Pikatestissä Kallioon avattu Bruket, jonka vahvuudet ovat rohkea mausteiden käyttö ja annosten konstailemattomuus

Bruketin lounas koostuu kolmesta vaihtoehdosta.

Bruket

PIKATESTI

Missä? Kaikukatu 4B (Leipätehdas), http://www.bruketcafe.fi
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Koska? Ma–pe 11–17.

Paljonko? Keitto ja salaatti 9,80 e, liha- ja kasvisannokset 11,80 e, kakkupala 3,5 e.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Helsingin Kallion kupeeseen Hämeentien varrelle on noussut viime aikoina aimo annos kiintoisia ravintoloita ja erilaisia kokeiluja.

Mainittakoon esimerkiksi ravintola Tanner levykauppoineen, kasvisravintola Ondan perulainen brunssi sekä vastikään Kino Sherylin kylkeen avautunut ravintola ja pitopalvelu Café Bruket.

Iltapäivällä puoli kahden aikaan lounaalla on testaajien lisäksi yksi kolmen hengen seurue sekä muutama yksin lounastava. Tunnelma on raukea ja vastaanottavainen. Kassalla tervehditään aurinkoisesti ja selitetään lista läpi. Lähialueella työskentelevälle olisi tarjottu alennettua hintaa.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Bruketin lounas koostuu kolmesta vaihtoehdosta. On keitto sekä lämmin liha- ja kasvisannos. Kaikkiin kuuluu salaattipöytä, kahvi ja tee, joskus jälkiruokakin.

Kylmänä ja harmaana talvipäivänä ilahduttaa erityisesti vegaanisen tomaatti-papukeiton täyteläisyys, mausteisuus sekä makeus. Kardemumma keitossa on piristävä ja toimiva. Valmiiksi leikattu, joskin tuore leipä on harmiksi jo melko kuivunut ja kova.

Kasvisannoksena listalta löytyy thaimaalainen, myöskin vegaaninen khao pad. Kyseessä on paistettu riisiannos tofulla, herneillä, tuoreilla yrteillä sekä yllättävän polttavalla chilillä. Chili on jätetty suuriksi paloiksi, jotka polttavat ehkä turhankin voimakkaasti, kun ne osuvat hampaisiin.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Salaattipöytä koostuu muutamasta vihreästä salaatista sekä yhdistelmistä: bataatti-kvinoa-rusina sekä porkkanaraaste-ananassalaatista.

Porkkanasalaatti muistuttaa ensinäkemältä – kenties tarkoituksella – koulun raastepöytää. Nyt ananas on kuitenkin tuoretta ja raaste rouheampaa. Rusinat toimivat mausteisen bataatin kanssa pomminvarmasti. Kaiken kaikkiaan salaattipöytä on värikäs ja mutkaton.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Testipäivänä keittiö leipoi torstain kunniaksi perinteistä pannukakkua, jota sai syödä vadelmahillon ja kermavaahdon kera. Testiin päätyi myös kahvilatuote, tuhti ja tumma suklaakakku. Molemmat ovat perusvarmoja, mauiltaan tuttuja sekä tyydyttäviä.

Pannarin kanssa hörpitty kahvi tulee ruotsalaiselta Johan & Nyströmiltä. Tummapaahtoinen luomukahvi Brasiliasta on melko jyty mutta sopii hyvin mausteisen lounaan jälkeen ja on valmistettu hyvin. Teenjuojille on Clipperin pussiteitä kattava valikoima.

Bruketin vahvuudet ovat rohkea mausteiden käyttö sekä annosten raikkaus ja konstailemattomuus. Avara mutta tunnelmallinen tila, tuoreet neilikat pöydissä sekä aito asiakaspalvelu viimeistelevät kokemuksen.
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Internetissä huomattiin, ettei oikein kukaan osaa piirtää oikein kirjainta ”x” – Tieteen nimissä: kerro, miten sinä piirrät omasi

  2. 2

    Suomi mainittu! Metal Gear -pelisarjan isä vieraili yllättäen Suomessa ja julkaisi miljoonayleisölleen kuvan, jossa lumikasan yli ei pääse edes ratikkaan

  3. 3

    Pankki kysyi oleskelulupaa, kun suomalainen Suldaan Said Ahmed haki lainaa – Ahmedin mukaan syynä vierasperäinen nimi, pankin mukaan väärä järjestelmämerkintä

  4. 4

    Tämä tanskalainen vodkamainos on nyt paras asia internetissä, koska pääosassa on absurdein suomalainen dialogi koskaan – kysyimme tekijöiltä, mitä heidän päässään liikkuu

  5. 5

    Menikö Hitler-Fingerpori ohi? Niin meni muiltakin – tavoitimme Pertti Jarlan, näin hän selittää

  6. 6

    Toimittajaa kopeloitiin festivaalilla 22 kertaa – oli haastattelemassa juttuunsa 54 naista, joita kopeloitiin myös joka ikistä

  7. 7

    Miksi turvapaikanhakijan tekemä seksuaalirikos tuntuu tuomittavammalta kuin maassa ikänsä asuneen? Kysyimme etiikkaan erikoistuneelta professorilta

  8. 8

    Tällä ääninauhalla sanotaan selvästi ”Yanny” tai ”Laurel”, mutta kumman kuulet on täysin sattumanvaraista

  9. 9

    Pikatestissä Satama Bar, joka on erinomainen lisä Kalasataman alueen palveluihin ja tuo hyvää vaihtelua Redille

  10. 10

    Miltä rasismi tuntuu ”sivistyneissä piireissä”? – Tässä haastattelussa tubettaja Luyeye Konssi kertoo, miltä tuntuu elää Suomessa, jossa mustat laitetaan hyppäämään pituutta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Internetissä huomattiin, ettei oikein kukaan osaa piirtää oikein kirjainta ”x” – Tieteen nimissä: kerro, miten sinä piirrät omasi

  2. 2

    Pankki kysyi oleskelulupaa, kun suomalainen Suldaan Said Ahmed haki lainaa – Ahmedin mukaan syynä vierasperäinen nimi, pankin mukaan väärä järjestelmämerkintä

  3. 3

    Suomi mainittu! Metal Gear -pelisarjan isä vieraili yllättäen Suomessa ja julkaisi miljoonayleisölleen kuvan, jossa lumikasan yli ei pääse edes ratikkaan

  4. 4

    Miksi turvapaikanhakijan tekemä seksuaalirikos tuntuu tuomittavammalta kuin maassa ikänsä asuneen? Kysyimme etiikkaan erikoistuneelta professorilta

  5. 5

    Nytin ravintolakriitikot paljastavat, mistä he huomaavat, onko ravintola hyvä vai pelkkää rahastusta

  6. 6

    Tämä tanskalainen vodkamainos on nyt paras asia internetissä, koska pääosassa on absurdein suomalainen dialogi koskaan – kysyimme tekijöiltä, mitä heidän päässään liikkuu

  7. 7

    Nuorten hittisovellus on nyt TikTok, ja siellä suomalainen 17-vuotias lukiolainen Jennifer Käld on maailmantähti

  8. 8

    Netflix julkaisi elokuvan, jonka ”kaikki ovat katsoneet”, vaikka sitä pidetään todella huonona – ilmiö kertoo ajastamme, jossa pelkäämme jäädä ulkopuolisiksi

  9. 9

    Suomi haluaa välttää Trump-vaalien kohtalon – valtio ja Facebook sopivat niistä keinoista, joilla vaaleihin varaudutaan

  10. 10

    Kanadaiset sydämistyivät, kun suosittuun Bird Box -elokuvaan ilmestyi kuvituskuvaa maan lähihistorian tuhoisimmasta tragediasta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Netflix julkaisi elokuvan, jonka ”kaikki ovat katsoneet”, vaikka sitä pidetään todella huonona – ilmiö kertoo ajastamme, jossa pelkäämme jäädä ulkopuolisiksi

  2. 2

    Netissä leviää viraali teoria, jonka mukaan yksi perhepizza on enemmän kuin kaksi normaalia – Testasimme, voiko järjetön väite pitää paikkansa

  3. 3

    Nytin ravintolakriitikot paljastavat, mistä he huomaavat, onko ravintola hyvä vai pelkkää rahastusta

  4. 4

    Gillette ilmoitti alkavansa mainoksissaan ”haastaa miehisyyteen liittyvää kuvastoa” ja teki mainoksen jossa miehet ovatkin kilttejä – sai niskaansa viharyöpyn

  5. 5

    Pankki kysyi oleskelulupaa, kun suomalainen Suldaan Said Ahmed haki lainaa – Ahmedin mukaan syynä vierasperäinen nimi, pankin mukaan väärä järjestelmämerkintä

  6. 6

    Miksi turvapaikanhakijan tekemä seksuaalirikos tuntuu tuomittavammalta kuin maassa ikänsä asuneen? Kysyimme etiikkaan erikoistuneelta professorilta

  7. 7

    Suomi mainittu! Metal Gear -pelisarjan isä vieraili yllättäen Suomessa ja julkaisi miljoonayleisölleen kuvan, jossa lumikasan yli ei pääse edes ratikkaan

  8. 8

    Perussuomalaiset syyttää Facebookia sensuurista, somejätti puolustautuu: ”Käymme keskustelua selittääksemme, mitä voi julkaista”

  9. 9

    Game of Thronesin viimeisen kauden alkamispäivä on julkistettu: 14. huhtikuuta

  10. 10

    Suomi haluaa välttää Trump-vaalien kohtalon – valtio ja Facebook sopivat niistä keinoista, joilla vaaleihin varaudutaan

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Nainen synnytti bussipysäkillä Helsingin Koskelantiellä – Poliisipartio osui ensimmäisenä paikalle sattumalta

  2. 2

    Suomen suosituin radiotiimi hajoaa – ”Juhan mukaantulo kahdeksan vuotta sitten oli vahinko”, sanoo ohjelmapäällikkö

  3. 3

    Internetissä huomattiin, ettei oikein kukaan osaa piirtää oikein kirjainta ”x” – Tieteen nimissä: kerro, miten sinä piirrät omasi

  4. 4

    Helsingin Iso Roobertinkadulta löytyi luvaton salahotelli, väittää rakennusvalvonta – Osakas: ”Huippuhinnan” asunnoistaan maksaneet kärsivät

  5. 5

    Pilkkasiko Trump-lippikseen pukeutunut poikakoulun oppilas alkuperäiskansan aktivistia? Viraalivideon tarina täydentyi yön aikana

  6. 6

    Näin meidät huijattiin juomaan vaikka ei ole jano – liika juominen on vaarallista urheilussa, ja muillekin se on turhaa

    Tilaajille
  7. 7

    Ravintola Kaisaniemi on haettu konkurssiin – Puistoravintola on toiminut yhtäjaksoisesti samassa rakennuksessa vuodesta 1839

  8. 8

    Monilla on piilolinssien vaurioittamat silmät, eivätkä he tiedä sitä itse – yhtä piilolinssityyppiä asiantuntija ei suosittele kenellekään

    Tilaajille
  9. 9

    Miksi ihmiset vain näpräävät kännyköitään bussissa? Kuljettaja Raimo Lampea asia vaivasi niin paljon, että hän päätti tehdä jotain

  10. 10

    Oulun-junan erikoinen tömähdys on yhä arvoitus – Onnettomuus­tutkinta­keskuksen johtaja ei muista vastaavaa tapausta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuu pimeni – Lähetä kuvia ruosteen­punaiseksi värjäytyvästä kuusta HS:lle

  2. 2

    Lesken oikeudet ovat suurin perinnön­jakoon liittyvä harha­käsitys – ”Kaiken­laiset epäilykset aiheuttavat verisiä riitoja”, sanoo asianajaja

  3. 3

    Näin meidät huijattiin juomaan vaikka ei ole jano – liika juominen on vaarallista urheilussa, ja muillekin se on turhaa

    Tilaajille
  4. 4

    Ahtaasti asuminen on yleistymässä, ja Helsingin Alppilassa asuvat Estradat ovat siitä osoitus – neli­henkisen perheen kodissa on vain keittiö ja makuu­huone

  5. 5

    Kommentti: Poika­koulun oppilaat nöyryyttivät alkuperäis­kansan aktivistia – Video tapauksesta on herättänyt järkytystä, koska se kertoo Yhdys­valtojen poliittisesta ilmapiiristä

  6. 6

    Suomeen on jo saattanut levitä uusi peto – ensi­havainto kulta­sakaalista voidaan tehdä hetkenä minä hyvänsä

  7. 7

    Keskellä Helsinkiä on talo, jonka lattian alta paljastui aikakapseli täynnä 300 vuoden takaista elämää

  8. 8

    Helsingin Iso Roobertinkadulta löytyi luvaton salahotelli, väittää rakennusvalvonta – Osakas: ”Huippuhinnan” asunnoistaan maksaneet kärsivät

  9. 9

    Tein vuosia sitten väärän valinnan opiskelu­paikasta ja nyt saan siitä rangaistuksen

  10. 10

    Miksi ihmiset vain näpräävät kännyköitään bussissa? Kuljettaja Raimo Lampea asia vaivasi niin paljon, että hän päätti tehdä jotain

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nämä sanat kannattaisi sanoa monelle vanhemmalle, vaikka minut ne saivatkin itkemään

  2. 2

    Vuoden paras Fingerpori -äänestys keräsi yli 23 000 ääntä – ”Hieno valinta”, toteaa Pertti Jarla yleisön suosikista ja paljastaa omansa

  3. 3

    Pilapiirtäjä Ville Ranta teki piirroksen Oulun seksuaali­rikoksista ja sohaisi muurahais­pesään – Facebook jäädytti tilin, mutta se ei Rantaa hetkauta, sillä hän ei ole ensi kertaa asialla

  4. 4

    Sähköhammasharjakin voi jättää hampaat likaisiksi – yleinen harjaustekniikka pilaa koko sähköharjan idean, sanoo asiantuntija

  5. 5

    Keskellä Helsinkiä on talo, jonka lattian alta paljastui aikakapseli täynnä 300 vuoden takaista elämää

  6. 6

    Autoista tuli niin hyviä, että kuljettajien ajotaidot romahtivat – tämä perusasia unohtuu monelta ja talvella sen kuulee lähes joka risteyksessä

  7. 7

    Tältä näyttää Redi arkisena aamu­päivänä – Yrittäjät kertovat, miltä kauppa­keskuksen tilanne vaikuttaa nyt

  8. 8

    Tällainen on kahdeksan lapsen hyväksikäyttö­tapaus: Kalliolaismies saalisti tyttöjä Instagramissa – Tuomittu pyysi 14-vuotiasta tyttöä vaikenemaan seksistä

  9. 9

    Kampaaja Petri Puhakka joi itsensä väsyksiin, haki voimaa amfetamiinista, vihasi itseään peilin edessä ja joi lisää – Sitten esimies sanoi oikeat sanat

    Tilaajille
  10. 10

    Keksijänero loi miljardituotteen ja joutui tyttärensä syrjäyttämäksi – Suomalaista Polaria ja sen perustajan traagista kohtaloa ympäröi hiljaisuuden muuri

    Tilaajille
  11. Näytä lisää