Pikatestissä Teurastamon Pizzala, jossa pizzat paistetaan puulla lämpenevässä uunissa – vaikutelma ei yllä hintojen edellyttämälle tasolle

Ravintolassa on potentiaalia, mutta testikerralla vaikutelma ei aivan yltänyt kaupungin parhaiden pizzojen tasolle.

PIKATESTI

Pizzala

Missä? Teurastamo, Työpajankatu 2 (rakennus 11). 040 1711117

Koska? Ti-pe 15–21, la 12–21, su–ma kiinni.

Paljonko? Pizzat 12–16 e, oluet 7–10 e ja viinit (12 cl) 6–7 e.

Helsingin pizzakulttuuri on hyökynyt reilun vuoden aikana uudelle tasolle. Silti yksi olennainen pääkaupungista on toistaiseksi puuttunut. Nimittäin puulla lämpiävä pizzauuni, joka on huomattava tekijä napolilaisessa pizzatraditiossa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Esimerkiksi kantakaupungin kehutuissa Via Tribunalissa ja Daddy Greensissä on käytössä kaasulla kuumeneva uuni, Oulunkylän Capperissa ja Lauttasaaren Lucassa sähköuuni.

Kahtena viime kesänä Teurastamon Kellohallin pihasta on tosin saanut sesonkimielessä puulla lämpiävässä uunissa valmistettua pizzaa. Sellaista on saanut myös Otaniemen Fat Lizardista.

Kellohallista vastanneet voimat avasivat heinäkuun alussa noin vuoden remontin jälkeen kulman taakse B-Smokerya vastapäätä Pizzalan, jonka ytimessä komeilee Napolissa valmistettu puulla lämpiävä uuni.

Kerrotun mukaan entisessä kanateurastamotilassa sijaitseva Pizzala henkii hyvää, rentoa tyyliä. Samassa rakennuksessa avasi myös Helsingin Kahvipaahtimon kahvila.

Paikka ulkopöytineen sopiikin loistavasti Teurastamon mainion miljöön ja sen muiden ravintoloiden jatkoksi. Aurinko porottaa testikerralla puupenkeille upeasti iltakahdeksaan saakka. Kelpaa nautiskella.

Italialaisten klassikkojen ohella Pizzala satsaa pohjoismaisia raaka-aineita hyödyntäviin sekä kokeileviin sesonkipizzoihin. Tarjonta hakee kuulemma muotoaan, ja elokuussa on luvassa lounaita.

Listalta löytyy maltillinen määrä pizzoja, testikerralla seitsemän listapizzaa sekä päivän erikoinen. Tilaan koemielessä pakollisen margheritan (13 e) ja lisäksi salamipizzan (15 e).


Margheritassa ei ole varsinaisesti mitään valittamista, mutta ei toisaalta mitään erityisen säväyttävääkään. Maku on mieto, jopa hieman vaatimaton, vaikka pizzasta välittyy bulkkipizzaan verrattuna odotetusti paikan kunnianhimoinen luonne – juureen tehty taikina valmistuu kahdesta neljään vuorokautta ja paistuu noin minuutin 400-500 asteessa.

Parhaimmillaan täydellinen margherita ei kaipaa mitään lisää, korkeintaan kylmän juoman. Jotain kokemuksesta kertoo se, että nyt salamipizza nousee huomattavasti perusmargheritaa kiinnostavammaksi: salami, rucola ja etäinen säväys chiliä herpaannuttavat huomion olennaisesta eli pohjasta, jossa en maista puu-uunista huolimatta Napolin pizzerioista tuttua kevyttä savuisuutta.

Potentiaalia Pizzalasta löytyy, mutta testikerralla vaikutelma ei aivan yltänyt hintojen edellyttämälle tai kaupungin parhaiden pizzojen tasolle.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Pikatesti
  • Ravintolat
  • Nyt
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  2. 2

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  3. 3

    Harry Potter -fanit vihastuivat Johnny Deppin roolista uudessa elokuvassa – Depp pysyi pitkään hiljaa mutta kommentoi viimein kohua amerikkalaislehdelle

  4. 4

    Tällainen on Barack Obaman virallinen muotokuva, joka sai internetin riemastumaan ja yleisön haukkomaan henkeä – Soitimme suomalaistaiteilijalle ja kysyimme, mikä kuvassa on niin hienoa

  5. 5

    Kolme tutkijaa kirjoitti uskomattomia hölynpöly­artikkeleita feministisiin julkaisuihin ja sai osan niistä läpi – kysyimme suomalaistutkijoilta, mitä se kertoo feministisen tutkimuksen tasosta

  6. 6

    Verottajan some oli jo keskiviikkona parasta ikinä, mutta nyt menee vielä paremmaksi: Verosihteeri kuiskuttelee verotuspäätöksistä ”aivo-orgasmivideoita” jäljitellen

  7. 7

    Verohallinto julkaisi Instagramissa kenties kaikkien aikojen kuivimman vitsin, eikä kukaan oikein tiedä, mitä siitä pitäisi ajatella

  8. 8

    24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

  9. 9

    Millaista on aito kiinalainen ruoka ja mistä sitä Helsingissä saa? HS kävi tulokas­ravintolassa ja vanhassa klassikossa – muista myös nämä kahdeksan helmeä

    Tilaajille
  10. 10

    Onko tässä Helsingin uusi huippuravintola? Punavuoreen avatussa ravintola Inarissa kaikki on kohdillaan ja tähdet ovat superlatiivien arvoisia

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Harry Potter -fanit vihastuivat Johnny Deppin roolista uudessa elokuvassa – Depp pysyi pitkään hiljaa mutta kommentoi viimein kohua amerikkalaislehdelle

  2. 2

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  3. 3

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  4. 4

    Nämä naisräppärit ovat kyllästyneet siihen että naisten seksuaalisuus on joko "miesten kiihottumista tai lastentekoa varten" – ja lupaavat syödä vihakommentit aamupalaksi

  5. 5

    Verottajan some oli jo keskiviikkona parasta ikinä, mutta nyt menee vielä paremmaksi: Verosihteeri kuiskuttelee verotuspäätöksistä ”aivo-orgasmivideoita” jäljitellen

  6. 6

    Verohallinto julkaisi Instagramissa kenties kaikkien aikojen kuivimman vitsin, eikä kukaan oikein tiedä, mitä siitä pitäisi ajatella

  7. 7

    Tästä on kyse Harry Potter -kohussa, jossa J.K. Rowling on puolustanut Johnny Deppiä ja saanut Deppin ex-puolison Amber Heardin sekä satojen fanien vihat niskaansa

  8. 8

    Kiitos, Renée Zellweger, kun kävit kauneus­leikkauksessa ja näytit sen kaikille

    Tilaajille
  9. 9

    Tällainen on Barack Obaman virallinen muotokuva, joka sai internetin riemastumaan ja yleisön haukkomaan henkeä – Soitimme suomalaistaiteilijalle ja kysyimme, mikä kuvassa on niin hienoa

  10. 10

    Kolme tutkijaa kirjoitti uskomattomia hölynpöly­artikkeleita feministisiin julkaisuihin ja sai osan niistä läpi – kysyimme suomalaistutkijoilta, mitä se kertoo feministisen tutkimuksen tasosta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Verohallinto julkaisi Instagramissa kenties kaikkien aikojen kuivimman vitsin, eikä kukaan oikein tiedä, mitä siitä pitäisi ajatella

  2. 2

    Brittimies piirsi upeita henkilökuvia Instagramissa, joten ihmiset tietenkin olettivat hänen piirtävän heidät ilmaiseksi – Mies vastasi riemastuttavilla pilapiirroksilla

  3. 3

    Harry Potter -fanit vihastuivat Johnny Deppin roolista uudessa elokuvassa – Depp pysyi pitkään hiljaa mutta kommentoi viimein kohua amerikkalaislehdelle

  4. 4

    Jussi Halla-Aho tviittasi ”kuntopyörällä sähköä polkevista mamuista” – Miten poliittinen retoriikka muuttui sellaiseksi, että tällaiset heitot ovat mahdollisia? Kysyimme professorilta

  5. 5

    Äidin twiitti lähti viraaliksi, kun hän kertoi poikansa pelkäävän treffejä, koska miehiä syytetään nyt niin herkästi – järisyttävän nolo tarina johti hienoihin meemeihin ja hyvän mielen lopetukseen

  6. 6

    Internetin äärioikeisto meni sekaisin, koska Trumpin ”salaiseksi tukijaksi” väitetty Taylor Swift julisti tukensa demokraateille – ja tätä kaikkea muuta yhdestä Instagram-kuvasta seurasi

  7. 7

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  8. 8

    Nämä naisräppärit ovat kyllästyneet siihen että naisten seksuaalisuus on joko "miesten kiihottumista tai lastentekoa varten" – ja lupaavat syödä vihakommentit aamupalaksi

  9. 9

    Viraalisivustoilla on vuosia kerrottu ”suomalaisesta kouluruuasta”, jossa on kuvituksena tuoreilla marjoilla koristeltu ”pannakkau” – selvitimme, mistä kuva oikeasti on

  10. 10

    Pikatestissä kauppakeskus Redin ravintolatarjonta – buffetit jyräävät, ja ruoka muistuttaa huoltoasemien salaattipöytää

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Europol pyytää apua hyväksikäyttö­tapausten selvittämisessä: Tiedätkö, missä kaupungissa tämä kuva on otettu?

  2. 2

    Epäily: 20-vuotias mies suunnitteli vakavaa väkivaltarikosta Helsingissä – vangittiin maanantaina

  3. 3

    Aku Louhimies väittää kansainvälisen draamasarjan ohjauspestinsä olevan katkolla Ylen toimittajan viestittelyn takia – ”Onko tarkoituksena estää minua tekemästä työtäni?”

  4. 4

    Tällainen oli mies, joka testamenttasi 7,3 miljoonaa euroa taloyhtiölleen Helsingissä – Onni Lindforsille talo Siltasaaressa edusti ”lapsuuden onnellista aikaa”

  5. 5

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  6. 6

    Lapsen kiusalliset tavat saattavat kieliä ongelmista – Niihin voi puuttua, mutta väärä lähestyminen pahentaa tilannetta

    Tilaajille
  7. 7

    Helsinkiläismies testamenttasi koko 7,3 miljoonan euron omaisuutensa taloyhtiölle

  8. 8

    Vihreiden kärsivällisyys Touko Aallon kanssa alkaa loppua

  9. 9

    Kalasataman 35-kerroksisen tornitalon rakentaminen näyttää lähes pysähtyneen – Aikataulut eivät veny, vakuuttaa SRV

  10. 10

    Kiista irtisanomissuojasta ylittää kaikki järjellisyyden rajat

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Puolen metrin syvyydestä löytyi tuhat vuotta vanha viikinkilaiva Norjassa – ”Tämä on maailman­sensaatio”

  2. 2

    Asiantuntijoiden varoitus poliiseille: Älä katso iPhone-puhelinta

  3. 3

    Yhdysvalloissa kasvaa 400 000 kiloa painava jättiläissieni, joka saattaa olla vanhempi kuin pyramidit

  4. 4

    Cristiano Ronaldon raiskausepäilyssä yllättävä käänne – nuoren superhakkerin hankkimat tiedot saattavat kaataa oikeuskanteen heti alkuunsa

  5. 5

    Helsinki laski, että 87-vuotias Eeva tulee kuukauden toimeen 101 eurolla – sosiaali­työntekijä neuvoi myymään asunnon tai ottamaan lainaa lääkkeisiin

  6. 6

    Trump muutti mieltään ilmastonmuutoksesta: Se ei olekaan huijaus – ”Jokin muuttuu ja sitten se muuttuu takaisin”

  7. 7

    Helsinkiläismies testamenttasi koko 7,3 miljoonan euron omaisuutensa taloyhtiölle

  8. 8

    Harry Potter -fanit vihastuivat Johnny Deppin roolista uudessa elokuvassa – Depp pysyi pitkään hiljaa mutta kommentoi viimein kohua amerikkalaislehdelle

  9. 9

    Stephen Hawkingin viimeinen kirja julkaistiin: varoittaa superihmisistä ja kertoo mielipiteensä Jumalasta

  10. 10

    Kiista irtisanomissuojasta ylittää kaikki järjellisyyden rajat

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuvia Suomesta, osa 37: Akseli Valmunen kuvasi lähiötä, jossa latvialaiset telakkatyöläiset ja suomalaiset työttömät elävät rinnakkain

    Tilaajille
  2. 2

    Verohallinto julkaisi Instagramissa kenties kaikkien aikojen kuivimman vitsin, eikä kukaan oikein tiedä, mitä siitä pitäisi ajatella

  3. 3

    Helsinki laski, että 87-vuotias Eeva tulee kuukauden toimeen 101 eurolla – sosiaali­työntekijä neuvoi myymään asunnon tai ottamaan lainaa lääkkeisiin

  4. 4

    Neljän kuukauden korvatulehdus ja kuusi poskiontelotulehdusta päälle – Karoliina Sallinen-Pentikäisen loputtomaan sairasteluun löytyi syy, joka on suomalaisille erityisen tyypillinen

    Tilaajille
  5. 5

    ”Turha niitä on enää töihin koittaa, ne on ryypänneet terveytensä jo” – Turun telakka takoo vaurautta, mutta sen varjossa elää köyhyyteen käpertynyt lähiö

    Tilaajille
  6. 6

    Sosiaalinen media kannustaa flirttailuun, ja se voi kasvaa uskottomuudeksi – Tätä on ”mikropettäminen”, joka pahimmillaan tuhoaa luottamuksen parisuhteesta

    Tilaajille
  7. 7

    Brittimies piirsi upeita henkilökuvia Instagramissa, joten ihmiset tietenkin olettivat hänen piirtävän heidät ilmaiseksi – Mies vastasi riemastuttavilla pilapiirroksilla

  8. 8

    Suomessakin suositun antibiootin käyttöä rajoitetaan vakavien haittojen takia – Lääke aiheuttanut revenneitä jänteitä, lihas­kipuja ja uni­häiriöitä

  9. 9

    ”Tasa-arvoinen peruskoulu on vitsi” – Elina Tuomesta tuli uupuvien opettajien ääni­torvi ja nyt hän sanoo, että Suomessa tehdään ihmis­oikeus­loukkauksia

    Tilaajille
  10. 10

    Maailmanloppu on tulossa, ja se on kaikin tavoin erilainen kuin aiemmat maailmanloput

  11. Näytä lisää