Jollaksen navetta­pizzerian pitäjät laajensivat meheviin piadina-leipiin – piskuinen Piadineria Saporita palvelee Torikortteleissa

Fornitalyn perustajien uusi ravintola ylpeilee juurillaan.

Piadineria Saporita

PIKATESTI

Missä? Unioninkatu 28 A

Koska? Ma–la 10–19
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Paljonko? Suolaiset piadinat 9–13,50 e, nutellalla täytetty piadina 7 e, maistelulautaset 12 tai 20 e, viini (12 cl) 7 e

Loppukesästä ihminen kaipaa kevyttä lounasta – tai helppoa evästä viimeisiin puistoistuskeluihin. Molempiin tarpeisiin vastaa ydinkeskustan Torikortteleihin heinäkuussa avattu Piadineria Saporita.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Nimensä mukaisesti paikka on erikoistunut piadina-leipiin. Ne ovat italialaisia ohuita vehnäleipiä, jotka paistetaan nopeasti ja paiston jälkeen täytetään. Perinteisiä täytteitä ovat esimerkiksi erilaiset juustot ja leikkeleet.

Paikkaa pyörittää Jollaksen ”navettapizzeriana” tunnetun Fornitalyn väki. Juurista ollaan ylpeitä: Fornitaly tulee mainituksi siellä täällä, esimerkiksi valotaulussa.

Testipäivänä Helsinkiä hellii hellesää. Piadinerian edustalla, turistien suosimien kulmien ytimessä käy kunnon vilinä: kadulla vaeltaa kesänviettäjiä jatkuvana virtana. Mielessä käy, että tämän parempaa sijaintia uudelle liiketoiminnalle saisi hakea.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Ravintolan pöydissä ei kuitenkaan ole kovaa tungosta kello neljältä iltapäivällä. Palvelu pelaa heti ja ystävällisesti.

Tilaamme lihapainotteiselta listalta ainoat kasvispainotteiset piadinat: Ortolanan (tuorejuustoa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaattia, Grana Padano -juustoa) sekä Frescan (puhvelimozzarellaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, balsamiviinietikkaa).

Palan painikkeeksi otamme lasilliset talon valkoviiniä, joka kysyttäessä täsmentyy Pinot Grigioksi.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Ruokia odotellessa tarjoilija tuo pöytään tervehdyksenä muutaman valtavan, herkullisen oliivin.

Leivät saapuvat alle vartissa. Jo ensimmäinen suupala paljastaa, että kyseessä on melkoinen herkku. Taikina on vielä lämmin ja molempien leipien täytteet meheviä, tuoreita ja raikkaita. Monista keskustan kahviloista erilaisia leipiä saa toki edullisemmin, mutta makunsa puolesta nämä jäävät kyllä mieleen. Kokoakin on sen verran, että leipä todella käy kevyestä lounaasta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Palvelu jatkuu huomioivana laskun maksamiseen saakka. Vaikka muihinkin pöytiin istahtaa nyt väkeä aika-ajoin, henkilökunnalla on aikaa rupatteluun.

Jutustellessa esimerkiksi selviää, että turistien virrasta huolimatta täällä odoteltiin elokuun lopussa jo työntekijöiden paluuta lomilta takaisin lähialueen toimistoihin.

Ydinkeskustan katuja kansoittivat muiden muassa risteilylaivojen tuomat turistit, joilla on maissa tiukka aikataulu ja laivalla täyshoito. Siksi he kuulemma harvemmin laittavat rahojaan ruokaan kaupungilla liikkuessaan.

Piaderian Facebook-sivulla muistutetaan, että leivät saa halutessaan myös mukaan. Kehotukseen lienee selvä syy: ravintola on neliöiltään varsin kompakti, käytännössä muutaman asiakaspaikan kokoinen tila. Näin kesällä istumapaikkoja on toki myös kadun puolella, mutta lähin vessa (maksullinen) sijaitsee terassilla viipymisen kannalta kenties hieman hankalasti, vastapäisessä korttelissa.

Paikan pyörittäjillä on vankkaa kokemusta take away -herkkujen valmistamisesta: Jollaksen ”navettapizzeriassa” asiakaspaikkoja ei ole laisinkaan, vaan sen kehuttuja pizzoja myydään pelkästään mukaan.


    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Pikatesti
  • Ruoka
  • Torikorttelit
  • Nyt
  • Raisa Mattila
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

  2. 2

    Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

    Tilaajille
  3. 3

    Kotiruokalounasta ja keikkoja – Pikatestissä Suvilahden uusi ravintola, jonka lounas muistuttaa lähinnä työmaaruokalaa

  4. 4

    Juristinaisia opastettiin välttämään ”rintavaon vilauttelua” pikkujouluissa, koska se voi vaikuttaa työkaverin palaveri­ajatuksiin – soitimme tekstin kirjoittajalle

  5. 5

    Suomalaislaulaja luuli hoitaneensa uransa tärkeimmän keikan NHL-pelissä hienosti – sitten hän avasi puhelimensa ja näki virheelliset otsikot: ”Lennätti penkiltä”

  6. 6

    Tubettaja Mentaalisavuke julkaisi videon ”valkoisten heteromiesten kohtaamasta vääryydestä”, ja somessa repesi valtaisa keskustelu – tästä tapauksessa on kyse

  7. 7

    Tämän kiinalaisen ravintolan tapa hinnoitella kanansiipensä on niin käsittämätön, että internetissä on kehitetty matemaattinen kaava ratkaisuksi

  8. 8

    Rytmihäiriö keksi musiikilleen oman genren surmacore, joka yhdistää hardcoren ja tappotarinat

  9. 9

    Kauko Röyhkä sanoi, ettei mies saa enää sanoa mielipiteitään ja aiheutti somemyräkän – Professori: Media on itse luonut ”miesjurnutusta” korostavan ilmiön

  10. 10

    HBO:n uudessa sarjassa kuvataan Suomea ja yksi keskeisistä hahmoista on Satu – suomalainen noita, joka loitsii etäisesti suomea muistuttavalla sekasotkulla

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

  2. 2

    Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

    Tilaajille
  3. 3

    Kotiruokalounasta ja keikkoja – Pikatestissä Suvilahden uusi ravintola, jonka lounas muistuttaa lähinnä työmaaruokalaa

  4. 4

    Juristinaisia opastettiin välttämään ”rintavaon vilauttelua” pikkujouluissa, koska se voi vaikuttaa työkaverin palaveri­ajatuksiin – soitimme tekstin kirjoittajalle

  5. 5

    Suhtautumisemme Jan Vapaavuoren presidenttiyteen kertoo kaiken siitä, mikä someajan moraalissa on pielessä

  6. 6

    Tubettaja Mentaalisavuke julkaisi videon ”valkoisten heteromiesten kohtaamasta vääryydestä”, ja somessa repesi valtaisa keskustelu – tästä tapauksessa on kyse

  7. 7

    Hollantilaiseläkeläinen vaatii oikeudessa virallista ikäänsä 20 vuotta nuoremmaksi – vetoaa oikeuteen korjata sukupuolta

  8. 8

    Toksinen maskuliinisuus rehottaa keikoillakin, eikä se ole vitsi – nyt nyrkkeilijä Niklas Räsänen kertoo, miten sai nuorena turpaan, koska ei ollut oikeanlainen mies

  9. 9

    Testaa, kuinka haurasta maskuliinisuutesi on – Internetissä leviää uusin tapa vahvistaa omaa mieheyttään haukkumalla muita ”soijapojiksi”

  10. 10

    Suomalaislaulaja luuli hoitaneensa uransa tärkeimmän keikan NHL-pelissä hienosti – sitten hän avasi puhelimensa ja näki virheelliset otsikot: ”Lennätti penkiltä”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tubettaja Mentaalisavuke julkaisi videon ”valkoisten heteromiesten kohtaamasta vääryydestä”, ja somessa repesi valtaisa keskustelu – tästä tapauksessa on kyse

  2. 2

    Suomalaislaulaja luuli hoitaneensa uransa tärkeimmän keikan NHL-pelissä hienosti – sitten hän avasi puhelimensa ja näki virheelliset otsikot: ”Lennätti penkiltä”

  3. 3

    Nämä 10 kuvaa näyttävät, mitä amerikkalaisten yliopistojen veljeskunnat ovat oikeasti – valokuvaaja seurasi yhden veljeskunnan arkea vuosien ajan ja näki kaiken

  4. 4

    Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

  5. 5

    Juristinaisia opastettiin välttämään ”rintavaon vilauttelua” pikkujouluissa, koska se voi vaikuttaa työkaverin palaveri­ajatuksiin – soitimme tekstin kirjoittajalle

  6. 6

    Hollantilaiseläkeläinen vaatii oikeudessa virallista ikäänsä 20 vuotta nuoremmaksi – vetoaa oikeuteen korjata sukupuolta

  7. 7

    Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

    Tilaajille
  8. 8

    Internetissä leviää nyt video, jossa suomalainen sisu ruumiillistuu karhunpentuun – soitimme Suomi-huumoriin erikoistuneelle brittikirjailijalle

  9. 9

    Huippuravintola Grön avasi Kallioon neljän tähden ravintolan, jonka edulliset lautasannokset ovat kerrassaan mainioita

  10. 10

    #Metoo-liikettä vastustava Alexander Bard kutsuttiin puhumaan Åbo Akademiin, yliopisto hyllytti tapahtuman ja tapauksesta seurasi somejupakka – tästä siinä on kyse

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

  2. 2

    Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

  3. 3

    ”Spontaanit kohtaamiset ovat hävinneet kokonaan” – HS:n lukijat kertovat, miten älylaitteet vaikuttavat parisuhteeseen ja seksielämään

  4. 4

    Kimi Räikkösen pelisilmä ei pettänyt taaskaan – hillitön Instagram-päivitys: ”Olen biletuulella”

  5. 5

    Harvardin tutkijoiden mukaan tähtienvälinen komeetta saattoi olla muukalaisten lähettämä luotain – ”Se näyttää hyvin erikoiselta”

  6. 6

    Suuri seurantatutkimus ikäluokasta 1997 paljasti, kuinka Suomen jakautuminen etenee – Poliitikot huolestuivat: ”Kaikilla ei ole samat lähtökohdat”

  7. 7

    Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

    Tilaajille
  8. 8

    Jyrkkä vastaus Vantaan kaupungilta: Ulosottoon parkkisakon takia joutunutta miestä ”on yritetty ohjeistaa ihan viimeiseen asti” – Mies aikoo haastaa kaupungin oikeuteen

  9. 9

    Jari Sarasvuo, Baba Lybeck ja muut julkkikset koulivat nuorista lupauksista puhujatähtiä – Suora lähetys loppuunmyydystä puhetapahtumasta käynnissä

    Tilaajille
  10. 10

    Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Täällä tulee törmäys sitten” – 130-metrinen norjalainen sotalaiva törmäsi säiliöalukseen monista varoituksista huolimatta, käy ilmi lauantaina julkaistulta äänitteeltä

  2. 2

    Kimi Räikkösen pelisilmä ei pettänyt taaskaan – hillitön Instagram-päivitys: ”Olen biletuulella”

  3. 3

    Harvardin tutkijoiden mukaan tähtienvälinen komeetta saattoi olla muukalaisten lähettämä luotain – ”Se näyttää hyvin erikoiselta”

  4. 4

    Muutaman kympin Aalto-maljakosta väärennetään sahaamalla satojen eurojen klassikko – Näin ostajia jymäytetään väärennetyllä Suomi-designilla ja näin vältät huijarien ansat

    Tilaajille
  5. 5

    Jäähyväiset sim-korteille: Suomessa voi hankkia kännykän ja liittymän ilman sim-korttia, ja tulevaisuudessa se voi olla yleisin tapa

  6. 6

    Helsingissä toimintansa aloittanut venäläinen taksi­palvelu voi saada kuvasi ja tietoja SIM-kortistasi

  7. 7

    Tämä kuva Putinille hymyilevästä Trumpista levisi hetkessä viraaliksi – eikä se ole ihme, koska ihmiset tulkitsevat kuvan avulla maailmanpolitiikan koko nykytilaa

  8. 8

    Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta

  9. 9

    Jordan Petersonia pidetään vaarallisena älykkönä, jota oikeisto rakastaa, koska hän ryttää feministit – Nyt.fi:n haastattelussa hän sanoo pitävänsä itseään eheyttäjänä

    Tilaajille
  10. 10

    Viime hetken jarruttelu ei enää auta: Teiden varsille asennetaan pian satoja uusia peltipoliiseja, ja ne mittaavat nopeuden jopa 150 metrin päästä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Siivooja Aino-Maija Leinonen näki keskiluokkaiset kodit ja päätti elää toisin – ”Kaikkien lempiväri on valkoinen ja kaikilla on samat esineet”

    Tilaajille
  2. 2

    Anne Parkkonen tiesi heti, että kuljettaja oli kuollut, ja pari viikkoa myöhemmin hän soitti lesken ovikelloa – Parkkosen ajama auto tappoi viattoman miehen, mutta syyllisestä nähtiin vain perävalot

    Tilaajille
  3. 3

    Tältä näyttää uuden kerrostalon seinä – Isä ja poika havaitsivat ”hurjia” reikiä ja lohkeamia espoolaisella työmaalla

  4. 4

    Suomalaisia on kasvatettu ylenpalttiseen reippauteen, sanoo lastenpsykiatri Jari Sinkkonen – Sillä on hintansa, ja nyt se heijastuu parisuhteisiimme ja omien lastemme käytökseen

    Tilaajille
  5. 5

    Demokraatit saivat vasta­iskun Trumpille, mitä siitä seuraa? Nämä viisi asiaa USA:n kongressi­vaalien tuloksesta kannattaa tietää

  6. 6

    Suorakulmaisen jäävuoren mysteeri selvisi Etelämantereella

  7. 7

    Valkoisen talon lehdistö­sihteeri levitti ilmeisesti peukaloitua videota, jossa CNN:n toimittaja näyttää läimäyttävän avustajaa – ”Olemme ylittäneet uuden rajan”

  8. 8

    Kheopsin pyramidin mysteeri saattoi ratketa – Tutkijat löysivät jäänteitä kehittyneestä mekanismista

  9. 9

    Tubettaja Mentaalisavuke julkaisi videon ”valkoisten heteromiesten kohtaamasta vääryydestä”, ja somessa repesi valtaisa keskustelu – tästä tapauksessa on kyse

  10. 10

    Suomalaislaulaja luuli hoitaneensa uransa tärkeimmän keikan NHL-pelissä hienosti – sitten hän avasi puhelimensa ja näki virheelliset otsikot: ”Lennätti penkiltä”

  11. Näytä lisää
Uusimmat
  1. Juuri nyt
  2. Suhdanne voi olla toinen jo keväällä, joten hallituksen pitää pystyä nopeasti muuttamaan talouslinjaansa Tilaajille
  3. Halle Berry, Halle Berry, Halle Berry! – NFL-pelinrakentaja joutui selittelemään huudettuaan Oscar-palkitun näyttelijän nimeä kolmesti kesken pelin
  4. Vantaa aloittaa sisäilma­kyselyn tällä viikolla – 40 000:lta kysytään kokemuksia kouluista ja päivä­kodeista
  5. Gazasta ammuttiin kymmeniä raketteja Israeliin, joka vastasi ilma­iskuilla – ainakin kolme palestiinalaista kuoli, useita israelilaisia loukkaantui
  6. Severi Laukkanen opiskelee ammattimaiseksi e-urheilijaksi ja iloitsee Tampereen historiallisesta e-urheilijapolusta: ”Tulee äkkiä hiki – ei fyysisesti mutta psyykkisesti”
  7. Pääministeri Trudeau: Kanadan tiedustelu­palvelu kuunnellut tallenteet saudi­toimittaja Khashoggin murhasta
  8. ”Spontaanit kohtaamiset ovat hävinneet kokonaan” – HS:n lukijat kertovat, miten älylaitteet vaikuttavat parisuhteeseen ja seksielämään
  9. Tunti sitten
  10. Suomelle voi tulla EU:ssa lisätöitä, kun Romaniaa uhkaa hallitus­kriisi – Auttamista harkitaan, jos pyyntö tulee, sanoo Sampo Terho
  11. Ilta-Sanomat: Näyttelijä Aku Hirviniemi sai syytteen kahdesta seksuaalisesta ahdistelusta
  12. Presidenttiparin poika sai niin paljon villasukkia kansalaisilta, että ne lahjoitettiin sairaalalle – ”Aaro oli saanut sukkia aika paljon yli oman tarpeen”
  13. Näytä lisää