Julkkiskokki Harri Syrjäsen Hampton Bay pettää odotukset – kala-annos osoittautuu läpeensä epäonnistuneeksi tekeleeksi, ja jälkiruuasta tulee mieleen opiskelijaruokala

Ravintolassa ei tarvitse pelätä, että kokki olisi edes yrittänyt keksiä pyörää uudelleen.

Hampton Bay

★★


Missä? Hietalahdenranta 6, p. 0447530895 www.hamptonbay.fi

Koska? Joka päivä 11–24, lounas 11–14.

Paljonko? Alkuruuat 2,5–28 e, salaatit 14–22 e, pääruuat 18–32 e ja jälkiruuat 9 e.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Aurinkoinen kesäpäivä, satama ja terassi. Helsingin Hietalahdenrannassa sijaitseva Hampton Bay tarjoaa testilounaalle täydelliset puitteet. Sisätilat ovat vaaleat ja ikeamaisen rennot. Lokit kirkuvat ja ihmiset ovat iloisia.

Lounas alkaisi vielä ihanammin, jos hajamielinen tarjoilija keskittyisi asiakkaaseen eikä kassakoneen käytön opetteluun.

Kunhan riittävän usein toistamme, saamme tilattua Syrjäsen lohikeiton (13 e) ja punajuurisalaatin (14 e), jossa keskeisenä raaka-aineena on portobello-herkkusieni. Syrjäsen lohikeitto saa nimensä televisiosta tutusta Harri Syrjäsestä, joka on nettisivujen mukaan suunnitellut keittiön ja menun sekä palkannut keittiöhenkilökunnan.

Menu on varman päälle rakennettu. Katkarapuja, tartaria, cevicheä, sinappisilakoita, parsaa, ca­esarsalaattia, fish and chipsejä, sinisimpukoita, pastaa, hampurilaisia ja ribsejä. Täällä ei tarvitse pelätä, että kokki olisi edes yrittänyt keksiä pyörää uudelleen.

Lounassalaatti on sopivan kokoinen ja kaunis. Seassa on kikherneitä, pinjansiemeniä, salaattia, punajuurta, herkkusieniä, maapähkinää ja tolkuton määrä viherherneitä. Punajuuressa on pieni savun vivahde ja salaatissa on kiva rosmariinin maku. Ihan kelpo salaatti. Mukaan saa leikata itse leivottua vaaleaa leipää, joka tällä kertaa on kuivahkoa.

Syrjäsen lohikeiton salaisuus on pienet kylmäsavulohen palat ja maltti pidättäytyä olennaisessa. Liemessä on kunnon kalan maku. Isot lohen palaset ovat kokonaisia. Oikein hyvä lohikeitto, mutta niin sen pitää ollakin 13 euron lounashintaan.

Illalla ravintola on suosittu, eikä sinänsä ihme, sillä sen sijainti on loistava ja tarjolla on varmasti jotain koko perheelle.

Otamme alkupaloiksi vihreää parsaa uppomunan ja hollanninkastikkeen kera (12 e) sekä karitsa-tartarin (14 e). Parsa-annos näyttää aneemiselta eikä maku ole sen verevämpi. Parsoja on vähän, ja ne ovat jääkaappikylmiä.

Hollanninkastikkeesta puuttuu kaikki olennainen. Siinä ei ole kuohkeutta, ei voin täyteläisyyttä eikä sitruunan keveyttä tuovaa kirpeyttä. Kaupan valmispakkauksista saa parempaa. Uppomuna on onnistunut, mutta ei pelasta mitättömän makuista suolatonta annosta.

Raaka karitsan jauheliha on tuoretta, mutta kokonaisuus jälleen tylsä. Kananmunaa on vähän ja pieninä tipluina. Ainoa yllätys on mauttomista oliiveista tehty silppu.


Pääruuaksi valitsemme varman päälle fish and chipsin (23 e), joka osoittautuu läpeensä epäonnistuneeksi tekeleeksi. Kala on viettänyt aikaansa friteerauksessa niin kauan, että löysä kuorrutus on hajonnut ja tummunut ikävästi. Turska piti suurelta osin syödä ilman kalan ympäriltä pudonnutta kuorrutusta.

Kahden kalapalan alta löytyi ranskalaisia perunoita, jotka olivat löysiä, vaaleita ja suolattomia. Listalla sanottiin, että mukana tuli japanilaista yuzy-majoneesia, mutta enemmän se vaikuttaa epäonnistuneelta rémouladekastikkeelta, josta puuttuu kaikki happamat vivahteet ja tuoreus. Mukana on myös mintulla maustettu papukastike, jonka roolia en ymmärtänyt. Lötköillä perunoilla kovahkoa kastiketta ei voinut syödä ja kalan kanssa se ei sopinut lainkaan.

Toiseksi pääruuaksi tilaamme ribsit eli porsaan kylkiluurivistön (21 e) ravintolan grillistä. Ribsit ovat illallisen paras anti, mutta vaimeus vaivaa tätäkin luomusta. Kylkirivistössä on mehevyyttä ja grillikastikkeessa pippurisuutta ja makeutta, mutta etikkaisuutta pitäisi olla enemmän. Perunat ovat tällä kertaa pikkuisen rapeammat. Coleslaw-salaattiin on tuhlattu turhan kanssa majoneesia.

Jälkiruuat (molemmat 9 e) ovat kuin opiskelijaruokalasta ja niiden astiakulhot kuin lastenkutsuilta. Uuniraparperin kanssa tarjottu mansikkaraparperijäähdyke on niin kovaa, ettei sitä saa taltutettua pienellä lusikalla, jonka tarjoilija antoi ainoaksi aseeksi. Uuniraparperi on raakaa. Pannacotassa on kiva vivahde rosmariinia, mutta ikävä kyllä itse pannacotta on muovisen makuista.

Toivottavasti Harri Syrjänen käy aika ajoin tarkistamassa, millaista ruokaa hänen nimellään myydään. On vaikea uskoa, että tämän tasoinen ruoka on hänen tahtonsa mukaista.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Nyt
  • Teemu Luukka
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Antti Rinne on poliitikko, joka näyttää tunteensa – ”Hän on jonkinlainen representaatio jokamiehestä, sellainen suomalainen perusmies”, arvioi tutkija

  2. 2

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  3. 3

    Valkosipulilla on hoidettu vaivoja tuberkuloosista ilmavaivoihin - nyt sillä on Keravalla oma festivaali

  4. 4

    Homomiesten tuoreesta ja pahimmillaan vaarallisesta seksitrendistä on kohistu maailmalla jo vuosia, mutta Suomessa se on noussut esille vasta nyt – tästä on kyse chemsexissä

  5. 5

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  6. 6

    Maistuuko juustovoileipä erilaiselta metsässä? Näin uskovat elokuvateattereiden pyörittäjät ja siksi ulkoilmaelokuvien suosio on hurjassa nousussa

  7. 7

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  8. 8

    CMX-fani piirsi kuvan veljelleen, se annettiin bändille, ja kuva ilmestyi seuraavan CMX:n levyn kansivihkoon – nyt sitä myydään postikortteina

  9. 9

    Blockfestin pääesiintyjäksi tarkoitettu jenkkiräppäri Travis Scott on perunut keikkansa

  10. 10

    Brexit selitettynä: Britannian äänestys, mahdollinen EU-ero ja sen seuraukset – tästä on kyse ja näin tähän tultiin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Helsingistä saa satojen eurojen kuukausihinnalla työpisteen, laatukahvia ja lainattavan rullalaudan – testasimme kolme keskustan coworking-tilaa

  2. 2

    Homomiesten tuoreesta ja pahimmillaan vaarallisesta seksitrendistä on kohistu maailmalla jo vuosia, mutta Suomessa se on noussut esille vasta nyt – tästä on kyse chemsexissä

  3. 3

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  4. 4

    Antti Rinne on poliitikko, joka näyttää tunteensa – ”Hän on jonkinlainen representaatio jokamiehestä, sellainen suomalainen perusmies”, arvioi tutkija

  5. 5

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  6. 6

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  7. 7

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  8. 8

    Testasimme kolme Flow’n uutuusravintolaa ja yhden klassikon – tällaista ruokaa Flow-festivaalilla saa tänä vuonna

  9. 9

    Benjamin Peltonen oli Suomen ensimmäinen Instagram-sensaatio, kunnes ei enää halunnut olla – koska tykkäykset alkoivat määrittää, mitä hän ajattelee itsestään

  10. 10

    Keskustan hotelliin kätkeytyvä ravintola saattaa jäädä monilta kokeilematta, mutta Nytin kriitikko jakelee sen ruualle huimia ylistyssanoja

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  2. 2

    Benjamin Peltonen oli Suomen ensimmäinen Instagram-sensaatio, kunnes ei enää halunnut olla – koska tykkäykset alkoivat määrittää, mitä hän ajattelee itsestään

  3. 3

    Unkarin hallitus aikoo lopettaa sukupuolentutkimuksen yliopistoista, koska se ”muistuttaa ideologiaa eikä tiedettä” – maalla ei ole varaa ”samanlaiseen ylellisyyteen” kuin muutamassa pohjoisessa Euroopan maassa

  4. 4

    Weekend-festivaalin artistiesittelyt aiheuttavat hilpeyttä – Testaa, tunnistatko esiintyjät sekavista kuvauksista

  5. 5

    Testasimme kolme Flow’n uutuusravintolaa ja yhden klassikon – tällaista ruokaa Flow-festivaalilla saa tänä vuonna

  6. 6

    CMX-fani piirsi kuvan veljelleen, se annettiin bändille, ja kuva ilmestyi seuraavan CMX:n levyn kansivihkoon – nyt sitä myydään postikortteina

  7. 7

    Hirtto- tai mestaustuomion saattoi 1600-luvun Ruotsi-Suomessa saada ihmisen tappamisesta tai vaikka avioliiton ulkopuolisesta suhteesta

  8. 8

    Festareiden silmiinpistävät: Ruisrockiin vauvoiksi pukeutuneet Pekat, jotka häpeävät, mutta kertovat herättävänsä naisten äidilliset vaistot

  9. 9

    Näistä asioista on tämän vuoden Flow-muoti tehty – Soitimme festaripukeutumisen asiantuntijoille ja selvitimme, mitkä ovat tämän vuoden tärkeimmät tyyliohjeet

  10. 10

    Festareiden silmiinpistävät: Provinssin Iiro, joka rokkaa mekko päällä sukuelimet piiloon teipattuna

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    ”Minut yllättää yhä, etteivät ihmiset tajua: ohitus ei lähde takapuskurista” – HS ajoi 700 kilometriä nopeusrajoitusten mukaisesti ja selvitti, kuinka suomalaiset ohittelevat

  2. 2

    Väitöstutkimus tarjoaa uuden selityksen talvisodan ihmeelle: Suomalaiset taistelivat uhrautuvasti, koska he halusivat turvata lastensa tulevaisuuden

  3. 3

    ”Koita nyt saada ne lapset muualle, ei tämä mikään päiväkoti ole” – HS:n lukijat kertovat, millaista on ottaa lapsi mukaan töihin

  4. 4

    Solakka mies, joka myi huumeita, lakanoita ja seuraansa – Jari Sillanpään hovihankkija rakasti huippuhotelleja ja kärähti lapsipornosta

    Tilaajille
  5. 5

    Miksi merivesi ei imeydy merenpohjaan ja häviä?

  6. 6

    Arvostettua naisprofessoria syytetään miesopiskelijan ahdistelusta – Yhdysvalloissa keskustellaan nyt siitä, kuinka paljastusuutiseen reagoidaan naisen ollessa tekijä ja miehen ollessa uhri

  7. 7

    Weekend-festivaali saartoi Hietaniemen hautausmaan, joku unohti kertoa krematoriolle – ”Aivan katastrofaalista”

  8. 8

    Lapsen ottaminen töihin toi perheministeri Annika Saarikolle moitteet, sisäministeri Kai Mykkäselle ihailua – ”Miehen isyyteen suhtaudutaan ikään kuin yllättävänä ja myönteisenä asiana”

  9. 9

    Muusikko-toimittaja Perttu Häkkisen muistopaikka tyhjennettiin Hakaniemen­rannasta

  10. 10

    Elinajanodote laskee useissa länsimaissa ensi kertaa vuosikymmeniin – Yhdysvalloissa huumekuolemat laskevat myös nuorten odotettavissa olevaa elinaikaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Solakka mies, joka myi huumeita, lakanoita ja seuraansa – Jari Sillanpään hovihankkija rakasti huippuhotelleja ja kärähti lapsipornosta

    Tilaajille
  2. 2

    Finnairin lentokapteeni puhalsi 1,5 promillen lukeman Helsinki-Vantaalla

  3. 3

    SVT: Ruotsalainen musliminainen ei suostunut kättelemään miestä työhaastattelussa, eikä saanut työtä – yritykselle sakot työsyrjinnästä

  4. 4

    Miljardööri Mark Cuban pohtii Trumpin haastamista, fanittaa Lauri Markkasta, istuu valtavan käteiskasan päällä – ja vastaa nopeasti sähköposteihin

  5. 5

    ”Minut yllättää yhä, etteivät ihmiset tajua: ohitus ei lähde takapuskurista” – HS ajoi 700 kilometriä nopeusrajoitusten mukaisesti ja selvitti, kuinka suomalaiset ohittelevat

  6. 6

    Weekend-festivaali saartoi Hietaniemen hautausmaan, joku unohti kertoa krematoriolle – ”Aivan katastrofaalista”

  7. 7

    Hermostunut polkupyöräilijä pysäytti Onnibusin keskelle Mannerheimin­tietä, poliisi nuhteli osapuolet – ”Minusta oli täydellisen perusteltua jäädä kaistalle”

  8. 8

    Egyptistä löytyi maailman vanhin juusto – ja samalla vanhin bakteeri, joka aiheuttaa vaarallista luomistautia

  9. 9

    Sauli Niinistö kommentoi kirjakohua kala-aiheisella runolla, josta presidentin viesti tuskin jää epäselväksi

  10. 10

    Lentokapteeni Ari Huuselan uusi vene on valtamerten formula ykkönen tai Airbus A350: ”Työkaluna ihan älyttömän upea”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Toimittaja ja kirjailija Perttu Häkkinen on kuollut – Flow-festivaalilla pidettiin hiljainen hetki

  2. 2

    Yali Liu hämmästyi, kun suomalaiskollegat ottivat lounaspuheet tosissaan – Kolme Suomessa työskentelevää ulkomaalaista kertoo, miten me teemme töitä

    Tilaajille
  3. 3

    Tutkijat selvittivät liikunnan vaikutuksia mielen­terveyteen ja yllättyivät runsaasti liikkuvien tuloksista

  4. 4

    Hermostunut polkupyöräilijä pysäytti Onnibusin keskelle Mannerheimin­tietä, poliisi nuhteli osapuolet – ”Minusta oli täydellisen perusteltua jäädä kaistalle”

  5. 5

    ”Tule kotiin <3”, kirjoitti Eveliina Rimpeläinen – Sitä ennen hänen miehensä humalainen kaahailu oli katkennut piikkimattoon ja epäilyyn poliisin murhan yrityksestä

    Tilaajille
  6. 6

    Festareiden silmiinpistävät: Flow’hun kultaisiin legginseihin pukeutuneet miehet: “Missään muualla kuin Mummotunnelissa mua ei ole kähmitty näin paljon”

  7. 7

    Genovan alueelle julistettiin vuoden hätätila tiistain siltaromahduksen vuoksi – Video näyttää täpärän pelastumisen

  8. 8

    Helsinkiläiskoulu jakoi oppilaat eri ryhmiin sukupuolen mukaan – Jenni Korkeaojan lapsi lähti tunnille, jonka nimi on lukujärjestyksessä ”Pojat”

  9. 9

    Flow’n perjantain pääesiintyjät olivat surkuhupaisia – Lauryn Hill tuhosi klassikkolevynsä ja Patti Smithin aikuisrock olisi sopinut paremmin olutfestivaalin oheisohjelmaksi

  10. 10

    Niklas nosti 2 000 euron pikavipin, hyppäsi bussiin ja pelasi rahat loppuun työmatkalla – ”Unelmien toimiala” takoo satumaisia tuottoja mutta jättää jälkeensä rumia tarinoita

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Kevin de Bruyne kolme kuukautta sivussa – ”Neuvoni hänelle on, että hän pitää loman”
  3. Lapsen ottaminen töihin toi perheministeri Annika Saarikolle moitteet, sisäministeri Kai Mykkäselle ihailua – ”Miehen isyyteen suhtaudutaan ikään kuin yllättävänä ja myönteisenä asiana”
  4. Valtteri Bottas kaipaa tasaista suorittamista ja voittotaisteluita loppukauden aikana: ”Meillä on tiiminä selkeä tavoite voittaa se mestaruus”
  5. Valkosipulilla on hoidettu vaivoja tuberkuloosista ilmavaivoihin - nyt sillä on Keravalla oma festivaali
  6. ”Koita nyt saada ne lapset muualle, ei tämä mikään päiväkoti ole” – HS:n lukijat kertovat, millaista on ottaa lapsi mukaan töihin
  7. Lentopallonaisilla on lauantaina kalavelkoja maksettavanaan – miehet lähtevät EM-karsintoihin Viro-tappiot niskassaan
  8. Tulvat jatkavat Intian Keralan piinaamista – kuolleita on yli 320, ja yli 200 000 ihmistä on evakuoitu
  9. Taavi Soininvaara kirjoittaa jännäreitä, joista yhtä Venäjän ulkoministeriön edustajakin kehui totuudenmukaiseksi – pian Ratamo nähdään myös mittavan budjetin tv-sarjassa
  10. HS:n miniristikossa mennään tänään aivan ristiin rastiin – Ratkaisetko ristikon?
  11. Tunti sitten
  12. Donald Trumpin unelmoima suuri sotilas­paraati lykkääntyy – sen sijaan hän matkustaa katsomaan paraatia Pariisiin
  13. Näytä lisää