Pikatestissä Helsinginkadun uusi leipomo-kahvila Meli, jossa lämpimäiset olivat uunituoreita

Melin erikoisuuksia ovat bosnialaiset lepina-leivät ja balkanilaiset buhtla-pullat.

Cafe Meli

Pikatesti

Missä? Helsinginkatu 11.

Koska? Ma–pe 7–19, la 9–19 ja su 10–17.

Paljonko? Suodatinkahvi 2,50–3 e, täytetty lepina-leipä alkaen 4,90 e, fetamunakas 4,90 e ja buhtla-pulla 2,70 e.

Helsingissä on käynnissä pienimuotoinen leipomobuumi. Levaineja on jo Punavuoressa ja Töölössä, ja Karhunpuiston kulmaan tuli leipomo-viinibaari Way syksyllä.

Nyt Torkkelinmäen toiselle puolelle, Helsinginkadulle, on avattu rento leipomo-kahvila Cafe Bakery Meli.

Testipäivänä kello on yhdeksän aamulla, mutta Melissä on tarjoiltu kahvia ja erilaisia aamiaistuotteita jo kaksi tuntia. Lupaava merkki, sillä oikean leipomon on tietenkin avattava ovensa aamuvarhaisella, jotta asiakkaat pääsevät noutamaan rapsakat sämpylät ja muut lämpimäiset heti herättyään.

Tilavassa kahvilassa vallitsee leppoisa tunnelma. Ryhdymme ystävän kanssa selvittämään aamiaisvaihtoehtoja, joita on runsaasti. Jo pelkästään leipiä on tarjolla useaa laatua, kuten bosnialaisia pitaleivän oloisia lepina-leipiä, sämpylöitä ja patonkia. Leipään saa vielä valita mieleisensä täytteet, esimerkiksi mozzarellaa ja pestoa, kanaa tai kinkkua ja juustoa.

Valitsemme lepinat. Pulleaksi kohonneen leivän sisällä on tyhjä tasku, joka on helppo täyttää. Lepinat, kuten muutkin leivät, on leivottu yöllä paikan päällä.

Tuoreus on ylipäätään paikan juttu. Omistaja Ermin Softic kertoo, ettei kahvilassa edes ole pakastinta, saati mikroa.

Perheyrityksen toiminnassa ovat mukana myös Softicin vaimo ja poika.


Ruokalista on pitkä, ja sen tavaamisessa kuluu aikansa. Asiakkaita on rauhallisena aamuna paikalla vain kourallinen.

Tilauksesta kestää parisenkymmentä minuuttia, ennen kuin saamme kahvit, leivät ja valmiina kylmävitriinissä odottaneet mansikka- ja mangosmoothiet eteemme. Leipämme täytetään tilauksesta keittiössä.

Samalla periaatteella Melissä toimitaan kuulemma esimerkiksi lohikeittoannosten kanssa: valmiina on liemi, johon lohi ja kerma lisätään, kun asiakas tilaa keiton.

Innostumme ystäväni kanssa kehumaan tunnelmaa. Jotakin erityistä viehätystä persoonallisesti sisustetussa paikassa on. Ystäväni mukaan vihreällä maalatut seinät ja tummat puukalusteet ovat mukavaa vaihtelua pelkistettyyn hipsterityyliin sisustetuille kahviloille.

Mukavanmakuiset lepinat ovat todella täyttäviä ja paksu smoothie valehtelematta lähes puolen litran kokoinen. Silti on pakko maistaa vielä Melin munkkeja, sillä niitä on kehuttu kylillä.

Kyseessä on balkanilainen buhtla-pulla, joka ei ole niin makea kuin suomalainen pulla eikä niin rasvainen kuin uppopaistettu munkki. Tomusokerilla päällystetyn leivonnaisen maku on ennemmin suolaisen täyteläinen, ja täytteistä voi valita mieleisensä. Otan mustikkahillolla täytetyn pullan. Elämyksiä jää myös ensi kertaan, sillä paras pari ilmavalle ja neutraalihkolle taikinalle saattaisi hyvinkin olla tuhdin suklainen nutella.

Kahvilan puulaitainen terassi on muuten kuin suoraan Berliinin kaduilta, sillä erotuksella, ettei alkoholia ole edes luvassa. ”Me olemme kahvila-leipomo, ja mielestäni Helsinki kaipaa tällaisia paikkoja”, Ermin Softic sanoo.
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    ”Tämä kohtaus pitäisi näyttää jokaisessa elokuvakoulussa” – Game of Thrones -fanin innostuneesta heitosta tuli netti-ilmiö

  2. 2

    Jaksoarvio: Game of Thrones sai arvoisensa päätöksen

  3. 3

    Opiskelija kertoi kohdanneensa yliopistossa rasismia, naapuriyliopiston perussuomalaisjärjestö vastasi tylysti: ”Albaani albaanina eikä suomalaisena”

  4. 4

    Uusi elektronisen musiikin festivaali tulee Helsinkiin heinäkuussa

  5. 5

    Tinder – näin nettideittailun uusi aalto valtasi Suomen

    Tilaajille
  6. 6

    Jaksoarvio 4/6: Game of Thronesin neljäs jakso paljasti isoja ongelmia, mutta tarjosi myös sarjaa parhaimmillaan

  7. 7

    Temptation Island osoittaa sen, miten ”törky-tv:n” katsominen on kasvanut pois televisiosta ja tehnyt meistä kamalia juoruajia

  8. 8

    HBO:n juuri alkanutta Chernobyl-sarjaa ylistetään kaikkialla, ja syystä – se on hyytävän ajankohtainen, myös suomalaisille

  9. 9

    Uutisraportti-podcastissa puhutaan euroedustajien moraalista, Itävallan videoskandaalista ja hallitusneuvotteluista

  10. 10

    Game of Thronesin viimeisessä jaksossa on jälleen samantapainen möhläys kuin kaksi viikkoa sitten

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Tämä kohtaus pitäisi näyttää jokaisessa elokuvakoulussa” – Game of Thrones -fanin innostuneesta heitosta tuli netti-ilmiö

  2. 2

    Lauluja muutettu vähemmän rasistisiksi, ei Allah-mainintoja eikä luonnottoman kapeita vyötäröitä – Disneyn uusi ja vanha Aladdin poikkeavat toisistaan vähän mutta merkittävästi

  3. 3

    Jaksoarvio: Game of Thrones sai arvoisensa päätöksen

  4. 4

    Opiskelija kertoi kohdanneensa yliopistossa rasismia, naapuriyliopiston perussuomalaisjärjestö vastasi tylysti: ”Albaani albaanina eikä suomalaisena”

  5. 5

    EU, mitä se edes tekee ja miten? Pyysin Instagram-seuraajiani kysymään mitä vain – tässä kymmenen vastausta heille, jotka saivat kerrankin kysyä häpeilemättä

  6. 6

    Game of Thrones teki heistä maailmantähtiä ja ystäviä – Sophie Turner ja Maisie Williams haastattelussa, jossa ei ole spoilereita!

    Tilaajille
  7. 7

    HBO:n juuri alkanutta Chernobyl-sarjaa ylistetään kaikkialla, ja syystä – se on hyytävän ajankohtainen, myös suomalaisille

  8. 8

    Uutta Hello Stranger -ravintolaa on vaikea määritellä, mutta ruoka ja drinkit olivat neljän tähden arvoisia

  9. 9

    Sdp:n eurovaaliehdokkaan kissanrääkkäämisestä nousi kohu ja sosiaalisessa mediassa myös poliittinen lyömäase – tästä on kyse

  10. 10

    Uutisraportti-podcastissa puhutaan euroedustajien moraalista, Itävallan videoskandaalista ja hallitusneuvotteluista

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Jaksoarvio: Game of Thrones sai arvoisensa päätöksen

  2. 2

    HBO:n juuri alkanutta Chernobyl-sarjaa ylistetään kaikkialla, ja syystä – se on hyytävän ajankohtainen, myös suomalaisille

  3. 3

    Game of Thronesin viimeisessä jaksossa on jälleen samantapainen möhläys kuin kaksi viikkoa sitten

  4. 4

    Game of Thronesin viides viikko: Vihaisia faneja ja George R. R. Martinin kommentteja internetin idiotismista

  5. 5

    Facebookin uumenissa pieni joukko moderoijia siivoaa suomalaisten törkyjä – ”Välillä pelkään maailman­kuvani ja optimismini puolesta”

    Tilaajille
  6. 6

    Yli 730 000 ihmistä vaatii Game of Thronesin viimeisen kauden filmaamista uusiksi ”pätevämmillä kirjoittajilla”, mutta tekijät eivät ole faneille mitään velkaa

  7. 7

    ”Tämä kohtaus pitäisi näyttää jokaisessa elokuvakoulussa” – Game of Thrones -fanin innostuneesta heitosta tuli netti-ilmiö

  8. 8

    Jaksoarvio 5/6: Game of Thronesin viides jakso oli brutaali ja verinen – miltä kaikki näyttää ennen sarjan viimeistä jaksoa?

  9. 9

    Game of Thrones teki heistä maailmantähtiä ja ystäviä – Sophie Turner ja Maisie Williams haastattelussa, jossa ei ole spoilereita!

    Tilaajille
  10. 10

    Snapchat julkaisi uuden sukupuoli­filtterin, joka villitsi sosiaalisen median mutta sai kritiikkiä transyhteisöiltä

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Ruotsalaismedia ryöpyttää Tre Kronoria: ”jättefiasko”

  2. 2

    Leijonat löi Ruotsin Sakari Mannisen huikealla jatkoaikamaalilla, Suomi pelaa MM-jääkiekon välierissä

  3. 3

    Lohduttomat kuvat paljastavat minkälaista ryönää Helsinki kumosi viime talvena suoraan mereen

  4. 4

    Grace sanoo olevansa lesbo, ja kotimaassa se tietää vankilaa – Nyt hän elää Italiassa, missä koveneva maahanmuuttopolitiikka ajaa ihmisiä kadulle ja kateisiin

    Tilaajille
  5. 5

    Finanssialan kulisseissa kiista: Eläkeyhtiöiden edunvalvoja kieltäytyi lähtemästä poliittiseen kamppailuun Sdp:tä vastaan

  6. 6

    Tutkimus: Theia-planeetta toi veden maapallolle samassa törmäyksessä, jossa Kuu syntyi

  7. 7

    Kuvauskiellolla halusin suojella lastani, mutta hän joutui pukemaan päälleen hiostavan ison punaisen liivin

  8. 8

    Tiia Forsström myy seksiä espoolaisessa omakotitalossa ja tietää, mikä monessa suomalaisessa makuuhuoneessa on pielessä

    Tilaajille
  9. 9

    Yksi EU:n työkalu käynnisti huomaamattoman murroksen, joka voi vähentää Euroopan päästöjä nopeasti ja dramaattisesti

  10. 10

    Ihon ikääntymistä voi hidastaa itse, mutta kalliiden voiteiden sijaan kannattaa keskittyä tekoihin – lääkärit kertovat kolme perussääntöä, jotka ehkäisevät ryppyjä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tiia Forsström myy seksiä espoolaisessa omakotitalossa ja tietää, mikä monessa suomalaisessa makuuhuoneessa on pielessä

    Tilaajille
  2. 2

    Ihon ikääntymistä voi hidastaa itse, mutta kalliiden voiteiden sijaan kannattaa keskittyä tekoihin – lääkärit kertovat kolme perussääntöä, jotka ehkäisevät ryppyjä

  3. 3

    ”Tuli ihan paha mieli, kun ihmiset ostivat yli­hintaisia asuntoja huonolta paikalta”, kertoo rakennus­liikkeen johtaja kokemattomista sijoittajista

    Tilaajille
  4. 4

    Pahimmillaan ihminen voi päätyä naimisiin tahtomattaan – Kehtaamattomuus on monen suomalaisen ongelma, sanoo psykologi

    Tilaajille
  5. 5

    Kirkossa kuohuu: Korkeaan virkaan valittiin esittelijän miespuolinen kaveri tohtorinaisen sijaan

  6. 6

    Perussuomalaisten opiskelijajärjestö erotettiin Helsingin yliopiston ylioppilaskunnasta

  7. 7

    Liikenteenjakaja rakennettiin vinoon keskelle ajokaistaa Espoossa ja autoilijat alkoivat heti ajaa sitä päin

  8. 8

    Aku Hirviniemen ahdistelu­syytteiden taustalla yöllinen hätä­puhelu

  9. 9

    Leijonat löi Ruotsin Sakari Mannisen huikealla jatkoaikamaalilla, Suomi pelaa MM-jääkiekon välierissä

  10. 10

    Näyttelijä Geoffrey Rush saa Australian historian suurimmat korvaukset kunnianloukkauksesta voitettuaan #metoo-oikeudenkäynnin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Emmi-Liia Sjöholm tiesi sen olevan virhe, mutta silti hän asettui laverille, raotti paitaansa ja antoi tatuoijan upottaa neulan kylkeensä – nyt hän on maksanut virheestään tuhansia euroja

    Tilaajille
  2. 2

    Maailma tähtäimen läpi – HS:n erikoisartikkeli vie maahan, jossa rynnäkkökivääri on kodin perusvaruste

    Tilaajille
  3. 3

    Kirsi Hytönen on naimisissa, etsii netistä seuraa ja kertoo maksaneensa seksistä – Hän kertoo vilkkaasta seksielämästään, jotta naiset eivät häpeäisi itseään

    Tilaajille
  4. 4

    Suomalaiset ovat syöneet tuhansia vuosia ruokaa, jota suolistobakteerit rakastavat yli kaiken – Tutkija löysi ruista syöneiden ulosteesta merkittävän yhdisteen

    Tilaajille
  5. 5

    Tässä on ruokavalio, johon maapallolla on varaa: Uusi lautasmalli muuttaisi suomalaisten ruokailua radikaalisti, mutta mistään ei tarvitse luopua

    Tilaajille
  6. 6

    Tiia Forsström myy seksiä espoolaisessa omakotitalossa ja tietää, mikä monessa suomalaisessa makuuhuoneessa on pielessä

    Tilaajille
  7. 7

    Legendaarisen laulajatähden huvila lahoaa niille sijoilleen Helsingissä – Vesivahinko turmeli taloa 2011 eikä korjauksia ole vieläkään aloitettu

  8. 8

    ”Kun hyväksyy yksinäisyytensä, ei tarvitse juosta muiden perässä” – Aura Raulo oli erikoinen lapsi, joka kasvoi ulkopuolisena ja päätyi maailman huipulle

    Tilaajille
  9. 9

    25 vuotta sitten muutama baari muutti koko Helsingin yöelämän, ja nyt ne kuolevat pois

  10. 10

    Kommentti: Mitä ihmettä tapahtui Madonnalle Euroviisuissa? Hirvittävä epävire vei huomiota Palestiinan lipun esittelyltä ja näppärältä Tšaikovski-lainalta

  11. Näytä lisää