Pikatestissä kauppakeskus Redin ravintolatarjonta – buffetit jyräävät, ja ruoka muistuttaa huoltoasemien salaattipöytää

Redissä on noin 40 ravintolaa, mutta ketju­paikkojen korostuminen tekee tarjonnasta tylsän.

Kiehtovan basaarimainen vai rasittavan sekava sokkelo? Kalasataman uusi Redi-kauppakeskus on herättänyt ainakin kiivaan keskustelun.

Ravintoloita syyskuun puolivälin jälkeen avanneessa ryppäässä löytyy noin neljäkymmentä, jos mukaan lasketaan kahvilat.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Kolmeen kerrokseen pääosin levittäytyvän ravintolatarjonnan ketjupainotteisuus tuottaa kuitenkin lähes masentavan vaikutelman.

”Kalasataman Siena” – kuten kauppakeskus on verrannut itseään oudosti Italian keskiaikaiseen helmeen – on herätellyt markkinointivideolla mielikuvaa urbaanin boheemista elämäntavasta.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Itse kauppakeskus näyttäytyy tietenkin päinvastaisena ja pelottavan jälkijättöisenä.

Käytävillä tulee vastaan tylsän tuttua Subwayta, Chalupaa, Fafa'sia, Luckiefun'sia ja Kotipizzaa.

”Me emme ole valikoimaa tehdessä lähteneet tarkastelemaan sitä, onko toimija muualla vai ei, vaan millä saadaan Rediin mielenkiintoinen kokonaisuus”, kauppakeskusjohtaja Pia Svensk vastaa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Hänen mukaansa asiakkaita on kuunneltu. Esimerkiksi Espresso Housen saamiseen johtaja sanoo olevansa tyytyväinen. Sitä oli kuulemma toivottu Rediin.

Niin, Espresso House -kahviloita ei Helsingissä olekaan kuin 21 ja koko pääkaupunkiseudulla 26.

Kampista tuttu Food Market -katuruoka-alue löytyy myös Redistä balibruncheineen ja streetgastroineen, mutta kokonaisuus herättää lähinnä ajatuksen uudesta keskiluokan bulkista.

Valitsimme testiin kolme kiinnostavammalta kuulostavaa ruokaravintolaa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Daya Middle Eastern Food

PIKATESTI

Missä? Redin k1-kerros.

Koska? Ma–pe 11-21, la–su 11–18.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Paljonko? Buffetpöytä 11,90 e, opiskelijahinta 10e.

Pohjakerroksen ”fast casual” -alueen apaattisesta ravintolarivistöstä löytyvä Daya on toiminut aiemmin konttiravintolana Hernesaaressa.

Lähi-idän makuja yhdis­televä paikka tarjoaa verrattain hyvän diilin: noutopöytä irtoaa aukiolo­aikoina alle 12 eurolla, opiskelijoille kympillä.

Muuta tarjontaa ei sitten olekaan, mutta onneksi buffet on antelias: on reilu salaattipöytä rapeine falafeleineen, maittavia keittoja sekä tuhti lämminruokapöytä, josta löytyy esimerkiksi currykanaa sekä kubbaa, lammasjauhelihatäytteisiä riisipalloja.

Tarjonta vaihtelee päivittäin, ja sävyjä on esimerkiksi syyrialaisesta, irakilaisesta, kurdilaisesta, turkkilaisesta, iranilaisesta ja kreikkalaisesta kulttuurista. Liha on halalia.

Tunnelma äitiä kurdin kielellä tarkoittavassa Dayassa ei nouse Puhoksen ostoskeskuksen mainioiden Lähi-itä-paikkojen tasolle, mutta toisaalta sympaattinen, tervetulleeksi toivottava kotiruokapaikan henki on testikierroksen parasta antia.

Makaronitehdas

PIKATESTI

Missä? Redin katutaso.

Koska? Ma–pe 11–21, la 11–18, su 12–18.

Paljonko? Pastat 9,90–18,60 e. Salaatit 5,50–16 e. Jälkiruuat 4,90–6,90 e.

Makaronitehdas on levittäytynyt Hangossa sijaitsevasta kesäravintolasta Jumbon ja Ison omenan jatkoksi Rediin.

Ravintolan pasta syntyy paikan päällä koneella, jota voi ihailla lasin läpi kauppakeskuksen käytävälle.

Avonaisessa keittiössä on tohina päällä, kattilat höyryävät ja paistoliekit loimuavat. Väkeä on testikerralla pieneksi jonoksi asti.

Pastan rakenne on miellyttävä molemmissa kokeilemissani annoksissa, salviavoipastassa sekä kevyen chilisessä tomaattisessa makkarapastassa.

Miinusta täytyy antaa siitä, että annokset ovat pää­ruuaksi hieman turhan pieniä. Täällä kun ei olla syömässä usean ruokalajin italialaista illallista, joten pastalla pitäisi pärjätä.

Jäämme pohtimaan paikan nimeä. Makaroni on sanana hauska ja yllättävämpi kuin ”pasta”, vaikka valinta saattaakin tuoda mieleen parinkymmenen sentin Torino-makaronipussit.

Tarina alkujaan hankolaisesta makaronitehtaasta on saatu kuulostamaan autenttiselta, mutta ainakin kauppakeskuksessa elämys jää turhan laimeaksi.

Haweli

PIKATESTI

Missä? Redin k1-kerros.

Koska? Ma–pe 10.30–21, la–su 11–18.

Paljonko? Buffet lounaalla (ma–pe 10.30–14.30) 10,90 e, muina aikoina 12,90 e. À la carte: alkuruuat 5–9 e, pääruuat 12,90–19,90 e, jälkiruuat 5,50–6,50 e.

Redin pohja­kerroksessa Dayan jatkoksi mielen­kiintoa herättää lähinnä intialainen Haweli. Se tarkoittaa palatsia – ravintolan edessä ”tervehtiikin” kaksi rihkamahenkistä vartijaveistosta.

Keittiössä ja omistuspuolella löytyy kuulemma intialaista tekijää.

Omistuksen kautta Haweli yhdistyy Stadin tähti -bailuravintolaan.

Perjantai-iltana väkeä on hyvin, kenties verrattain edullisen, 12,90 euroa maksavan illallisnoutopöydän houkuttelemana.

Maukas kasvis­alkukeitto muistuttaa hieman suomalaista hernekeittoa.

Noutopöydän salaattinäkymä tuo taas vähän tylsästi mieleen huoltoasemaruokailun.

Lämpimällä puolella on tarjolla useaa sorttia, mutta maut ovat kovin mietoja.

Kookoskermakastikkeessa tarjoiltu paneer-juusto on mennyt suorastaan mössöksi. Kannen alla uinuva naanleipä on sitkeä verrattuna seuralaiseni pöytään saamaan tuoreeseen. Valkosipulinen lammas sentään kantaa jotenkin.

”Tehty suomalaiselle kauppakeskuskävijälle”, ystäväni luonnehtii kokemusta, joka tuntuu jäävän kauas ravintolan iskulauseen lupaamasta ”autenttisesta ja traditionaalisesta Intian mausta”.

Tilaan listalta kokeeksi kasvissamosan, jonka pelastaa piiraan kanssa tarjoiltu kastike.

Kahvin tai intialaisen teen sisältämässä buffetissa löytyy nälkäiselle edullista vatsantäytettä ystävällisen palvelun saattelemana, mutta kokemus jää kierroksen keskinkertaisimmaksi.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ravintolat
  • Pikatesti
  • Ruoka
  • Nyt
  • Helsinki
  • Aleksi Kinnunen
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  2. 2

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  3. 3

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  4. 4

    Aidon suomalaisen passin valo­kopio maksaa internetin pimeässä verkossa seitsemän euroa – tiedoilla voi tehdä verkko-ostoksia tai kaapata tilejä

  5. 5

    Nyt.fi:n podcastissa keskustellaan siitä, miksi suomalaisten kannattaisi puhua toisilleen vähemmän

  6. 6

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  7. 7

    Alexander Stubb ilmestyi silmälasimainokseen Meksikossa

    Tilaajille
  1. 1

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  2. 2

    Aidon suomalaisen passin valo­kopio maksaa internetin pimeässä verkossa seitsemän euroa – tiedoilla voi tehdä verkko-ostoksia tai kaapata tilejä

  3. 3

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  4. 4

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  5. 5

    Internetissä hämmästeltiin, mikä musta rinkula prinssi Harrylla on kädessään – sitten selvisi, että ”mysteerisormus” on peräisin Suomesta

  6. 6

    Varjostin tuntematonta henkilöä vesipyssy taskussani hänen iltalenkkinsä aikana – ja se kertoo paljon siitä, miksi roikumme tahtomattamme sosiaalisessa mediassa

  7. 7

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  8. 8

    Vankilaöitä, katutappeluita, huumekauppaa ja tiukkaa vääntöä rahasta – Tällaisen kuvan uutuuskirja maalaa suomiräpin jättiläisen hurjimmista vaiheista

  9. 9

    Hermoja repivä katuremontti inspiroi konserttisarjan Mechelininkadun pikkubaariin – ja näiden kolmen syyn takia sitä kannatti mennä kuuntelemaan

  10. 10

    Brittitoimittaja pilkkasi Daniel Craigin miehisyyttä, koska tämä kuvattiin kantamassa lastaan – näin yksi twiitti aloitti loputtomalta tuntuvan somesotkun

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tämä riemastuttava maalaus Donald Trumpista ja entisistä presidenteistä nousi koko internetin vitsin aiheeksi – eikä ihme, koska se on täynnä upeita yksityiskohtia

  2. 2

    Ajattelet sosiaalista mediaa väärin, sanoo Piilaakson pioneeri – rahaa ei tehdä mainostamisella vaan käytöksemme kokonaisvaltaisella muokkaamisella

  3. 3

    Harry Potter -fanit vihastuivat Johnny Deppin roolista uudessa elokuvassa – Depp pysyi pitkään hiljaa mutta kommentoi viimein kohua amerikkalaislehdelle

  4. 4

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  5. 5

    BBC:n toimittaja perehtyi suomalaiseen small talkin puutteeseen perusteellisesti – apuna meemi, Kimi Räikkönen, peruslatteudet ja haastatteluja

  6. 6

    Olympiamitalisti Adam Rippon on rakastettu homoikoni, joka on suututtanut Donald Trumpin pojan – Nyt hän kertoo, miten tutustui suomalaiseen miesystäväänsä vahingossa

  7. 7

    Brittitoimittaja pilkkasi Daniel Craigin miehisyyttä, koska tämä kuvattiin kantamassa lastaan – näin yksi twiitti aloitti loputtomalta tuntuvan somesotkun

  8. 8

    Vankilaöitä, katutappeluita, huumekauppaa ja tiukkaa vääntöä rahasta – Tällaisen kuvan uutuuskirja maalaa suomiräpin jättiläisen hurjimmista vaiheista

  9. 9

    ”Olen tehnyt joko upean löydön tai kamalan virheen”, twiittasi amerikkalaismies – ja tuli luoneeksi viikon viraaleimman videon, joka on täydellinen musiikkituotos

  10. 10

    Donald Trump haukkui Stormy Danielsia Twitterissä hevosnaamaksi – ja ihmiset vetosivat heti presidentin vaimoon, jolla saattaisi olla ratkaisu

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Bryan Adams nappasi keikalta valo­kuvan, jota artisti kutsui taian­omaiseksi – Saasteinen totuus paljastui, kun fanit pääsivät kommentoimaan

  2. 2

    Jenni Pääskysaarta ”rakennettiin” tunteja, ennen kuin hän kelpasi televisioon – Pääskysaari kyllästyi ja teki lopulta radikaalin ratkaisun

    Tilaajille
  3. 3

    CNN: Matkustajakone laskeutui myrskyssä sivuttain Bristolin lento­kentälle – ”vaikuttava” suoritus, ylisti kentän henkilö­kunta

  4. 4

    Kalusteita lahjoitetaan niin paljon, etteivät kaikki kelpaa edes kirpputoreille – Nämä käytetyt kalusteet viedään käsistä, näitä ei huolita edes ilmaiseksi

    Tilaajille
  5. 5

    Ruoan ilmastovaikutus on tähän asti arvioitua suurempi – HS kokosi kulutustapoja, joista syntyy 100 kiloa päästöjä

  6. 6

    Aivoinfarktin saaneen vanhuksen 1,4 miljoonan testamentti muuttui epäselvissä oloissa – Oikeus kumosi testamentin, laatija oli Espoon nykyinen liikuntajohtaja Martti Merra

  7. 7

    Ulkoministeri Soini kutsuu IPCC:n ilmasto­raportin synnyttämää keskustelua hysteeriseksi höpinäksi – ”Valtion ei pidä meitä pakottaa luontoa suojelemaan”

  8. 8

    Seuraava suursota käydään avaruudessa, ja se voi viedä ihmiskunnan takaisin 1950-luvulle

    Tilaajille
  9. 9

    Kettu istahti paikallisbussin penkille Kirkkonummella – Video näyttää, miten kuski paimentaa eläimen ulos katseen voimalla

  10. 10

    Sixpackin saa, jos tietää mitä tekee – Ravitsemuksen ja liikunnan ammattilaiset kertovat, miten saavutetaan timmi vatsa

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kettu istahti paikallisbussin penkille Kirkkonummella – Video näyttää, miten kuski paimentaa eläimen ulos katseen voimalla

  2. 2

    Sixpackin saa, jos tietää mitä tekee – Ravitsemuksen ja liikunnan ammattilaiset kertovat, miten saavutetaan timmi vatsa

    Tilaajille
  3. 3

    Kun Henry Nyman oli nuori, poliisi kantoi romani­nuoret niskasta pitäen ulos pakkaseen – nyt poika Rony Nyman työskentelee vartijana, mutta ennakko­luulot eivät ole juurikaan muuttuneet

    Tilaajille
  4. 4

    Aivoinfarktin saaneen vanhuksen 1,4 miljoonan testamentti muuttui epäselvissä oloissa – Oikeus kumosi testamentin, laatija oli Espoon nykyinen liikuntajohtaja Martti Merra

  5. 5

    Jalankulkijan kuoliaaksi suojatiellä Tikkurilassa ajanut nainen jatkaa piileskelyään – Poliisi: Autoilija tietää, että häntä etsitään

  6. 6

    Erikoinen liikenne­ympyrä hämmentää Espoossa – Miten ”turbo­kierto­liittymästä” on tarkoitus ajaa?

  7. 7

    Maija Nordman oli ratsastamassa Espoossa, kun vastaan tullut autoilija väläytti pitkiä valoja ja painoi töötin pohjaan – ”Kaikki keskittyminen meni hengissä pysymiseen”

  8. 8

    Ulkoministeri Soini kutsuu IPCC:n ilmasto­raportin synnyttämää keskustelua hysteeriseksi höpinäksi – ”Valtion ei pidä meitä pakottaa luontoa suojelemaan”

  9. 9

    Et ole sittenkään käyttänyt ketsuppikuppeja väärin koko elämäsi ajan – soitimme suomalaismiehelle, joka ratkaisi massiivisella selvitystyöllä vuosikausien mysteerin

  10. 10

    Saudi-Arabia pilkkaa meitä, eikä se enää ole yksin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuvia Suomesta, osa 37: Akseli Valmunen kuvasi lähiötä, jossa latvialaiset telakkatyöläiset ja suomalaiset työttömät elävät rinnakkain

    Tilaajille
  2. 2

    Helsinki laski, että 87-vuotias Eeva tulee kuukauden toimeen 101 eurolla – sosiaali­työntekijä neuvoi myymään asunnon tai ottamaan lainaa lääkkeisiin

  3. 3

    Neljän kuukauden korvatulehdus ja kuusi poskiontelotulehdusta päälle – Karoliina Sallinen-Pentikäisen loputtomaan sairasteluun löytyi syy, joka on suomalaisille erityisen tyypillinen

    Tilaajille
  4. 4

    ”Turha niitä on enää töihin koittaa, ne on ryypänneet terveytensä jo” – Turun telakka takoo vaurautta, mutta sen varjossa elää köyhyyteen käpertynyt lähiö

    Tilaajille
  5. 5

    Audi, Lada ja Toyota haudattiin vuodeksi suohon ja kaivettiin sen jälkeen ylös – Venäläisen Youtube-porukan ”testi” vahvistaa vanhan totuuden

  6. 6

    Uuden lastensairaalan katolle ilmestyi englanninkielinen teksti: Varautuuko sairaala pommituksiin?

  7. 7

    Suomessakin suositun antibiootin käyttöä rajoitetaan vakavien haittojen takia – Lääke aiheuttanut revenneitä jänteitä, lihas­kipuja ja uni­häiriöitä

  8. 8

    Maailmanloppu on tulossa, ja se on kaikin tavoin erilainen kuin aiemmat maailmanloput

  9. 9

    ”Minun on ajateltava, että oli hänen aikansa mennä” – 39-vuotiaana kuolleen Perttu Häkkisen vaimo, ystävät ja työtoverit kertovat, kuinka paljon he menettivät

    Tilaajille
  10. 10

    Puolen metrin syvyydestä löytyi tuhat vuotta vanha viikinkilaiva Norjassa – ”Tämä on maailman­sensaatio”

  11. Näytä lisää