Espoolaisen Kainan-ravintolan runsaat filippiiniläismaut ilahduttivat pikatestissä

Pääkaupunkiseudulla on pienimuotoinen filippiiniläisravintoloiden buumi.

Kainan

Pikatesti

Missä? Piispansilta 11 (Espoo), p. 040 084 7487, kainan.fi.

Koska? Ma–pe 10.30–21, la 11–19 ja su 12–18.

Paljonko? Alkuruoat 4–8 e, pääruoat 9–24 e ja jälkiruoat 4–7 e. Buffet 13/16 e.

Esteetön? Kyllä.

Kainan on Filippiineillä puhuttua tagalogin kieltä ja tarkoittaa ruokapaikkaa. Tämä ruokapaikka, ravintola Kainan, avasi kesällä kauppakeskus Isoon Omenaan Espooseen ja vahvistaa osaltaan pääkaupunkiseudun pienimuotoista filippiiniläisravintoloiden buumia. Kainanin lisäksi filippiiniläistä ruokaa tarjoavat esimerkiksi helsinkiläiset Pobre, Paisano ja Kamalig.

Kainan mainostaa, että autenttisen makuelämyksen varmistamiseksi ravintolassa työskentelee vain filippiiniläissyntyisiä kokkeja. Ruoka edustaakin perinteistä filippiiniläistä keittiötä, jossa luotetaan kolmen perusmaun eli makean, happaman ja suolaisen liittoon. Tarjolla on sekä päivittäin vaihtuva buffet että à la carte -lista.

Ruokalistalla annokset on nimetty englannin ja tagalogin kielellä, mutta aineksista kerrotaan myös suomeksi. Tosin osa käännöksistä näyttää käännösohjelman läpi ajetuilta, mikä herättää kysymyksiä.

Mitä ihmettä on ”ajeltu jää” tai ”tihku maito”?

Tilaamme aluksi fresh lumpian eli filippiiniläisen version kevätkääryleestä. Kreppiä muistuttavaan pehmeään lettuun on kääritty katkarapuja ja vihanneksia. Päällä on runsas ja hyvin makea maapähkinä-valkosipulikastike. Annos on suuri ja siitä riittää hyvin kahdelle alkuruoaksi.

Pääruuaksi otamme sizzling gambasin eli grillattuja katkarapuja tomaattikastikkeessa. Tarjoilija kysyy toivettamme annoksen tulisuudesta, mikä hieman yllättää, sillä filippiiniläinen ruoka ei perinteisesti ole kovin tulista vaan pelaa pikemminkin makeilla ja etikkaisilla sävyillä. Poltetta ei katkaravuissa ole kuitenkaan liiaksi, vaan makujen liitto on samanaikaisesti juuri sopivan hapan ja makea. Nappisuoritus.

Toinen pääruokamme on kare-kare eli filippiiniläinen lihamuhennos paksussa maapähkinäkastikkeessa. Naudanliha on melkein hajoavan mureaa, ja mukana on myös ilahduttavia okrasattumia. Pähkinäisen pehmeä kastike saa luonnetta etikkaisesta pähkinä-katkaraputahnasta. Pääruoka-annokset tarjoillaan lisukeriisin kanssa. Tavallisen riisin lisäksi tarjolla olisi myös paistettua riisiä paahdetun valkosipulin kera.


Jälkiruokaa syödessä selviää, mitä ”ajeltu jää” ja ”tihku maito” tarkoittavat. Tietenkin jäämurskaa ja kondensoitua maitoa! Kumpaakin tulee perinteiseen filippiiniläiseen jälkiruokaan halo-haloon, johon on kerrostettu eksoottisia hedelmiä ja makeutettuja papuja. Sinivioletti jäätelö on saanut värinsä trendikkäästä ubesta eli violetista jamssista.

Autenttisten makuelämysten takia helsinkiläisenkin kannattaa hypätä länsimetroon. Kainan tarjoaa runsasta ja rehellistä filippiiniläistä ruokaa, ja paria ruokalistan ”yllätysainesta” lukuun ottamatta asioiminen Kainanissa sujui myös suomeksi.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  2. 2

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  3. 3

    Tämä nainen aikoo panna eduskunnan kuriin ja demarit uusiksi – ja toruu nyt fitness­kellokansaa

    Tilaajille
  4. 4

    Sentro korostaa filippiiniläisiä juuriaan, mutta rempseiden annosten autenttisuus jäi vajaaksi

  5. 5

    Hugh Grant hyödyntää vanhaa rooliaan jouluelokuvan rakkaudenkipeänä pääministerinä ja kiertää ovelta ovelle kampanjoimassa Britannian parlamenttivaaleja varten

  6. 6

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  7. 7

    Julkkiskokki Tomi Björckin uudesta ravintolasta saa ehkä Helsingin parasta pastaa, mutta osa annoksista on aivan liian sekavia

  8. 8

    Yhdysvalloissa kuumin uusi juomatrendi on nimeltään white claw, eli terästetty porevesi, jonka ympärille syntyi kokonainen kulttuuri – Tästä on kyse

  9. 9

    Nuorten tyttöjen uusin somevillitys on VSCO girl – Vanhemmat voivat hengähtää helpotuksesta, sillä kyseessä on positiivinen trendi

  10. 10

    Teslan uusi ”kyberauto” on niin kulmikas ja outo, että sen kustannuksella vitsailusta syntyi meemikisa – kokosimme parhaimmat

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  2. 2

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  3. 3

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  4. 4

    Enemmän kuin jazzkeikka – Amerikkalaisfonisti avasi herkkyytensä We Jazz -tapahtuman yleisölle

  5. 5

    Hugh Grant hyödyntää vanhaa rooliaan jouluelokuvan rakkaudenkipeänä pääministerinä ja kiertää ovelta ovelle kampanjoimassa Britannian parlamenttivaaleja varten

  6. 6

    Kyllä, kaikki tämä tapahtui kun Tampereen valtuusto yritti äänestää maanantaina

    Tilaajille
  7. 7

    Nuorten hittisovellus on nyt TikTok, ja siellä suomalainen 17-vuotias lukiolainen Jennifer Käld on maailmantähti

  8. 8

    Timo Haapala oppi viikonloppuna, miten Wikipedia toimii – Soitimme

  9. 9

    Podcasteja tehdään Suomessa jo niin paljon, että parhaita on vaikea löytää – siksi koostimme jättilistan parhaista

  10. 10

    Tämä nainen aikoo panna eduskunnan kuriin ja demarit uusiksi – ja toruu nyt fitness­kellokansaa

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  2. 2

    Nyt puhuu tuntikausia kuvattujen ovien asentaja

  3. 3

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  4. 4

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  5. 5

    Pohjois-Korean johtaja Kim Jong-un on taas noussut valkoisen ratsunsa selkään, ja some täyttyi Game of Thrones -vertauksista

  6. 6

    New York laskeutui Kallioon: Maailmanluokan kitaristi heitti kvartetteineen ilmaiskeikan Tenho Restobarissa

  7. 7

    Video nuoresta Yodasta vaihtamassa radiokanavaa on fiktiivinen versio lapsuuden mökkimatkoista, ja siksi internet rakastaa sitä

  8. 8

    Hugh Grant hyödyntää vanhaa rooliaan jouluelokuvan rakkaudenkipeänä pääministerinä ja kiertää ovelta ovelle kampanjoimassa Britannian parlamenttivaaleja varten

  9. 9

    Jätkäsaaren Be My Guestin rapsakka vietnamilainen patonki valloitti pikatestissä

  10. 10

    Capo33:n egyptiläinen katuruoka vakuutti – pikatestissä pisteitä myös aurinkoisesta palvelusta

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Valta on nyt kolmikymppisillä naisilla: Hallitusta johtaa viisi naista, joista neljä on alle 35-vuotiaita

  2. 2

    Kuukausien naparetki oli päättyä nälkäkuolemaan: Kaksi ammattiseikkailijaa pelastettiin viime hetkellä

  3. 3

    Sdp nostaa pääministeriksi puolueen kirkkaimman tähden, joka muuttaa hallituksen tapoja mutta tuskin politiikan sisältöä

  4. 4

    Pahamaineinen kuokka­vieras ilmestyi Madridin ilmasto­kokoukseen ja säikäytti diplomaatit: Tällainen on petos­oikeudenkäyntiä odottava 25-vuotias ”pikku-Nicolás”

  5. 5

    Tässä ovat Sdp:n uudet ministerit: Haatainen uusi nimi, Paatero tekee paluun, Harakka vaihtaa salkkua – Rinteestä varapuhemies

  6. 6

    Muutto Iisalmesta Vantaalle yllätti Lohvansuun perheen: Enemmän yhteistä aikaa, vähemmän autossa istumista ja halvemmat asumiskulut

    Tilaajille
  7. 7

    Sanna Marinista tulee Suomen seuraava pääministeri, Sdp valitsi uusia ministereitä – HS:n seuranta kokoaa illan tapahtumat

  8. 8

    Ulkoministeriön henkilöstön edustaja: Haaviston työskentely vaikuttaa kaoottiselta, luottamus horjunut pahasti

  9. 9

    Sanna Marin on jämäkkä punavihreä Tampereelta

  10. 10

    Valokuvassa on vain talvisen hiljainen metsä, mutta juuri täällä vänrikki Elo miehineen kohtasi tuhansien miesten neuvosto­joukot talvi­sodan ensimmäisten tuntien aikana

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sanna Marinista tulee Suomen seuraava pääministeri, Sdp valitsi uusia ministereitä – HS:n seuranta kokoaa illan tapahtumat

  2. 2

    Helsinki aikoo muuttaa oppilasvalintaa: Tietystä osoitteesta ei enää välttämättä pääsisi tiettyyn kouluun

  3. 3

    Muutto Iisalmesta Vantaalle yllätti Lohvansuun perheen: Enemmän yhteistä aikaa, vähemmän autossa istumista ja halvemmat asumiskulut

    Tilaajille
  4. 4

    Vantaan pakettilajittelijat kertovat postilakon jälkeisestä kireästä tunnelmasta: tauot lyhenivät ja työntekijöiden kyttääminen alkoi

  5. 5

    Keskustalta loppui luottamus Antti Rinteeseen – mutta salaisten Whatsapp-viestien vuotaminen oli petos, joka kylvi epäluottamusta myös omien keskuuteen

    Tilaajille
  6. 6

    Valokuvassa on vain talvisen hiljainen metsä, mutta juuri täällä vänrikki Elo miehineen kohtasi tuhansien miesten neuvosto­joukot talvi­sodan ensimmäisten tuntien aikana

    Tilaajille
  7. 7

    Yhtään pilkkua ei hallitusohjelmasta tarvitse muuttaa, sanoi Katri Kulmuni – Sitten kielenhuoltaja luki hallitusohjelman

  8. 8

    Ulkoministeriön henkilöstön edustaja: Haaviston työskentely vaikuttaa kaoottiselta, luottamus horjunut pahasti

  9. 9

    Pahamaineinen kuokka­vieras ilmestyi Madridin ilmasto­kokoukseen ja säikäytti diplomaatit: Tällainen on petos­oikeudenkäyntiä odottava 25-vuotias ”pikku-Nicolás”

  10. 10

    Linda-Maria Roine eli räppäri Mercedes Bentso kertoo HS:lle: ”Olin Veijo Baltzarin uhri”

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Iltalehden julkaisemien viestien mukaan keskustassa suunniteltiin Rinteen kaatamista jo perjantaina – lue HS:n seuranta politiikan dramaattisesta tiistaista

  2. 2

    Vastahyökkäykseen käynyt Rinne ei aio erota – HS:n tiedot: Rinteen esiintyminen vähensi keskustan luottamusta pää­ministeriin entisestään

  3. 3

    Anopin lause kiteytti sen, mikä pitää parit yhdessä – Tärkeä palanen voi puuttua, vaikka suhteessa riittäisi luottamusta ja hyvää tahtoa

  4. 4

    Espoon keskuksessa on kaksio, jonne on muuttanut koko Suomen aikoinaan tuntema ufo-mies Juhan af Grann

    Tilaajille
  5. 5

    Kimi Räikkönen erottui muista F1-kuskeista ryhmäkuvassa, sosiaalinen media ihastui

  6. 6

    Tässä on ensimmäinen Vantaa-aiheinen Fingerpori: Jälki on taattua Pertti Jarlaa

  7. 7

    Pertti Jarla piirsi Fingerporin Espoosta: Hoksaatko tämän nokkelan sanaleikin?

  8. 8

    Helsinki on nyt silkkaa Fingerporia: Mikä saa ihmisen muuttamaan pois Myllypurosta?

  9. 9

    Konsulipäällikkö Pasi Tuominen arvostelee HS:n haastattelussa ankarasti ulkoministeri Haavistoa: syyttää pelolla johtamisesta ja lainvastaisesta päätöksestä

  10. 10

    Merin on saatava olla huomion keskipiste, koska silloin hän tuntee olevansa olemassa – Tällaista on huomiohakuisen ihmisen arki

    Tilaajille
  11. Näytä lisää