Stadin Silakkamarkkinat käynnistyivät sunnuntaina perinteiseen tapaan Kauppatorilla. Kalatuotteita voi nyt vertailla 32 myyjän tiskeillä, ja makuhermoja kutitellaan sekä uusilla mausteyhdistelmillä että klassikkotuotteilla. Kalojen marinadeista löytyy ainakin punapippuria, pihlajanmarjaa sekä perinteisesti tilliä ja valkosipulia. Kalastajat käyvät kauppaa suoraan kalastajaveneistä, ja lisäksi myyntimökkejä on pystytetty maan­kamaralle.