Lopetettu viiden tähden finedine-ravintola Finnjävel avaa uudistettuna Helsingin Taidehallissa

Ravintola haluaa myydä asiakkailleen ”korkealaatuisen suomalaisen keittiön” tuotoksia.

Viime vuonna Etelärannassa suljettu ravintola Finnjävel avataan uudistetulla konseptilla Etu-Töölössä lokakuussa.

Tiedotteen mukaan edeltäjänsä tapaan myös uudistettu Finnjävel ammentaa tekemisensä suomalaisesta ruokakulttuurista ja perinteisistä raaka-aineista. Menuita ei ole kuitenkaan vielä julkistettu.

Vuosina 2016–2018 toiminut Etelärannan Finnjävel vakuutti etenkin pula-ajan raaka-aineista valmistetulla ruoallaan. Kolme vuotta sitten Nytin ravintolakriitikko antoi ravintolalle viisi tähteä.

Uudistettu ravintola sijoittuu ravintola Farangin entisiin tiloihin Helsingin Taidehalliin.

Finnjävelin ravintoloitsijana aloittaa huippukokki Tommi Tuominen, joka suunnitteli vanhan Finnjävelin antimet yhdessä kollegansa Henri Alénin kanssa.

Keittiömestarina aloittaa Ismo Sipeläinen, joka sijoittui kesällä neljänneksi arvostetussa Bocuse d’Orin kokkikilpailussa Lyonissa. Aiemmin Sipeläinen on palkittu Suomessa vuoden kokkina.

Taidehallin Finnjäveliin tulee kaksi erillistä ruokailusalia. Pienempi Finnjävel Salonki on fine dining -paikka ja suurempi Finnjävel Sali puolestaan arkisempi ruokapaikka.

Uusi Finnjävel avataan 11. lokakuuta.
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Bahamalla järjestettiin täydellisesti pieleen menneet rikkaiden nuorten ”luksusfestarit” – Järjestäjä myönsi syyllistyneensä petokseen, voi saada 10 vuotta vankeutta

  2. 2

    Instagram taipui paineen alla: Palvelu alkaa siivota julkkisten tyrkyttämiä laihdutus- ja kauneustuotteita alaikäisten näkyviltä

  3. 3

    Nuorten tyttöjen uusin somevillitys on VSCO girl – Vanhemmat voivat hengähtää helpotuksesta, sillä kyseessä on positiivinen trendi

  4. 4

    New Yorkin metroon ei saa viedä koiria, elleivät ne ole jonkinlaisessa kantolaukussa – Näin luovasti ihmiset kiertävät kieltoa

  5. 5

    Näin Pressiklubin Sanna Ukkolasta tuli feministien kärkäs arvostelija, jota pidetään konservatiivien uutena suosikkina – Mitä mieltä hän todella on tasa-arvosta ja suomalaisesta some­keskustelusta?

    Tilaajille
  6. 6

    Paisanon jykevän makuinen munakoiso säväytti, mutta filippiiniläisravintolan annoksissa oli melkoisia tasoeroja

  7. 7

    Aalto-yliopisto tekee selvityksen muotilinjan simputus- ja suosimisväitteistä, lehtorin nimittämisprosessi keskeytettiin

  8. 8

    Miljoonien ufobongarien ”rynnäkkö Area 51:een” alkoi vitsistä, mutta nyt aavikolle varaudutaan hätätilaan – Tästä on kyse

  9. 9

    Jätkäsaaresta löytyy rakennustyömaan vierestä lupaava bistro, joka tarjoaa yksinkertaista ja hyvin valmistettua ruokaa kohtuuhintaan

  10. 10

    Olin sosiaalisen oikeudenmukaisuuden soturi – mutta nyt tajuan, että sodin sotaa jossa ammuttiin myös omaan jalkaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Timo Salin pystytti karmivan Annabelle-nukkensa Eduskuntatalon portaille ja joutui selittelemään tekoa vartijalle – Nyt hän kertoo erikoisesta harrastuksestaan

  2. 2

    New Yorkin metroon ei saa viedä koiria, elleivät ne ole jonkinlaisessa kantolaukussa – Näin luovasti ihmiset kiertävät kieltoa

  3. 3

    Instagram taipui paineen alla: Palvelu alkaa siivota julkkisten tyrkyttämiä laihdutus- ja kauneustuotteita alaikäisten näkyviltä

  4. 4

    Näin Pressiklubin Sanna Ukkolasta tuli feministien kärkäs arvostelija, jota pidetään konservatiivien uutena suosikkina – Mitä mieltä hän todella on tasa-arvosta ja suomalaisesta some­keskustelusta?

    Tilaajille
  5. 5

    Nuorten tyttöjen uusin somevillitys on VSCO girl – Vanhemmat voivat hengähtää helpotuksesta, sillä kyseessä on positiivinen trendi

  6. 6

    Aalto-yliopisto tekee selvityksen muotilinjan simputus- ja suosimisväitteistä, lehtorin nimittämisprosessi keskeytettiin

  7. 7

    Janne Immonen tekee aggressiivisella ralli­englannilla inspiraatio­videoita savolaisesta posti­toimistosta – ja elää kuten opettaa

    Tilaajille
  8. 8

    Apple rymistelee suoratoistomarkkinoille jätti-investoinneilla ja palvelun suosio voi jopa ohittaa Netflixin – Tällaisia sarjat ovat

  9. 9

    Long Play: Aalto-yliopiston muodin koulutusohjelmassa toistuvaa suosimista, eristämistä ja simputusta

  10. 10

    Billie Eilish, 17, joutui kohun keskipisteeksi viraaliksi menneen toppikuvan takia, kommentoi nyt ensimmäistä kertaa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Suomalaiskarhu piileskeli puun takana – kisaa nyt maailman hauskimmasta luontokuvasta, tässä 20 hauskinta

  2. 2

    Lidl myy harvakseltaan ”nallesipsejä” ja ne saavat somen naisryhmät manian valtaan – testasimme, mikä sipsissä on niin erikoista

  3. 3

    Long Play: Aalto-yliopiston muodin koulutusohjelmassa toistuvaa suosimista, eristämistä ja simputusta

  4. 4

    New Yorkin metroon ei saa viedä koiria, elleivät ne ole jonkinlaisessa kantolaukussa – Näin luovasti ihmiset kiertävät kieltoa

  5. 5

    Tällaisista asetelmista lähtee Game of Thronesin toinen jatkosarja – sijoittuu vain noin 160 vuotta ennen alkuperäistä

  6. 6

    Aalto-yliopisto tekee selvityksen muotilinjan simputus- ja suosimisväitteistä, lehtorin nimittämisprosessi keskeytettiin

  7. 7

    Internetissä heräsi henkiin vitsi, jossa eurooppalaiset pilkkaavat amerikkalaisia kaikesta siitä, mikä rapakon takana on pielessä

  8. 8

    Applen uusi puhelin laukaisi voimakkaan trypofobiareaktion – Varoitus, kuva fobian kohteesta voi ällöttää

  9. 9

    Billie Eilish, 17, joutui kohun keskipisteeksi viraaliksi menneen toppikuvan takia, kommentoi nyt ensimmäistä kertaa

  10. 10

    Ariana Grande sai maistaa omaa lääkettään, kun haastoi vaateketjun oikeuteen tyylinsä kopioimisesta – on nyt itse syytettynä samasta asiasta

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Google laajentaa Haminan datakeskusta 600 miljoonalla ja aloittaa koulutusohjelman SAK:n kanssa

  2. 2

    Gravity-elokuvan virhe onkin tahallinen ja vitsi

  3. 3

    Sänkyyn kelpaa kuka vain, mutta puolisoksi mies haluaa terävän naisen – Laaja tiede­artikkeli kertoo, mikä on älyn merkitys parin­muodostuksessa

    Tilaajille
  4. 4

    Milla Welling halusi lastenvaateompelimon kovan työttömyyden Joensuuhun, ely-keskuksen virkailija ehdotti tehdasta Pietariin

  5. 5

    Takkia heilauttanut tuulenvire paljasti, että Donald Trump kuljettaa mukanaan seteleitä: ”Tykkään jättää tippiä hotelleissa”

  6. 6

    Puudutusaine muutti naisen veren siniseksi Yhdysvalloissa

  7. 7

    Naapuri paljasti aiemman asukkaan omin päin teettämän kylpyhuoneremontin – Voiko asunnon ostaja joutua vastuuseen amatööriasentajan virityksistä?

  8. 8

    Nälkäiselle Cristiano Ronaldolle hampurilaisia antanut nainen ilmoittautui: ”Hän oli kaikista ujoin”

  9. 9

    HS löysi historiallisen kuvan 15-vuotiaasta Teemu Pukista – Super­tähden ensimmäisessä ottelussa kuuluttaja kaljoitteli ja järjestystä yritti valvoa tuleva ministeri

    Tilaajille
  10. 10

    Maan uumenista nousee herkkä aarre – Saksalaisen saariparatiisin elämä uhkaa mullistua, kun maailma lämpenee

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Pirtua suoneen”, ”verinäyte krapulassa” – lääkäriopiskelijoiden alkoholikeskeinen bilekulttuuri yllätti uuden opiskelijan

  2. 2

    Antti Rinnettä poikkeuksellisesti arvostellut vasemmiston Merja Kyllönen sai heti palautetta pää­ministeriltä – ”En varmaan koskaan enää piiskaa pää­ministeriä”

  3. 3

    Poliisi julkaisi kuvan Milliklubin ovella tapahtuneesta välikohtauksesta: Kamerassa näkyy mies, joka löi ja potkaisi jonossa

  4. 4

    Sänkyyn kelpaa kuka vain, mutta puolisoksi mies haluaa terävän naisen – Laaja tiede­artikkeli kertoo, mikä on älyn merkitys parin­muodostuksessa

    Tilaajille
  5. 5

    Tervetuloa 1970-luvulle: Vantaalla on autokorjaamo, jota on vaikea uskoa todeksi merkkikorjaamojen aikakautena

  6. 6

    Lopetuspäätös Sannikka & Ukkola -ohjelmasta tehtiin jo viikkoja sitten: ”Minulla ei ole tekemistä keskiviikon tapahtumien kanssa”, sanoo Ylen Riitta Pihlajamäki

  7. 7

    Teknologiasivusto: Nokian työn­tekijän virheestä aiheutunut tieto­vuoto paljasti, miten Venäjä valvoo kansalaisiaan yhtiön laitteiden avulla

  8. 8

    Suomalaistutkimus: Masennuslääke vaikuttaa ihmisen elämään arvaamattomammin kuin tähän asti on ymmärretty

    Tilaajille
  9. 9

    Pakarat ja vinot vatsalihakset ovat usein coren heikko lenkki – Viisi helppoa liikettä, jotka treenaavat keskivartaloa

    Tilaajille
  10. 10

    Valtteri Bottas saapui Singaporen F1-varikolle paidassa, jonka teksti ei jätä mitään epäselväksi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sadattuhannet kodit uhkaavat menettää arvonsa – Suomeen on kehittynyt kahdet asunto­markkinat, ja asian­tuntijan mukaan enää kolme aluetta on turvassa

    Tilaajille
  2. 2

    Ihmisen ei kuulu olla väsynyt – Uni­lääkärin mukaan moni uneton tekee illalla saman virheen

    Tilaajille
  3. 3

    Suomalaiset saavat liian vähän folaattia, vaikka se saattaa torjua Alzheimerin tautia ja masennusta – Nämä ovat tärkeimmät folaatin lähteet

  4. 4

    Miljonääri liittyi perus­suomalaisiin Jussi Halla-ahon perässä, ja nyt ”Tampereen Trump” ilmentää puolueen muutosta

  5. 5

    Hyvätuloiset ystävättäreni asuvat kaupungin vuokra-asunnoissa puoli-ilmaiseksi

  6. 6

    Suomalaistutkimus: Masennuslääke vaikuttaa ihmisen elämään arvaamattomammin kuin tähän asti on ymmärretty

    Tilaajille
  7. 7

    Neljä vuotta sitten Vantaan Kivistö herätti innostusta: tuhansittain asuntoja ja Redin kokoinen kauppa­keskus – Vaan miten kävi?

    Tilaajille
  8. 8

    Juutalaisvainoista kertova elokuva järkytti festivaalikatsojia, kymmeniä ihmisiä käveli ulos kesken näytöksen

  9. 9

    Toimittaja Sanna Ukkola ilmoitti irtisanoutuvansa Ylestä, jatkaa kuitenkin juontajana vuoden loppuun asti: ”On tiettyjä asioita, jotka ovat kumuloituneet”

  10. 10

    Ratsastajat ovat aiempaa isompia, ja moni talli on päätynyt asettamaan paino­rajoja: ”Aihe on monelle yli 40-vuotiaalle naiselle hirvittävän herkkä”

    Tilaajille
  11. Näytä lisää