Mantelimaitoa juodaan eläimet ja ilmasto mielessä, mutta Yhdysvalloissa manteleiden tuotannosta paljastui ikävä ongelma

Monet valitsevat kasvipohjaiset maitovaihtoehdot mielessään eläinoikeudet ja ilmasto. Maailmalla joidenkin vegaanituotteiden tuotantoon liittyy kuitenkin merkittäviä ongelmia.

Veganismi oli ehdottomasti yksi päättyneen vuosikymmenen kolutuimmista aiheista.

Suomessa keskustelulta irtosivat henkselit viimeistään vuonna 2016, kun ihmeellinen kotimainen nyhtökaura ilmestyi kauppojen hyllyille. Kaurapohjaiset tuotteet ovat meillä edelleen suosituimpia vegaanivaihtoehtoja.

Esimerkiksi kauramaitoa valmistava ruotsalainen Oatly on kasvattanut menekkiään huimaavalla vauhdilla viime vuosien aikana. Viime vuonna yhtiö avasi tehtaan Yhdysvaltojen New Jerseyyn voidakseen paremmin vastata tiedostavien manhattanilaisten latteasiakkaiden kysyntään.

Toistaiseksi Yhdysvaltojen ensisijainen kasvipohjaisten maitotuotteiden raaka-aine on kuitenkin manteli.

Ja raaka-aineen tuotantoon liittyy maapallon biodiversiteettiäkin koskettava uhka, selviää The Guardianin tuoreesta mantelituotteita käsittelevästä uutisesta. Tuotannossa pölytykseen käytetään mehiläisiä, joita on kuitenkin kuollut suuria määriä.

Lehden mukaan mantelimaidon myynti on kasvanut Yhdysvalloissa viiden vuoden aikana yli 250 prosenttia. Sitä myydään noin neljä kertaa yhtä paljon kuin muita kasvipohjaisia maitovalmisteita. Lisäksi yhdysvaltalainen syö noin kilon manteleita vuodessa. Se on enemmän kuin missään muualla maailmassa.

Kalifornia tuottaa yli 80 prosenttia maailman manteleista. Vuonna 2018 mantelipellot peittivät yli kuusituhatta neliökilometriä osavaltion pinta-alasta. Peltojen pinta-ala on enemmän kuin kaksinkertaistunut vuodesta 2000.

Kasvaakseen mantelipuut tarvitsevat mehiläisiä.


Yhdysvaltojen mehiläistarhurit ovat keskittäneet toimintojaan mantelipeltojen pölyttämiseen. Tarhurit ovat nähneet kasvavan tuotannon mahdollisuutena.

Mehiläisyhdyskuntien vuokraaminen Kalifornian valtaville mantelipelloille on taloudellisesti huomattavasti kannattavampaa kuin esimerkiksi hunajan tuotanto.

Tämä on kuitenkin osoittanut mehiläisten kannalta kohtalokkaaksi siirroksi.

The Guardian kirjoittaa, että yhdysvaltalaiset mehiläistarhurit menettivät vuosien 2018 ja 2019 aikana noin 40 prosenttia mehiläisyhdyskunnistaan. Luku oli vuosikymmenen suurin, ja se huolestuttaa tutkijoita. Tarhurit epäilevät kuolemien syyksi loisista levinneitä tauteja.

Luonnonsuojelijat ja luomutuottajat kuitenkin sanovat, että mehiläiskuolemat johtuvat yhdysvaltojen maanviljelyteollisuuden tuotantomenetelmistä.

Mehiläiset viihtyvät monimuotoisessa luonnossa. Kalifornian mantelituotanto koneistaa mehiläisten hienovaraisen pölyttämistyön ja asettaa hyönteiset yksipuoliseen, monokulttuuriseen ympäristöön.

Yhdysvalloissa tuotantomehiläiset lukeutuvat maatalousministeriön mukaan osaksi karjaa. Niillä on elintärkeä rooli ruuantuotannossa.


Suhteutettuna ”mehiläiskarjaa” kuitenkin kuolee vuosittain enemmän kuin mitään muita tuotantoeläimiä, kaloja tai teuraskarjaa yhteensä.

HS uutisoi tällä viikolla asiantuntijoiden vaatimista toimista maailmaa uhkaavan pölyttäjäkadon hillitsemiseksi.

Pölyttäjähyönteisten määrä on vähentynyt rajusti monessa maassa.

Kadon vaikutukset ovat laajat, sillä noin 75 prosenttia maailman viljelykasveista tarvitsee hyönteispölytystä. Mehiläiset, kimalaiset, ampiaiset ja kukkakärpäset ovat korvaamattomia. Valtaosa ravinnostamme on yhteydessä pölyttäjiin.

Ympäristökeskuksen erikoistutkija Mikko Kuussaari kommentoi HS:lle viime keväänä, että tiedot pölyttäjien tilasta ovat Suomessa ”kiusallisen heikot”.

Monet valitsevat vegaanisen ruokavalion mielessään eläintenoikeuksien puolustaminen ja ympäristön suojelu. Myös kasvipohjaisten vaihtoehtojen tuotantoon liittyy kuitenkin ongelmia.

Esimerkiksi lasilliseen mantelimaitoa kuluu yli 70 litraa vettä. Se on enemmän kuin vaikkapa kaura- tai soijamaidon tuotantoon verrattuna, mutta vähemmän kuin lehmänmaitolasillisen tuottamiseen kuluvan veden määrään verrattuna.

Toisaalta kyse on myös taloudesta. Oatlyn tuotteet ovat Yhdysvalloissa vielä kalliita.

Litra kauramaitoa maksaa amerikkalaisen Wholefoods-ruokakauppaketjun sivujen mukaan New Yorkissa sijaitsevassa myymälässä 4,99 dollaria eli noin neljä ja puoli euroa. Saman verran mantelimaitoa saa kaupan sivujen mukaan noin kolmella ja puolella eurolla.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi
Nyt.fi luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  2. 2

    Vuosikymmenessä yöelämä muuttui täysin – Roba kuoli, Kallio nousi, kaikki alkoivat lipittää pienpanimo-oluita

  3. 3

    Suomessa aborttia joudutaan edelleen perustelemaan, peräti kahdelle lääkärille – konservatiivista aborttilakia aiotaan muuttaa peräti kahdella aloitteella

  4. 4

    Tiesitkö, että ysärillä tehtiin suomalainen tv-sarja Sormusten herrasta, ja tätä kulttuurin merkkipaalua on nyt mahdotonta enää nähdä

  5. 5

    Suomi mainittu! Pääministeri Sanna Marin haastateltiin Time-lehteen, jossa halusi poseerata kuin miehet – kiinnitti huomiota tapaan kuvata naisia

  6. 6

    Brad Pittin ja Jennifer Anistonin syleilystä tuli internetin viraalein aihe – Frendit-Monica tykkäsi jokaisesta postauksesta

  7. 7

    Vegaanista villiruokaa tarjoavan Villd-ravintolan maut menivät toisinaan metsään

  8. 8

    Mikä on ”incel”? Torontossa ihmisten päälle ajanut opiskelija ilmeisesti julistautui liikkeen kannattajaksi, tästä siinä on kyse

  9. 9

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  10. 10

    Tällainen oli One Directionin ensiesiintyminen Suomessa – 10 poimintaa konsertista

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  2. 2

    Suomessa aborttia joudutaan edelleen perustelemaan, peräti kahdelle lääkärille – konservatiivista aborttilakia aiotaan muuttaa peräti kahdella aloitteella

  3. 3

    Tältä näyttää suomalainen ilmastovaikuttaminen: Tero Mustonen antoi haastattelun BBC:lle ja saa nyt soittoja kaikkialta maailmasta

  4. 4

    Vuosikymmenessä yöelämä muuttui täysin – Roba kuoli, Kallio nousi, kaikki alkoivat lipittää pienpanimo-oluita

  5. 5

    ”Ok boomer” syntyi salamaniskusta millenniaalien vastaukseksi suurten ikäluokkien typerille jutuille – tästä on kyse

  6. 6

    Suomi mainittu! Pääministeri Sanna Marin haastateltiin Time-lehteen, jossa halusi poseerata kuin miehet – kiinnitti huomiota tapaan kuvata naisia

  7. 7

    Viittaan puettu sika tyrkättiin alas benjitornista, ja nyt video kiinalaisen huvipuiston mainostempusta tyrmistyttää kaikkialla

  8. 8

    Tiesitkö, että ysärillä tehtiin suomalainen tv-sarja Sormusten herrasta, ja tätä kulttuurin merkkipaalua on nyt mahdotonta enää nähdä

  9. 9

    844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

  10. 10

    Brad Pittin ja Jennifer Anistonin syleilystä tuli internetin viraalein aihe – Frendit-Monica tykkäsi jokaisesta postauksesta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  2. 2

    844 000 suomalaista harkitsee ”vakavasti” maalle muuttamista. Älkää muuttako

  3. 3

    Suomi mainittu! Pääministeri Sanna Marin haastateltiin Time-lehteen, jossa halusi poseerata kuin miehet – kiinnitti huomiota tapaan kuvata naisia

  4. 4

    Tiesitkö, että ysärillä tehtiin suomalainen tv-sarja Sormusten herrasta, ja tätä kulttuurin merkkipaalua on nyt mahdotonta enää nähdä

  5. 5

    Somevaikuttaja Miisa Nuorgam väittää poliisin suosittaneen uhkailun tutkimatta jättämistä, koska se ”saattaisi provosoida tekijää” – soitimme poliisille

  6. 6

    ”Mähän asun paratiisissa” – Somessa innostuttiin luettelemaan asioita, jotka suomalaisessa arjessa toimivat: yksi nuppi hanassa, ilmainen wifi, katujen siivous...

  7. 7

    Brad Pittin ja Jennifer Anistonin syleilystä tuli internetin viraalein aihe – Frendit-Monica tykkäsi jokaisesta postauksesta

  8. 8

    Tältä näyttää suomalainen ilmastovaikuttaminen: Tero Mustonen antoi haastattelun BBC:lle ja saa nyt soittoja kaikkialta maailmasta

  9. 9

    Viittaan puettu sika tyrkättiin alas benjitornista, ja nyt video kiinalaisen huvipuiston mainostempusta tyrmistyttää kaikkialla

  10. 10

    Suomessa aborttia joudutaan edelleen perustelemaan, peräti kahdelle lääkärille – konservatiivista aborttilakia aiotaan muuttaa peräti kahdella aloitteella

  11. Näytä lisää
Luetuimmat
  • Juuri nyt
  • Päivä
  • Viikko
  1. 1

    Nelivuotias Michael Bornstein selvisi Auschwitzista opettelemalla olemaan näkymätön – Maanantaina hän palaa sinne peloistaan huolimatta

    Tilaajille
  2. 2

    Italialainen yöelämäntutkija käy ydinkeskustassa, Triplassa, Sörnäisissä ja Kontulassa, ja löytää yhden aidon ja monikulttuurisen paikan

    Tilaajille
  3. 3

    Lentoasemalle rynnii joka päivä puolipaniikissa olevia matkustajia: Heitä odottaa passipisteen pelastava enkeli Reetta Jurvanen

  4. 4

    Kuka päätti, että koulut ovat nyt ”avoimia oppimisympäristöjä” eikä luokkia ja seiniä enää tarvita?

    Tilaajille
  5. 5

    Jyväskylässä valmistellaan historiallista kauppaa vesihuollon yksityistämiseksi, avaus on herättänyt laajasti huolta

  6. 6

    Vantaalaisnainen vertaa viruksen takia eristettyä Wuhania kauhu­elokuvaan: ”En uskalla astua hissiin päästäkseni ulos”

  7. 7

    Espanjan laitaoikeisto haluaa vanhemmille oikeuden kieltää seksivalistuksen, koska se ”lisää kiinnostusta homo­seksuaalisuuteen”

  8. 8

    Lasse Lempainen pelastaa miljoonien eurojen urheilu-uria: ”Siinä vaiheessa kun puukko viiltää, suljen kaiken muun pois”

    Tilaajille
  9. 9

    Arkinen keitetty kananmuna muuttuu uskomattoman makuiseksi, kun sen marinoi yksinkertaisilla aineksilla

  10. 10

    Miksi tavallinen uusi kaksio maksaa 6 000 euroa neliöltä? Grafiikka näyttää, mistä hinta koostuu

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nelivuotias Michael Bornstein selvisi Auschwitzista opettelemalla olemaan näkymätön – Maanantaina hän palaa sinne peloistaan huolimatta

    Tilaajille
  2. 2

    Italialainen yöelämäntutkija käy ydinkeskustassa, Triplassa, Sörnäisissä ja Kontulassa, ja löytää yhden aidon ja monikulttuurisen paikan

    Tilaajille
  3. 3

    Salamurha, jäätelöä ja Rick, jolla on ydinase – Tällainen on Donald Trumpin hämmentävä palatsi, jossa presidentti kestitsee valtiovieraita ja laukaisee ohjuksia

    Tilaajille
  4. 4

    Arkinen keitetty kananmuna muuttuu uskomattoman makuiseksi, kun sen marinoi yksinkertaisilla aineksilla

  5. 5

    Naisten seksilelumarkkinoille tuli hittilaite, joka muutti kaiken – se kertoo suomalaisten seksielämän käänteestä

    Tilaajille
  6. 6

    Kuka päätti, että koulut ovat nyt ”avoimia oppimisympäristöjä” eikä luokkia ja seiniä enää tarvita?

    Tilaajille
  7. 7

    Valvontaviraston suomalais­asiantuntija HS:lle: Koronaviruksesta saatu lisätietoja – ”Kyse kohtuullisen vakavasta taudista”

  8. 8

    Ugandalainen ilmastoaktivisti rajattiin ulos uutiskuvasta, jossa hän poseeraa Greta Thunbergin ja kolmen muun valkoihoisen kanssa – Syyttää uutistoimistoa rasismista

  9. 9

    Yleinen harhaluulo ajokortista on saanut suomalaiset hankkimaan ennätys­määrän henkilö­kortteja

  10. 10

    Lasse Lempainen pelastaa miljoonien eurojen urheilu-uria: ”Siinä vaiheessa kun puukko viiltää, suljen kaiken muun pois”

    Tilaajille
  11. Näytä lisää
  1. 1

    Lentokapteeni Aleksi Aho kertoo ammattinsa glamour­vuosista ja niiden katoamisesta – HS seurasi, mitä lento­koneen ohjaamossa todella tapahtuu

    Tilaajille
  2. 2

    Perinteinen kaurapuuro on kehno aamupala – ravitsemusterapeutti kehitti ravintoarvoiltaan ”täydellisen puuron”

    Tilaajille
  3. 3

    HS:n erikoisartikkeli vie Intian kaasu­kammioon: ”Hiljainen tappaja” uhkaa koko ihmis­kuntaa, ja Delhissä ongelma on äärimmäinen

    Tilaajille
  4. 4

    Salamurha, jäätelöä ja Rick, jolla on ydinase – Tällainen on Donald Trumpin hämmentävä palatsi, jossa presidentti kestitsee valtiovieraita ja laukaisee ohjuksia

    Tilaajille
  5. 5

    Kampissa kaupataan niin pientä asuntoa, ettei sellaisia saa Helsinkiin enää edes rakentaa

  6. 6

    Katri Kulmunin ihastuttava brittienglanti loksautti leuat somessa – kysyimme kielentutkijoilta, olisiko hän ylä- vai alaluokkainen britti

  7. 7

    Hyllytetty luisteluvalmentaja Mirjami Penttinen pyysi vanhempia allekirjoittamaan tukiadressin itselleen – HS:n haastattelussa hän kiistää lähes kaiken

  8. 8

    Ratkeaako ihmiskunnan kohtalo suomalaisilla keksinnöillä? Suomessa kehitetään nyt laitteita, joissa voi olla avain ilmaston kohtalon­kysymykseen

    Tilaajille
  9. 9

    Deittisovellukset tietävät käyttäjistään kaiken, ja näitä tietoja janoavat vaaralliset ihmiset – HS:n selvitys paljastaa, että massiiviseen tiedonkeruuseen liittyy suuria uhkia

    Tilaajille
  10. 10

    Italialaisen neurokirurgin näkemys F1-legenda Michael Schumacherin tilasta: ”Hän on täysin eri henkilö”

  11. Näytä lisää