Ravintola Kabul tarjoaa afganistanilaista kotiruokaa sympaattisella malmilaistunnelmalla höystettynä

Malmilaisen ravintolan munakoisoannos miellytti, mutta liha oli kuivanpuoleista.

Kabul

Pikatesti

Missä? Hietakummuntie 16 A, p. 09 4289 1020.

Koska? Ma–pe 11–21 ja la–su 11.30–21.

Paljonko? Alkuruuat 4–5 e ja pääruuat 10–15 e.

Esteetön? Ei.

Esikaupunkien pienissä kansainvälisissä ravintoloissa on usein ilo aterioida. Vaikka kuppilan yleisilme olisi nuhruinen tai sisustus silkkaa kitschiä, ruokalistalta voi löytää ilahduttavia herkkuja ja peruskebabia kiinnostavampia ruokia.

Muutama viikko sitten löysin itseni Leppävaaran hauskasta Persian cuisinesta. Puhoksen ostoskeskuksen kurdiravintolat ovat kestosuosikkikohde sille suunnalle sattuessa. Vastaavia esimerkkejä löytyy Helsingistä muualtakin.

Malmin rautatieaseman itäpuolelle melko huomaamattomasti sijoittuva ravintola Kabul aloitti maaliskuussa, tosin silloin nimi oli vielä Ariana shish grill. Nimi vaihtui kesän aikana.

Kabul tarjoaa kuulemma perinteistä afganistanilaista kotiruokaa. Paikka on Afganistanista kotoisin olevan pitäjän mukaan Suomen ainoa lajissaan.

Sisustus hieman huvittaa: on koristeputkilossa kelluvia tekokaloja, värivaloja ja muovikasveja. Lattiatuuletin, jokseenkin halvanoloiset keinonahkasohvat ja paikoin nuhruinen yleisilme viimeistelevät näyttämön.

Metallilautasella eteen saapuvat alkupalat viehättävät värikkyydellään. Burani eli paistettu munakoiso jogurttikastikkeessa on käynnin paras annos, miellyttävän pehmeä ja tomaattisen täyteläinen.

Toinen alkuruoka, ashak eli pinaattitäytteiset afganistanilaiset nyytit jogurtti- ja tomaatti-linssikastikkeessa, toistaa buranin makupalettia turhankin paljon.

Sipulilla ja perunoilla täytettyä leipää eli bolania tai pirzolaa eli grillitomaatin ja -sipulin kanssa tarjoiltuja lampaankyljyksiä ei testikäynnillä ole tarjolla. Ei mahda mitään.

Tunnelma maanantai-iltana on unelias ja tarjoilu hieman välinpitämätöntä. Sähkölaitteiden hurina sekoittuu naapuripöydän kännykkävideomöykkään.


Pääruoaksi maistan kaasugrillissä valmistettua shish-lammasta ja -kanaa, joita Lähi-idän alueen ruokiin vihkiytynyt ystäväni moittii välttäviksi tai korkeintaan tyydyttäviksi.

Hieman kuivahko liha tarjoillaan kookkaan vatimaisilta metallilautasilta maukkaan riisin ja tylsän jäävuorisalaatin kera. Tomaatista ja paprikasta löytyy grillattua pintaa, mutta muutoin grillituntuma jää etäiseksi.

Liha ei osu lähellekään toivottua. Ja missä ovat tuoreet yrtit? Sellaisten luulisi kuuluvan tai sopivan kokonaisuuteen.

Parasta Kabulissa on buranin ohella sopivan nyrjähtänyt lähiöautenttinen yleisilme ja sympaattinen malmilaistunnelma.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kabul

PIKATESTI
Missä? Hietakummuntie 16 A, p. 09 4289 1020.

Koska? Ma–pe 11–21 ja la–su 11.30–21.

Paljonko? Alkuruuat 4–5 e ja pääruuat 10–15 e.

Esteetön? Ei.
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

  2. 2

    Google julkaisi sanat, joita suomalaiset hakivat kuluneena vuonna eniten, listasimme vuoden suosikkipuheenaiheet

  3. 3

    Trumpin kampanjaryhmä muokkasi presidentin pään Avengers-elokuvista tutun massamurhaajan harteille, hahmon käsikirjoittaja tyrmistyi

  4. 4

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  5. 5

    Jussi Halla-aho ja Mikko Kärnä kiistelivät somessa al-Holin suomalaisten palauttamisesta, ja lopulta päätyivät karkeaan alatyyliin

  6. 6

    Suomen transyhteisön edustajat ovat eri mieltä Ylen MOT-ohjelmassa esitetyistä väitteistä – ”Hyvin ongelmallista”

  7. 7

    Sanna Marinin kerrottiin nousseen ”kaupan kassalta” pääministeriksi – muutkin Tärkeät Ihmiset innostuivat jakamaan omat lähtökohtansa

  8. 8

    Itä-Helsinkiin aukesi uusi olutkeidas, jonka hampurilainen oli pikatestissä lähes täydellinen

  9. 9

    Lapin erämaassa asuvasta nuoresta naisesta otetut valokuvat herättävät huomiota maailmalla

  10. 10

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

  2. 2

    Jussi Halla-aho ja Mikko Kärnä kiistelivät somessa al-Holin suomalaisten palauttamisesta, ja lopulta päätyivät karkeaan alatyyliin

  3. 3

    Suomen transyhteisön edustajat ovat eri mieltä Ylen MOT-ohjelmassa esitetyistä väitteistä – ”Hyvin ongelmallista”

  4. 4

    Trumpin kampanjaryhmä muokkasi presidentin pään Avengers-elokuvista tutun massamurhaajan harteille, hahmon käsikirjoittaja tyrmistyi

  5. 5

    Sanna Marinin kerrottiin nousseen ”kaupan kassalta” pääministeriksi – muutkin Tärkeät Ihmiset innostuivat jakamaan omat lähtökohtansa

  6. 6

    Google julkaisi sanat, joita suomalaiset hakivat kuluneena vuonna eniten, listasimme vuoden suosikkipuheenaiheet

  7. 7

    Itä-Helsinkiin aukesi uusi olutkeidas, jonka hampurilainen oli pikatestissä lähes täydellinen

  8. 8

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  9. 9

    Mikäpä sen parempaa kuin mennä aamulennolle pienessä tuubassa

  10. 10

    Ravintola Jord jatkaa luomulinjalla mutta antaa tilaa myös retroruualle – nostalgia näkyy astioissa asti

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Jussi Halla-aho ja Mikko Kärnä kiistelivät somessa al-Holin suomalaisten palauttamisesta, ja lopulta päätyivät karkeaan alatyyliin

  2. 2

    Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

  3. 3

    Suomen transyhteisön edustajat ovat eri mieltä Ylen MOT-ohjelmassa esitetyistä väitteistä – ”Hyvin ongelmallista”

  4. 4

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  5. 5

    Sanna Marinin kerrottiin nousseen ”kaupan kassalta” pääministeriksi – muutkin Tärkeät Ihmiset innostuivat jakamaan omat lähtökohtansa

  6. 6

    Mikäpä sen parempaa kuin mennä aamulennolle pienessä tuubassa

  7. 7

    Globaalit suuryritykset innostuivat keksimään härskejä kaksimielisyyksiä Netflixin pyynnöstä – ja se on parasta juuri nyt

  8. 8

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  9. 9

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  10. 10

    Trumpin kampanjaryhmä muokkasi presidentin pään Avengers-elokuvista tutun massamurhaajan harteille, hahmon käsikirjoittaja tyrmistyi

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Miesjoukko raiskasi nuoren tytön Oulussa, hovioikeus antoi yhdelle tuomitulle luvan tutustua uhrin kaikkiin kuulustelukertomuksiin

  2. 2

    Jussi Halla-aho yhdisti Tullin harjoituksen ja al-Holin suomalaisten kotiuttamisen, Tulli kertoi poikkeuksellisen laajasta disinformaatio­kampanjasta – Näin Halla-aho vastaa

  3. 3

    Marinin pääministeripaikka ratkesi viime hetkillä, kun Paatero ja Kiuru saapuivatkin kokoukseen – ja operaation taustalla hääräsi Antti Rinne

    Tilaajille
  4. 4

    HS:n piparikisaan ilmoittautui ”täysin lapasesta lähtenyt” suurteos

  5. 5

    Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

  6. 6

    Sotimaan opetettuja lapsia on jo Suomessa, sanoo psykologi – näin radikalisoituneita nuoria autetaan

  7. 7

    Bellingcat: Berliinin puistomurhaaja aloitti uransa Kostamuksessa

  8. 8

    Suomen metsien hiilinielut romahtivat ennätys­hakkuiden vuoksi

  9. 9

    Ruumisauto ajoi takaluukku auki Mannerheimin­tiellä

  10. 10

    Jatkuvat keskeytykset alkavat muuttaa aivoja vaivihkaa – Aivotutkijat laativat neljän kohdan treeniohjelman, jonka avulla keskittymiskyky palautuu

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Anni Sinnemäki oli rajusti kiusanneen johtajan esimies, mutta ei puuttunut tilanteeseen tarpeeksi: ”Olemme epäonnistuneet”

  2. 2

    Oikeustieteilijät ihmettelevät ulkoministeri Haaviston toimia al-Holin pakolais­leirin kysymyksessä

  3. 3

    HS näki poliisin asiakirjat: Ulko­ministeriössä on laadittu suunnitelma kaikkien halukkaiden suomalaisten kotiuttamiseksi al-Holista

  4. 4

    Marinin pääministeripaikka ratkesi viime hetkillä, kun Paatero ja Kiuru saapuivatkin kokoukseen – ja operaation taustalla hääräsi Antti Rinne

    Tilaajille
  5. 5

    Miesjoukko raiskasi nuoren tytön Oulussa, hovioikeus antoi yhdelle tuomitulle luvan tutustua uhrin kaikkiin kuulustelukertomuksiin

  6. 6

    Jatkuvat keskeytykset alkavat muuttaa aivoja vaivihkaa – Aivotutkijat laativat neljän kohdan treeniohjelman, jonka avulla keskittymiskyky palautuu

    Tilaajille
  7. 7

    Viiksekkäät hipsterit rynnivät lähiöbaariin Mellunkylässä – ulkoapäin rujon näköiseen kuppilaan tehdään jo pöytävarauksia

  8. 8

    Jussi Halla-aho yhdisti Tullin harjoituksen ja al-Holin suomalaisten kotiuttamisen, Tulli kertoi poikkeuksellisen laajasta disinformaatio­kampanjasta – Näin Halla-aho vastaa

  9. 9

    Sanna Marinin ihastelu maailmalla saa yhä uusia kierroksia, mutta The Daily Show’n näyttämässä valokuvassa on eräänlainen virhe

  10. 10

    Hillary Clinton jakoi Twitterissä kuvan Suomen uudesta hallituksesta: ”Hyvä Suomi!”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Joonas Lahti, 24, on Suomen paras puhelinliittymäkauppias ja tienaa enemmän kuin toimitusjohtaja

    Tilaajille
  2. 2

    Tässä on ensimmäinen Vantaa-aiheinen Fingerpori: Jälki on taattua Pertti Jarlaa

  3. 3

    Pertti Jarla piirsi Fingerporin Espoosta: Hoksaatko tämän nokkelan sanaleikin?

  4. 4

    HS pääsi harvinaiselle vierailulle syyrialaiseen vankilaan, jossa pidetään Isisin taistelijoita – ”Meilläkin on oikeuksia”, sanoo ruotsalainen Farhad

    Tilaajille
  5. 5

    Katja Meriläinen, 31, pyörittää Helsingissä ja Espoossa kuuden sijoitusasunnon Airbnb-bisnestä – Palkkatöissä hänen ei tarvitse enää käydä

    Tilaajille
  6. 6

    Helsinki on nyt silkkaa Fingerporia: Mikä saa ihmisen muuttamaan pois Myllypurosta?

  7. 7

    Konsulipäällikkö Pasi Tuominen arvostelee HS:n haastattelussa ankarasti ulkoministeri Haavistoa: syyttää pelolla johtamisesta ja lainvastaisesta päätöksestä

  8. 8

    Triplassa kiusallinen suunnitteluvirhe: uudelta asemalaiturilta näkee pimeällä sisään kauppakeskuksen vessoihin

  9. 9

    Sota kasvatti selviytyjän, lähiö hissi­terapeutin ja lama menestyjän – HS:n erikois­artikkeli vie matkalle seitsemän sukupolven Suomeen

    Tilaajille
  10. 10

    Valta on nyt kolmikymppisillä naisilla: Hallitusta johtaa viisi naista, joista neljä on alle 35-vuotiaita

  11. Näytä lisää