Triplan Fredde’s keskittyy pizzaan ja grilliruokiin, mutta pikatestissä pizza oli kaukana napolilaisesta

Fredde’s ja Urban Rabbit ovat molemmat S-ryhmän ravintoloita, jotka yhdistyvät Triplassa toisiinsa.

Fredde’s ja Urban Rabbit

Pikatesti

Missä? Fredikanterassi 1 (4. kerros), p. 010 766 3610, raflaamo.fi.

Koska? Fredde’s ma–to 9–23, pe–la 9–24 ja su 9–22 (lounas ma–pe 10.30–14). Urban Rabbit ma–to 9–1, pe–la 9–3 ja su 9–22.

Paljonko? Fredde’sin alkuruuat 4,50–9,50 e, hiiligrilliannokset 16–36 e, pizzat 19 e, salaatit 14–18 e ja jälkiruuat 4–9 e. Lounas 10,50–15 e ja bisneslounas 26 e. Urban Rabbitin cocktailit 9–20 e ja ruuat 7–18,50 e.

Esteetön? Kyllä.

Pääkonttorinsa Triplan toimistorakennukseen keväällä muuttava HOK-Elanto on avannut asemahallin kupeeseen Fredde’s- ja Urban Rabbit -ravintolat, joilla on yhteinen keittiö. Ravintolat yhdistyvät toisiinsa myös sisäkautta.

Jos tummia sävyjä ja pehmeää hotelliaulatunnelmaa yhdistävä Urban Rabbit on pubimainen ja juomapuolta painottava, kookkaassa 250 asiakaspaikan Fredde’sissä korostuvat grilliruuat ja pizza.

Fredde’s kutsuu hiiligrilliään ”Suomen suurimmaksi”. Mutta avokeittiöön vilkuilun perusteella grilli näyttää kuitenkin kovin tavanomaiselta ja hehkutettua pienemmältä. Pizzat paistuvat lupaavasti puulla kuumenevassa uunissa.

Lähtökohdat huomioon ottaen Fredde’sin ruokapuoli tuottaa testikäynnillä pettymyksen.

Puhvelimozzarellapizza ei liippaa napolilaista, vaikka näin on kerrottu, vaan tulos muistuttaa enemmän Kotipizzan ja Putte’sin tuotoksia. Laatuunsa nähden 19 euron pizza on kallis. Ja mihin jäi puu-uunin aromi?

Hiiligrillissä valmistettu flank steak eli kuvepihvi tarkoittaa muutamaa lihasiivua kastikkeen kera, mäkkärityylisiä ranskalaisia ja ikävän kalseaa einessalaatin tapaista lisuketta.

Fredde’sissä alkupalaksi syömäni grillattu mustekala on sentään kaunis ilmestys. Lonkeroissa on hyvää savun aromia, mutta punajuuresta väriä saava couscous jää lähinnä visuaaliseksi virikkeeksi. Aiolista, rapeasta lehtikaalista ja marinoidusta punasipulista peukkuja.


Urban Rabbitin puolella vegaaniburgeri on Beyond Meat -pihvin ansiosta kelvollinen, mutta muutoin purilainen jättää kylmäksi.

Kahden lasillisen perusteella Urban Rabbitin cocktailit ovat ruokaa kiinnostavampia. Ne on laadittu yhteistyössä Liberty or Death -drinkkibaarin takaa löytyvän Son of a Punch -yrityksen kanssa.

Fredde’siä ja Urban Rabbitia voisi kuvailla S-ryhmän uuden polven paikoiksi, joissa kansanomainen helppous ja mukavuus yhdistyvät sisustuksen ja ruokalistan myötä kosmopoliittiseen vaurauden kajoon.

Teollista, rouheaa, kovaa, pehmeää, säihkyvää. Jotain Keravaa, jotain Manhattania.

”Tää biisi oli mun soittolistalla 2013”, ystävä kommentoi taustamusiikkia.

Ehkä sattumaa, mutta kuvaavaa – S-ravintolat tuskin pyrkivät edistyksen etujoukkoihin.

Lue lisää: Tripla toi Pasilaan yli 60 uutta ravintolaa – ja lisää on tulossa.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  2. 2

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  3. 3

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  4. 4

    Tämä nainen aikoo panna eduskunnan kuriin ja demarit uusiksi – ja toruu nyt fitness­kellokansaa

    Tilaajille
  5. 5

    Podcasteja tehdään Suomessa jo niin paljon, että parhaita on vaikea löytää – siksi koostimme jättilistan parhaista

  6. 6

    Osassa suomalaisperheistä heräsi huoli joulupukin vanhoillisista arvoista, joten he etsivät nyt feministipukkeja

  7. 7

    Haaviston mukaan lyijytöntä bensiiniä kehitettiin ensin Suomessa ja muu maailma seurasi perässä – tarkistimme tämän ja muut faktat Ylen tentistä, tässä parhaat palat giffeinä

  8. 8

    Tiede selvitti Lontoon tappavan savusumun syyn – 64 vuotta sumun jälkeen

  9. 9

    Disney heittää ensimmäisen näytellyn Star Wars -sarjan piraattien armoille, koska se on vasta miljardibisneksen alku

  10. 10

    Nuorten tyttöjen uusin somevillitys on VSCO girl – Vanhemmat voivat hengähtää helpotuksesta, sillä kyseessä on positiivinen trendi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  2. 2

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  3. 3

    Enemmän kuin jazzkeikka – Amerikkalaisfonisti avasi herkkyytensä We Jazz -tapahtuman yleisölle

  4. 4

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  5. 5

    Hugh Grant hyödyntää vanhaa rooliaan jouluelokuvan rakkaudenkipeänä pääministerinä ja kiertää ovelta ovelle kampanjoimassa Britannian parlamenttivaaleja varten

  6. 6

    Nuorten hittisovellus on nyt TikTok, ja siellä suomalainen 17-vuotias lukiolainen Jennifer Käld on maailmantähti

  7. 7

    Kyllä, kaikki tämä tapahtui kun Tampereen valtuusto yritti äänestää maanantaina

    Tilaajille
  8. 8

    Itsemurhan tehneelle Aviciille järjestetään suuri muistokonsertti, jonka tuotot lahjoitetaan mielenterveystyöhön

  9. 9

    Podcasteja tehdään Suomessa jo niin paljon, että parhaita on vaikea löytää – siksi koostimme jättilistan parhaista

  10. 10

    Timo Haapala oppi viikonloppuna, miten Wikipedia toimii – Soitimme

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Suomi oli maailman onnellisin maa, jonka iPhone tuhosi – iso yhdysvaltalaismedia julkaisi videon Suomesta

  2. 2

    Nyt puhuu tuntikausia kuvattujen ovien asentaja

  3. 3

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  4. 4

    Lasten suosikkisome Tiktok piilotti lihavien, homojen ja transihmisten tekemän sisällön sovelluksessaan

  5. 5

    Pohjois-Korean johtaja Kim Jong-un on taas noussut valkoisen ratsunsa selkään, ja some täyttyi Game of Thrones -vertauksista

  6. 6

    New York laskeutui Kallioon: Maailmanluokan kitaristi heitti kvartetteineen ilmaiskeikan Tenho Restobarissa

  7. 7

    Video nuoresta Yodasta vaihtamassa radiokanavaa on fiktiivinen versio lapsuuden mökkimatkoista, ja siksi internet rakastaa sitä

  8. 8

    Hugh Grant hyödyntää vanhaa rooliaan jouluelokuvan rakkaudenkipeänä pääministerinä ja kiertää ovelta ovelle kampanjoimassa Britannian parlamenttivaaleja varten

  9. 9

    Jätkäsaaren Be My Guestin rapsakka vietnamilainen patonki valloitti pikatestissä

  10. 10

    Capo33:n egyptiläinen katuruoka vakuutti – pikatestissä pisteitä myös aurinkoisesta palvelusta

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Tässä ovat Sdp:n uudet ministerit: Haatainen uusi nimi, Paatero tekee paluun, Harakka vaihtaa salkkua – Rinteestä varapuhemies

  2. 2

    Sanna Marinista tulee Suomen seuraava pääministeri, Sdp valitsi uusia ministereitä – HS:n seuranta kokoaa illan tapahtumat

  3. 3

    Sdp nostaa pääministeriksi puolueen kirkkaimman tähden, joka muuttaa hallituksen tapoja mutta tuskin politiikan sisältöä

  4. 4

    Pahamaineinen kuokka­vieras ilmestyi Madridin ilmasto­kokoukseen ja säikäytti diplomaatit: Tällainen on petos­oikeudenkäyntiä odottava 25-vuotias ”pikku-Nicolás”

  5. 5

    Sanna Marin on jämäkkä punavihreä Tampereelta

  6. 6

    Sanna Marinista on tulossa maailman nuorin istuva pääministeri, tällä hetkellä nuorin löytyy Ukrainasta

  7. 7

    Ulkoministeriön henkilöstön edustaja: Haaviston työskentely vaikuttaa kaoottiselta, luottamus horjunut pahasti

  8. 8

    Helsinki aikoo muuttaa oppilasvalintaa: Tietystä osoitteesta ei enää välttämättä pääsisi tiettyyn kouluun

  9. 9

    Muutto Iisalmesta Vantaalle yllätti Lohvansuun perheen: Enemmän yhteistä aikaa, vähemmän autossa istumista ja halvemmat asumiskulut

    Tilaajille
  10. 10

    Valokuvassa on vain talvisen hiljainen metsä, mutta juuri täällä vänrikki Elo miehineen kohtasi tuhansien miesten neuvosto­joukot talvi­sodan ensimmäisten tuntien aikana

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Sanna Marinista tulee Suomen seuraava pääministeri, Sdp valitsi uusia ministereitä – HS:n seuranta kokoaa illan tapahtumat

  2. 2

    Helsinki aikoo muuttaa oppilasvalintaa: Tietystä osoitteesta ei enää välttämättä pääsisi tiettyyn kouluun

  3. 3

    Muutto Iisalmesta Vantaalle yllätti Lohvansuun perheen: Enemmän yhteistä aikaa, vähemmän autossa istumista ja halvemmat asumiskulut

    Tilaajille
  4. 4

    Vantaan pakettilajittelijat kertovat postilakon jälkeisestä kireästä tunnelmasta: tauot lyhenivät ja työntekijöiden kyttääminen alkoi

  5. 5

    Keskustalta loppui luottamus Antti Rinteeseen – mutta salaisten Whatsapp-viestien vuotaminen oli petos, joka kylvi epäluottamusta myös omien keskuuteen

    Tilaajille
  6. 6

    Valokuvassa on vain talvisen hiljainen metsä, mutta juuri täällä vänrikki Elo miehineen kohtasi tuhansien miesten neuvosto­joukot talvi­sodan ensimmäisten tuntien aikana

    Tilaajille
  7. 7

    Linda-Maria Roine eli räppäri Mercedes Bentso kertoo HS:lle: ”Olin Veijo Baltzarin uhri”

    Tilaajille
  8. 8

    Yhtään pilkkua ei hallitusohjelmasta tarvitse muuttaa, sanoi Katri Kulmuni – Sitten kielenhuoltaja luki hallitusohjelman

  9. 9

    Ulkoministeriön henkilöstön edustaja: Haaviston työskentely vaikuttaa kaoottiselta, luottamus horjunut pahasti

  10. 10

    Stereo on tehnyt yhden vuoden suurimmista kotimaisista hittikappaleista, mutta bändiä ei tunneta Suomessa edes nimeltä – kuinka se on mahdollista?

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Iltalehden julkaisemien viestien mukaan keskustassa suunniteltiin Rinteen kaatamista jo perjantaina – lue HS:n seuranta politiikan dramaattisesta tiistaista

  2. 2

    Vastahyökkäykseen käynyt Rinne ei aio erota – HS:n tiedot: Rinteen esiintyminen vähensi keskustan luottamusta pää­ministeriin entisestään

  3. 3

    Anopin lause kiteytti sen, mikä pitää parit yhdessä – Tärkeä palanen voi puuttua, vaikka suhteessa riittäisi luottamusta ja hyvää tahtoa

  4. 4

    Espoon keskuksessa on kaksio, jonne on muuttanut koko Suomen aikoinaan tuntema ufo-mies Juhan af Grann

    Tilaajille
  5. 5

    Kimi Räikkönen erottui muista F1-kuskeista ryhmäkuvassa, sosiaalinen media ihastui

  6. 6

    Tässä on ensimmäinen Vantaa-aiheinen Fingerpori: Jälki on taattua Pertti Jarlaa

  7. 7

    Pertti Jarla piirsi Fingerporin Espoosta: Hoksaatko tämän nokkelan sanaleikin?

  8. 8

    Helsinki on nyt silkkaa Fingerporia: Mikä saa ihmisen muuttamaan pois Myllypurosta?

  9. 9

    Konsulipäällikkö Pasi Tuominen arvostelee HS:n haastattelussa ankarasti ulkoministeri Haavistoa: syyttää pelolla johtamisesta ja lainvastaisesta päätöksestä

  10. 10

    Merin on saatava olla huomion keskipiste, koska silloin hän tuntee olevansa olemassa – Tällaista on huomiohakuisen ihmisen arki

    Tilaajille
  11. Näytä lisää