Päivän lehti 9.8.2018    |   Resepti

Mustaherukka-juustokakku

Happaman makeat mustaherukat tuovat juustokakkuun raikkautta ja makujen vahvuutta.

Tämä sisältö kuuluu HS Digi -tilaukseen
Vaihda HS Mini -tilauksesi helposti HS Digiin
TILAAJILLE
Haluatko lukea koko artikkelin?
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Monet pakolaiset Suomessakin epäilevät Kiinan varjostavan heitä – ”Turisteja” ilmestyy kummallisesti valokuvaamaan ja tapahtumia häiriköidään
    2. Kuusituhatta ekaluokkalaista lähtee Helsingissä koulutielle, poliisin tehovalvonta muistuttaa pienistä tielläliikkujista
    3. Kaveriporukat alkavat muodostua jo ensimmäisinä koulupäivinä – Jäsenet muokkaavat toisiaan, ja se voi olla vahingollista, varoittaa tutkija
    4. Ullanlinnassa suositaan luomubanaaneja, Laajasalossa herkutellaan anjoviksella ja Käpylässä nautitaan suomalaisia pienpanimo-oluita – Miten ostoskorien sisällöt eroavat eri puolilla Helsinkiä?
    5. Kesä­tissuttelu on suurempi vaara kuin moni ymmärtää – lääkäri Tuikku Asikainen joi ”normaalisti”, mutta vasta lopetettuaan hän tajusi olleensa väärässä
  2. Pääkirjoitus
    1. Liikennesuunnittelu laahaa Helsingissä yhä muun rakentamisen perässä
    2. Kiista Iran-sopimuksesta koettelee EU:n lihaksia
    3. Koulutien turvallisuus on kaikkien vastuulla
    4. Nicaragua opettaa, miten maa romahtaa hylkiöksi – Suomellakin on sivurooli tässä tarinassa
    5. Osaatko ajaa liikenneympyrässä?
    6. Turvallisuutta pitäisi vaalia myös yläkoulussa
  3. Kotimaa
    1. Asbestiperinnön purkamiseen käytetään valtavia rahasummia Suomessa – ”Näytteen voi ottaa itse jokainen, jolla pysyy Mora-puukko kädessä”
    2. Valtiovarainministeri Orpo esitteli budjettiehdotuksensa, velkaantuminen jatkuu nousukauden keskellä
    3. Tuhansia nuoria asuttava Nuorisosäätiö kävi hyvin lähellä kaatumista – ”Kyse oli päivistä tai korkeintaan viikoista”
    4. Näitkö joutsenen värisen haikaran rantavedessä? Jalohaikara on saapunut Suomeen, ja sekin on merkki ilmastonmuutoksesta
    5. Poliisi iski seitsemässä Euroopan maassa yhtä aikaa – jopa 35 000 eri nettipetoksen vyyhdissä mukana viisi Suomessa asuvaa henkilöä
    6. Lasten muoviastioita voi turvallisesti käyttää mikrossa – Ulkomailta ostettujen astioiden merkinnät kannattaa tarkistaa
    7. Suomalaiset ovat juoneet tänä kesänä niin paljon, ettei vettä ehditä pullottaa tarpeeksi – Makuvissyjen aromit loppuvat, ja tehtaat palkkaavat lisää väkeä
    8. Sukelluskuvan otti Jesse Jokinen
    9. Asiantuntijoiden mukaan päästörajoituksista luopuminen on vaarallista
  4. Kaupunki
    1. Vielä 10 kilometriä ennen Tallinnaa teki mieli kääntyä takaisin – Risti­aallokossakin soutanut poliisi­kaksikko saapui Tallinnaan 14 tunnin urakan jälkeen
    2. Uusi muumimuki tuli yöllä myyntiin vain vuorokaudeksi – Design-asiantuntija ei usko, että siitä tulee keräily­harvinaisuus
    3. Jari Sillanpää: Lopetin huumeiden käytön neljä kuukautta sitten, enkä kadu mitään – Syyttäjä aikoo vaatia laulajalle yli vuoden ehdollista vankeutta
    4. Lentokone täyttyi savulla juuri ennen lähtöä Helsinki-Vantaan kiitotiellä – Onnettomuus tutkitaan ”vakavana vaaratilanteena”
    5. Tuntematon mies ryösti asunnon väkivallalla uhaten Helsingin Pihlajamäessä
    6. Viiden miljoonan euron yllätys: Helsingin ratapiharemontti oli roimasti ennakoitua halvempi, lähijunat kulkevat nyt normaalisti
  5. Ulkomaat
    1. Euroopan siirtolais­reitit kääntyivät Espanjaan – ”Meri ylitetään vaikka leikki­kumi­veneillä”
    2. Ohiolaisen laitakaupungin täytevaalista tuli Trumpin suosion mittari – presidentin suosikki näyttää voittavan hiuksenhienosti, mikä enteilee republikaaneille kinkkistä vaalisyksyä
    3. Kolumbian uusi presidentti astui virkaan ja lupasi muuttaa Farc-sissien kanssa solmittua rauhansopimusta
    4. Astronautti Alexander Gerst kuvaa avaruus­asemalta ruti­kuivaa Eurooppaa: ”Järkyttävä näky”
    5. Ilmakuvat näyttävät, kuinka kokonainen osa­valtio kuivui Australiassa
    6. Argentiinan senaatti hylkäsi historiallisen laki­esityksen naisten oikeudesta aborttiin
    7. Naamiomiehet hyökkäsivät rakenteilla olevalle poliisiasemalle Rinkebyssä, Göteborgissa poltettiin poliisiauto – turvattomuuden tunne on kasvanut ruotsalaisten keskuudessa
    8. Yhdysvaltalaiset julkisuuden henkilöt vetoavat Ivanka Trumpiin siirtolais­perheiden yhdistä­miseksi – ”Lopettakaa heti nämä rasistiset, epäinhi­milliset ja kohtuut­tomat hyväksi­käytöt!”
    9. Miksi Putin halusi puhua Trumpin kanssa Helsingissä avaruus­aseista? Avaruudesta pudotettava titaani­kanki tekisi tuhoa kuin pieni ydinase
    10. New Mexicon viime viikolla paljastuneesta piiloleiristä löytyi pienen pojan ruumis
  6. Talous
    1. Flow-festivaalin tulos painui viime vuonna yllättäen tappiolle – kolmelle omistajalleen se tuo silti osinkoja ja hyvät ansio­tulot joka vuosi
    2. Sipoon henkirikos nosti Ilmarisen Alfa-ryhmän valokeilaan – Näin toimivat absoluuttisen tuoton metsästäjät
    3. Warner ilmoitti myyneensä koko omistuksensa Spotifyssa –  Tilittää osan rahoista artisteille
    4. Sähköautoyhtiö Teslan uutta suunnitelmaa epäillään: mielettömän kallis – ja esittäjänä ailahtelevainen miljardööri
    5. Nordean konttorit ohjeistivat sekavasti korttivarkauden uhria – varas voi lähimaksaa kortilla sulkemisen jälkeenkin
  7. Urheilu
    1. HJK kohtaa Slovenian kriisijoukkueen Eurooppa-liigan karsinnoissa – päävalmentaja Mika Lehkosuo: ”Heidän pelitapansa säilyy kuitenkin”
    2. Ennuste on hyvä Klubille Eurooppa-liigan karsinnoissa, realismi onkin sitten jotain muuta
    3. Maria Huntington selvisi urheilupomojen karmeasta mokasta säikähdyksellä – Voisi edustaa EM-kisoissa myös synnyinmaataan Britanniaa
    4. Antti Ruuskanen heittää jälleen arvokisojen finaalissa – yhdeksän vuotta sitten hän pääsi samalla stadionilla jatkoon yhdellä sentillä –”Sai heittää kuin tuli hännän alla”
    5. Ella Junnila piteli päätään korkeushyppypaikalla – putoaminen finaalista harmitti ja rima osui päähän: ”Nyt näkyy silmissä pisteitä ja on vähän huono olo”
    6. Itseluottamusta uhkuva Kristiina Mäkelä loikki helposti loppukilpailuun ja hakee mitalia –”Siihen pitää uskoa, tulee hyvä finaali”
    7. Reetta Hurske jatkaa pika-aitojen välieriin, Oskari Lehtosen henkilökohtainen kisaurakka päättyi 200 metrin alkueriin
    8. ”Puhuttiin vain, että koeta kestää” – Yleisurheilukentillä seksuaalista häirintää jo vuosikymmeniä sitten
    9. Huuhkajahyökkääjä Joel Pohjanpalon Leverkusen-sopimusta jatkettiin vuoteen 2022
    10. Suunnistaja Thierry Gueorgiou voitti neljännentoista MM-kultansa, ja sitten hänen elämänsä mullistui – ”Joka päivä ajattelen, että silloin oli kivempaa”
    11. Oliver Lindelliltä räjähtävät alkutahdit Suomen suurimpaan golfkisaan – pelasi Vierumäellä hurjan ennätystuloksen 59
    12. Lotta Lepistö kaatui dramaattisessa aika-ajossa märässä kelissä, silti hyvä sijoitus: ”Lähti takapyörä alta”
    13. NHL-legenda ja jääkiekon kehittäjä Stan Mikita on kuollut
    14. Aitajuoksun maailmanmestari kuoli vain 28-vuotiaana auto-onnettomuudessa
    15. Tuloksia, rahapelejä ja tv-urheilua
  8. Kulttuuri
    1. Eminem, Dr. Dre, Jimmy Iovine, Bono... maailmantähdet avautuvat HBO:n dokumentissa, jonka tekijä on helsinkiläisen pirtelöbaarin pitäjä Lasse Järvi
    2. Sofi Oksanen on ehdolla kirjallisuuden Nobelin tilalla jaettavan kirjallisuuspalkinnon saajaksi – mutta itse palkinto on joutunut kritiikin kohteeksi
    3. Suomi on lähes kaikilla mittareilla paras, mutta määrittää itsensä sen kautta, mitä ei ole – BBC:n radiodokumentissa ihmetellään Suomea
    4. Vanhemman naisen ja nuoren miehen suhteessa vain toinen osapuoli voi saada lapsia – Marjo Vilkko käsittelee polyamoriaa esikoisromaanissaan
    5. Artistit saavat 12 prosenttia musiikkialan 43 miljardin tuotoista Yhdysvalloissa
    6. Yleisradio saa edustajan STT:n hallitukseen
    7. EU-tuomioistuin linjasi tekijänoikeuksista: internetissä julkaistuja kuvia ei saa julkaista uudelleen – edes koululaisten esitelmissä
    8. Beyoncé on orjanomistajan jälkeläinen – kertoi sukujuuristaan Voguen haastattelussa
  9. Tiede
    1. Syy mayojen tuhoon selvisi – yli vuosi­sadan kestänyt kuivuus repi korkea­kulttuurin hajalle
    2. Pieneltä pojalta poistettiin kuudesosa aivoista epilepsian parantamiseksi – toipui täysin ja on keskimääräistä älykkäämpi
  10. Mielipide
    1. Nuoret tarvitsevat kasvurauhaa ja aikaa kypsyä
    2. Työnantajien pitää huomioida nuoret yksilöinä
    3. Kaikkien koirien rekisteröintiin on hyvät edellytykset – Ongelmarotujen omistajilta voitaisiin edellyttää koira-ajokorttia
    4. Saamelaiset ansaitsevat parempaa kohtelua
    5. Iskelmä-Finlandia muuttui tylsäksi elämäntyöpalkinnoksi
    6. Arvostakaamme suomalaista koulutusta
    7. Koulumatkalla kunto kohenee
  11. Torstai
    1. Parisuhdekouluttaja panttasi seksiä, petti ja lopulta jätti – Nyt hän kertoo, mikä tuhoaa ja pelastaa suhteen ja miksi moni pettyy kumppaniinsa tajuamatta syytä
    2. Ari rakastui naimisissa olevaan Lilliin, vaikka niin ei aluksi pitänyt käydä – Nyt kolme aikuista asuu saman katon alla ja sanoo, että polyamoria helpottaa lapsiperhe-elämää
    3. Paino-ongelmat eivät ratkea vain kaloreita laskemalla – Onnistuminen voi jäädä kiinni rahasta tai kokkaustaidoista
    4. Akseli Herlevin ruuissa polttelevat sähäkät chilit – Supertulinen nuudelisalaatti valmistuu 20 minuutissa ja saa paatuneenkin chilifanin puhaltelemaan
    5. ”En olisi ikinä perustanut panimoa Helsinkiin” – Elina Rantamäki ja Tuomo Holm ihastuivat Mathildedalin ruukkikylään ja tekevät siellä nyt leipää ja olutta
    6. Raikas ja vahva mustaherukka antaa makua tälle loppukesän juustokakulle, joka hyytyy tavallista vähemmällä liivatemäärällä
    7. Avioelämä muuttaa ihmistä – Viisi seikkaa, jotka muuttuvat, kun parisuhde vakiintuu
    8. Miksi moni pitää itseään muita fiksumpana? Psykologian professori vastaa
    9. Vähäisellä kuidunsaannilla ja masennuksella voi olla yhteys, esittää tutkimus – Suomalaistutkija tunnistaa ilmiön, mutta uskoo ruokavalion kokonaisuuden vaikuttavan enemmän
    10. Näin hoidat ampiaisen pistoa kotikonstein – Lääkäri ei tyrmää netissä kiertävää vesipullokikkaa
    11. Jättirapu-tostadas ja habanero-ananassalsa
    12. Tulinen nuudelisalaatti
    13. Herkkiä kuplia Italiasta
    14. Jalapeño-cheddar tater tots
    15. Mustaherukka-juustokakku
  12. Tänään
    1. Monta kaaraa ompi eessä
    2. Helsingissä vuosittain 40.000 puhelimensiirtoa
    3. Tapahtumia torstaina 9. elokuuta
    4. Kanootilla Nuuksiossa
    5. Suvi Teräsniska Hernesaaressa
  13. Sarjakuvat
    1. Fingerpori
    2. Viivi ja Wagner
    3. Harald Hirmuinen
    4. Lassi ja Leevi
    5. Wumo
    6. Rip Kirby
  14. Radio ja TV
    1. Komea historiadraama Vallan ja rakkauden välissä säilyttää tasonsa lähes loppuun saakka
    2. Kiinnostava tv-dokumentti kertaa ruotsalaisen pakolaispolitiikan heilahtelut
    3. Public Enemies ja moni muu elokuva vetää totuuden mutkat suoriksi
    4. Torstain tv-elokuvia
  15. Ajanviete
    1. Kuinka monta ampeeria virtaa salamassa on keskimäärin? – Tämä ja muita kysymyksiä tänään Uutisgurussa
    2. HS:n miniristikossa nopeus on tänään valttia – Ratkaisetko formulan?
    3. Päivän sudoku

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      BBC väittää Puolankaa ”kuolevaksi kaupungiksi”, mutta Suomessa on yksi kunta, joka kutistuu vielä nopeammin

    2. 2

      Jätkäsaaren palkituista taloista muutetaan pois mystisten oireiden vuoksi, omistaja kiistää ongelmat

      Tilaajille
    3. 3

      Ay-liike suuttui kirjoitusvirheitä myöten samanlaisista esityksistä – EK ei kiistä yhteisiä tavoitteita työehtoneuvotteluissa

    4. 4

      Helsingistä voi saada puolihitas-asuntoja, jotka kuulostavat lottovoitoilta – kaupunki kuitenkin näkee asian toisin

    5. 5

      Treenin jälkeen moni tekee virheen, joka voi hidastaa kehitystä – Tästä on kyse aktiivisessa palautumisessa, joka hyödyttää jokaista treenaajaa

      Tilaajille
    6. 6

      ”Kiitos Antti Rinne”, julisti MustRead-lehti ja oli väärässä: pääministerin pitäisi keskittyä nyt korjaamaan eläkkeiden epäkohtia

    7. 7

      Marie Kondo kehitti tavaroista luopumiseen kannustavan konmarittamisen, nyt hän myy tavaraa omassa verkkokaupassa

    8. 8

      Taleban vapautti yli kolme vuotta sitten siepatut länsimaiset professorit

    9. 9

      Helpoimmat uuniruoat syntyvät lähes itsestään – Näin valmistat ”yhden pellin ihmeen”

    10. 10

      Mitä jos jättää auton huoltamatta, tankkaa väärää polttoainetta tai ajaa kytkin pohjassa? Autoiluun liittyy kysymyksiä, joita et ehkä kehtaa kysyä – kokosimme vastauksia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jätkäsaaren palkituista taloista muutetaan pois mystisten oireiden vuoksi, omistaja kiistää ongelmat

      Tilaajille
    2. 2

      Suomi mainittu! BBC kirjoitti sympaattisen jutun suomalaisesta ”kuolevasta kaupungista”, jossa on asiat niin huonosti että se on jo hienoa

    3. 3

      Noituudesta on tullut osa uutta feminismiä – selvitimme miksi

      Tilaajille
    4. 4

      Treenin jälkeen moni tekee virheen, joka voi hidastaa kehitystä – Tästä on kyse aktiivisessa palautumisessa, joka hyödyttää jokaista treenaajaa

      Tilaajille
    5. 5

      Laulaja Whitney Houstonin pitkäaikainen avustaja vahvistaa vuosikymmenten huhut: ”Olimme rakastavaisia”

    6. 6

      John Irvingin teos käsittelee seksuaalisuutta ja uskontoa niin rajusti, että se on yhä kielletty joissakin kouluissa – Taustalla on kirjailijan nuoruuden trauma

      Tilaajille
    7. 7

      Nesteiden pakkaaminen muovipusseihin loppuu Helsinki-Vantaalla luultavasti jo lähitulevaisuudessa

    8. 8

      Postin lakko ja tukilakot jatkuvat – työntekijäpuoli hylkäsi sovintoesityksen pakettilajittelijoiden siirron takia

    9. 9

      Alfa-tv nousi otsikoihin kun se hermostui ohjelmansa trans-vieraasta – katsoimme kanavaa viikon putkeen, ja tältä se näytti

    10. 10

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Natalia Salmela seisoi teininä leipä­jonossa mutta omistaa nyt 31-vuotiaana hulppean loft-asunnon Helsingistä

      Tilaajille
    2. 2

      Kaikkien aikojen kovin suomalaisbiisi täyttää 20 vuotta ja siksi radiokanava soittaa vuorokauden pelkästään sitä

    3. 3

      Kenelle kehittyy hallitsematon himo? Riippuvuus­tutkija Joonas Majuri tietää, millainen tausta altistaa tuhoisille addiktioille

      Tilaajille
    4. 4

      Emma Watson kuvaili elämäntilannettaan ja keksi käsitteen, jota koko internet on kaivannut mutta jota ei ole suomennettu – sinkkuuden käsite on yhä kapea

    5. 5

      Amsterdamilainen Laurent Simons, 9, valmistuu maailman nuorimpana ihmisenä yliopistosta

    6. 6

      Puolet suomalaisista saa liian vähän tiamiinia – Jos puutos jatkuu pitkään, se voi aiheuttaa joukon sekalaisia oireita

    7. 7

      Noituudesta on tullut osa uutta feminismiä – selvitimme miksi

      Tilaajille
    8. 8

      KHO: Vantaa saa lunastaa 300 vuotta saman suvun omistuksessa olleen tilan asuntojen rakentamista varten

    9. 9

      Heini Maksimaisen laskut jäivät maksamatta ja pyykit pesemättä, vaikka töissä kaikki sujui hyvin – Tällaista on arjenhallintauupumus, josta moni millenniaali kärsii

      Tilaajille
    10. 10

      Patologina Auschwitzissa toiminut juutalaislääkäri kuvaa Josef Mengelen toiminnan järjettömyyden ja säälimättömyyden rehellisesti

    11. Näytä lisää