Luomutuotanto ei takaa, että ruoka on terveellistä - Päivän lehti 7.2.2018 | HS.fi

Luomutuotanto ei takaa, että ruoka on terveellistä

Ympäristön hyvinvointi on koko ruoantuotannon asia.

7.2.2018 2:00

Kaija Burgunder kysyi (HS Mielipide 3.2.), mikä on terveellistä ruokaa.

Vastakkainasettelu luomuruoan ja tavanomaisesti tuotettujen elintarvikkeiden välillä on täynnä väärinkäsityksiä. Elintarviketeollisuus ei määrittele, mikä ruoassa on vaarallista tai terveellistä, vaan kyseessä ovat tieteelliseen asiantuntemukseen perustuvat, EU:n laajuiset säädökset.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?