Vastuuttomia suolaväitteitä - Pääkirjoitus | HS.fi

Vastuuttomia suolaväitteitä

4.5.2000 3:00

Maailmalta on viime kuukausina kantautunut yllättävää tietoa, ettei suolan käytöllä olisikaan mitään yhteyttä sydäntauteihin, saati kuolleisuuteen. Jos tieto on totta, Suomessa on tehty neljännesvuosisata turhaa työtä ruoan runsasta suolaamista vastaan sekä kymmeniä virheellisiä tutkimuksia. Väestö on suotta totuttanut makunystyröitään vähäsuolaiseen ravintoon ja elintarviketeollisuus etsinyt keinoja korvata suolaa terveellisemmillä mausteilla.

Luitko jo nämä?