Yltäkylläisyys valuu roskiksiin - Pääkirjoitus | HS.fi

Yltäkylläisyys valuu roskiksiin

18.7.2011 3:00

Lapin Kansa harmittelee sitä, kuinka paljon Suomessa lentää ruokaa roskikseen. Syömäkelpoisia elintarvikkeita haaskataan sekä kaupoissa että kodeissa.

"Jos ruokakauppojen ylijäämäruoka päätyisi biojätteen sijasta pöytään, nelihenkinen perhe saisi noin 12 kassillista ruokaa. Kauppa itse voi yrittää vaikuttaa tilanteeseen muun muassa suunnittelemalla tilauksensa entistä tarkemmin." "Takavuosina, kun kylmäkalusteita ei ollut, joutui roskiin kuitenkin hyvin vähän ruokaa. Sitä kunnioitettiin, ja vielä ruuanjätteetkin annettiin eläimille." "Kotieläimiä ja lemmikkejä on nykyisinkin, mutta vanhenevan ruuan sijaan esimerkiksi kissoille ja koirille on kaupoissa hyllymetreittäin omaa spesiaaliruokaa tarjolla." "Elämme yltäkylläisyyden aikaa, liian suuret hankinnat pilaantuvat ajan myötä jääkaapissakin." Rahat lepäävät pankkitileillä

Luitko jo nämä?