Päivän lehti 4.3.2017
Päivän lehti 4.3.2017    |   70-vuotias

Erikoiskahvien ja take away -kulttuurin juurtuminen Suomeen sai vauhtia, kun Robert Paulig alkoi kahvittaa helsinkiläisiä

Oman tiensä valinnut kahviekspertti kirjoitti kuulun suomalaisen paahtimosuvun historiaan näköisensä luvun. Avatessaan ensimmäisen kahvilansa, hänellä oli missio. Paulig aikoi herättää henkiin vanhaa kahvikulttuuria, joka oli kadonnut Suomesta.

Päivän lehteen pääsevät käsiksi vain HS Digi -tilaajat
Vaihda tilauksesi helposti HS Digiin
Tilaajille
Haluatko lukea koko artikkelin?
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Halutuimmat asunnot myydään Helsingissä hetkessä – katso, kuinka ison asunnon saisit Helsingin hinnoilla muualta Suomesta
    2. Mikko Paasi oli mukana, kun upotettu japanilaislaiva löytyi Kambodžassa – ”Se on melkein mysteerialus”
    3. Sotarikoksista tuomittu kiduttaja on viettänyt pääkaupunki­seudulla hiljaiseloa toistakymmentä vuotta – nyt hän siivoaa kahvilassa ja katuu tekojaan
    4. Oululainen pappi lanseerasi omanlaisensa lankutuskampanjan, jossa hiljentymistä harjoitellaan ryhmissä – ”Hengelliset lihakset kasvavat”
    5. Viestimiesten mitalihaave kariutui loppusuoralla – kisa saattoi jäädä Sami Jauhojärven uran viimeiseksi
  2. Pääkirjoitus
    1. Ranska päättää Euroopan suunnan
    2. Valinnanvapaus ei saa kaataa sote-uudistusta
    3. Puolustus yhteisellä tiellä
    4. Näin ihmiset tekevät elämästään havainne­kuvia – niissä pinta kiiltää ja aurinko helottaa
    5. Varhaiskasvatus on täynnä sana­helinää – alle 3-vuotias ei tarvitse kasvatusta vaan tuttujen ja turvallisten ihmisten ­läheisyyttä
    6. Kelan häpeällinen virhe kyykyttää köyhiä
  3. Kotimaa
    1. Ruoan ja lääkkeiden puutteessa olevat pääsevät jonon ohi – tuhansille Kelan toimeentulotukipäätöstä odottaville erikoisjärjestely
    2. Asumistuki leikkuriin, perhevapaat uusiksi – kannustinloukkuja purkamalla saataisiin yli 10 000 työllistä lisää
    3. ”Maailmassa on meneillään raaka arvojen sota” – Heidi Hautalan mielestä valtiot ovat viemässä naisten oikeuksia takaisin menneisyyteen
    4. Hallitus haluaa muuttaa Yle-lakia, ja tästä syystä se huolestuttaa – HS kertoo, mikä muuttuu ja vaarantuuko riippumaton journalismi
    5. Tutkimus: Kova treeni vähentää miesten seksihaluja – suomalaisasiantuntija uskoo, että syynä on väsymys ja huono palautuminen
    6. Nuorta suomalaishakkeria vastaan nostettiin syytteet Yhdysvalloissa – matkustajakoneen välilasku perättömällä pommiuhalla ja poliisirynnäköitä viattomien koteihin
    7. Useat tappelut kiristivät kantasuomalaisten ja ulkomaalaisten välejä kesällä Forssassa – pahoinpitelyistä epäillään molempia osapuolia
    8. Finavia: Ilmailualan työnseisaus alkoi ruuhkitta Helsinki-Vantaalla – Myös maanantain lakko todennäköinen
    9. VVO:n tulos kasvoi, vaikka asunnot vähenivät – vuokranantaja jakaa jälleen tuhdit osingot
    10. 1980-luvun parhaaksi elokuvaksi valittiin Aki Kaurismäen Varjoja paratiisissa
    11. Arktisessa hysteriassa Harrya näytteli Timo Tuominen
    12. Malaga-baarin ravintoloitsija on Stiina Kuisma
    13. Tupakkamainonnan täyskielto tuli voimaan vasta vuonna 1978
  4. Kaupunki
    1. HS selvitti: Malmin kenttä pitää säilyttää lentokäytössä, sanoo eduskunnan liikennepäättäjien enemmistö
    2. Helsingin metrosuunnitelmat menivät mönkään myös idässä – Östersundomin uusi ratalinjaus toisi 180 miljoonan lisälaskun
    3. ”Puhukaa suomea, saatana!” – Lukijat kertovat kokemuksiaan häirinnästä Helsingin joukkoliikenne­välineissä
    4. Paavo Väyrynen sysää vastuun kiistellyistä ehdokkaista kristillisdemokraateille – ”Terve Helsinki -liike ei tietenkään hyväksy juutalaisvastaisuutta eikä minkäänlaista rasismia”
    5. Helsingin koululaisille esitetään ilmaista joukkoliikennettä
    6. MTV: Hampurilaisketju Snackyn toimitusjohtajalle yli viiden vuoden vankeustuomio talousrikoksista
    7. Poliisi selvitti murtojen sarjan Espoossa ja Tampereella – kaksikko tarkkaili taloja varmistaakseen, että omistaja on poissa
  5. Ulkomaat
    1. Trump voi palauttaa Iranin taas ”pahan akselille” – ydinsopimus vaarassa raueta
    2. Trumpin Venäjä-yhteydet herättävät epäilyksiä – Miksi venäläisten tapaamisesta valehdeltiin?
    3. Ranskan poliisi teki kotietsinnän presidenttiehdokas Fillonin kotiin
    4. Turkkilais­ministerit yrittävät kampanjoida Saksassa presidentti Erdoğanin tueksi – maiden välit kiristyvät entisestään
    5. Turkin kansanäänestyksessä päätetään presidentin vallan laajentamisesta
    6. Trump tietää aina kaiken paremmin kuin muut
    7. Pakkotyöläisten puolesta kampanjoinut aktivisti pidätettiin Uzbekistanissa
    8. Syöksyhammas­liigaa johtanut ”Paholainen” joutui vankilaan Tansaniassa – vastuussa jopa tuhansien norsujen tappamisesta
    9. Entinen toimittaja pidätetty juutalaisyhteisöihin kohdistuneista uhkauksista Yhdysvalloissa
    10. Vauvojen joukkohauta löytyi äitien asuntolan entiseltä paikalta Irlannissa
    11. Zikatartunnan saaneiden äitien vauvoilla 20-kertainen sikiövaurion riski
  6. Talous
    1. Detroit toivoo, että Trump toisi työt takaisin ”Amerikan verilöylyn” jälkeen – HS tapasi teollisuus­kaupungin duunareita ja autoinsinööri Jaakkolan
    2. Talousguru-kilpailun voittajan resepti: Kipinä talousasioihin vanhemmilta ja hyvä yhteiskuntaopin opettaja
    3. Jokaisen suomalaisen kaikki lainat listaava rekisteri voi syntyä sittenkin
    4. Daimler vetää miljoona autoa korjaukseen
  7. Urheilu
    1. Lahden MM-areenan karmea menneisyys: Intiaanikukkulan taisteluissa kuoli keväällä 1918 jopa satoja punakaartilaisia
    2. Iivo Niskasen päätös aiheutti MM-hiihtojen päätöspäivään lässähdyksen
    3. Paljonko hiihtäjien vauhti on noussut vuodesta 1926? Anssi Kukkonen selostaa kaikkien aikojen 50 kilometrin kilpailut Lahdessa
    4. Kerttu Niskanen viihtyy ladulla, kun kisassa ei tarvitse sohia
    5. Suomalaiset kehittivät uuden talvilajin ­skiX:n – tällainen se on
    6. Saksan Rydzek on yhdistetyn ihmemies – MM-kisosita viemisinä neljä kultaa
    7. Suomalaiset lauantaina Lahden MM-kisoissa – ohjelmassa hiihtoa ja mäkihyppyä
    8. Kouvot pelasi Espoossa kotiottelunsa, pettyi yleisömäärään, otti sentään voiton
    9. Entistä huippujuoksijaa Frankie Fredericksiä epäillään lahjusten ottamisesta Rion olympialaisten hakumenettelyssä
    10. Tuloksia, rahapelejä ja tv-urheilua
  8. Kulttuuri
    1. Kirjailija Tom Malmquistin avopuoliso kuoli juuri lapsen synnyttyä, pian kuoli myös isä –”Niin kauan kuin kirjoitin, he olivat yhä elossa”
    2. Koulussa Marko Annala pakotettiin syömään muttereita, nyt hän on menestynyt muusikko ja esikoiskirjailija
    3. Stephen King on ennustanut Trumpin nousun, terrori-iskut ja itsemurha-aallot – mitä pitäisi ajatella, kun tosielämä alkaa muistuttaa liiaksi kauhuromaaneja?
    4. Trump nosti USA:n valtiovarainministeriksi Lego Batmanin, Suicide Squadin ja muiden Hollywood-hittien tuottajan – tällainen hän on
    5. Ernest Pingoudin 1930-luvulla säveltämä urbaani musiikki nostatti kuumetta Musiikkitalossa
    6. Omar Souleyman pakeni sisällissotaa villitsevällä bailumusiikilla – Tavastialla juovuttavat rytmit saivat takarivinkin hytkymään
    7. Tylyistä novelleista tehty teatteri muutti tämän toimittajan elämän
    8. Taiteilija oli Rembrandtin varjossa unohduksissa lähes 400 vuotta – Helsingissä esillä kattava näyttely
    9. 5 vinkkiä viikonlopun näyttelykierrokselle: Modernia elämää, huikeita kukkaveistoksia ja kärsimystä taiteen vuoksi
    10. Viimeinen tango soi katkeransuloisesti sörkkalaisessa pommisuojassa
    11. Uutuuselokuva kertoo verenhimoisista merenneidoista – musikaalin keinoin
    12. Obamat muistelevat presidenttivuosia – yhteisestä kustannussopimuksesta maksettiin yli 60 miljoonaa dollaria
    13. Norjassa keksittiin keino nettikommenttien parantamiseksi: lukijoille laadittiin tietovisa juttujen sisällöstä
    14. Yhdysvaltalaislehti: Dome Karukoski ohjaamaan Keanu Reevesin tähdittämää elokuvaa
    15. Laura Birnin elokuva kilpailee Yhdysvalloissa elokuvapalkinnosta – vastassa hittimusikaali La La Land
    16. Parhaan pohjoismaisen levyn palkinto Norjaan – myös suomalaisyhtye Oranssi Pazuzu palkittiin
    17. Tekstiilitaiteilija Kirsti Rantanen lahjoitti kymmeniä teoksiaan Designmuseoon
  9. Mielipide
    1. EK:n ehdotus pitää naisten työn hinnan halpana
    2. Perhevapaissa tulisi voida valita kultainen keskitie
    3. Päivähoitopaikka ei pidä perheen jääkaappia täynnä
    4. Maksuton päivähoito kuntien päätettäväksi
    5. Säädökset on annettu opiskelijan suojaksi
    6. Ansaitseeko aggressiivinen verosuunnittelu ennustettavuutta?
    7. Kodinkoneet pitäisi tehdä kuluttajaystävällisemmiksi
    8. Saksassa kaikki eivät noudata nopeusrajoituksia
    9. EU-linjan on oltava kriittinen
    10. Oodin havainnekuvissa oli vain nuoria
    11. Kenkien liukusesteet ovat halpa vaihtoehto
    12. ”Sinullahan oli se keskenmeno ja olit tulossa kaavintaan” – potilaan asioista ei pitäisi kailottaa muiden kuullen
    13. Vanhat metsät hupenevat Kainuussa nopeasti
  10. Tänään
    1. Erikoiskahvien ja take away -kulttuurin juurtuminen Suomeen sai vauhtia, kun Robert Paulig alkoi kahvittaa helsinkiläisiä
    2. Erkki Krohn 1958–2017
    3. Ulla-Maija Määttänen 1948–2017
    4. Ilmanvaihtokanavaan joutunut Bimbo saatiin elävänä kiinni
    5. Hylätyt eläimet kaipaavat hoivaa
    6. Tapahtumia lauantaina 4. maaliskuuta
    7. Harry Potter -elokuvakonsertti
  11. Radio ja TV
    1. Sohvaset-sarjassa nauretaan aikuisille
    2. Jokaisella on oma Hieronymuksensa
    3. Kuolo korjaa rannikolla, taas kerran
    4. Lauantain elokuvia
  12. Lauantai
    1. Äiti ja poika tekivät yhdessä terapiasta menestyvän bisneksen – ja heidän luomansa konsepti on Suomessa ainutlaatuinen
    2. Opintovapaa pelasti opettaja Marika Nirosen työväsymykseltä, kunnes alkoi taistelu syöpää vastaan
    3. Sademetsien ja hiljaisten rantojen Samana on Dominikaanisen tasavallan helmi
    4. Berliini vetoaa historiasta kiinnostuneisiin
    5. Oxford on pubien, yliopistojen ja komisario Morsen kaupunki vain – ja vain tunnin päässä Lontoosta
    6. HS koeajoi: Ford Kuga haastaa premium-tason kilpailijat runsaalla varustelulla – miten se onnistuu?
    7. Tämä mies on ainoa suomalainen, jolta kysytään, mikä on vuoden paras auto Euroopassa – näin hän tekee valintansa
    8. Nissan kehitti auton koirille – lemmikkien puuhia voi seurata ”koirakameralla”
  13. Sarjakuvat
    1. Fingerpori
    2. Viivi ja Wagner
    3. Lassi ja Leevi
    4. Wumo
    5. Harald Hirmuinen
  14. Kuukausiliite
    1. Tekikö Lenita Airiston flirtti hiuskiehkurasta Mauno Koivistosta presidentin?
    2. Vuoden koskettavimmat jutut: Riikka sairastui anoreksiaan ja oli kuolla – toimittaja kertoo kaksoissiskonsa kuihduttavasta kamppailusta ja hitaasta toipumisesta
    3. Jethro Rostedt on Suomen Trump – Kiinteistöbisneksessä rikastunut tosi-tv-tähti lähtee politiikkaan, koska haluaa rakentaa Turkuun pilvenpiirtäjän
    4. Talotohtori Panu Kailan mukaan nykyisin rakennetaan surkeasti, ja tuloksena on homehtumiselle alttiita pullotaloja
    5. Konttisen perhe on asunut puoli vuotta Siperiassa, ja juuri silloin paikalle saapuu suomalainen it-miljonääri
    6. Aerobic-tähti Tuuli Matinsalo on nyt liikunnanopettaja, joka yrittää opettaa lapsille, mitä tarkoittavat hikoileminen ja hengästyminen
    7. Riitta Nelimarkka osti ”harmaan möhkäleen”, joka paljastui remontissa elegantiksi kivilinnaksi – ”Talo muistuttaa täytekakkua”
    8. Barack Obama on karvainen hämähäkki mutta Donald Trump vain vaatimaton perhonen
    9. Jari Isometsän Eetu-poika tähtää ammattigolffariksi – menneet murheet perheessä on unohdettu jo kauan sitten
    10. Lena Meriläinen
    11. Laakeri lepää lihakeitossa
    12. Suomalainen lihasoppa
    13. Talvinen vihanneskeitto
    14. Pakinoitsija Kuukautinen kysyi itseltään, kuka hän oikeastaan on – mutta sitten hän heitti sellerismoothiet vessanpönttöön
    15. Timo Soini lupasi ilmoittaa ”kevään korvalla”, haluaako jatkaa hän puheenjohtajana, mutta milloin on kevään korva.
    16. Maan ulkopuolisen elämän tarkoitus
    17. Menestyneet Kjellbergit ovat Ruotsin uudet kuninkaalliset

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Helsinki hylkäsi Pekka Haaviston

    2. 2

      Kalifornialaisyritys pumppaa vanhusten suoniin nuorten verta – ”80 vuotta on pian uusi 50 vuotta”

    3. 3

      HS:n kirjeenvaihtaja palasi vuoden jälkeen Grundyn kaivoskaupunkiin, jossa liki kaikki äänestivät Donald Trumpia – löytyi ihmisiä, joiden toivo on palannut

      Tilaajille
    4. 4

      Aineenvaihdunta alkaa hidastua jo kolmekymppisenä niin, että liikuntaa on lisättävä selvästi – Tutkija kertoo, mitä painonnousun pysäyttäminen vaatii

    5. 5

      Niinistön kannatus pudonnut, mutta etumatka yhä vahva – Väyrynen kirinyt selvästi Haavistoa kiinni

    6. 6

      Trumpin vero­uudistuksen seuraus: Apple kotiuttaa maailmalta miljardi­voittojaan Yhdys­valtoihin, ja muut yritykset tekevät pian ehkä saman – Mitä siitä voi seurata?

    7. 7

      Toimittaja mittasi untaan kaksi viikkoa, tulos oli ”poikkeava” – Ainaiseen aamuväsymykseen on kaksi konkreettista apua, neuvoo unitutkija

    8. 8

      Suomen todennäköisesti kallein ravintola ikinä HS:n arviossa: Helsingin Palace lähestyy täydellisyyttä, mutta halvin illallinen maksaa 169 euroa

      Tilaajille
    9. 9

      Rahoituksen professori Vesa Puttonen: On aika unohtaa ”koulutusta vastaava työ” – koulutetun työttömän pitää etsiä ja ottaa vastaan työtä myös muilta aloilta

    10. 10

      Älykäs ja herkkä ihminen kokee muita helpommin yksinäisyyttä – yksinäisyyden tunteen voi päihittää, sanoo asiantuntija ja antaa viisi neuvoa

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Toimittaja mittasi untaan kaksi viikkoa, tulos oli ”poikkeava” – Ainaiseen aamuväsymykseen on kaksi konkreettista apua, neuvoo unitutkija

    2. 2

      Pandojen tulo Suomeen on erinomainen asia, mutta niiden sijoittaminen Ähtäriin on suuri virhe

    3. 3

      Älykäs ja herkkä ihminen kokee muita helpommin yksinäisyyttä – yksinäisyyden tunteen voi päihittää, sanoo asiantuntija ja antaa viisi neuvoa

      Tilaajille
    4. 4

      Aineenvaihdunta alkaa hidastua jo kolmekymppisenä niin, että liikuntaa on lisättävä selvästi – Tutkija kertoo, mitä painonnousun pysäyttäminen vaatii

    5. 5

      Juli Apponen yritti korjata sukupuolensa miehestä naiseksi, ja leikkauspöydällä epäonnistuttiin kahdeksan kertaa – Nyt hän purkaa traumojaan yleisön edessä

    6. 6

      Miksi lihon, vaikka syön surkean vähän, pohtii moni laihduttaja – Ilmiölle on usein selitys, mutta sitä on vaikea hyväksyä, sanovat asiantuntijat

      Tilaajille
    7. 7

      Äänestäjien taktinen peli uhkaa Niinistön murskavoittoa – mitä tehdä kun käytössä on vain yksi ääni?

    8. 8

      Björn Wahlroosin kieltäytyminen käynnisti selvityksen: Hallitus selvittää onko edus­kuntaan pakko tulla kuultavaksi

    9. 9

      Jättiläispandat saapuivat Suomeen kuin valtiovieraat – Mistä pandojen lainaamisessa on oikein kyse?

    10. 10

      Trumpin vero­uudistuksen seuraus: Apple kotiuttaa maailmalta miljardi­voittojaan Yhdys­valtoihin, ja muut yritykset tekevät pian ehkä saman – Mitä siitä voi seurata?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kymmeniä suomalaisia on noussut ruotsinlaivaan ja kadonnut – Markus Leväniemen viimeiset liikkeet tallentuivat valvontakameraan, mutta kenen kanssa hätääntynyt nuorukainen puhui ennen katoamistaan?

      Tilaajille
    2. 2

      Miksi lihon, vaikka syön surkean vähän, pohtii moni laihduttaja – Ilmiölle on usein selitys, mutta sitä on vaikea hyväksyä, sanovat asiantuntijat

      Tilaajille
    3. 3

      Vuonna 1953 sadat ihmiset etsivät murhattua Kyllikki Saarta – yksi heistä oli tappaja, uskoo kokenut rikos­tutkija, joka perehtyi vuosi­kymmeniä salassa pidettyyn tutkinta-aineistoon HS:n kanssa

      Tilaajille
    4. 4

      Kehäradan yllättävä seuraus: Helsinkiläiset nuoret matkustavat maleksimaan lentokentälle – ”En mä oikein tiedä, mitä me täällä tehdään”

    5. 5

      Asteekkien 500 vuoden takainen joukkotuhon syy selvisi

    6. 6

      Nuori terve mies pidätti aivastusta ja joutui sairaalahoitoon – Suomalais­lääkäri selittää, miksi: ”Aivastusta ei kannata pidättää”

    7. 7

      Espoolaiset saavat syyttää länsimetron sekasotkusta vain itseään: sitä saa, mistä maksaa

    8. 8

      Suomi ja ”persläpimaat” mainittu! Amerikkalaislehti uutisoi, miten Donald Trumpin käyttämä ilmaisu kääntyy muille kielille

    9. 9

      Vanhuksen epäillään kuolleen kotihoidon laiminlyönnin seurauksena Espoossa – hoitajien mukaan päivät ovat täynnä vaaratilanteita

    10. 10

      Immenkalvo repeää ekalla kerralla ja 9 muuta virhekäsitystä vaginasta – Luimme norjalaisbloggareiden uutuuskirjan, joka oikoo yleisimpiä alapää­harhaluuloja

    11. Näytä lisää