Yksi viini on pysynyt hittinä 15 vuotta – HS:n testissä esiin nousi kaksi kärkisuosikkia - Päivän lehti 5.9.2019 | HS.fi

Yksi viini on pysynyt hittinä 15 vuotta – HS:n testissä esiin nousi kaksi kärkisuosikkia

Raadin suosikeiksi nousivat rehevämmän tyyliset pinot noir -viinit. Niiden rinnalla herkemmän makuiset viinit tuntuvat helposti mehumaisilta.

Viinitestissä arvioitiin tällä kertaa Alkon vakiovalikoiman noin 15 euron pinot noir -viinejä.­

4.9.2019 2:00 | Päivitetty 4.9.2019 8:32

Pinot Noir -rypäleestä valmistuu herkkiä viinejä, joiden maussa alkuperä ja viinintekotaito tuntuvat selvästi.

Viileähkössä ilmastossa, kuten Ranskassa ja Saksassa, niukka hedelmäisyys vaatii tarkkaa tammenkäyttöä. Lämpimämmillä seuduilla, kuten Uudessa-Seelannissa ja Chilessä, viineihin kehittyy runsaampi aromi ja tammisuutta voi olla enemmänkin viinin maussa. Kaikkialla viinintekijät kuitenkin tavoittelevat tasapainoista hapokkuutta ja sopusuhtaisia tanniineja.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?