Suomi on unohtanut silakan ja kilohailin

Turhaan väheksyttyjen kalalajien käyttö elintarvikkeena voitaisiin nykyisillä saalismäärillä jopa kymmenkertaistaa.

20.2.2017 2:00

Helmikuun alussa julkistetun Itämeri-laskurin mukaan suomalaiset voivat helpoiten vähentää omilla toimillaan Itämerelle aiheuttamaansa ravinnekuormaa lisäämällä kotimaisen luonnonkalan ja kasvis­ravinnon osuutta ruokavaliossaan.

Itämeren kalan käyttö pienentää ravinnejalanjälkeä eniten, koska ­kalastus poistaa merestä jo sinne päätyneitä ravinteita.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita