Itiksen Bangcook tekee klassista thaimaalaista varmalla otteella – banaanijälkiruoka osoittautui taivaallisen hyväksi

Bangcook mielii kasvattaa itsensä ketjuksi.

Bangcook

Pikatesti

Missä? Itäkatu 1–7 (Kauppakeskus Itis, 2. krs), p. 050 348 4546, bangcook.fi.

Koska? Ma–la 11–21, su 12–21. Lounas ma–pe 11–15.

Paljonko? Alkuruuat 5,50 e, pääruuat 10–19,50 e ja jälkiruoka 6 e. Lounas 10,40 e.

Kauppakeskus Itiksen thairuokatarjonta tuplaantui viime vuoden lopulla, kun ravintolamaailman toiseen kerrokseen avattiin thaimaalaista katuruokaa tarjoileva Bangcook. Ennestään kauppakeskuksen ensimmäisessä kerroksessa thairuokaa on tarjonnut asiakkaita volyymilla, eli myös sushia sisältävällä buffetilla, vetävä Thai Orchid.

Porvoolaisen thairavintola Sabaain omistajien Juha ja Boonlua Markkasen omistama Bangcook mielii kasvattaa itsensä ketjuksi. Luojan kiitos konseptiin ei kuulu buffetia. À la carte- listalla on parikymmentä selkeästi riisiruokiin, wokkeihin, nuudeleihin ja barbecue-ruokiin jaoteltua annosta, jotka edustavat thaimaalaisia klassikkoruokia sataykanavartaista pad thaihin ja som tam -papaijasalaattiin.

Bangcookin sisustus ei varsinaisesti vie ajatuksia Bangkokin vilinään. Onneksi karua kauppakeskusestetiikkaa ei kuitenkaan ole lähdetty koristelemaan teemaan kuuluvalla kitschillä. Pienessä ravintolassa on noin 20 istumapaikkaa sisällä ja terassilla toiset mokomat. Ravintolan keskellä on ruokakojua muistuttava avonainen keittiö, josta kantautuu lupaavia kuuman wokin sihahduksia.

Neljän alkuruuan listalta valitsemme kasviskevätkääryleet ja grillatut kanavartaat. Annokset sisältävät viiden ja puolen euron kappalehintaansa nähden mukavasti pureskeltavaa, neljä kappaletta kumpaakin ruokalajia. Kevätkääryleet on rullattu tiukkojen sikarien sijasta avonaisiksi wrapeiksi, näin rapsakat vihannestäytteet pääsevät oikeuksiinsa, eikä jälkimaku ole pelkkää uppopaistettua taikinaa. Parhaat kevätkääryleet pitkään aikaan. Myös kanavartaat maapähkinäisellä sataykastikkeella ovat hyvä esitys.

Pääruuaksi otamme paistettua ankkaa inkiväärillä ja pad thain jättitiikeriravuilla. Tulisuutta pelkäävä voi pyytää ruokansa myös ilman chiliä. Ruokalistalla tulisuusaste on suomalaisittain ilmoitettu asteikolla yhdestä kolmeen. Listan perusteella ruokien polte on kuitenkin varsin maltillinen.

Ankka-annoksessa on hienostunut harmonia inkiväärin, sienien ja sitruunaruohon muodostamaa yhdistelmää hapanta, makeaa ja suolaista. Thairuuan klassista neljättä nuottia, tulista, voi lisätä halutessaan pöydän chilikastikkeesta.

Pad thai kungin kananmunalla ja maapähkinöillä ryyditetyt nuudelit ovat herkullisen makeahkoja. Mukavaa että idut on annosteltu veneenmuotoisissa astioissa omaan nurkkaansa, jossa ne säilyvät rapeina. Klassisen varma esitys tämäkin.


Jälkiruokalista aiheuttaa pienen pettymyksen, kun listalta ei löydykään thaijälkkäreiden kuningatarta, tahmeaa makeaa riisiä mangolla. Banaani kuumalla kookosmaidolla ja vaniljajäätelöllä kuitenkin lepyttää mielen. Kerrassaan taivaallista!

Kokonaiskokemus on miellyttävä. Ainoat moitteet tulevat siitä, että sekä alku- että pääruuat saapuvat pöytään eri aikaan. Myöskään katuruuan rosoisuus ja kokeilevuus ei tarjonnassa näy. Varsinaisia yllätyksiä ei siis ole Bangcookissa luvassa.
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Iiris Suomela on ajautunut julkisuudessa vihaiseksi tasa-arvo­loukkaantujaksi, vaikka haluaa puhua veroista

  2. 2

    Pika-arvio: Lisätyn todellisuuden Harry Potter -peli tekee monen asian erinomaisesti, ja muuttaa Helsingin keskustankin kievarikyläksi

  3. 3

    HBO:n juuri alkanutta Chernobyl-sarjaa ylistetään kaikkialla, ja syystä – se on hyytävän ajankohtainen, myös suomalaisille

  4. 4

    Kapsäkin kylkeen tuli konstailematon Bistro K, jossa viehättivät possunkylki ja lounaan salaattipöytä

  5. 5

    Tamperelaisnainen on nyt nimeltään Anna Kurkipotku – Ja kyllä, nimenvaihdon inspiraatio oli Karate Kid

  6. 6

    Suvilahteen tulee musiikkifestivaali keskelle talvea, suomalaisten artistien tarkoitus esiintyä lämmitetyissä teltoissa

  7. 7

    Napolilaista pizzaa saa elokuussa Kurvista: Via Tribunali avaa toisen ravintolan Kallion suunnalle

  8. 8

    Tubettaja Mentaalisavuketta suututtaa, kun häntä kutsutaan äärioikeistolaiseksi – tässä jutussa hän kertoo, mitä hän todella ajattelee vasemmistosta ja valkoisista heteromiehistä

  9. 9

    Nämä vanhat kuvat Brad Pittistä saivat netin sekaisin, koska kukaan ei ole tajunnut, että Pitt näyttää niissä aivan naisystäviltään

  10. 10

    Nuorten hittisovellus on nyt TikTok, ja siellä suomalainen 17-vuotias lukiolainen Jennifer Käld on maailmantähti

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Iiris Suomela on ajautunut julkisuudessa vihaiseksi tasa-arvo­loukkaantujaksi, vaikka haluaa puhua veroista

  2. 2

    Pika-arvio: Lisätyn todellisuuden Harry Potter -peli tekee monen asian erinomaisesti, ja muuttaa Helsingin keskustankin kievarikyläksi

  3. 3

    Analyysi: Politiikan toimittaja ja Twitter-ässä Timo Haapala suututti Suomen tutkijat, ja riita jatkui koko juhannuksen – mutta hänellä oli myös pointti

  4. 4

    Kapsäkin kylkeen tuli konstailematon Bistro K, jossa viehättivät possunkylki ja lounaan salaattipöytä

  5. 5

    Säästöpankinrannassa kelluu kelpo kesäterassi, jossa puitteet ovat kohdallaan mutta ruuassa riittää vielä petrattavaa

  6. 6

    Belzebubs on suomalainen sarjakuva jota rakastetaan maailmalla – ja nyt sarjakuvabändi nousi albumilistan ykköseksi ja levy saa kriitikoilta ylistystä

  7. 7

    Netflix nostaa hintojaan tänään Suomessa, katso uudet hinnat tästä

  8. 8

    Kallioon avasi sympaattinen alakulttuurikeidas Loukko, jossa lounas on edullinen eikä ostopakkoa ole

  9. 9

    HBO:n juuri alkanutta Chernobyl-sarjaa ylistetään kaikkialla, ja syystä – se on hyytävän ajankohtainen, myös suomalaisille

  10. 10

    Tokmanni myy juhannustorttua, joka näyttää aivan runebergintortulta – soitimme, ja sitten paljastui jotain vielä järkyttävämpää

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tokmanni myy juhannustorttua, joka näyttää aivan runebergintortulta – soitimme, ja sitten paljastui jotain vielä järkyttävämpää

  2. 2

    Netflix nostaa hintojaan tänään Suomessa, katso uudet hinnat tästä

  3. 3

    Analyysi: Politiikan toimittaja ja Twitter-ässä Timo Haapala suututti Suomen tutkijat, ja riita jatkui koko juhannuksen – mutta hänellä oli myös pointti

  4. 4

    Iiris Suomela on ajautunut julkisuudessa vihaiseksi tasa-arvo­loukkaantujaksi, vaikka haluaa puhua veroista

  5. 5

    Nuoret ovat siirtyneet käyttämään ääniviestejä tekstailun sijaan – moni vanhempi ei tiedä tätä helppoa kikkaa, millä viestit voi kuunnella

  6. 6

    Eerikinkadun Corona-baarin ”maailmanlopun bileet” olivat 1990-luvun julkkisten paraati – toimittajamme seurasi viimeiset juhlat oven sulkemiseen kello 4.20 aamulla

  7. 7

    Pokémon Gon kaltainen Harry Potter -peli julkaistaan viimein perjantaina, odotamme kuolaten

  8. 8

    Belzebubs on suomalainen sarjakuva jota rakastetaan maailmalla – ja nyt sarjakuvabändi nousi albumilistan ykköseksi ja levy saa kriitikoilta ylistystä

  9. 9

    Pika-arvio: Lisätyn todellisuuden Harry Potter -peli tekee monen asian erinomaisesti, ja muuttaa Helsingin keskustankin kievarikyläksi

  10. 10

    Sikke Sumarin ravintolassa salin tunnelma on huomaavainen ja lautaselta voi löytyä vaikka voikukkaa ja silakoita

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Poliisi on eristänyt Mustikkamaan tulipalon takia

  2. 2

    Kun Pirkko Lahti luennoi, tila loppuu kesken ja yleisö haltioituu – psykologi laati kymmenen väitettä hyvästä elämästä, jotka jokaisen tulisi esittää itselleen

    Tilaajille
  3. 3

    ”Ihmettelen Suomen hitautta, kun siellä on vain muutama kymmenen ihmistä” – järjestöjen mukaan kansain­välinen oikeus pakottaa tuomaan sekä lapset että aikuiset Suomeen Isis-leiriltä

  4. 4

    Villeimmänkin riemun jälkeen onnellisuus tuppaa palautumaan lähtötasolle – viisi faktaa onnellisuudesta

  5. 5

    Keskellä Helsingin kallista ja haluttua omakotialuetta on rapistunut jo vuosikausia kaksi autiotaloa, jotka omistaa sama ihminen

  6. 6

    Petteri Kontio muutti koirankopin Airbnb-asunnoksi Tapiolassa: ”Suorastaan tilava verrattuna telttaan”

  7. 7

    Tupakointi näyttää muovaavan persoonallisuutta, eivätkä muutokset ole suotuisia

    Tilaajille
  8. 8

    Poliisi epäilee: Norjalais­miljardöörin vaimon sieppaus oli lavastettu, naisen uskotaan kuolleen

  9. 9

    Kommentti: Rinteen hallitus haluaa panna EU-öykkärit kuriin ja tehdä unionista hiili­neutraalin – ja pettymykseksi öykkärit ehkä vielä palkitaan

  10. 10

    Iiris Suomela on ajautunut julkisuudessa vihaiseksi tasa-arvo­loukkaantujaksi, vaikka haluaa puhua veroista

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kun Pirkko Lahti luennoi, tila loppuu kesken ja yleisö haltioituu – psykologi laati kymmenen väitettä hyvästä elämästä, jotka jokaisen tulisi esittää itselleen

    Tilaajille
  2. 2

    Alamäkipyöräilyn suosio kasvaa nopeasti: Espoossa laskettelukeskukseen raivattiin viisi rataa, joista helpoimman ”pystyy ajamaan Alepa-fillarilla”

  3. 3

    Iiris Suomela on ajautunut julkisuudessa vihaiseksi tasa-arvo­loukkaantujaksi, vaikka haluaa puhua veroista

  4. 4

    Keskellä Helsingin kallista ja haluttua omakotialuetta on rapistunut jo vuosikausia kaksi autiotaloa, jotka omistaa sama ihminen

  5. 5

    Hollannin poliisi hoksasi toimisto­rakennuksen koossa risti­riidan ja löysi sala­huoneen: paljastui maan kaikkien aikojen huume­kätkö

  6. 6

    Yksi juoma sai täydet viisi tähteä, kun HS testasi suomalaiset siiderit – ison panimon tekele tyrmättiin limonadimaiseksi

    Tilaajille
  7. 7

    Tupakointi näyttää muovaavan persoonallisuutta, eivätkä muutokset ole suotuisia

    Tilaajille
  8. 8

    Helsingin edustalla on saari, jossa aika on pysähtynyt vuoteen 1952: ”Emme seuraa trendejä”

  9. 9

    Poliisi epäilee: Norjalais­miljardöörin vaimon sieppaus oli lavastettu, naisen uskotaan kuolleen

  10. 10

    Suomalaisnainen viestissään Isis-leiriltä: Naisia ja lapsia viedään vankilaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Keskellä Helsingin kallista ja haluttua omakotialuetta on rapistunut jo vuosikausia kaksi autiotaloa, jotka omistaa sama ihminen

  2. 2

    Särkynyt mieli pyrki raivoisasti eteenpäin, mutta lopulta se törmäsi seinään – Touko Aalto kertoo hetkestä, johon elämä ja ura pysähtyivät

    Tilaajille
  3. 3

    Yhdestä vahinko­vilautuksesta räjähti musiikki-ilmiö, joka hakee vertaistaan – Näin nousi ja hiipui artisti nimeltä Kikka

    Tilaajille
  4. 4

    Aamupuuro on luultua huonompi aamupala

    Tilaajille
  5. 5

    Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörätielle pysäköidystä poliisiautosta ja päätyi putkaan: Poliisi kadotti lomakkeen ja vapautui vastuusta

  6. 6

    Asuntolainat, palkat, säästöt, sijoitukset: Nolla­korkojen maailmasta on tulossa uusi normaali, ja se jakaa meidät voittajiin ja häviäjiin

    Tilaajille
  7. 7

    75 vuotta sitten puna-armeija hioi huippuunsa strategian, jolla Venäjä on järkyttänyt maailmaa kerta toisensa jälkeen

  8. 8

    Helsingin koillisella laidalla asuu ryhmä miehiä, jotka ovat omistaneet elämänsä siniselle jumalalle

  9. 9

    Helsingin edustalla on saari, jossa aika on pysähtynyt vuoteen 1952: ”Emme seuraa trendejä”

  10. 10

    HS:n erikoisartikkeli kertoo, miten Kaapo Kakosta varttui kenties historian lahjakkain suomalainen jääkiekkoilija

  11. Näytä lisää