Päivän lehti 5.9.2019    |   Kirja

Arjen nerokasta palapeliä

Ruotsalaisen bloggarin ja valokuvaajan Julia Tuvessonin kekseliäs ja satoja vinkkejä sisältävä Vuokaruoka-opus inspiroi kokeilijaa.

Julkaistu:

Mikä? Jos arkiruoan miettiminen ja valmistaminen tympii, uutta inspiraatiota löytyy Vuokaruoka-kirjasta. Ruotsalainen ruokabloggari ja valokuvaaja Julia Tuvesson vertaa kirjassaan arjen ruoan valmistamista palapeliin ja antaa sen ratkaisemiseen ”kaavan”, jota hän kutsuu vuokamalliksi.
Tämä sisältö kuuluu HS Digi -tilaukseen
Vaihda HS Mini -tilauksesi helposti HS Digiin
TILAAJILLE
Haluatko lukea koko artikkelin?
HS Digi -tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita

Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

HS:n reportaasi Kanadasta: Näin kävi, kun maa laillisti kannabiksen – pimeä markkina voi hyvin, ja moni kaipaa menneeseen

Aivot, mielenterveys, sydän, keuhkot – Kolme asiantuntijaa kertoo, mitä kannabiksen vaikutuksista terveyteen todella tiedetään
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Synkkä päivä pääministeri Boris Johnsonille: Alahuone tyrmäsi esityksen vaaleista ja äänesti äkki­eron estävän brexit-lain puolesta äänin 327–299
    2. Boris Johnson uhkaa viedä Britannian ennen­aikaisiin vaaleihin brexit-kapinallisten erävoiton jälkeen – pää­ministerillä on tähän kolme tietä
    3. HS:n toinen päätoimittaja Anu Ubaud: Toimittajan tehtävä on lisätä ymmärrystä
    4. Kuvakooste näyttää Dorian-myrskyn tuhoja Bahamalla – Pääministeri: Hurrikaani on aiheuttanut yhden maan historian pahimmista kriiseistä
    5. Miksi sijoittajat myyvät Euroopan pankki­osakkeita? Pelkona on ”täydellinen myrsky”
  2. Pääkirjoitus
    1. Britannia hukkasi lyhyessä ajassa EU:sta saamansa hyödyn ja kadotti kansanvallan idean
    2. Postin myllerrys jatkuu myös lähivuosien ajan
    3. Kiina päätti käyttää joustavaa taktiikkaa Hongkongissa
    4. Poliisin pilkkaaminen on poliisin heikentämistä
    5. Heti itärajan takana on maisemillaan lumoava huippu­suosittu matka­kohde, josta harva suomalainen on kuullutkaan
    6. Rahaeliitin pitäisi katsoa kuplansa ulkopuolelle
  3. Kotimaa
    1. Rotareita pidetään eliitin herra­kerhona, mutta nyt johto­kuntaan nousi suomalainen Virpi Honkala
    2. Pääministeri Rinteen heitto Postin palvelujen kytkemisestä sote-uudistukseen herätti ihmetystä eduskunnassa
    3. Laulaja Olli Lindholmin kuolema herätti terveys­huolen, miehet hakeutuvat uniapnea­hoitoon ja sairaaloissa tehdään ylitöitä
    4. Kouluterveyden­huollon terveystarkastuksissa suuria vaihteluja: Tapaamisin käytetyissä ajoissa jopa puolentoista tunnin ero
    5. Irtisanoutunut Metsähallituksen pääjohtaja saa läksiäisiksi yli 200 000 euroa ja tulospalkkiot
    6. Kansallisarkisto kartoittaa, tarvitaanko Stalinin vainojen suomalais­uhreista tutkimusta
    7. Ilmoitus oli vuodelta 1997
  4. Kaupunki
    1. Helsingin keskustassa on startup-keskittymä, josta ihmiset eivät tiedä oikein mitään – kohta se on suurempi kuin kauppa­keskus Redi
    2. ”Munauikkarit” jakavat Helsingin uimahallit kahteen leiriin: ”Emme pysty kontrolloimaan mitä siellä alla on”
    3. Yllättävä lehti-ilmoitus: EU pyytää pikavauhdilla vihjeitä suurista toimistoista Helsingin ydinkeskustassa, vinkit kryptiseen sähköpostiosoitteeseen
    4. Korkeasaari tutkii amurinleopardien vapauttamista luontoon
    5. Katutyö tuo taas lisää ruuhkia Jätkäsaareen
    6. Helsinkiläinen Anna Laine jäi lapsensa kanssa jumiin palohälytyksen vuoksi tyhjennettyyn Rediin: ”Eniten olin huolissani pyörätuolilla liikkuneesta miehestä”
    7. Poliisi antoi lisätietoa Espoon Tapiolassa ryöstelleestä nuorisojengistä: Nuorin epäillyistä vain 12-vuotias
    8. Sähköpotkulauta­yritys pelästyi kaahailusta syntynyttä kohua: Lautoihin asennetaan Helsingissä nopeusrajoittimet
    9. Opettaja tarttui kiinni luokkakavereitaan lyöneeseen tokaluokkalaiseen ja sai pikapotkut: Kerava vie kiistan korkeimpaan hallinto-oikeuteen
  5. Ulkomaat
    1. Hongkong luopuu kiistanalaisesta lakialoitteesta ja lupaa selvittää levottomuuksien perimmäiset syyt
    2. Kirjeenvaihtajan kommentti: Hongkongin mielenosoittajat saivat alkuperäisen tahtonsa läpi, mutta rähinät tuskin ovat ohi
    3. Myös tavalliset ihmiset haluavat tehdä osansa Dorianin uhrien auttamiseksi
    4. Britannian rajavartiosto nappasi laivasta ennätyssaaliin: 1,3 tonnia heroiinia
    5. Guardian: Britannia aikoo jättää hylättyjen öljyn­poraus­lauttojen rakenteita Pohjan­merelle
    6. Ulkoministeri Haavisto FT:lle: EU:n tehostettava toimiaan Venäjän-suhteiden parantamiseksi
    7. Kahdeksan koululaista kuollut puukotuksessa Kiinassa
    8. Suomen miesten lentopallo­maajoukkue väläytti viemällä erän mutta hävisi Italialle
  6. Talous
    1. EKP:n tuleva pääjohtaja Christine Lagarde haluaisi selvityksen raha­politiikan vaikutuksista ja lisää huomiota ilmaston­muutoksen torjuntaan
    2. Valvoja piti Lähi-Tapiolan pääjohtajaksi valittua epäpätevänä – Näillä perusteilla viranomainen voi puuttua yksityisen yhtiön johtajavalintaan
    3. Suomi tyrmää Kouri-kauppojen bulvaanina toimineen liikemies Fryckmanin vaateen välitys­tuomio­istuimeen pääsystä
    4. Mercedes-Benzin maastureita tulvii Saksaan Yhdysvalloista – Varastotilaksi tarvittiin lentokenttä
    5. Google maksaa 170 miljoonaa dollaria sovitteluna lasten tietojen hankkimisesta Youtube-palvelusta
    6. Saksa aikoo kieltää torjunta-aine glyfosaatin käytön vuoden 2023 lopussa
  7. Urheilu
    1. Huuhkajien puolustusta johtaa kaksi miestä, jotka tuntevat toisensa kenties paremmin kuin omat tyttöystävänsä
    2. Huuhkajilla on edessään tärkein ottelu vuosikausiin: kotivoitto Kreikasta tänään ei olisi enää edes yllätys
    3. Karoliina Rantamäki kehuu venäläispelaajien taitoja ja ihmettelee laiskuutta: ”Se on niin laiskaa eikä haluta tulla paremmiksi”
    4. Tuomas Sammelvuolle unelmasopimus suurseura Pietarin Zenitiin
    5. NHL-asiantuntija: Patrik Laineen ja Mikko Rantasen sopimusneuvotteluissa erilaiset ongelmakohdat
    6. Belinda Bencicin tennisrankkaus romahti pari vuotta sitten monta sataa sijaa ja nyt hän pelaa US Openin välierissä
    7. Alppitähti Marcel Hirscher kertoi lopettamisestaan: ”Tänään on se päivä, kun päätän urani”
    8. Tennislahjakkuus Grigor Dimitrov sai vihdoinkin voiton Federeristä US Openissa, kaikki muut maailmantähdet hän olikin voittanut
    9. Kontinen ja Schuurs putosivat US Openin sekanelinpelistä: ”Olisi voinut mennä miten päin tahansa”
    10. Kannabisviljelmä kerrostalon katolla paljastui Espanjan ympäriajoa kuvanneen helikopterin ansiosta
    11. Huippuhyökkääjä Romelu Lukaku joutui rasistisen apinaääntelyn kohteeksi, omilta faneilta käsittämätön avoin kirje: ”Rasismi ei ole oikea ongelma Italiassa”
    12. Veljeä epäillään kolmoissurmaajaksi, olympiavoittaja Simone Biles esitti surunvalittelunsa kuolleiden omaisille
    13. Norjassa epo-käry, huippunyrkkeilijä kiistää käytön ja vetoaa muun muassa rahanpuutteeseen
    14. Juventus hankki pohjoiskorealaisen pelaajan
    15. Espanjan entinen alppitähti ja olympiamitalisti Fernandez Ochoa löydetty kuolleena
    16. Tuloksia, rahapelejä ja tv-urheilua
  8. Kulttuuri
    1. Atwoodin uutuusromaanissa Gileadin tädit nousevat kapinaan – Tarkkaan varjeltua teosta sai etukäteen lukea vain salassapitosopimuksen sitomana kustantajan tiloissa
    2. Simo Häyhä oli talvisodan legendaarinen tarkka-ampuja, ja nyt palkittu yhdys­valtalais­kirjailija käsittelee häntä homo­eroottisessa tarinassa
    3. Sirpa Kähkönen käsittelee herkkävireisesti vanhenevien naisten tuntemuksia ”mummoromaanissaan”
    4. Desantti Arvi Tikka souti Äänisjärven yli Suomeen tekemään pahoja ja jäi heti kiinni – Lukijat paljastivat kohtalon
    5. Kirjailija Juha Itkonen uuden Taideneuvoston johtoon
  9. Tiede
    1. Nimi kertoo, mistä tulet – Raamattu on länsi­maissa yhä yleisin nimien lähde
    2. Satelliitit välttivät avaruuskolarin: Euroopan avaruusjärjestö väisti, kun Tesla-miljardöörin SpaceX-yhtiö ei suostunut
  10. Mielipide
    1. Taiteella on iso rooli tulevaisuuden työelämässä ja nuorten kehityksessä
    2. Kulttuurialalla on osaamista mutta ei rahaa
    3. Innovaatioita on osattava markkinoida ja myydä eteenpäin
    4. Monet trendikkäät kotimaiset yritykset unohtavat suomenkielisen palvelun
    5. Videot ovat hyviä ja informatiivisia oppimisalustoja
    6. Kuntaliitokset jyräävät ikiaikaiset paikannimet
    7. Tiiviissäkin kaupungissa voidaan tehdä toimivia hulevesiratkaisuja
  11. Tänään
    1. Musiikintekijä Ali Alikoski, 60, koki Keba-yhtyeen laulajana rocktähteyden 1980-luvulla, ja siitä selviäminen otti aikansa
    2. J. Juhani Kortesalmi 1933–2019
    3. Syksyn sävel -kilpailun 10 parasta valittu
    4. Tapahtumia torstaina 5. syyskuuta
    5. Avoimen kautta yliopistoon
    6. Tulevaisuuden politiikka
  12. Radio ja TV
    1. Korkeimmasta oikeudesta on tullut USA:n kiristyvän vastakkainasettelun polttopiste
    2. Kävelyretkiä prekaarisuuteen -dokumentti muistuttaa, ettei työelämän tilapäistyminen ole pelkästään negatiivista
    3. Lännenelokuva Sheriffi mullisti teemalaulujen käytön elokuvissa
    4. Torstain elokuvia
  13. Torstai
    1. Lääkäri Marina Erhola kiidätettiin toistuvasti työpaikalta ambulanssilla sairaalaan – Hän ei huomannut olevansa vakavasti sairas, ja nyt hän kertoo, missä teki virheen
    2. ”Yleisössä voi istua 15-vuotias, joka ajattelee, että tuo hirviö olen minä” – Suomessa on kaksi terapeuttia, jotka tapaavat pedofiileja työkseen ja nyt he kertovat, mitä me emme pedofiileista tiedä
    3. Moni hoitaa huuli­herpestä voiteella, vaikka se tehoaa huonosti rakkuloihin – On olemassa parempikin keino, kertoo virus­tutkija
    4. Työelämää voisi parantaa vallankumouksellisen, mutta helpon keinon avulla
    5. Helppo ja herkullinen sienipasta valmistuu vartissa – jo pienikin saalis riittää tähän ruokaan
    6. Yksi viini on pysynyt hittinä 15 vuotta – HS:n testissä esiin nousi kaksi kärkisuosikkia
    7. Festivaali tuo huippukokit Turkuun
    8. Arjen nerokasta palapeliä
    9. Muuttuuko ihminen? Kyllä, ja siihen on tutkimusten mukaan monta syytä
    10. ... Suomessa annetaan harvoin tippiä?
    11. Helppo harjoitus auttaa rauhoittumaan arjessa ja voi auttaa huomaamaan kivun, sanoo fysioterapeutti
    12. Sieni-linssistroganoff
    13. Lohta ja kermaista sieni-pinaattikastiketta
    14. Sieni-prosciuttotortellinit
    15. Vuohenjuusto-sienipiirakka
    16. Sienipizza
  14. Ajanviete
    1. Miniristikko: Kuka enää kaipaa kitaroita? – Sellot tanassa maailmalle!
    2. Päivän sudoku
    3. Mikä on välillisesti maailman vaarallisin eläin ihmiselle? – Tämän lisäksi muita visaisia kysymyksiä päivän Uutisgurussa
  15. Sarjakuvat
    1. Rip Kirby
    2. Fingerpori
    3. Viivi ja Wagner
    4. Lassi ja Leevi
    5. Harald Hirmuinen
    6. Wumo
Luitko jo nämä?

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    2. 2

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    3. 3

      Yllätystulos EM-karsinnoissa antoi avaimet Huuhkajille: Voitto Kreikasta nostaa lähes varmasti lohkoarvonnan kolmoskoriin

    4. 4

      Japanilaiset ovat pakkautuneet miljoona­kaupunkeihin, mutta niiden ulkopuolella avautuvat valtavat metsät – HS:n erikoisartikkeli vie japanilaiseen metsäterapiaan

      Tilaajille
    5. 5

      Venetsiassa vesi nousi jälleen 1,5 metriin, tulvatuhot valtavat

    6. 6

      Uhmakkaat opiskelijat kirjoittivat testamenttejaan suljetulla yli­opistolla Hong­kongissa, poliisit uhkasivat ampua kovilla – HS:n kirjeen­vaihtaja paikan päällä: ”Outo ja arvaamaton tunnelma”

    7. 7

      Neuvottelut Postin työkiistasta eivät johtaneet ratkaisuun – näin lakot ja tukitoimet uhkaavat laajeta lähiviikkoina

    8. 8

      Gigantin sivuston tietoturva-aukko ehti olla auki kuukauden, sivustolta pääsi hakemaan henkilötietoja

    9. 9

      HS-analyysi: Jo ensi vuosi voi tuoda sähkö­autojen läpi­murron, mikä tarkoittaisi Antti Rinteen vero­pelkojen toteutumista

    10. 10

      Cristiano Ronaldo ryösti joukkuetoveriltaan varman maalin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    3. 3

      Japanilaiset ovat pakkautuneet miljoona­kaupunkeihin, mutta niiden ulkopuolella avautuvat valtavat metsät – HS:n erikoisartikkeli vie japanilaiseen metsäterapiaan

      Tilaajille
    4. 4

      Luulen olevani jo kaksikymppisen lapsen isä, voinko nostaa isyyskanteen?

    5. 5

      Urheilusivuston laskelma: Huuhkajat joutumassa EM-kisoissa samaan lohkoon maailman­rankingin ykkösen kanssa

    6. 6

      HS-analyysi: Jo ensi vuosi voi tuoda sähkö­autojen läpi­murron, mikä tarkoittaisi Antti Rinteen vero­pelkojen toteutumista

    7. 7

      Pikku­kaupungin pormestari on tekemässä yllätystä USA:n presidentti­kilvassa: nousi tärkeän osavaltion kannatuskärkeen

    8. 8

      Saako Vantaa tienata rahaa lunastamalla satoja vuosia suvun omistuksessa olleen tilan? KHO:n ratkaisussa on ongelmia, sanoo asiantuntija

    9. 9

      80 vuotta sitten vireä Helsinki eli elämänsä kevättä, mutta kaupunkilaisten toivo katkesi sotaan ja pommeihin

    10. 10

      ”Anteeksi, äitini on ulkomaalainen”: HS:n kirjeenvaihtajan lapsi muutti Pekingiin ja on jo joutunut rauhoittelemaan paikallisia kiinaksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Kaupunginvaltuutettu Abdirahim ”Husu” Hussein myöntää valehdelleensa taksiyön tapahtumista: ”Olin vihainen”

    3. 3

      Kaikkien aikojen kovin suomalaisbiisi täyttää 20 vuotta ja siksi radiokanava soittaa vuorokauden pelkästään sitä

    4. 4

      Emma Watson kuvaili elämäntilannettaan ja keksi käsitteen, jota koko internet on kaivannut mutta jota ei ole suomennettu – sinkkuuden käsite on yhä kapea

    5. 5

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    6. 6

      HS:n reportaasi Kanadasta: Näin kävi, kun maa laillisti kannabiksen – pimeä markkina voi hyvin, ja moni kaipaa menneeseen

      Tilaajille
    7. 7

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    8. 8

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    9. 9

      Aivot, mielenterveys, sydän, keuhkot – Kolme asiantuntijaa kertoo, mitä kannabiksen vaikutuksista terveyteen todella tiedetään

      Tilaajille
    10. 10

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    11. Näytä lisää