Tiedätkö, minkä lämpöisenä olut pitäisi tarjoilla? Näillä faktoilla teet vaikutuksen olutfestivaaleilla

Tänä viikonloppuna maistellaan käsityöläisoluita Helsinki Craft Beer -festivaaleilla. Kokosimme olutfaktoja, joiden voimin voit esiintyä asiantuntijana.

Helsinki Craft Beer -festivaaleilla kunnioitetaan olutta. Kokosimme olutfaktoja, joiden voimin voit esiintyä asiantuntijana.

1. Määritelmä

Baijerilainen oluen puhtauslaki eli Reinheitsgebot säädettiin vuonna 1516.

Se määrittelee oluen alkoholijuomaksi, jossa raaka-aineita ovat vesi, ohramallas ja humala.

Tätä lakia ei tosin noudateta, vaan olutta valmistetaan myös muista raaka-aineista kuten vehnästä, maissista, rukiista ja hiivaakin siihen usein laitetaan.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

2. Kaksi päätyyppiä

Kaksi merkittävintä olutluokkaa ovat pintahiivaolut eli ale ja pohjahiivaolut eli lager.

Näissä oluttyypeissä alalajien kirjo on huomattava. Älä siis mene tiskille ja sano, että haluat lagerin: se ei vielä kerro juuri mitään.

Yleisesti ottaen lagerin makuskaala on kapeampi kuin alessa.

Vaaleat lagerit, joihin Suomenkin suosituimmat perusoluet kuuluvat, ovat maailman suosituinta olutta. Ne eivät ole kovin voimakkaan makuisia, joten niitä on helppoa juoda.

3. Suomalaisille olut maistuu

Suomessa myytiin vuonna 2016 yhteensä 421 miljoonaa litraa olutta.

Tämä vastaa 76,6 litraa henkeä kohti, eli keskimäärin suomalainen joi lähes puolitoista litraa olutta viikossa.

4. Esi-isille olut maistui

Merkkejä oluenvalmistuksesta on löydetty 10 000 vuoden takaa.

5. Keskiajalla olut maistui

Olut oli keskiajalla alkoholipitoisuutensa vuoksi usein puhtaampaa kuin vesi, joten sitä juotiin janoon – lapsia myöten. Jotkut joivat ruokaisimpia oluita myös nälkäänsä.

6. Olut ei ole parhaimmillaan jääkylmänä

Jääkylmä olut on raikas suussa, mutta äärimmäinen kylmyys ei ole aidon harrastajan valinta oluen tarjoilulämpötilaksi.

Eri olutlaaduille on määritelty optimaaliset tarjoilulämpötilat, joissa niiden ominaisuudet pääsevät parhaimmalla mahdollisella tavalla esiin.

Suurin osa oluista on parhaimmillaan hieman jääkappilämpötilaa lämpöisempänä.

Craft Beer Helsinki Rautatientorilla 5.–7.7. To klo 14–01, pe 12–01, la 12–24. Liput 5–6 e. K-18, alle 15-vuotiaat vanhempien kanssa klo 19 asti.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Olut
  • Tapahtumat
  • Nyt
  • Jose Riikonen
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  2. 2

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  3. 3

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  4. 4

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  5. 5

    Uutiset kuin Whatsappissa: Nytin sovellus kertoo, mitä pitää tietää

  6. 6

    Sometähti Sini Laitinen, 25, otti ensin animesöpöselfieitä, sitten muotifiilisteli – ja tekee nyt ”viiden euron räkäistä herutusta”

  7. 7

    Tanskalainen muotimerkki Samsøe & Samsøe avaa ensimmäisen myymälänsä Helsinkiin

  8. 8

    Big Mac sai oman verkkokaupan, jossa on hampurilaisten sijaan myynnissä aluskerrastoja ja vuodevaatteita

    Tilaajille
  9. 9

    Nytin ravintolakriitikko testasi neljä helsinkiläistä ramen-paikkaa ja löysi joukosta voittajan – Tällaista ramenia Helsingissä saa

  10. 10

    Etkö ymmärtänyt päivän Fingerporia? Ei se mitään, koska ei ymmärtänyt kukaan muukaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  2. 2

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  3. 3

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  4. 4

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  5. 5

    CMX-fani piirsi kuvan veljelleen, se annettiin bändille, ja kuva ilmestyi seuraavan CMX:n levyn kansivihkoon – nyt sitä myydään postikortteina

  6. 6

    Testasimme kolme Flow’n uutuusravintolaa ja yhden klassikon – tällaista ruokaa Flow-festivaalilla saa tänä vuonna

  7. 7

    Festareiden silmiinpistävät: Ruisrockiin vauvoiksi pukeutuneet Pekat, jotka häpeävät, mutta kertovat herättävänsä naisten äidilliset vaistot

  8. 8

    Blockfestin pääesiintyjäksi tarkoitettu jenkkiräppäri Travis Scott on perunut keikkansa

  9. 9

    Benjamin Peltonen oli Suomen ensimmäinen Instagram-sensaatio, kunnes ei enää halunnut olla – koska tykkäykset alkoivat määrittää, mitä hän ajattelee itsestään

  10. 10

    Festareiden silmiinpistävät: Provinssin Iiro, joka rokkaa mekko päällä sukuelimet piiloon teipattuna

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  2. 2

    Kesken keikan huudellut fani aloitti Britney Spearsin keikoilla hitti-ilmiön, jolle Spears itsekin nauraa – Ja nyt sitä hehkuttaa myös Spearsin miesystävä

  3. 3

    Benjamin Peltonen oli Suomen ensimmäinen Instagram-sensaatio, kunnes ei enää halunnut olla – koska tykkäykset alkoivat määrittää, mitä hän ajattelee itsestään

  4. 4

    Näistä asioista on tämän vuoden Flow-muoti tehty – Soitimme festaripukeutumisen asiantuntijoille ja selvitimme, mitkä ovat tämän vuoden tärkeimmät tyyliohjeet

  5. 5

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  6. 6

    Tämä Suomessa kuvattu video on nyt Turkin Twitterin puheenaihe – koska turkkilaisten on vaikea käsittää, miksi videolla kukaan ei törmäile törmäilyautoilla

  7. 7

    Tällainen on ”kaikkien aikojen törkyisin tv-sarja”, jonka osallistujat voivat tienata paremmin kuin huippuyliopistoissa opiskelleet – ja näin sen Suomi-versiossa käy

  8. 8

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  9. 9

    Testasimme kolme Flow’n uutuusravintolaa ja yhden klassikon – tällaista ruokaa Flow-festivaalilla saa tänä vuonna

  10. 10

    CMX-fani piirsi kuvan veljelleen, se annettiin bändille, ja kuva ilmestyi seuraavan CMX:n levyn kansivihkoon – nyt sitä myydään postikortteina

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  1. 1

    Helsinkiläiskoulu jakoi oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan – Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat”

  2. 2

    Lehti: Michael Schumacher jättää pitkäaikaisen kotinsa Sveitsissä ja muuttaa Mallorcalle – ”Kaikki on valmista toivottamaan hänet tervetulleeksi”

  3. 3

    Kuiva ja kuuma kesä paljasti arkeologeille ennennäkemättömiä merkkejä Britannian esihistoriasta – ilmakuvista löytyi myös roomalaisten maatila

  4. 4

    ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

    Tilaajille
  5. 5

    Nainen putosi maahan viidennestä kerroksesta Mäkelänkadulla Helsingissä

  6. 6

    Mies putosi mereen Hakaniemen sillalta

  7. 7

    Jopa miljoona suomalaista kärsii nivelrikosta – Tutkija neuvoo, miten polvikivun kanssa pärjää ja milloin kannattaa hakeutua lääkäriin

  8. 8

    Jos suolisto voi huonosti, se näkyy jopa kasvoissa – Lääkäri kertoo, miten ihon saa voimaan paremmin

    Tilaajille
  9. 9

    Uusi lääke näyttäisi tepsivän ylipainoon – ”Mullistus”, uskoo valmistetta tutkinut suomalaisprofessori

    Tilaajille
  10. 10

    Madonna muutti musiikkimaailman – 60 vuotta täyttävä pop-ikoni räjäytti naisenergian 1980-luvulla, eikä häntä ole saatu vieläkään vaiennettua

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

    Tilaajille
  2. 2

    Helsinkiläiskoulu jakoi oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan – Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat”

  3. 3

    Uusi lääke näyttäisi tepsivän ylipainoon – ”Mullistus”, uskoo valmistetta tutkinut suomalaisprofessori

    Tilaajille
  4. 4

    Lehti: Michael Schumacher jättää pitkäaikaisen kotinsa Sveitsissä ja muuttaa Mallorcalle – ”Kaikki on valmista toivottamaan hänet tervetulleeksi”

  5. 5

    Valtiolla uusi rahareikä: Yrittäjien eläkkeisiin uppoaa jo satoja miljoonia euroja, koska heidän omat maksunsa eivät riitä

  6. 6

    Suomi on maailman turvallisin maa, jossa elävät Euroopan toiseksi vaarallisimmat perheet

  7. 7

    Monet autoilijat eivät osaa väistämissääntöjä – Olen ollut kymmeniä kertoja hengenvaarassa

  8. 8

    Jos suolisto voi huonosti, se näkyy jopa kasvoissa – Lääkäri kertoo, miten ihon saa voimaan paremmin

    Tilaajille
  9. 9

    Taloyhtiötä johtaa yhden perheen dynastia – Onko se edes laillista?

  10. 10

    Genovan alueelle julistettiin vuoden hätätila tiistain siltaromahduksen vuoksi – Video näyttää täpärän pelastumisen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Parisuhdekouluttaja panttasi seksiä, petti ja lopulta jätti – Nyt hän kertoo, mikä tuhoaa ja pelastaa suhteen ja miksi moni pettyy kumppaniinsa tajuamatta syytä

    Tilaajille
  2. 2

    Toimittaja ja kirjailija Perttu Häkkinen on kuollut – Flow-festivaalilla pidettiin hiljainen hetki

  3. 3

    Ari rakastui naimisissa olevaan Lilliin, vaikka niin ei aluksi pitänyt käydä – Nyt kolme aikuista asuu saman katon alla ja sanoo, että polyamoria helpottaa lapsiperhe-elämää

    Tilaajille
  4. 4

    Tutkijat selvittivät liikunnan vaikutuksia mielen­terveyteen ja yllättyivät runsaasti liikkuvien tuloksista

  5. 5

    Yali Liu hämmästyi, kun suomalaiskollegat ottivat lounaspuheet tosissaan – Kolme Suomessa työskentelevää ulkomaalaista kertoo, miten me teemme töitä

    Tilaajille
  6. 6

    Moni parisuhde tyssää siihen, ettei ihminen ole valmis kehittymään – Rakkauteen pitäisi suhtautua kuin työuraan

  7. 7

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  8. 8

    Genovan alueelle julistettiin vuoden hätätila tiistain siltaromahduksen vuoksi – Video näyttää täpärän pelastumisen

  9. 9

    Kesä­tissuttelu on suurempi vaara kuin moni ymmärtää – lääkäri Tuikku Asikainen joi ”normaalisti”, mutta vasta lopetettuaan hän tajusi olleensa väärässä

    Tilaajille
  10. 10

    Flow’n perjantain pääesiintyjät olivat surkuhupaisia – Lauryn Hill tuhosi klassikkolevynsä ja Patti Smithin aikuisrock olisi sopinut paremmin olutfestivaalin oheisohjelmaksi

  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Poikkeuksellisen rankat monsuunisateet piinaavat Intian Keralaa – tulvissa on kuollut kymmeniä ihmisiä ja yli 50 000 on evakuoitu
  3. Kuiva ja kuuma kesä paljasti arkeologeille ennennäkemättömiä merkkejä Britannian esihistoriasta – ilmakuvista löytyi myös roomalaisten maatila
  4. Suomi nousi vakuuttavasti voittoon oltuaan ensin täysin sillassa – Viro kaatui EM-karsintojen avauksessa viidessä erässä: ”Olisi ollut paikka hävitä 0–3, mutta se ei kuulu joukkueen tapoihin”
  5. Madonna muutti musiikkimaailman – 60 vuotta täyttävä pop-ikoni räjäytti naisenergian 1980-luvulla, eikä häntä ole saatu vieläkään vaiennettua
  6. Luisuuko syöksyvän liiran kanssa kamppaileva Turkki Venäjän syliin? HS keräsi vastaukset olennaisiin kysymyksiin valuuttakriisin seurauksista
  7. Tunti sitten
  8. Otavamedia aloittaa jälleen yt-neuvottelut
  9. Sauli Niinistöä käsittelevän kirjan tekijä pitää kiinni väitteistään – ”Jos tasavallan presidentti antaa ymmärtää, se voidaan kokea painostamisena”
  10. Mies putosi mereen Hakaniemen sillalta
  11. Venäjän presidentti Vladimir Putin osallistuu EU-puheenjohtajamaa Itävallan ulkoministerin Karin Kneisslin häihin
  12. 2 tuntia sitten
  13. Mestarisuosikki Manchester Citylle ikäviä uutisia heti kauden alkajaisiksi – belgialaistähti Kevin De Bruyne mahdollisesti kuukausia sivussa
  14. Näytä lisää