Keskustan hotelliin kätkeytyvä ravintola saattaa jäädä monilta kokeilematta, mutta Nytin kriitikko jakelee sen ruualle huimia ylistyssanoja

St. George -hotellista saa turkkilaisia ruokia, annoksissa on kaunis asettelu.

Ravintola Andrea

★★★★


Missä? Lönnrotinkatu 4, andreahelsinki.com
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Koska? Lounas ma–pe klo 11.30–14.30, illallinen ma–to ja su klo 17–23 ja pe–la 17–24.

Paljonko? Mezealkupalat 4–13 e, Pide-pizzat 13 e, Pääruuat 22–31 e ja jälkiruuat 10–14 e.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Ravintola Andrea voi jäädä monelta kokeilematta, sillä se sijaitsee hienostohotelli St. Georgen tiloissa. Paikka ei ole kuitenkaan pelottavan hieno, vaan rento, ja ruoka on älyttömän hyvää.

Turkkilaistaustainen Mehmet Gürs on syntynyt Suomessa, kasvanut Ruotsissa ja saanut koulutuksensa Yhdysvalloissa. Hän asuu Istanbulissa, jossa hänellä on ylistetty Miklan-ravintola. Kaikkiaan Gürsillä on 14 ravintolaa, ja Andrea on hänen ensimmäisensä Suomessa.

Sisustus on neutraali, mutta miellyttävä ja valoisakin, vaikka murretut tummat sävyt hallitsevat tilaa. Lattiassa on turkkilaisia kuvioita. Sisustuslinja on sama kuin ruuassakin: sekoitus anatolialaista ja pohjoismaalaista. Anatolia on Turkin eteläinen niemimaa. Täällä voi saada vaikkapa silakkaa turkkilaisella sumac-mausteella. Pääpaino ruuassa on Turkissa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Lounaalla asiakaskunta on pääasiassa bisnesihmisiä. Pöydissä puhutaan numeroilla ja tilataan hienoja viinejä, jotka jätetään juomatta, kuten nykyisin työtapaamisissa on tapana.

Bisneslounas maksaa 32 euroa. Runsaita alkupaloja on kolme. Raikkaan tukevassa ja sopivasti kirpakassa caesarsalaatissa on isoja tuoreita katkarapuja. Kevyesti kypsennetty porkkana tarjoillaan kauniin ja makean peruna-porkkanapyreen kanssa.

Paprikasta ja mantelista tehty pyree on paras paprikasose, jota olen vuosikausiin nauttinut: samaan aikaan viettelevän makea että kirpeä. Itse tehdyn leivän kuori on rapeaa, sisus kostea ja sitkoista – juuri sellaista, jonka syömistä ei halua ikinä lopettaa.

Toinen pääruuista on pitkään haudutettua lampaan niskaa, rasvaista ja pehmeää. Lammas tarjoillaan paksun jogurtin ja kanelilla maustetun tabbule-bulgurisalaatin kanssa. Jälleen raaka-aineiden käsittely on yksinkertaista ja kunnioittavaa, vaikka annos onkin tavanomainen.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Toinen pääannos on parsa. Parsat ovat saaneet grillissä palaneet raidat. Päälle on lorautettu täydellistä, kevyesti pippuroitua oliiviöljyä. Annosta täydentää uppomuna, jonka sisältä leviää parsojen päälle syvänkeltainen, täyteläinen keltuainen. Yksinkertaista, mutta mestarillista.

Illallisella mezevalikoimasta tilaamme ensin leivän kanssa tarjottavaa vihreistä linsseistä tehtyä samettista hummusta (6 e), johon antaa makukirjoa pähkinäiset hampunsiemenet ja etenkin turkkilaiset hedelmäiset isot-nimiset pippurit sekä niistä tehty öljy. Harvoin hummuksesta löytää näin erilaisia vivahteita – lajinsa aatelia.

Kurkumalla maustetut kyssäkaalit (8 e) ovat niin pehmeiksi kypsennetty, että ne näyttävät kuorituilta uunisitruunoilta. Osterin (4 euroa kappale) päällä on pikkelöityä okraa ja hiukan vihreää luumua. Kirpeät lisukkeet eivät peitä tuoreen ison osterin makua, vaan tuovat yleensä sitruunan kanssa tarjoiltavaan osteriin aivan uuden ulottuvuuden.


Harvinaisempi alkuruoka on grillatut lampaansydämet (13 e). Mietoon, kevyeen ja kovahkoon lihaan sopii raikas salaatti, jossa on kukkakaalia ja fenkolia. Alkupalaksi ja väliruuaksi tai kevyeksi pääruuaksi voi valita turkkilaisen pizzan eli piden, joita ei monessa paikassa Suomessa tarjota. Klassisessa lahmacun-pidessä (13 e) on lampaan ja naudan jauhelihaa sekä rasvaa. Pide on vain kolmisen milliä paksu, mutta maku on syvä ja kutkuttava, etenkin kun päälle panee hiukan punasipulia ja sitruunaa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Pääruuista paahdettu munakoiso (22 e) on lievä pettymys. Munakoiso on täytetty enimmäkseen munakoison palasilla. Maut ovat vaimeita, vaikka ultrapehmeän munakoison kyytipojaksi otti moitteetonta pähkinäistä ja lempeää tahinia ja makeita kirsikkatomaatteja. Suolan lisääminen tuo annokseen syvyyttä.

Usein mustekala (28 e) on sitkeää tai mitättömän makuista, mutta Andrean versio on muheva kuin juusto. Pintaa on poltettu grillissä, mikä tuo paahteista välimerellistä tunnelmaa ruokaan. Palaneen pinnan kanssa sopii hyvin erittäin makeat kypsennetyt kirsikkatomaatit ja happamuutta tuo granaattiomenavinegretti. Lopputuloksessa löytyy niin makeutta, kirpeyttä, happoisuutta kuin tulisuuttakin.

Erikseen pitää kiittää Andrean värisilmää. Jokaisessa annoksessa on lautasen ja ruuan värit niin kohdallaan, ettei värien harmoniaa eikä runsautta haluaisi edes rikkoa.

Jälkiruuissa on todella turkkilainen vivahde. Helva-jälkiruoka (13 e, halva on turkiksi helva) on pehmeää seesamisiemenistä ja hunajasta tehtyä halvaa. Päällä on saksanpähkinöitä. Maku on makean kitkerä. Onnistuneempi on paahdettu riisivanukas (10 e), joka on kuin toffeeta. Makeutta jarrutti karviaishilloke.

Viinivalikoima on laaja, ja laseittain on tarjolla hyvin valittuja kohtuuhintaisia viiniä. Esimerkiksi ranskalainen erittäin kuiva ja hedelmäinen Marius Blanc toimi hyvin hiillostuneen mustekalan ja sen kanssa tarjotun kirpeän kastikkeen kanssa. Samoin ranskalainen kepeän hedelmäinen mutta pippurinen Haute Cote de Fruit on mainio tasapainottaja rasvaiselle pidelle. Andreassa osataan tehdä myös jännittäviä drinkkejä – niitä voi nautiskella baarissa, jonne voi mennä viettämään aikaansa ilman ruokapakkoa. Alkujuomana voi suositella esimerkiksi pirtsakkaa drinkkiä, jossa pääosassa olivat anisviina, raki ja kurkku.

Erinomainen ravintola. Pieni moite siitä, että tarjoilijat puhuivat pääasiassa englantia.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintola-arviot
  • Ravintolat
  • Nyt
  • Teemu Luukka
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  2. 2

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  3. 3

    Aidon suomalaisen passin valo­kopio maksaa internetin pimeässä verkossa seitsemän euroa – tiedoilla voi tehdä verkko-ostoksia tai kaapata tilejä

  4. 4

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  5. 5

    Miksi ihmeessä me meikkaamme? Näin meikkaamista vapautetaan naisten pakkorutiinista miesten ja ihan kaikkien iloksi

  6. 6

    Varjostin tuntematonta henkilöä vesipyssy taskussani hänen iltalenkkinsä aikana – ja se kertoo paljon siitä, miksi roikumme tahtomattamme sosiaalisessa mediassa

  7. 7

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  8. 8

    Peter Pan oli alun perin itsekäs ja väkivaltainen hahmo, joka halusi tappaa aikuisia ja vei lapsia mukanaan tuonelaan – Näin sanoo Sini Helminen, 30, joka teki hahmosta gradunsa

  9. 9

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  10. 10

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  2. 2

    Aidon suomalaisen passin valo­kopio maksaa internetin pimeässä verkossa seitsemän euroa – tiedoilla voi tehdä verkko-ostoksia tai kaapata tilejä

  3. 3

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  4. 4

    Varjostin tuntematonta henkilöä vesipyssy taskussani hänen iltalenkkinsä aikana – ja se kertoo paljon siitä, miksi roikumme tahtomattamme sosiaalisessa mediassa

  5. 5

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  6. 6

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  7. 7

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  8. 8

    Vankilaöitä, katutappeluita, huumekauppaa ja tiukkaa vääntöä rahasta – Tällaisen kuvan uutuuskirja maalaa suomiräpin jättiläisen hurjimmista vaiheista

  9. 9

    Hermoja repivä katuremontti inspiroi konserttisarjan Mechelininkadun pikkubaariin – ja näiden kolmen syyn takia sitä kannatti mennä kuuntelemaan

  10. 10

    Olympiamitalisti Adam Rippon on rakastettu homoikoni, joka on suututtanut Donald Trumpin pojan – Nyt hän kertoo, miten tutustui suomalaiseen miesystäväänsä vahingossa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  2. 2

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  3. 3

    Harry Potter -fanit vihastuivat Johnny Deppin roolista uudessa elokuvassa – Depp pysyi pitkään hiljaa mutta kommentoi viimein kohua amerikkalaislehdelle

  4. 4

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  5. 5

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  6. 6

    Olympiamitalisti Adam Rippon on rakastettu homoikoni, joka on suututtanut Donald Trumpin pojan – Nyt hän kertoo, miten tutustui suomalaiseen miesystäväänsä vahingossa

  7. 7

    Brittitoimittaja pilkkasi Daniel Craigin miehisyyttä, koska tämä kuvattiin kantamassa lastaan – näin yksi twiitti aloitti loputtomalta tuntuvan somesotkun

  8. 8

    Vankilaöitä, katutappeluita, huumekauppaa ja tiukkaa vääntöä rahasta – Tällaisen kuvan uutuuskirja maalaa suomiräpin jättiläisen hurjimmista vaiheista

  9. 9

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  10. 10

    Donald Trump haukkui Stormy Danielsia Twitterissä hevosnaamaksi – ja ihmiset vetosivat heti presidentin vaimoon, jolla saattaisi olla ratkaisu

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Bryan Adams nappasi keikalta valo­kuvan, jota artisti kutsui taian­omaiseksi – Saasteinen totuus paljastui, kun fanit pääsivät kommentoimaan

  2. 2

    Kalusteita lahjoitetaan niin paljon, etteivät kaikki kelpaa edes kirpputoreille – Nämä käytetyt kalusteet viedään käsistä, näitä ei huolita edes ilmaiseksi

    Tilaajille
  3. 3

    Miksi naista pitää ”rakentaa” tunteja ennen kuin hän kelpaa televisioon? Jenni Pääskysaari kyllästyi näyttämään ”drag queenilta” ja teki radikaalin ratkaisun

    Tilaajille
  4. 4

    Ruoan ilmastovaikutus on tähän asti arvioitua suurempi – HS kokosi kulutustapoja, joista syntyy 100 kiloa päästöjä

  5. 5

    CNN: Matkustajakone laskeutui myrskyssä sivuttain Bristolin lento­kentälle – ”vaikuttava” suoritus, ylisti kentän henkilö­kunta

  6. 6

    Saudi-Arabia väittää Khashoggin kuolleen vahingossa nyrkkitappelussa – hallintolähde syyttää väkivallasta väärinymmärrystä komentoketjussa

  7. 7

    Aivoinfarktin saaneen vanhuksen 1,4 miljoonan testamentti muuttui epäselvissä oloissa – Oikeus kumosi testamentin, laatija oli Espoon nykyinen liikuntajohtaja Martti Merra

  8. 8

    Maija Nordman oli ratsastamassa Espoossa, kun vastaan tullut autoilija väläytti pitkiä valoja ja painoi töötin pohjaan – ”Kaikki keskittyminen meni hengissä pysymiseen”

  9. 9

    Mies kuoli työtapaturmassa Valion tehtaalla Vantaalla

  10. 10

    Ulkoministeri Soini kutsuu IPCC:n ilmasto­raportin synnyttämää keskustelua hysteeriseksi höpinäksi – ”Valtion ei pidä meitä pakottaa luontoa suojelemaan”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kettu istahti paikallisbussin penkille Kirkkonummella – Video näyttää, miten kuski paimentaa eläimen ulos katseen voimalla

  2. 2

    Aivoinfarktin saaneen vanhuksen 1,4 miljoonan testamentti muuttui epäselvissä oloissa – Oikeus kumosi testamentin, laatija oli Espoon nykyinen liikuntajohtaja Martti Merra

  3. 3

    Maija Nordman oli ratsastamassa Espoossa, kun vastaan tullut autoilija väläytti pitkiä valoja ja painoi töötin pohjaan – ”Kaikki keskittyminen meni hengissä pysymiseen”

  4. 4

    Jalankulkijan kuoliaaksi suojatiellä Tikkurilassa ajanut nainen jatkaa piileskelyään – Poliisi: Autoilija tietää, että häntä etsitään

  5. 5

    Ulkoministeri Soini kutsuu IPCC:n ilmasto­raportin synnyttämää keskustelua hysteeriseksi höpinäksi – ”Valtion ei pidä meitä pakottaa luontoa suojelemaan”

  6. 6

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  7. 7

    CNN: Matkustajakone laskeutui myrskyssä sivuttain Bristolin lento­kentälle – ”vaikuttava” suoritus, ylisti kentän henkilö­kunta

  8. 8

    Sixpackin saa, jos tietää mitä tekee – Ravitsemuksen ja liikunnan ammattilaiset kertovat, miten saavutetaan timmi vatsa

    Tilaajille
  9. 9

    Bryan Adams nappasi keikalta valo­kuvan, jota artisti kutsui taian­omaiseksi – Saasteinen totuus paljastui, kun fanit pääsivät kommentoimaan

  10. 10

    Miksi naista pitää ”rakentaa” tunteja ennen kuin hän kelpaa televisioon? Jenni Pääskysaari kyllästyi näyttämään ”drag queenilta” ja teki radikaalin ratkaisun

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuvia Suomesta, osa 37: Akseli Valmunen kuvasi lähiötä, jossa latvialaiset telakkatyöläiset ja suomalaiset työttömät elävät rinnakkain

    Tilaajille
  2. 2

    Helsinki laski, että 87-vuotias Eeva tulee kuukauden toimeen 101 eurolla – sosiaali­työntekijä neuvoi myymään asunnon tai ottamaan lainaa lääkkeisiin

  3. 3

    Neljän kuukauden korvatulehdus ja kuusi poskiontelotulehdusta päälle – Karoliina Sallinen-Pentikäisen loputtomaan sairasteluun löytyi syy, joka on suomalaisille erityisen tyypillinen

    Tilaajille
  4. 4

    ”Turha niitä on enää töihin koittaa, ne on ryypänneet terveytensä jo” – Turun telakka takoo vaurautta, mutta sen varjossa elää köyhyyteen käpertynyt lähiö

    Tilaajille
  5. 5

    Audi, Lada ja Toyota haudattiin vuodeksi suohon ja kaivettiin sen jälkeen ylös – Venäläisen Youtube-porukan ”testi” vahvistaa vanhan totuuden

  6. 6

    Uuden lastensairaalan katolle ilmestyi englanninkielinen teksti: Varautuuko sairaala pommituksiin?

  7. 7

    ”Minun on ajateltava, että oli hänen aikansa mennä” – 39-vuotiaana kuolleen Perttu Häkkisen vaimo, ystävät ja työtoverit kertovat, kuinka paljon he menettivät

    Tilaajille
  8. 8

    Kettu istahti paikallisbussin penkille Kirkkonummella – Video näyttää, miten kuski paimentaa eläimen ulos katseen voimalla

  9. 9

    Suomessakin suositun antibiootin käyttöä rajoitetaan vakavien haittojen takia – Lääke aiheuttanut revenneitä jänteitä, lihas­kipuja ja uni­häiriöitä

  10. 10

    Maailmanloppu on tulossa, ja se on kaikin tavoin erilainen kuin aiemmat maailmanloput

  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Saudi-Arabia väittää Khashoggin kuolleen vahingossa nyrkkitappelussa – hallintolähde syyttää väkivallasta väärinymmärrystä komentoketjussa
  3. Suurvallat kehittävät aseita, joilla avaruus voitaisiin tuhota käyttökelvottomaksi Tilaajille
  4. Jaguar haastaa Teslan ja kulkee nyt myös sähköllä – Brittimerkin muotoilujohtaja uskoo, että designissa uusi I-Pace on omaa luokkaansa
  5. Tunti sitten
  6. Juna törmäsi juhlivaan väkijoukkoon Intiassa – yli 60 ihmistä kuoli
  7. On jo aika laittaa uskomushoidot lailla kuriin
  8. Uusi ”nuottien Spotify” on saanut taakseen suuret kustantajat – korvaako iPad nuottivihot muusikoiden nuottitelineillä?
  9. Vuonna 2001 huolestuneet avaruus­insinöörit astuivat Mikko Nikulaisen toimistoon – Varhain lauantaina odotettu luotain ammuttiin vihdoin kohti Merkuriusta
  10. J. Karjalainen halusi uudelle levylleen selittämätöntä taikaa ja öistä tunnelmaa – syntyi myös laulu Sirkka Lautamiehestä, jonka keräämän kasvion hän osti kirpputorilta
  11. Yksi veneilijä kuoli ja kaksi vietiin sairaalaan Hirvensalmella – uistelemaan lähteneet miehet olivat kaatuneen veneen varassa yli kaksi tuntia
  12. 2 tuntia sitten
  13. Miksi naista pitää ”rakentaa” tunteja ennen kuin hän kelpaa televisioon? Jenni Pääskysaari kyllästyi näyttämään ”drag queenilta” ja teki radikaalin ratkaisun Tilaajille
  14. Näytä lisää