Daddy Greensin pizzat ovat kovatasoisia Roballakin: Peruselementit olivat kunnossa ja reunapalatkin osa ruokanautintoa

Daddy Greens -pizzeria toimii nyt Töölön lisäksi Punavuoressa.

Daddy Greens Iso Roba

Pikatesti

Missä? Iso Roobertinkatu 26, p. 010 2990 830, daddygreens.fi.

Koska? Ma–to 16–22, pe 11–24, la 12–24 ja su 12–20.

Paljonko? Pizzat 11–18 e.

Daddy Greensin pizzat ovat ilahduttaneet helsinkiläisiä jo useamman vuoden ajan: ensin pop-upina ympäri kaupunkia, sitten Töölössä ja nyt myös Punavuoressa.

Iso Roobertinkatu on toisen toimipisteen sijainniksi järkivalinta. On ohikulkuliikennettä, juhlijoita ja after work -paikan etsijöitä.

Ja kysyntää vaikuttaisi olevan. Testiajankohta eli maanantainen alkuilta tuskin on pizzerian vilkkaimpia hetkiä, mutta paikan täyttää kutsuva puheensorina ja useissa pöydissä on asiakkaita. Moni hakee pizzan mukaan, ja ruokalähettejäkin näkyy.

Ovelta näkee keittiöön, jossa voi äkätä vilaukselta valtavan puu-uunin. Sisustus on trendikäs, mutta aavistuksen kolkko.


Listalla on pelkkää pizzaa, ja peruslistalla on yhdeksän vaihtoehtoa. Kaksi niistä on valkoisia eli tehty ilman tomaattikastiketta. Kasvisvaihtoehtoja on peräti viisi ja vegaanisiakin yksi. Lista on testihetkellä sama kuin sisarravintolassa Töölössä.

Lisäksi silloin tällöin tarjoillaan erikoispizzoja, jotka voivat olla saatavilla vain muutaman päivän ajan.

Daddy Greens luonnehtii itseään newyorkilais-napolilaiseksi. Napolilaistaustan näkee jo listaltakin, sillä ”San Marzano -tomaattikastike” toistuu sillä useaan kertaan.

Suipot San Marzano -tomaatit viljellään lähellä Napolia, ja niillä on suojattu alkuperänimitys. Aidossa napolilaisessa pizzassa (vera pizza napoletana), jolle on määritelty hyvin tarkat kriteerit, ei ole lupa käyttää muita tomaatteja.

Valitsemme testiin kaksi mahdollisimman erilaista pizzaa.

Valkoisessa South Philly Specialissa on ilmakuivattua possunniskaa, varsiparsakaalia eli broccolinia, kirsikkatomaatteja sekä neljää juustoa eli mozzarellaa, pecorinoa, ricottaa ja provolonea.

Tämä on kaikkinensa erinomainen suoritus, ja pizzaksi häkellyttävän kauniskin. Eri juustot erottuvat hyvin, kirsikkatomaateissa on ihanaa makeutta, broccolini on sopivan kypsää ja possunniska maukasta.

Olimme ottaneet pöytään oreganoa, mutta makumaailma oli niin mietitty, ettei sitä tehnyt mieli lisätä.

Tomaattikastikepohjaisessa Shrooms Yo! -pizzassa on portobelloja, osterivinokkaita, herkkusieniä ja basilikaöljyä. Sienien napakkuus ilahdutti, mutta niiden maku peittyi liiaksi sinänsä maukkaan tomaattikastikkeen ja basilikaöljyn alle.

On myös siinä rajalla, menikö pizzan keskusta vetisen puolelle, vaikka napolilaispizzan kuuluukin olla keskeltä löysähkö.

Daddy Greensissä valkoinen pizza on siis parempi valinta ainakin niille, jotka haluavat syödä pizzansa käsin.

Molemmissa pizzoissa pohja oli hyvin onnistunut ja napolilaistyyliin oikeaoppisesti reunoiltaan hiukan pullistunut. New York -twistin voi aistia aavistuksessa rapeutta. Omistajat ovat kertoneet paistavansa pizzojaan hieman pidempään kuin Napolissa on tapana.

Taikinasta emme löydä moitteen sijaa, vaikka yritämme ja makustelemme reunapaloja erikseen. Ne ovat osa ruokanautintoa, eivät ylijäämä.

Pizzan peruselementit eli taikina, tomaattikastike ja juusto ovat niin hyvin kohdallaan, että täällä voi rohkaista kokeilemaan klassista Margheritaa. Se onkin tarjoilijan mukaan paikan suosituin valinta.

Maittava kokemus, siis. Yksi miinus: loppulasku kahdesta pizzasta, cokiksesta ja yhdestä oluesta on 45 euroa. Vaikka pizza on hyvää, onhan se tästä lystistä aika kova hinta.
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Analyysi: Politiikan toimittaja ja Twitter-ässä Timo Haapala suututti Suomen tutkijat, ja riita jatkui koko juhannuksen – mutta hänellä oli myös pointti

  2. 2

    Pika-arvio: Lisätyn todellisuuden Harry Potter -peli tekee monen asian erinomaisesti, ja muuttaa Helsingin keskustankin kievarikyläksi

  3. 3

    Tokmanni myy juhannustorttua, joka näyttää aivan runebergintortulta – soitimme, ja sitten paljastui jotain vielä järkyttävämpää

  4. 4

    Pikatestissä marokkolainen ravintola Casserole, joka tuo ykkösluokan asiakaspalvelun vaatimattomiin puitteisiin

  5. 5

    Nuoret ovat siirtyneet käyttämään ääniviestejä tekstailun sijaan – moni vanhempi ei tiedä tätä helppoa kikkaa, millä viestit voi kuunnella

  6. 6

    HBO:n juuri alkanutta Chernobyl-sarjaa ylistetään kaikkialla, ja syystä – se on hyytävän ajankohtainen, myös suomalaisille

  1. 1

    Analyysi: Politiikan toimittaja ja Twitter-ässä Timo Haapala suututti Suomen tutkijat, ja riita jatkui koko juhannuksen – mutta hänellä oli myös pointti

  2. 2

    Pika-arvio: Lisätyn todellisuuden Harry Potter -peli tekee monen asian erinomaisesti, ja muuttaa Helsingin keskustankin kievarikyläksi

  3. 3

    Säästöpankinrannassa kelluu kelpo kesäterassi, jossa puitteet ovat kohdallaan mutta ruuassa riittää vielä petrattavaa

  4. 4

    Belzebubs on suomalainen sarjakuva jota rakastetaan maailmalla – ja nyt sarjakuvabändi nousi albumilistan ykköseksi ja levy saa kriitikoilta ylistystä

  5. 5

    Seurasaareen avasi uusi kesäravintola, jonka saaristolaispöytä kannatti kokea

  6. 6

    Kallioon avasi sympaattinen alakulttuurikeidas Loukko, jossa lounas on edullinen eikä ostopakkoa ole

  7. 7

    Eerikinkadun Corona-baarin ”maailmanlopun bileet” olivat 1990-luvun julkkisten paraati – toimittajamme seurasi viimeiset juhlat oven sulkemiseen kello 4.20 aamulla

  8. 8

    Netflix nostaa hintojaan tänään Suomessa, katso uudet hinnat tästä

  9. 9

    Tokmanni myy juhannustorttua, joka näyttää aivan runebergintortulta – soitimme, ja sitten paljastui jotain vielä järkyttävämpää

  10. 10

    Pokémon Gon kaltainen Harry Potter -peli julkaistaan viimein perjantaina, odotamme kuolaten

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tokmanni myy juhannustorttua, joka näyttää aivan runebergintortulta – soitimme, ja sitten paljastui jotain vielä järkyttävämpää

  2. 2

    Netflix nostaa hintojaan tänään Suomessa, katso uudet hinnat tästä

  3. 3

    Analyysi: Politiikan toimittaja ja Twitter-ässä Timo Haapala suututti Suomen tutkijat, ja riita jatkui koko juhannuksen – mutta hänellä oli myös pointti

  4. 4

    Nuoret ovat siirtyneet käyttämään ääniviestejä tekstailun sijaan – moni vanhempi ei tiedä tätä helppoa kikkaa, millä viestit voi kuunnella

  5. 5

    Eerikinkadun Corona-baarin ”maailmanlopun bileet” olivat 1990-luvun julkkisten paraati – toimittajamme seurasi viimeiset juhlat oven sulkemiseen kello 4.20 aamulla

  6. 6

    Pokémon Gon kaltainen Harry Potter -peli julkaistaan viimein perjantaina, odotamme kuolaten

  7. 7

    Belzebubs on suomalainen sarjakuva jota rakastetaan maailmalla – ja nyt sarjakuvabändi nousi albumilistan ykköseksi ja levy saa kriitikoilta ylistystä

  8. 8

    Sikke Sumarin ravintolassa salin tunnelma on huomaavainen ja lautaselta voi löytyä vaikka voikukkaa ja silakoita

  9. 9

    Seurasaareen avasi uusi kesäravintola, jonka saaristolaispöytä kannatti kokea

  10. 10

    Pika-arvio: Lisätyn todellisuuden Harry Potter -peli tekee monen asian erinomaisesti, ja muuttaa Helsingin keskustankin kievarikyläksi

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Helsingin edustalla on saari, jossa aika on pysähtynyt vuoteen 1952: ”Emme seuraa trendejä”

  2. 2

    Nämä kymmenen väitettä paljastavat onko elämäsi hyvällä tolalla, sanoo koko kansan terapeutti Pirkko Lahti

    Tilaajille
  3. 3

    Suomalaisnainen viestissään Isis-leiriltä: Naisia ja lapsia viedään vankilaan

  4. 4

    Keskellä Helsingin kallista ja haluttua omakotialuetta on rapistunut jo vuosikausia kaksi autiotaloa, jotka omistaa sama ihminen

  5. 5

    Suomi vetää EU-puheenjohtajuuden säästöbudjetilla: Kuluista leikattiin 20 miljoonaa euroa, vieraille tarjotaan hanavettä eikä avajaisgaalaa järjestetä

  6. 6

    Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörätielle pysäköidystä poliisiautosta ja päätyi putkaan: Poliisi kadotti lomakkeen ja vapautui vastuusta

  7. 7

    Demarit kaivoivat K-linjan naftaliinista

  8. 8

    Makkarakeisari Veijo Votkin järkyttyi 1969 niin pahasti, että ura oli tyssätä heti alkuunsa: ”Hallissa tapettiin päivässä 600 sikaa, pari sataa nautaa ja vähän muita päälle”

  9. 9

    Kuvia Helsingistä: Emilia Kangas­luoma kuvasi selfieitä ottavia turisteja

  10. 10

    Hissillä ylös, pyörällä alas

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Keskellä Helsingin kallista ja haluttua omakotialuetta on rapistunut jo vuosikausia kaksi autiotaloa, jotka omistaa sama ihminen

  2. 2

    Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörätielle pysäköidystä poliisiautosta ja päätyi putkaan: Poliisi kadotti lomakkeen ja vapautui vastuusta

  3. 3

    Helsingin edustalla on saari, jossa aika on pysähtynyt vuoteen 1952: ”Emme seuraa trendejä”

  4. 4

    Britney Spears oli yhtä aikaa paheellinen ja neitseellinen – 20 vuotta sitten synnytetty tähti ei ole koskaan ollut vapaa ja nyt hänen vointinsa huolestuttaa monia

    Tilaajille
  5. 5

    Yhdysvaltain superrikkaat julkaisivat avoimen kirjeen presidenttiehdokkaille: ”Verottakaa meitä enemmän”

  6. 6

    Poliisi selvittää tapausta, jossa mies etsii You­tubeen ladatulla videolla seuraa Suvi­seuroille ala­ikäisistä tytöistä

  7. 7

    Maapallo lähestyy ”ilmasto­apartheidia”, varoittaa YK:n asian­tuntija

  8. 8

    Pahasta työuupumuksesta toipuminen voi viedä vuosia, mutta sen voi ehkäistä, jos tunnistaa oireet ajoissa

  9. 9

    Viisi opiskelupaikan Oulun yliopistossa jo saanutta hakijaa menetti paikkansa väärin tallennettujen tietojen takia

  10. 10

    Suomalaisnainen viestissään Isis-leiriltä: Naisia ja lapsia viedään vankilaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Särkynyt mieli pyrki raivoisasti eteenpäin, mutta lopulta se törmäsi seinään – Touko Aalto kertoo hetkestä, johon elämä ja ura pysähtyivät

    Tilaajille
  2. 2

    Yhdestä vahinko­vilautuksesta räjähti musiikki-ilmiö, joka hakee vertaistaan – Näin nousi ja hiipui artisti nimeltä Kikka

    Tilaajille
  3. 3

    Keskellä Helsingin kallista ja haluttua omakotialuetta on rapistunut jo vuosikausia kaksi autiotaloa, jotka omistaa sama ihminen

  4. 4

    Aamupuuro on luultua huonompi aamupala

    Tilaajille
  5. 5

    Helsinkiläis­nainen otti kuvan pyörätielle pysäköidystä poliisiautosta ja päätyi putkaan: Poliisi kadotti lomakkeen ja vapautui vastuusta

  6. 6

    Asuntolainat, palkat, säästöt, sijoitukset: Nolla­korkojen maailmasta on tulossa uusi normaali, ja se jakaa meidät voittajiin ja häviäjiin

    Tilaajille
  7. 7

    75 vuotta sitten puna-armeija hioi huippuunsa strategian, jolla Venäjä on järkyttänyt maailmaa kerta toisensa jälkeen

  8. 8

    Helsingin koillisella laidalla asuu ryhmä miehiä, jotka ovat omistaneet elämänsä siniselle jumalalle

  9. 9

    HS:n erikoisartikkeli kertoo, miten Kaapo Kakosta varttui kenties historian lahjakkain suomalainen jääkiekkoilija

  10. 10

    U. Pekka Kinnunen on kuvannut karhujen yksityis­elämää vuosi­kymmenten ajan – HS:n erikois­artikkeli vie ainut­laatuiselle matkalle metsiemme valtiaan elämään

    Tilaajille
  11. Näytä lisää