Pääkirjoitus    |   Pääkirjoitus

Pelloista nähdään vähitellen muutakin kuin sato

Suomessa ruoantuotanto täytyy ymmärtää kokonaisuutena, mutta toimenpiteet pitää sovittaa yksittäisille peltolohkoille.

Elintarvikepula on yksi varmimmista keinoista horjuttaa yhteis­kuntia. Suomessakin kamppailtiin viime sotien aikaan ruoan riittävyyden kanssa, eikä tarvitse mennä kovin paljon kauemmas, kun maassa kärsittiin suoranaisesta nälästä.

Siksi ruoan riittävyyden varmistaminen on kaikkien maiden tärkeimpiä ­tavoitteita. Rikkaat maat onnistuvat siinä hyvin, kaikkein köyhimmät huonosti.

Koska ylivoimainen enemmistö ruoantuotannosta perustuu joko suoraan tai epäsuorasti peltoviljelyyn, katse on ollut vain peltojen tuottamassa sadossa.

Vähitellen on kuitenkin alettu tiedostaa myös muita näkökulmia: luonnon monimuotoisuus, vesiensuojelu ja tuoreimpana myös ilmastovaikutukset. Kun näkökulmia tulee lisää, kasvaa myös kysymysten monimutkaisuus.

Hyvä esimerkki on oman ruokavalion vaikutus ympäristöön. On helppo ymmärtää ajatus, että kasviperäinen ruoka kuormittaa vähemmän kuin eläinperäinen. Tarkemmassa tarkastelussa täytyy kuitenkin miettiä, mitä tapahtuu niillä pelloilla, joissa kasveja kasvatetaan.

Yksipuolinen viljely köyhdyttää maaperää ja kuluttaa kasvulle elintärkeää multakerrosta. Arvioidakseen oman ruokansa jäljen ympäristöön pitäisi siis tietää, onko viljely esimerkiksi edistänyt eroosiota.

Suomessa multakerrosta voisi suojella pitämällä pellot vihreinä, ylläpitämällä eri kasvilajien viljelykiertoa ja käyttämällä myös muita kuin väkilannoitteita. Tämä taas onnistuu, jos myös eläimet ovat mukana tuotantoketjussa.

Suomessa ongelmat eivät ole niin suuria kuin useassa muussa maassa, mutta täälläkin on parantamisen varaa.

Ruoantuotantoa täytyy katsoa koko­naisuutena, mutta samalla pitää ymmärtää, millaisilla viljelytavoilla vähennetään esimerkiksi vesistöihin ja ilmastoon kohdistuvaa kuormaa yksittäisellä peltolohkolla.

Se taas vaatii tutkimusta, kokeiluja ja tiedon tehokasta hyödyntämistä. Tuoreet arviot maatalouden tukijärjestelmien vaikutuksista osoittavat, että viljelyä voidaan ohjata hyvään suuntaan. Monessa asiassa työ on kuitenkin vasta alussa.

Pääkirjoitukset ovat HS:n kannanottoja ajankohtaiseen aiheeseen. Kirjoitukset laatii HS:n pääkirjoitustoimitus, ja ne heijastavat lehden periaatelinjaa.
Ota kaikki irti Hesarista
HS Digillä saat kaikki Hesarin digisisällöt käyttöösi

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Suomi mainittu! BBC kirjoitti sympaattisen jutun suomalaisesta ”kuolevasta kaupungista”, jossa on asiat niin huonosti että se on jo hienoa

    2. 2

      Kreikka tasoitti, Teemu Pukki iski Huuhkajien maalin: tilanne toisella puoliajalla 1–1, HS seuraa hetki hetkeltä Kreikka-ottelua

    3. 3

      Noituudesta on tullut osa uutta feminismiä – selvitimme miksi

      Tilaajille
    4. 4

      Yhdysvallat kumosi 41 vuotta vanhan linjauksensa: Israelin siirtokunnat Länsirannalla eivät olekaan lainvastaisia

    5. 5

      Prinssi Andrew yritti televisio­haastattelussa puhdistaa mainettaan Jeffrey Epsteiniin liittyvässä seksirikos­skandaalissa – Brittimedia kutsuu suoritusta ”autokolariksi”

    6. 6

      Laulaja Whitney Houstonin pitkäaikainen avustaja vahvistaa vuosikymmenten huhut: ”Olimme rakastavaisia”

    7. 7

      Nesteiden pakkaaminen muovipusseihin loppuu Helsinki-Vantaalla luultavasti jo lähitulevaisuudessa

    8. 8

      Petteri Forsell putosi kokoonpanosta joukkueenjohtajan inhimillisen virheen takia

    9. 9

      Ogier, Evans ja Rovanperä ovat valikoitumassa Toyotan ensi vuoden kuljettajiksi, Jari-Matti Latvalalle jäämässä MM-sarjassa maksukuskin rooli

    10. 10

      Vantaalle rakennettiin jalkakäytävä, joka on kymmeniä senttejä talojen pihoja korkeammalla: ”En tiedä, miten sitä ei ole huomattu”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Noituudesta on tullut osa uutta feminismiä – selvitimme miksi

      Tilaajille
    2. 2

      Suomi mainittu! BBC kirjoitti sympaattisen jutun suomalaisesta ”kuolevasta kaupungista”, jossa on asiat niin huonosti että se on jo hienoa

    3. 3

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    4. 4

      Vantaalle rakennettiin jalkakäytävä, joka on kymmeniä senttejä talojen pihoja korkeammalla: ”En tiedä, miten sitä ei ole huomattu”

    5. 5

      Laulaja Whitney Houstonin pitkäaikainen avustaja vahvistaa vuosikymmenten huhut: ”Olimme rakastavaisia”

    6. 6

      Valtakunnan­sovittelija pyrkii antamaan maanantaina sovinto­esityksen Postin työriidassa, tukilakot uhkaavat laajeta lentokentille ja pää­kaupunki­seudun liikenteeseen

    7. 7

      Ennusteet alamäestä menivät pieleen: Uusia asuntoja myydään kuin viimeistä päivää, taustalla sijoitustrendi

    8. 8

      Kannabistuotteiden ostaminen on Suomessa helppoa, päihdyttävän kasvin siemeniä voi ostaa kivijalkakaupasta

    9. 9

      Trumpin neuvon­antajan Rudy Giulianin teknologia­taidot herättävät kysymyksiä

    10. 10

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Kaupunginvaltuutettu Abdirahim ”Husu” Hussein myöntää valehdelleensa taksiyön tapahtumista: ”Olin vihainen”

    3. 3

      Kaikkien aikojen kovin suomalaisbiisi täyttää 20 vuotta ja siksi radiokanava soittaa vuorokauden pelkästään sitä

    4. 4

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    5. 5

      Emma Watson kuvaili elämäntilannettaan ja keksi käsitteen, jota koko internet on kaivannut mutta jota ei ole suomennettu – sinkkuuden käsite on yhä kapea

    6. 6

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    7. 7

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    8. 8

      Aivot, mielenterveys, sydän, keuhkot – Kolme asiantuntijaa kertoo, mitä kannabiksen vaikutuksista terveyteen todella tiedetään

      Tilaajille
    9. 9

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    10. 10

      Heini Maksimaisen laskut jäivät maksamatta ja pyykit pesemättä, vaikka töissä kaikki sujui hyvin – Tällaista on arjenhallintauupumus, josta moni millenniaali kärsii

      Tilaajille
    11. Näytä lisää