät ole ottaneet tätä huomioon” Tilaajille
  6. Voiko Italiasta puhua kauniina maana?
  7. Kauko Röyhkä pyytää feministejä rauhoittumaan, eikä häpeä sanoa haluavansa rahaa – Ja kun some kuohahtaa, ”heteromiehen protestilauluja” tekevä Röyhkä nauttii Tilaajille
  8. Carmen Pekkarinen muutti Kanadasta Suomeen 20 vuotta sitten ja hermostui roskaamiseen – lopulta luontoa rakastava sääfani keräsi 10 000 tupakantumppia Espoosta
  9. It-veteraani kirjoitti koodaajien palkkaongelmasta – Jos tekijöistä on kerran pulaa, miksi heistä ei synny palkkakilpailua?
  10. 2 tuntia sitten
  11. Oodi vanhemmuudelle – Arjen kiireen keskellä vanhempi suorittaa lukuisia toimia lapsensa mielenterveyden suojaamiseksi
  12. 4 tuntia sitten
  13. Brexit on kuin perheriita, ja siksi on normaalia, että sen seuraaminen nolottaa ulkopuolista
  14. Näytä lisää