Helsingin Silakkamarkkinoilla kalat ja kaupunkilaiset kohtasivat taas. Markkinoilla on 276 vuoden perinne. Se on muuttunut ruokahuollosta tapahtumaksi, jossa kaupunkilainen tapaa oikeita kalastajia puuveneissään.
Entisaikaan hankittiin talven varalle suolasilakkapyttyjä. Nyt hopeakylkisiä silakoita näkee markkinoilla lähinnä purkeissa, usein eksoottisissa mausteliemissä. Tuoretta silakkaa saadakseen oli mentävä kauppahalliin.