Päivän lehti 6.7.2017
Päivän lehti 6.7.2017    |   Makujen takana

Sommelier Taneli Lehtonen tuntee mestaritason viiniknopit, mutta juo mielellään piknikillä myös kyykkyviiniä

Vuoden sommelier Taneli Lehtonen hurahti viineihin ostettuaan opiskelijabudjetille hinnakkaan pullon.

Tämä sisältö kuuluu HS Digi -tilaukseen
Vaihda HS Mini -tilauksesi helposti HS Digiin
TILAAJILLE
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Viinit
  • viinimaistelu
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Uskaltavatko avustajat jättää Trumpin ja Putinin kahden kesken? HS:n kirjeenvaihtajat arvioivat, mitä suurvaltojen johtajien tapaamisessa tapahtuu
    2. Miksi soten valmistelu menee uusiksi? Neljä kysymystä ja vastausta keskiviikon tapahtumista
    3. Volvo panee kaikkiin malleihin sähkömoottorin vuonna 2019 – Professori: Muut valmistajat seuraavat ennen pitkää perässä
    4. Emilia Kokkonen, 22, maksoi 28 000 euroa päästäkseen irti pääsykoerumbasta – sadat suomalaiset hankkivat tutkinnon yksityisestä korkeakoulusta
    5. HS testasi alle kympin rieslingit – voittaja löytyi Euroopan ulkopuolelta
  2. Pääkirjoitus
    1. Pohjois-Korea ottaa yhä isompia riskejä
    2. Suomen kannattaa tavoitella EU:n lääkevirastoa Helsinkiin – hakemus pitäisi lähettää heinäkuun loppuun mennessä
    3. Aikalisä sote-uudistukseen
    4. Olen valkoinen keski-ikäinen mies ja siksi syyllinen aivan kaikkeen
    5. Edvard Westermarck oli ”etiikan Einstein”, joka puolusti naisten asemaa yli sata vuotta sitten
    6. Perussuomalaisten liikehdintä rauhoittui
  3. Kotimaa
    1. Euroopan syvin kaivos Pohjois-Pohjanmaalla täyttyy pian vedellä, ellei sille keksitä uutta käyttöä – mitä kaikkea hiljenevillä kaivoskuiluilla voisi tehdä?
    2. Vakuutusyhtiö armahti Ylivieskan kirkonpolttajan – Aiemmista tuhopoltoista on vaadittu korvauksia, joista ei voi tavallisilla ansiotuloilla selvitä
    3. Poliisi haki nuoren afgaanimiehen palautuslennolle, ja siitä nousi vastalauseiden myrsky – Kohtelivatko viranomaiset Zakia, 19, oikein?
    4. Konstaapelin nimeä huudettiin palautuslentojen vastaisessa mielenosoituksessa ja video ladattiin nettiin – poliisi tehnyt kolme rikosilmoitusta lentokentän tapahtumista
    5. Tulli paljasti metamfetamiinin salakuljetus­organisaation – huumeita takavarikoitu yli 420 000 euron arvosta
    6. Rasismikohun aiheuttaneesta poliisien Facebook-ryhmästä ei ala rikostutkintaa
    7. Janne Virkkuselle on myönnetty pohjoismainen ansiomitali
    8. Vesiskootterin kyydistä pudonnut mies löytyi hukkuneena Tampereelta
    9. Suomen ylioppilaskuntien liitto: Itä-Suomen yliopiston yhteishakuvirhe selvitettävä hallinto-oikeudessa
    10. THL on varmistanut neljännen tuhkarokko­tartunnan Etelä-Savossa
  4. Kaupunki
    1. Ullanlinnan Arska on poissa ja muistomerkki hautautuu nyt kynttilöihin – Andy McCoykin kävi jättämässä edesmenneelle toverille oluen
    2. Korkein oikeus hylkäsi syytteen kunniamurhan valmistelusta – irakilaismies uhkasi tappaa sisarensa Helsingissä
    3. Helsingin alkukesä on usein kylmä, koska kaupunki on perustettu merenrannalle – lämpimämpää on tuskin odotettavissa tulevinakaan vuosina
    4. Viisitoista vuotta kestänyt kiista saatiin vihdoin päätökseen: Kruununhaan arvokerrostaloihin saa rakentaa hissejä
    5. Mies juuttui Sodanajan naisen muistomerkkiin Helsingin Kalliossa – neljä pelastuslaitoksen yksikköä irrotti ”hyvin järkyttynyttä” miestä
    6. Ihminen putosi kerrostalosta Töölössä ja kuoli
    7. Naiskaksikko varasti 92-vuotiaan vanhuksen omaisuutta Helsingin Roihuvuoressa – sanoivat tarjoavansa siivousapua
    8. Juna törmäsi jalankulkijaan
  5. Ulkomaat
    1. Ruotsi ja Venäjä sanaharkassa Visbyssä – ”Venäjä on madaltanut voimankäytön kynnystä”, sanoo Ruotsin puolustus­voimien komentaja
    2. Qatarin ulkoministerin vastaus Saudi-Arabian ja sen liittolaisten esittämiin vaatimuksiin: ”Suoranaista aggressiota ja loukkaus”
    3. Yhdysvallat Pohjois-Koreasta: Käytämme sotilaallista voimaa, jos on pakko
    4. CNN:n ja Trumpin välisen painigiffin luoja pyytää anteeksi tekoaan – ”Sen ei ollut tarkoitus yllyttää väkivaltaan”
    5. Ukrainassa alasammuttuun lento MH17:ään liittyvät oikeudenkäynnit pidetään Hollannissa – epäiltyjä ei ole nimetty
    6. Italiassa pidätetty yli sata mafian jäsentä – iskuun osallistui noin tuhat poliisia
    7. Ruotsin turvallisuuspoliisi otti kiinni kaksi suojattuja paikkoja kuvannutta miestä
  6. Talous
    1. Airbnb-asukkaiden melu ja usein vaihtuvat naapurit aiheuttavat kiistoja taloyhtiöissä – ”Tuntemattomat kasvot rappu­käytävässä voivat aiheuttaa turvattomuutta”
    2. Euroalueen yrityksillä jo vaikeuksia löytää työvoimaa
    3. Italialainen roskapankki valtion talutusnuoraan
    4. EU ja Japani sopuun kauppasopimuksesta
    5. Nokia solmi patenttisopimuksen Kiinaan
    6. Ericssonin puheenjohtaja väistyy
  7. Urheilu
    1. 24-vuotiaana tohtoriksi väitellyt professori tavoittelee viidettä peräkkäistä voittoa raastavassa 60 km:n yksinsoudussa: ”Viimeinen tunti on mukava, jos tietää voittavansa”
    2. HJK:lla edessä pakkovoitto – erikoistilanteita pitää välttää
    3. Suomen lentopallonaiset taipuivat taistellen Euroopan liigan finaaliavauksessa – tehot puuttuivat hyökkäyksistä
    4. Barcelona vahvisti: Lionel Messi hyväksynyt vuosien pituisen jatkosopimuksen – mutta mitä tekee Cristiano Ronaldo?
    5. Tennistähti Azarenka toivoo kohennusta äitien asemaan ammattilais­turnauksissa: ”Miehillä on lastenhoitajien luksus joka turnauksessa”
    6. Supertähti Connor McDavidille huippusopimus Edmontoniin, yhdeksän vuotta Oilersissa ja yli sata miljoonaa
    7. Lotta Lepistölle hieno saavutus Italian ympäriajossa, romahdus korjaantui nopeasti
    8. Ranskan ympäriajossa palattu normaaliin järjestykseen, Froome otti kärkipaikan
    9. Mikko Ilonen golfaa paikoista legendaariseen kilpailuun: ”Katsojille on täällä aivan sama paistaako vai sataako lehmiä taivaalta”
    10. Huippulupaava NHL-varaus siirtyy Jokereihin: ”Luontainen maalintekijä”
    11. Tuloksia, rahapelejä ja tv-urheilua
  8. Kulttuuri
    1. Jadesoturin ohjanneen AJ Annilan haaveet kaatuivat yksi toisensa jälkeen – meni yhdeksän vuotta, mutta nyt uusi elokuva saa vihdoin ensi-iltansa
    2. Seinäjoen Tangomarkkinat alkavat tänään – kruunun saa päähänsä keskimäärin 3,7 yrityksellä ja 4 muuta asiaa, jotka kilpailusta pitää tänä vuonna tietää
    3. Ruotsalaisfestivaalilla raiskauksia ja yli 20 ahdistelutapausta, Suomessa turvallisempaa – ”Kaikenlaiseen loukkaavaan käytökseen on puututtava”, sanoo Ruisrockin promoottori
    4. Ruotsin kulttuuriministeriö on vaitonainen Berndt Arell -kohuista –”Mielestämme nyt on sopiva hetki löytää uusi henkilö”
    5. Uutuuskirjan kansi lupaa chick litiä, mutta sivuilla käydään vallasta ja rajoista verisiä taisteluja
    6. Näyttelijöiden ihonväri vaikuttaa elokuvan menestykseen – tuore tutkimus kertoo Hollywoodin muutoksesta
    7. Documentan palkinto rasisminvastaisen obeliskin tehneelle taiteilijalle
    8. Ed Sheeran haluaa tehdä elämästään elokuvan – kuin ”Ipswichiin sijoittuva 8 Mile”
    9. Turkki suuttui Berliiniin nousseesta Erdoğanin vastaisesta installaatiosta
  9. Tiede
    1. Jean-Claude uskotteli lähipiirilleen 18 vuotta olevansa lääkäri ja lähti työpaikalleen, jota ei oikeasti ollut – Jokaisella on keskimäärin kolmetoista salaisuutta, tutkijat selvittivät
  10. Mielipide
    1. Innovaatiorahoituksen kasvattaminen vauhdittaisi kotimaista teollisuutta
    2. Hankintalaki syö palveluiden käyttäjien osallisuutta
    3. Nimimerkki Ihmettelevä vanhus mielipidesivulla: Miten pankki tiesi saamastani perinnöstä jo seuraavana päivänä?
    4. Lomarahojen leikkaukset pitää kompensoida
    5. Musiikin käsikirjastot on palautettava pikimmiten
    6. Suomalaisten puuseppien ei kannata menettää toivoaan
    7. Omahoitajajärjestelmä vanhustenhoitoon
    8. Sankarihautojen hoito on kunnia-asia
    9. Ilmastonmuutosta ei torjuta hävittäjillä
    10. Yksinhuoltaja joutuu luovimaan
    11. Kirjaa voi olla vaikea saada kirjakauppaan
  11. Tänään
    1. Terassilla piristää kahvi ja paperilehti
    2. Tulon menetykset Suezista puoli milj. dollaria päivässä
    3. Tapahtumia torstaina 6. heinäkuuta
    4. Runon ja suven lavalyriikkaa
  12. Torstai
    1. Ylilääkäri Jan Sundell osallistui kehonrakennuskilpailuun, kävi läpi äärimmäisen kisadieetin ja sortui ahmimaan – Fitness ei ole koskaan terveellistä, hän sanoo
    2. Miksi köyhyys herättää raivoa? Laura kertoi tilanteestaan vertaisryhmässä ja sai viharyöpyn osakseen
    3. Moni lapsi noudattaa turhaan allergia­ruokavaliota, sanovat asiantuntijat – ”Allergiat ovat usein ohimeneviä”
    4. Treffeillä tarjoamisesta ei tarvitse tehdä numeroa – Pari sanaa kaikille osapuolille
    5. Possu, broileri ja jauheliha – grillaa tutuista aineksista huikean hyvä ateria
    6. Sommelier Taneli Lehtonen tuntee mestaritason viiniknopit, mutta juo mielellään piknikillä myös kyykkyviiniä
    7. Sattuuko päähän, kun haukkaat kylmää jäätelöä? ”Aivojen jäätymiselle” on hyvä syy
    8. Vieressä nukkuva lapsi voi tuhota vanhemman unet – Asiantuntija kertoo, miksi perhepedistä kannattaa luopua
    9. Tutkija: Julkkisjuorujen seuraamisesta voi olla hyötyä
    10. Aloha-possua litteällä leivällä
    11. Mausteiset jauhelihavartaat ja tulinen kurkkusalaatti
    12. Mozzarellabroileria ja tomaatti-avokadosalaattia
  13. Radio ja TV
    1. Tänään televisiossa: Hyttysestä kehittyi maailman tappavin eläin
    2. Sidney Poitier jää syrjään debyytissään
    3. Ennen Pulkkista oli Nahkiaiset
    4. Torstain elokuvia
  14. Sarjakuvat
    1. Fingerpori
    2. Harald Hirmuinen
    3. Lassi ja Leevi
    4. Viivi ja Wagner
    5. Wumo
    6. Rip Kirby

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      ”Peruskoulussa ei ole vuosiin saanut kirjoja” – HS kysyi helsinkiläis­vanhemmilta lasten koulu­kirjoista, ja häkellyttävän moni kertoi ostavansa ne itse

      Tilaajille
    2. 2

      Suomen junat ovat kuin tieteiselokuvista Ruotsiin verrattuna – Yksityisille avattu junaliikenne tökkii, eikä aikatauluihin voi luottaa

    3. 3

      Superautojen kauppa käy Suomessa kuumempana kuin koskaan

    4. 4

      ”Helvetin noutopöytä” koitui miljoonien kohtaloksi – Nälkä on ase, ja siksi nälänhätiä luodaan ja niillä tapetaan kymmeniä miljoonia ihmisiä

      Tilaajille
    5. 5

      Kun Vesa Vuorenmaan isä sammui sohvalle, hän siivosi jäljet ja ajoi Ladan talliin – nyt hän valmentaa ”hapettomassa tilassa olevia” asiakkaita luksuskuntosalilla Helsingin keskustassa

      Tilaajille
    6. 6

      S-pankki aloitti kovan hintakisan yhdistelmärahastoissa – uudessa palvelussa rahastojen kulut vain 0,5 prosenttia

    7. 7

      Valmentajakonkari Erkka Westerlund tarjosi KHL-liigassa pelaajilleen vapaapäivää, mutta siitä tulikin monelle ryyppypäivä: ”Suomessa en ollut törmännyt tällaiseen”

    8. 8

      Kimi Räikkösestä tehty kirja murskasi myyntiennätyksen – jätti Teemu Selänteen kauas taakseen

    9. 9

      Päiväkoti vai kotihoito? Syyllisyys kalvaa pienten lasten vanhempia, kertoo tuore tutkimus

    10. 10

      Eppu Normaalin Pantse Syrjää syytetään vaimonsa rajuista pahoinpitelyistä – Syrjä kiistää syytteet

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Miehet ovat usein tajuamattaan henkisen väkivallan uhreja – ”Miehillä voi olla parinkymmenen vuoden kokemus alistamisesta”

    2. 2

      Tätä on Suomi: Pekka Sario, 18, sai ajokortin tiistaiaamuna, jo illalla hän joutui toistuvan tieraivon kohteeksi

    3. 3

      Ystäväni poika ei ole oppinut amiksessa juuri mitään – Onko ammattikoulutus todella näin surkealla tolalla?

    4. 4

      Tämä määrä proteiinia on tarpeeksi, liika voi olla vaaraksi ja kasviproteiinilla pärjää, kunhan tietää mitä tekee – Nämä kahdeksan faktaa sinun täytyy tietää proteiineista

      Tilaajille
    5. 5

      Suomen junat ovat kuin tieteiselokuvista Ruotsiin verrattuna – Yksityisille avattu junaliikenne tökkii, eikä aikatauluihin voi luottaa

    6. 6

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    7. 7

      Kokoomuksen ja keskustan ryhmät vakuuttavat luottamusta Soinille – Jaana Pelkonen aikoo olla paikalla äänestyksessä, mutta ei lupaa tukeaan: ”Minullakin on omatunto”

    8. 8

      Arki-ilta raitiovaunussa kääntyi tappeluksi: Ohjaaja Jari Halonen löi humalaista koiranomistajaa nyrkillä naamaan ja sai siitä tuomion

    9. 9

      Vuoden vastenmielisin elokuva on tässä – Peppermint on järjetön ja tavattoman väkivaltainen, mutta pahinta siinä on asenne

    10. 10

      Mikä Helsingin OP:ssa on vialla? Laina­neuvotteluihin ei pääse, viesteihin ei vastata

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Ihmisroskana” esitetty asunnoton alkoholisti Markku Korhonen ahdistui ja suuttui niin, että teki rikos­ilmoituksen – entinen yrittäjä auttoi pitkään muita, mutta päätyi itse sillan alle

    2. 2

      Auschwitziin matkanneet Kallion lukiolaiset kokivat Suomi-häpeää krakovalaisessa juutalaisravintolassa: ”Minun oli pakko mennä kysymään heiltä, että ymmärrättekö te yhtään, mitä teette”

    3. 3

      Virpi oli luokan priimus ja lääkäriperheen kultahippu – Hänestä tuli kirurgi, joka leikkasi potilaita lääkehuuruissa ja joutui lopulta vankilaan

      Tilaajille
    4. 4

      Puolella miljoonalla suomalaisella on riittämätön lukutaito – Testaa, kuinka hyvin itse ymmärrät lukemaasi

    5. 5

      Äiti riehui, ryyppäsi ja teki lopulta itsemurhan – Kun Sari Järn halusi ymmärtää miksi, hän löysi suvun synkän historian

      Tilaajille
    6. 6

      Helsinkiläisnaisen auto saarrettiin traktorilla Nuuksiossa – ”Espoon sumputtaja” Lucas Heimsch perheineen kertoo nyt, mikä kaupunkilaisten käytöksessä mättää

    7. 7

      Espoolainen oppilas kuoli saatuaan sairaus­kohtauksen liikunta­tunnilla, jolla tehtiin piip-testiä – Testistä on annettu tarkat ohjeet kouluille, sanoo sivistys­toimen johtaja

    8. 8

      ”Ongelmista ykkönen on viina, kakkonen on viina ja kolmonen on viina” – Ensihoidon eläköityvä vastuulääkäri Teuvo Määttä on nähnyt Helsingin pimeän puolen

    9. 9

      Miehet ovat usein tajuamattaan henkisen väkivallan uhreja – ”Miehillä voi olla parinkymmenen vuoden kokemus alistamisesta”

    10. 10

      Siirtämäänsä autoa tuhonnut hinaus­auton kuljettaja herätti hämmennystä Vantaan Koivu­haassa – auto oli tarkoituskin viedä romutettavaksi, kertoo kuljettaja

    11. Näytä lisää