Kriisit tunkeutuvat ruokalautasille

Maailman kriisit vaikeuttavat raaka-aineiden ja elintarvikkeiden saatavuutta niin, että tavallisesta arjen ruoasta voi tulla luksusta. Ranskalaisten sinappipulassa kiteytyvät ilmastonmuutos, Venäjän hyökkäyssota Ukrainassa, energiakriisi ja koronaviruspandemia.

24.7.2022 2:00

Ranskaa on tänä kesänä kohdannut sinappipula. Kaupat ovat asettaneet ostorajoituksia ranskalaiseen keittiöön keskeisesti kuuluvalle Dijon-sinapille, mutta hyllyt ovat silti tyhjentyneet. Jotkut ravintoloitsijat ovat jopa joutuneet huhuilemaan internetissä, suostuisiko joku myymään heille kaapeistaan tarpeetonta sinappia. Samalla sinapin hinta on noussut nopeasti.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?