”Älä sitten seuraavalla kerralla luule, että menuja voi aina muutella” – Sesonki Gastro Barin palvelu hämmentää, ja annosten kokonaisuus jää sekavaksi

Sesonki Gastro Barin palvelu vei aikamatkalle rautaesiriipun taakse. Vessojen varustelu oli vaikuttava.

Sesonki Gastro Bar

★★★


Missä? Helsingintie 41, Järvenpää, p. 050 4542 715, ravintolasesonki.fi

Koska? Ti – To 11-14 / 16-22 / Pe 11-14 / 16-23 / La 12-23 / Su 12-18

Paljonko? Lounas 8 e – 14.50 e. Alkuruuat 12 e, pääruuat 18 e – 27 e, jälkiruuat 9 e. Viiden ruokalajin maistelumenu 55 e.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Kaikkien mielestä olisi tietysti mukavaa, että Suomeen syntyisi hyviä ravintoloita epätyypillisiin paikkoihin.

Sesonki Gastro Barilla on hyvät eväät täyttää molemmat toiveet. Jos ravintola perustetaan Järvenpään Citymarketin kiinteistöön, niin eiköhän silloin kyse ole epätyypillisestä sijainnista. Ja monissa huippupaikoissa kokanneella, Suomen Bocuse d’Or –joukkuetta johtavalla ravintoloitsija Matti Jämsénillä pitäisi olla kelpo edellytykset pyörittää hyvää ravintolaa.

Tarjolla on maistelumenu ja klassikkolista, jolta löytyy muun muassa hampurilainen, ja se näyttää käyvän hyvin kaupaksi.

Valitsemme viiden ruokalajin maistelumenusta sekä normi- että kasvisversion. Kun tiedustelen, olisiko mahdollista vaihtaa kasvismenun pääruoka klassikkolistan haukiwallenbergiin, tarjoilija vastaa, ettei sellainen käy päinsä. Hän lupaa kuitenkin tarkistaa keittiön mielipiteen. Kohta hän palaa ja kertoo keittiön vastauksen: ei käy.

Tarjoudun maksamaan lisähintaa, mutta se ei auta, sillä tarjoilijan mukaan Jämsén on ohjeistanut, ettei menuja muutella.

Tilanne etenee hämmentävästi muinaisen rautaesiripun takaisen palvelukulttuurin suuntaan. Tarjoilija muuttaa yllättäen mieltään ja ilmoittaa, että ravintola suostuu tällä kertaa tekemään poikkeuksen, mutta ”älä sitten seuraavalla kerralla luule, että menuja voi aina muutella”.

Koska olemme työtehtävissä, emme poistu ravintolasta, vaikka se tuntuisikin luonnollisimmalta ratkaisulta. Päätämme sen sijaan kiltisti ottaa vastaan maistelumenun ilman muutoksia. Toki keittiö lupaa muokata pääruoka-annoksen allergioiden mukaan.

Alkuepisodin jälkeen toivoo entistä enemmän, että ruoka olisi mahtavaa.

Keittiön tervehdys kunnioittaa ainakin sesonkiajattelua, sillä siinä on raikasta retiisiä ja napsahtava parsannuppu. Ensimmäisen varsinaisen annoksen pääraaka-aine on myös parsa, jota tällä kertaa tarjotaan marinoituna.

Parsat ovat moitteettomia, ja niille antaa syvyyttä rapea pekoni. Sen sijaan annosta täydentävä pitsimäiseksi paistettu parmesaanirihmasto on koostumukseltaan pikemminkin sitkeää.

Annoksesta on muokattu kasvisversio mielikuvituksettomimmalla mahdollisella tavalla: jättämällä pekoni pois. Kuin lohdutukseksi lautasella on tuplasti hollandaisekastiketta.

Toisen ruokalajin pohjana on grillattu perunarieska, jonka pintaa koristavat lupaavat grilliraidat. Annoksen energiapitoisuus on kaikesta päätellen mitoitettu ulkopuolella ahertavien tienrakentajien energiakulutuksen mukaan, sillä jo leipään on imeytetty rasvaa sumeilematta. Päälle on vielä lätkäisty tuhti läjä tanakkaa maitotuotetta. Vastapainon virkaa tekevät marinoitu punasipuli ja etikkakurkku, mutta ne ovat liian vaisuja, että niistä olisi vastusta rasvan ylivallalle.

Seuraavaksi vuorossa on illan kaunein annos.

Se koostuu ruskistetussa voissa haudutetuista varhaisperunoista, herneistä ja – luonnollisesti – savustetusta ranskankermasta. Ruskistettu voi on pähkinäistä ja ihanaa. Ranskankermasta kekseliäästi työstetty ohut levy maistuu savulle elegantin pidättyväisesti. Raikas tilli ja kepeät herneet viimeistelevät onnistuneen annoksen.

Sitten päästään menun pääruokaan. Normimenussa se on karitsanniskaa ja kasvisversiossa selleriä, josta allergisoivat listalisukkeet on vaihdettu varhaisperunaan ja retiisiin.


Karitsa on valmistettu taitavasti. Sitä tukee mainiosti kermainen peruskastike, mutta yrttiöljy ja puolukat puhuvat toistensa päälle. Poltettu purjo on luonteva lisuke, mutta valkonauris on kitkerää. Kokonaisuus jää sekavaksi.

Kasvisversiota vaivaa sama pulma. Lautasella on paljon tavaraa, kuten selleriä, varhaisperunaa, retiisiä, yrttiöljyä ja Vesterbotten-juustoa sekä valkoisessa kastikkeessa että paistettuina nokareina, mutta maut haahuilevat sinne tänne eikä mikään oikein sido niitä yhteen.

Lounaalla kommunikointi henkilökunnan kanssa sujuu mukavammin. Nuori tarjoilija on ystävällinen ja huomioiva.

Kylmän kalalautasen konsepti tulee suoraan 1970-luvulta eikä se ole vanhentunut yhtään. Lempeä sillikaviaari, mauton katkaraputahna ja suolainen graavilohi tekevät tehtävänsä, vaikka muutama peruna onkin jäänyt turhan raa’aksi.

Porsaasta tehty wieninleike on leivitetty asianmukaisen napakasti eikä mausteita ole säästelty. Leike on kuitenkin päässyt paistossa kuivahtamaan hieman liikaa.

Haukimureke on turhankin kuohkea, suorastaan höttöinen. Murekesiivut eivät pysy kasassa ja suutuntuma on vauvanruokamainen.

Annoksen paras osa on kukkakaali. Ronskisti grillattu pinta maistuu herkullisen paahteiselta ja sisus on sopivan napakka.

Sesongin erikoisuus on vessojen varustus. Peilien edestä hyllyiltä löytyy melkein kaikkea: kahdenlaista hiusten muotoilutuotetta, hammastikkuja, pumpulipuikkoja, vanulappuja, käsivoidetta, tamponeja, laastareita ja teippiharja.

Se ei kuitenkaan riitä nostamaan Sesongin tähtimäärää kolmea korkeammalle.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Nyt
  • Jouni K. Kemppainen
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Antti Rinne on poliitikko, joka näyttää tunteensa – ”Hän on jonkinlainen representaatio jokamiehestä, sellainen suomalainen perusmies”, arvioi tutkija

  2. 2

    Valkosipulilla on hoidettu vaivoja tuberkuloosista ilmavaivoihin - nyt sillä on Keravalla oma festivaali

  3. 3

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  4. 4

    Homomiesten tuoreesta ja pahimmillaan vaarallisesta seksitrendistä on kohistu maailmalla jo vuosia, mutta Suomessa se on noussut esille vasta nyt – tästä on kyse chemsexissä

  5. 5

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  6. 6

    Maistuuko juustovoileipä erilaiselta metsässä? Näin uskovat elokuvateattereiden pyörittäjät ja siksi ulkoilmaelokuvien suosio on hurjassa nousussa

  7. 7

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  8. 8

    Tässä ovat Helsingin parhaat falafelit

    Tilaajille
  9. 9

    Kaiku-yökerhon luotsaajat vievät Suomen klubielämää maailmalle: "Ääniwallia on tultu ihmettelemään Japanista asti"

    Tilaajille
  10. 10

    Uudenmaan maut – näissä paikoissa kannattaa syödä Porvoossa, Kirkkonummella, Fiskarsissa ja Inkoossa

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  2. 2

    Homomiesten tuoreesta ja pahimmillaan vaarallisesta seksitrendistä on kohistu maailmalla jo vuosia, mutta Suomessa se on noussut esille vasta nyt – tästä on kyse chemsexissä

  3. 3

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  4. 4

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  5. 5

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  6. 6

    Antti Rinne on poliitikko, joka näyttää tunteensa – ”Hän on jonkinlainen representaatio jokamiehestä, sellainen suomalainen perusmies”, arvioi tutkija

  7. 7

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  8. 8

    Testasimme kolme Flow’n uutuusravintolaa ja yhden klassikon – tällaista ruokaa Flow-festivaalilla saa tänä vuonna

  9. 9

    Benjamin Peltonen oli Suomen ensimmäinen Instagram-sensaatio, kunnes ei enää halunnut olla – koska tykkäykset alkoivat määrittää, mitä hän ajattelee itsestään

  10. 10

    Keskustan hotelliin kätkeytyvä ravintola saattaa jäädä monilta kokeilematta, mutta Nytin kriitikko jakelee sen ruualle huimia ylistyssanoja

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  2. 2

    Benjamin Peltonen oli Suomen ensimmäinen Instagram-sensaatio, kunnes ei enää halunnut olla – koska tykkäykset alkoivat määrittää, mitä hän ajattelee itsestään

  3. 3

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  4. 4

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  5. 5

    Testasimme kolme Flow’n uutuusravintolaa ja yhden klassikon – tällaista ruokaa Flow-festivaalilla saa tänä vuonna

  6. 6

    CMX-fani piirsi kuvan veljelleen, se annettiin bändille, ja kuva ilmestyi seuraavan CMX:n levyn kansivihkoon – nyt sitä myydään postikortteina

  7. 7

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  8. 8

    Festareiden silmiinpistävät: Ruisrockiin vauvoiksi pukeutuneet Pekat, jotka häpeävät, mutta kertovat herättävänsä naisten äidilliset vaistot

  9. 9

    Näistä asioista on tämän vuoden Flow-muoti tehty – Soitimme festaripukeutumisen asiantuntijoille ja selvitimme, mitkä ovat tämän vuoden tärkeimmät tyyliohjeet

  10. 10

    Festareiden silmiinpistävät: Provinssin Iiro, joka rokkaa mekko päällä sukuelimet piiloon teipattuna

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Väitöstutkimus tarjoaa uuden selityksen talvisodan ihmeelle: Suomalaiset taistelivat uhrautuvasti, koska he halusivat turvata lastensa tulevaisuuden

  2. 2

    ”Minut yllättää yhä, etteivät ihmiset tajua: ohitus ei lähde takapuskurista” – HS ajoi 700 kilometriä nopeusrajoitusten mukaisesti ja selvitti, kuinka suomalaiset ohittelevat

  3. 3

    ”Koita nyt saada ne lapset muualle, ei tämä mikään päiväkoti ole” – HS:n lukijat kertovat, millaista on ottaa lapsi mukaan töihin

  4. 4

    Solakka mies, joka myi huumeita, lakanoita ja seuraansa – Jari Sillanpään hovihankkija rakasti huippuhotelleja ja kärähti lapsipornosta

    Tilaajille
  5. 5

    Arvostettua naisprofessoria syytetään miesopiskelijan ahdistelusta – Yhdysvalloissa keskustellaan nyt siitä, kuinka paljastusuutiseen reagoidaan naisen ollessa tekijä ja miehen ollessa uhri

  6. 6

    Miksi merivesi ei imeydy merenpohjaan ja häviä?

  7. 7

    Muusikko-toimittaja Perttu Häkkisen muistopaikka tyhjennettiin Hakaniemen­rannasta

  8. 8

    Weekend-festivaali saartoi Hietaniemen hautausmaan, joku unohti kertoa krematoriolle – ”Aivan katastrofaalista”

  9. 9

    Elinajanodote laskee useissa länsimaissa ensi kertaa vuosikymmeniin – Yhdysvalloissa huumekuolemat laskevat myös nuorten odotettavissa olevaa elinaikaa

  10. 10

    Pörssiyhtiö Metson johtajalle tuomio työsyrjinnästä – antoi työntekijälle potkut perhevapaan käytön vuoksi, käräjäoikeus katsoo

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Solakka mies, joka myi huumeita, lakanoita ja seuraansa – Jari Sillanpään hovihankkija rakasti huippuhotelleja ja kärähti lapsipornosta

    Tilaajille
  2. 2

    Finnairin lentokapteeni puhalsi 1,5 promillen lukeman Helsinki-Vantaalla

  3. 3

    SVT: Ruotsalainen musliminainen ei suostunut kättelemään miestä työhaastattelussa, eikä saanut työtä – yritykselle sakot työsyrjinnästä

  4. 4

    Miljardööri Mark Cuban pohtii Trumpin haastamista, fanittaa Lauri Markkasta, istuu valtavan käteiskasan päällä – ja vastaa nopeasti sähköposteihin

  5. 5

    ”Minut yllättää yhä, etteivät ihmiset tajua: ohitus ei lähde takapuskurista” – HS ajoi 700 kilometriä nopeusrajoitusten mukaisesti ja selvitti, kuinka suomalaiset ohittelevat

  6. 6

    Weekend-festivaali saartoi Hietaniemen hautausmaan, joku unohti kertoa krematoriolle – ”Aivan katastrofaalista”

  7. 7

    Hermostunut polkupyöräilijä pysäytti Onnibusin keskelle Mannerheimin­tietä, poliisi nuhteli osapuolet – ”Minusta oli täydellisen perusteltua jäädä kaistalle”

  8. 8

    Egyptistä löytyi maailman vanhin juusto – ja samalla vanhin bakteeri, joka aiheuttaa vaarallista luomistautia

  9. 9

    Sauli Niinistö kommentoi kirjakohua kala-aiheisella runolla, josta presidentin viesti tuskin jää epäselväksi

  10. 10

    Lehti: Trumpin neuvonantajan mies toivoo, ettei olisi ikinä esitellyt vaimoaan Trumpille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Toimittaja ja kirjailija Perttu Häkkinen on kuollut – Flow-festivaalilla pidettiin hiljainen hetki

  2. 2

    Yali Liu hämmästyi, kun suomalaiskollegat ottivat lounaspuheet tosissaan – Kolme Suomessa työskentelevää ulkomaalaista kertoo, miten me teemme töitä

    Tilaajille
  3. 3

    Tutkijat selvittivät liikunnan vaikutuksia mielen­terveyteen ja yllättyivät runsaasti liikkuvien tuloksista

  4. 4

    Hermostunut polkupyöräilijä pysäytti Onnibusin keskelle Mannerheimin­tietä, poliisi nuhteli osapuolet – ”Minusta oli täydellisen perusteltua jäädä kaistalle”

  5. 5

    ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

    Tilaajille
  6. 6

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  7. 7

    Genovan alueelle julistettiin vuoden hätätila tiistain siltaromahduksen vuoksi – Video näyttää täpärän pelastumisen

  8. 8

    Helsinkiläiskoulu jakoi oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan – Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat”

  9. 9

    Flow’n perjantain pääesiintyjät olivat surkuhupaisia – Lauryn Hill tuhosi klassikkolevynsä ja Patti Smithin aikuisrock olisi sopinut paremmin olutfestivaalin oheisohjelmaksi

  10. 10

    Niklas nosti 2 000 euron pikavipin, hyppäsi bussiin ja pelasi rahat loppuun työmatkalla – ”Unelmien toimiala” takoo satumaisia tuottoja mutta jättää jälkeensä rumia tarinoita

    Tilaajille
  11. Näytä lisää