Kauhajoki

Kauhajoen Hankkijalta Yhdysvaltoihin ravintoloitsijaksi

Kauhajokelaislähtöinen Raine Yli-Piipari viettää säännöllisesti aikaa kotimökillään Ikkelänkylässä, vaikka miehen vakituinen asuinpaikka onkin Yhdysvalloissa.

Kauhajoki

Tänä kesänä on kuitenkin syntynyt päätös myydä kotitalo, kun siellä ei enää vakituisia asukkaita ole.

Yli-Piipari lähti USA:han vuonna 1983 Jyväskylästä, jonne hän muutti työskenneltyään ensin Kauhajoella Hankkijalla. Hän tapasi siskonsa häissä amerikkalaisen Laurien, jonka kanssa seurusteli jonkin aikaa etäsuhteessa, kunnes he menivät naimisiin ja asuivat jonkin aikaa Jyväskylässä. USA:ssa hän asettui aluksi Washingtoniin ja työskenteli pizzaravintolassa.

Ravintolan kippariksi. Vuonna 1995 pariskunta muutti Ocean Cityyn, jossa Laurien sukulaisella oli General’s Kitchen -niminen ravintola ja Raine meni sinne töihin. Jonkin ajan kuluttua hän otti paikassa vetovastuun. Nimi juontuu kenraali George Washingtonin mukaan nimetystä hotellista, jonka tiloissa ravintola alun perin avattiin.

– Ravintolan erikoisuus ja suosituin ateria on aamiainen. Paikka aukee jo puoli seitsemältä ja aamuisin on jono asiakkaita oven takana. Tuoleja ravintolassa on 82, mutta päivän mittaan ruokailijoita voi käydä 700. He tulevat, syövät ja lähtevät saman tien ulos. Vaihtuvuus on nopea, kertoo Yli-Piipari.
Mainos (Teksti jatkuu alla)
Mainos päättyy

Koska aivan ravintolan vieressä on kaikkiaan 16 kilometrin pituinen hiekkaranta, jolle ihmiset tulevat viettämään päivää, aamiainen on tärkein ateria. Aamiaiseen kuuluu munia, pekonia ja paistoperunoita.

– Kesäsesongin aikana esipaistettiin 25 kiloa pekonia joka aamu. Meillä munat rikottiin siinä paikalla, mutta monessa paikassa munat olivat valmiiksi vispattuja. Koska olemme aamiaispaikka, meillä ei ole alkoholitarjoilua.

Eläkkeelle.

Ravintolassa on runsaasti vakioasiakkaita, jotka ovat käyneet siellä säännöllisesti vuosikausia, jotkut perheet jopa useammassa sukupolvessa. Muutama vuosi sitten, kun suruviesti Yli-Piiparin äidin, Sylvi Orpanan, kuolemasta tuli Kauhajoelta, mies lähti Suomeen ja sanoi, että jättää ravintolan nyt muiden hoitoon. Siitä lähtien hän on ollut eläkkeellä.

– Ocean Cityssä turismi on pääelinkeino. Washingtonista on sinne noin parin tunnin matka, Baltimoresta vähemmän, Philadelphiasta kaksi ja puoli tuntia. Päivittainen turistimäärä kaupungissa puolen vuoden kesäsesongin aikana on 250 000 - 350 000. Se on paljon kun kaupungin keskitalven paikallinen asukasmäärä on vain alle 30 000. Ravintoloita on sen takia paljon.

Amerikkalaisella lounaslistalla on keittoja, munakkaita, leipää ja hampurilaisia.

– Me syömme paljon ulkona, Yli-Piipari kertoo.

Kun lapset olivat pieniä, silloin ruokaa laitettiin enemmän kotona. Pariskunnalla on kaksi yhteistä lasta ja lastenlapsia. Kilpatanssijana muistettu Rainen poika Sami Yli-Piipari on myös asettunut Yhdysvaltoihin ja toimii Georgian yliopistossa apulaisprofessorina.

– Meitä Yli-Piipareita on nyt Yhdysvalloissa yhdeksän.

Nimen kirjoitusasusta on useita variaatioita, kuten arvata saattaa.

Musiikkia pojasta asti. Musiikki on ollut Raine Yli-Piiparin harrastus jo pikkupojasta. Ensimmäisen keikan hän kertoo heittäneensä Karhun Urheilutalolla 13-vuotiaana, kun painien jälkeen oli puolentoista tunnin tanssit.

– Soitin muutamissa orkestereissa, hän sanoo ja mainitsee ensimmäisestä kokoonpanosta Usko Åbyn, Heino Haution, Raimo Kujanpään, Reino Mäki-Äijön ja Jouni Keski-Nirvan. 1960-luvulla hän toimi kitaristina ja laulajana Mauri Salon yhtyeessä ja muutamassa muussakin.

– Uuden-Kokon Sauli oli Mauri Salon orkesterin basisti, meidän manageri ja hoiti kaiken keikkamyynnin. Keikkoja oli kolme-neljä viikossa. Silloin oli kesälavoja paljon.

Yli-Piipari on esiintynyt Nummijärven leirintäalueen lavalla järjestetyssä 1960-luvun tapahtumassa kahtena kesänä. Tapahtuma on koonnut sen ajan muusikoita jälleen yhteen.

Tämä artikkeli on Kauhajoki-lehden toimittamaa sisältöä ja artikkelin sisällöstä vastaa Kauhajoki-lehden päätoimittaja.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kauhajoki-lehti

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Uusi nopea testi paljastaa, kuinka suuri on riski sairastua muistisairauteen

    2. 2

      Tarkkuuskiväärin kanssa pullistellut Putin mokaili aseenkäytössä – Lepsuilu kertoo presidentin viimeisen kauden syndroomasta

    3. 3

      ”Vaatekaappi pursuaa tavaraa, mutta mitään järkevää päällepantavaa ei löydy” – Kapselipukeutuminen ratkaisee ongelman, näin se toimii

      Tilaajille
    4. 4

      Nimeämättömät lähteet The New York Timesille: Apulais­oikeusministeri Rosenstein ehdotti Trumpin keskusteluiden salaista äänittämistä

    5. 5

      Antti Kaikkonen ja Satu Taiveaho eroavat – ”Emme luovuttaneet helpolla”, Kaikkonen sanoo

    6. 6

      Jasper Pääkkösestä tuli Spike Leen elokuvan psykopaattirasisti, koska ohjaaja ihastui häneen kesken koekuvausten – lauantaina Lee menee Pääkkösen saunaan ja suunnittelee yhteistyön jatkumista

      Tilaajille
    7. 7

      Naistyöntekijä puukotti kolmea vastasyntynyttä New Yorkissa – Kukaan ei kuollut kiinalaistaustaisten vauvojen ja äitien hoivakodissa

    8. 8

      Neljä kokoomuksen naista kieltäytyi tukemasta Soinia – kokivat ”painostusta” ja ”vähättelyä”

    9. 9

      Norjalaishiihtäjille tarjotaan kriisiapua – Joukkuetta kohdannut kolme kuolemantapausta lyhyessä ajassa

    10. 10

      Tutkijat löysivät maailman varhaisimman eläimen – merkillinen olio löytyi Suomen naapurista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Uusi nopea testi paljastaa, kuinka suuri on riski sairastua muistisairauteen

    2. 2

      Jaakko Pitkäjärvi osti puolen miljoonan euron McLaren 720:n – sitten ”brutaali vehje” lipesi

    3. 3

      Alusvaateketju julkaisi ”seksikkään Handmaid’s Tale -asun” – internet raivostui, yhtiö poisti asun ja todellisuutemme otti taas askeleen lähemmäs satiiria

    4. 4

      ”Vaatekaappi pursuaa tavaraa, mutta mitään järkevää päällepantavaa ei löydy” – Kapselipukeutuminen ratkaisee ongelman, näin se toimii

      Tilaajille
    5. 5

      Eduskunta äänesti Soinin luottamuksen puolesta äänin 100–60, kokoomuksen rivit rakoilivat

    6. 6

      Tarkkuuskiväärin kanssa pullistellut Putin mokaili aseenkäytössä – Lepsuilu kertoo presidentin viimeisen kauden syndroomasta

    7. 7

      ”27 oppilaan luokalla on viisi historiankirjaa” – HS kysyi helsinkiläis­vanhemmilta lasten koulu­kirjoista, ja tulos on häkellyttävä

      Tilaajille
    8. 8

      Suomen junat ovat kuin tieteiselokuvista Ruotsiin verrattuna – Yksityisille avattu junaliikenne tökkii, eikä aikatauluihin voi luottaa

    9. 9

      Antti Kaikkonen ja Satu Taiveaho eroavat – ”Emme luovuttaneet helpolla”, Kaikkonen sanoo

    10. 10

      Neljä kokoomuksen naista kieltäytyi tukemasta Soinia – kokivat ”painostusta” ja ”vähättelyä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ihmisroskana” esitetty asunnoton alkoholisti Markku Korhonen ahdistui ja suuttui niin, että teki rikos­ilmoituksen – entinen yrittäjä auttoi pitkään muita, mutta päätyi itse sillan alle

    2. 2

      Virpi oli luokan priimus ja lääkäriperheen kultahippu – Hänestä tuli kirurgi, joka leikkasi potilaita lääkehuuruissa ja joutui lopulta vankilaan

      Tilaajille
    3. 3

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    4. 4

      Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

      Tilaajille
    5. 5

      Helsinkiläisnaisen auto saarrettiin traktorilla Nuuksiossa – ”Espoon sumputtaja” Lucas Heimsch perheineen kertoo nyt, mikä kaupunkilaisten käytöksessä mättää

    6. 6

      Espoolainen oppilas kuoli saatuaan sairaus­kohtauksen liikunta­tunnilla, jolla tehtiin piip-testiä – Testistä on annettu tarkat ohjeet kouluille, sanoo sivistys­toimen johtaja

    7. 7

      Auschwitziin matkanneet Kallion lukiolaiset kokivat Suomi-häpeää krakovalaisessa juutalaisravintolassa: ”Minun oli pakko mennä kysymään heiltä, että ymmärrättekö te yhtään, mitä teette”

    8. 8

      Miehet ovat usein tajuamattaan henkisen väkivallan uhreja – ”Miehillä voi olla parinkymmenen vuoden kokemus alistamisesta”

    9. 9

      ”Ongelmista ykkönen on viina, kakkonen on viina ja kolmonen on viina” – Ensihoidon eläköityvä vastuulääkäri Teuvo Määttä on nähnyt Helsingin pimeän puolen

    10. 10

      Siirtämäänsä autoa tuhonnut hinaus­auton kuljettaja herätti hämmennystä Vantaan Koivu­haassa – auto oli tarkoituskin viedä romutettavaksi, kertoo kuljettaja

    11. Näytä lisää