Triplan Fredde’s keskittyy pizzaan ja grilliruokiin, mutta pikatestissä pizza oli kaukana napolilaisesta

Fredde’s ja Urban Rabbit ovat molemmat S-ryhmän ravintoloita, jotka yhdistyvät Triplassa toisiinsa.

Fredde’s ja Urban Rabbit

Pikatesti

Missä? Fredikanterassi 1 (4. kerros), p. 010 766 3610, raflaamo.fi.

Koska? Fredde’s ma–to 9–23, pe–la 9–24 ja su 9–22 (lounas ma–pe 10.30–14). Urban Rabbit ma–to 9–1, pe–la 9–3 ja su 9–22.

Paljonko? Fredde’sin alkuruuat 4,50–9,50 e, hiiligrilliannokset 16–36 e, pizzat 19 e, salaatit 14–18 e ja jälkiruuat 4–9 e. Lounas 10,50–15 e ja bisneslounas 26 e. Urban Rabbitin cocktailit 9–20 e ja ruuat 7–18,50 e.

Esteetön? Kyllä.

Pääkonttorinsa Triplan toimistorakennukseen keväällä muuttava HOK-Elanto on avannut asemahallin kupeeseen Fredde’s- ja Urban Rabbit -ravintolat, joilla on yhteinen keittiö. Ravintolat yhdistyvät toisiinsa myös sisäkautta.

Jos tummia sävyjä ja pehmeää hotelliaulatunnelmaa yhdistävä Urban Rabbit on pubimainen ja juomapuolta painottava, kookkaassa 250 asiakaspaikan Fredde’sissä korostuvat grilliruuat ja pizza.

Fredde’s kutsuu hiiligrilliään ”Suomen suurimmaksi”. Mutta avokeittiöön vilkuilun perusteella grilli näyttää kuitenkin kovin tavanomaiselta ja hehkutettua pienemmältä. Pizzat paistuvat lupaavasti puulla kuumenevassa uunissa.

Lähtökohdat huomioon ottaen Fredde’sin ruokapuoli tuottaa testikäynnillä pettymyksen.

Puhvelimozzarellapizza ei liippaa napolilaista, vaikka näin on kerrottu, vaan tulos muistuttaa enemmän Kotipizzan ja Putte’sin tuotoksia. Laatuunsa nähden 19 euron pizza on kallis. Ja mihin jäi puu-uunin aromi?

Hiiligrillissä valmistettu flank steak eli kuvepihvi tarkoittaa muutamaa lihasiivua kastikkeen kera, mäkkärityylisiä ranskalaisia ja ikävän kalseaa einessalaatin tapaista lisuketta.

Fredde’sissä alkupalaksi syömäni grillattu mustekala on sentään kaunis ilmestys. Lonkeroissa on hyvää savun aromia, mutta punajuuresta väriä saava couscous jää lähinnä visuaaliseksi virikkeeksi. Aiolista, rapeasta lehtikaalista ja marinoidusta punasipulista peukkuja.


Urban Rabbitin puolella vegaaniburgeri on Beyond Meat -pihvin ansiosta kelvollinen, mutta muutoin purilainen jättää kylmäksi.

Kahden lasillisen perusteella Urban Rabbitin cocktailit ovat ruokaa kiinnostavampia. Ne on laadittu yhteistyössä Liberty or Death -drinkkibaarin takaa löytyvän Son of a Punch -yrityksen kanssa.

Fredde’siä ja Urban Rabbitia voisi kuvailla S-ryhmän uuden polven paikoiksi, joissa kansanomainen helppous ja mukavuus yhdistyvät sisustuksen ja ruokalistan myötä kosmopoliittiseen vaurauden kajoon.

Teollista, rouheaa, kovaa, pehmeää, säihkyvää. Jotain Keravaa, jotain Manhattania.

”Tää biisi oli mun soittolistalla 2013”, ystävä kommentoi taustamusiikkia.

Ehkä sattumaa, mutta kuvaavaa – S-ravintolat tuskin pyrkivät edistyksen etujoukkoihin.

Lue lisää: Tripla toi Pasilaan yli 60 uutta ravintolaa – ja lisää on tulossa.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  2. 2

    Valo ja pimeys kohtasivat musiikkiesityksessä, joka paljasti kontrabasistin pulpahtelevan puolen

  3. 3

    Newroz 21:n falafeleissa on ripaus Berliinin henkeä, hinnat ällistyttivät etenkin pita-annosten osalta

  4. 4

    Tässä ovat Helsingin parhaat pizzat

    Tilaajille
  5. 5

    Lapinlahteen avataan lähiruokaravintola, joka on auki vain neljä kertaa vuodessa, jotta se voi tarjota sesonkiruokaa

  6. 6

    Kari Ketonen aikoo luoda kansainvälisen uran esittämällä Putinia

    Tilaajille
  7. 7

    Sarasvuo väittää Radio Cityn käyttäneen velanperintään Helvetin enkeleitä ja härän penistä

    Tilaajille
  8. 8

    Näin hyvin Suomi-tubettaja tienaa: Hanki yli 100 000 tilaajaa, voit saada yhdestä sponsoroidusta videosta tuhansia euroja

  9. 9

    844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

  1. 1

    Newroz 21:n falafeleissa on ripaus Berliinin henkeä, hinnat ällistyttivät etenkin pita-annosten osalta

  2. 2

    Prinssi Youtube – suosikkitubettaja Miklu aloittaa englanninkielisen kanavan ja lähtee Los Angelesiin

  3. 3

    Maailmantähdet muistelivat Kobe Bryantia Grammy-gaalassa – kotikaupungin pojan kuolema osui kahdella tapaa yhteen Grammyjen kanssa

  4. 4

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  5. 5

    Vuosikymmenessä yöelämä muuttui täysin – Roba kuoli, Kallio nousi, kaikki alkoivat lipittää pienpanimo-oluita

  6. 6

    Valo ja pimeys kohtasivat musiikkiesityksessä, joka paljasti kontrabasistin pulpahtelevan puolen

  7. 7

    Tältä näyttää suomalainen ilmastovaikuttaminen: Tero Mustonen antoi haastattelun BBC:lle ja saa nyt soittoja kaikkialta maailmasta

  8. 8

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  9. 9

    Pääministeri Sanna Marin haastateltiin Time-lehteen, jossa halusi poseerata kuin miehet – kiinnitti huomiota tapaan kuvata naisia

  10. 10

    Suomessa aborttia joudutaan edelleen perustelemaan, peräti kahdelle lääkärille – konservatiivista aborttilakia aiotaan muuttaa peräti kahdella aloitteella

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  2. 2

    844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

  3. 3

    Pääministeri Sanna Marin haastateltiin Time-lehteen, jossa halusi poseerata kuin miehet – kiinnitti huomiota tapaan kuvata naisia

  4. 4

    Tiesitkö, että ysärillä tehtiin suomalainen tv-sarja Sormusten herrasta, ja tätä kulttuurin merkkipaalua on nyt mahdotonta enää nähdä

  5. 5

    Tältä näyttää suomalainen ilmastovaikuttaminen: Tero Mustonen antoi haastattelun BBC:lle ja saa nyt soittoja kaikkialta maailmasta

  6. 6

    Brad Pittin ja Jennifer Anistonin syleilystä tuli internetin viraalein aihe – Frendit-Monica tykkäsi jokaisesta postauksesta

  7. 7

    ”Mähän asun paratiisissa” – Somessa innostuttiin luettelemaan asioita, jotka suomalaisessa arjessa toimivat: yksi nuppi hanassa, ilmainen wifi, katujen siivous...

  8. 8

    Viittaan puettu sika tyrkättiin alas benjitornista, ja nyt video kiinalaisen huvipuiston mainostempusta tyrmistyttää kaikkialla

  9. 9

    Suomessa aborttia joudutaan edelleen perustelemaan, peräti kahdelle lääkärille – konservatiivista aborttilakia aiotaan muuttaa peräti kahdella aloitteella

  10. 10

    Vegaanista villiruokaa tarjoavan Villd-ravintolan maut menivät toisinaan metsään

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Kobe Bryant oli risti­riitainen super­tähti, joka saavutti kaiken – roolinsa hän erotti itse itselleen antamallaan lempinimellä

  2. 2

    Jos metsäteollisuuden lakon yhteydessä esitetyt luvut pitäisivät paikkansa, menetysten saaminen takaisin veisi sata vuotta – mitä järkeä lakossa on?

  3. 3

    Postin sekasorto on Helsingissä niin ankara, että taloyhtiöissä jaetaan jo kirjeitä harrastuspohjalta

    Tilaajille
  4. 4

    ”You idiot” ei ole ”senkin spede” – Tv-ohjelmien suomalaisille käännösteksteille on nyt tehty kansalliset laatusuositukset, tällaiset ne ovat

  5. 5

    Suomalaisyrityksen teknologia tappaa koronaviruksia ilmasta – nyt kiiretilaus Kiinaan laittoi työvuorot uusiksi

  6. 6

    Koronavirus ei vaikuta yhtä tappavalta kuin sars, mutta arviot tartuttavuudesta vaihtelevat – Tämä viruksesta tiedetään nyt

  7. 7

    Tutkijat yllättyivät: Koe-eläinten joukossa oli aivoton rotta, joka eli kuitenkin normaalisti

  8. 8

    Moni suomalaislapsi on kasvatettu tavalla, joka murentaa itseluottamusta – Asiantuntijat kertovat, miksi tyyliä kannattaa muuttaa heti

    Tilaajille
  9. 9

    Runsas proteiinien kulutus näkyy jätevesissä suurina typpimäärinä: lihan liikasyönti rehevöittää Itämerta

  10. 10

    Kirjeenvaihtajan kommentti: John Boltonin paljastus on uutis­pommi, joka voi muuttaa Trumpin oikeuden­käynnin kulkua

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Moni suomalaislapsi on kasvatettu tavalla, joka murentaa itseluottamusta – Asiantuntijat kertovat, miksi tyyliä kannattaa muuttaa heti

    Tilaajille
  2. 2

    Fasismia tuli joka tuutista, joten Ilkka Malmberg vei poikansa katsomaan, mihin oikea fasismi johtaa – Kuukausiliitteen klassikko­juttu vie Auschwitziin

    Tilaajille
  3. 3

    Uusi pysäköintihalli Töölössä seisoo lähes tyhjillään, emmekä me töölöläiset ihmettele sitä yhtään

  4. 4

    ”Läksyt stressaavat”, nuori kertoi, mutta sitten paljastui todellisuus, joka veti ammattilaisenkin vakavaksi – HS vietti illan suositulla chat-kanavalla, jossa näkyy nuorten ahdistus ja hätä

    Tilaajille
  5. 5

    Sata vuotta sitten New Yorkin yläluokkaa palveli oireeton kokki Mary Mallon, joka oli historian kenties pahin suurtartuttaja: isäntäperheet sairastuivat vuorotellen vaaralliseen tautiin

  6. 6

    Kobe Bryant oli risti­riitainen super­tähti, joka saavutti kaiken – roolinsa hän erotti itse itselleen antamallaan lempinimellä

  7. 7

    Rajun näköisestä lihasvasarasta tuli treenaajien hittituote – Asiantuntija kertoo, mitä laite tekee lihaksille

  8. 8

    HS-analyysi: Maailmassa on kaksi Sanna Marinia – yksi supersankari ja yksi kuilun partaalla horjuva pääministeri

    Tilaajille
  9. 9

    Kahdeksankymppisen ruotsalaisen kehittämään siivoustrendiin kannattaisi tarttua ihan jokaisen

  10. 10

    Helsinkiä rakennetaan hurjaa vauhtia, mutta kaupunki ei saa palkattua rakennusalan työntekijöitä: ”Emme pysty maksamaan”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Salamurha, jäätelöä ja Rick, jolla on ydinase – Tällainen on Donald Trumpin hämmentävä palatsi, jossa presidentti kestitsee valtiovieraita ja laukaisee ohjuksia

    Tilaajille
  2. 2

    Nelivuotias Michael Bornstein selvisi Auschwitzista opettelemalla olemaan näkymätön – Maanantaina hän palaa sinne peloistaan huolimatta

    Tilaajille
  3. 3

    Italialainen yöelämäntutkija käy ydinkeskustassa, Triplassa, Sörnäisissä ja Kontulassa, ja löytää yhden aidon ja monikulttuurisen paikan

    Tilaajille
  4. 4

    Kampissa kaupataan niin pientä asuntoa, ettei sellaisia saa Helsinkiin enää edes rakentaa

  5. 5

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  6. 6

    Hyllytetty luisteluvalmentaja Mirjami Penttinen pyysi vanhempia allekirjoittamaan tukiadressin itselleen – HS:n haastattelussa hän kiistää lähes kaiken

  7. 7

    Ratkeaako ihmiskunnan kohtalo suomalaisilla keksinnöillä? Suomessa kehitetään nyt laitteita, joissa voi olla avain ilmaston kohtalon­kysymykseen

    Tilaajille
  8. 8

    Deittisovellukset tietävät käyttäjistään kaiken, ja näitä tietoja janoavat vaaralliset ihmiset – HS:n selvitys paljastaa, että massiiviseen tiedonkeruuseen liittyy suuria uhkia

    Tilaajille
  9. 9

    Rap-artisti Pyhimys ratkaisi matematiikan tehtävän tavalla, joka sai opettajan hämmästymään – Siitä alkoi polku, joka olisi voinut johtaa aivan toisenlaiseen elämään

    Tilaajille
  10. 10

    Kun isä kuoli, Eero Huovinen sai käsiinsä valtavan kasan kirjeitä, joista paljastui totuus äidistä – Huovinen itki, kun hän avasi niistä ensimmäiset

    Tilaajille
  11. Näytä lisää