Päivän lehti 9.11.2017

Japanilaiset lihapullat täytetään paistetulla sushiriisillä – Kokki Akseli Herlevi antaa täydelliset reseptit loppusyksyn juhliin

Nämä aasialaiset pikkujouluherkut vaativat hivenen näpertämistä, mutta lopputulos palkitsee niin kokin kuin juhlaväenkin.

Tämä sisältö kuuluu HS Digi -tilaukseen
Vaihda HS Mini -tilauksesi helposti HS Digiin
TILAAJILLE
Haluatko lukea koko artikkelin?

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Koulukuvaukset ovat olleet villinä rehottava miljoonabisnes – Helsingissä kaupunki ottaa markkinat nyt valvontaansa, kouluille kertyneet lisäpalkkiot jäävät historiaan
    2. Opettaja ei tule tunnille ja vaikka tulee, ei osaa lainkaan opettaa – miljoonien lasten koulu on hyödytön, ja apua haetaan Suomesta
    3. Juha Salmi lähti ulkoiluttamaan koiraansa ja löysi juurakosta mustan esineen – paljastui kokonainen rautakautinen asuinalue
    4. Sinkkumies, näin löydät kumppanin – Seksuaaliterapeutti perehtyi miesten pariutumisvaikeuksiin, tunnisti ongelmia ja kertoo nyt miehille, miten ne ratkaistaan
  2. Pääkirjoitus
    1. Nuoriso voi nyt monilla mittareilla hyvin, mutta eivät kaikki
    2. Sähköliiton uusi sopimus voi jäädä vain välivaiheeksi
    3. Tietojärjestelmien yllättävät ongelmat Uudenmaan sairaaloissa toivat riskit näkyville
    4. Miten käy Suomelle, kun Merkelin varjo siirtyy?
    5. Homepuhe on irronnut todellisuudesta – ja se voi sairastuttaa
    6. Veroparatiisit levittävät moraalikatoa kaikkialle
  3. Kotimaa
    1. Historiallinen raideyhteys avataan – Kouvolasta lähtee huomenna ensimmäinen junavuoro kohti Kiinaa
    2. Asema-aukion pahoinpitelystä tuomittu uusnatsi sai ehdotonta vankeutta jalkapallokahakasta – Jesse Torniainen vaati tuomioonsa lievennystä ”kohtuuttoman julkisuuden” perusteella
    3. Tajuissaan oleva lintu ei kuollut viiltokoneeseen, tainnuttimesta tuli läpi eläimiä taintumatta – ”luomuna” itseään markkinoinutta teurastamoa epäillään vuosia jatkuneista eläinsuojelurikoksista
    4. Aktivistien salakuvaus toi tuomiot teurastamon työntekijöille – oikeus määräsi kahdeksalle sakkoja
    5. Leikkauksia lykättiin ja lääkejakelu tyssäsi, kun sairaaloiden tietojärjestelmä romahti – moni häiriö jää pimentoon, sillä kaikista ei ole pakko kertoa
    6. Eduskunnan enemmistö helpottaisi ulkomaisen työvoiman tuloa – hallitus ei kuitenkaan aio taipua
    7. Hallitus haluaa helpottaa ulosotossa olevien ihmisten työllistymistä – eduskunta kiitteli lainmuutosta
    8. Tulevina öinä on hyvä mahdollisuus bongata revontulia myös etelässä – ”Etsi paikka, josta on hyvä näkyvyys pohjoiselle taivaalle”
    9. ESS: Ensihoitaja raiskasi työtoverinsa pelastusasemalla kesken työvuoron
    10. Yli 120 000 suomalaisen elämä pyörii rahapelien ympärillä – nyt ongelmien ehkäisyyn vaaditaan roimasti lisää rahaa
    11. Hepatiitti A alkanut jälleen yleistyä, terveyskeskukset tarjoavat rokotuksia miesten kanssa seksiä harrastaville miehille – ”Pride-tapahtumat ja muut kokoontumiset ovat saaneet viruksen liikkeelle”
    12. Ulkomaalaisen opiskelijan epäillään murhanneen toisen opiskelijan Mikkelissä, poliisi ei vielä kerro motiivia – ”Rikos kohdistunut sattumanvaraisesti tekijälle lähes tuntemattomaan ihmiseen”
    13. Poliisi teki huumeiskussa 332 rikosilmoitusta – suuri osa epäillyistä nuoria ensikertalaisia
    14. Terrorismilain­säädäntöön ehdotetaan tiukennuksia – myös omatoiminen opiskelu halutaan rangaistavaksi
    15. Helsingin pörssin suurista yhtiöistä vain kahdessa on johtajana nainen
  4. Kaupunki
    1. Helsinki hoitaa rokotuksia nyt kuin liukuhihnalla – osa kehuu ”massarokotusten” sujuvuutta, mutta osaa pitkät matkat sapettavat
    2. Kymmenet Tampereen yliopiston entiset opiskelijat tunnistivat ahdistelusta epäillyn Kallion lukion opettajan – ”Meillä oli samanlaisia raiskausharjoituksia”
    3. HS-analyysi: Nytkö se tosiaan tapahtuu? Länsimetro saattaa avautua ensi viikon lauantaina 18. marraskuuta
    4. Britanniassa asuva nainen lypsi kymmenen vuoden ajan 44 000 euron edestä lapsilisiä Suomesta – tuomiota lievennettiin, sisko Saido Mohamed vetäytyi kuntavaaleista
    5. Helsinki päätti viimein kiistellystä omaishoidon tuesta – Uudenlaisia tukipäätöksiä aletaan tehdä vuodenvaihteessa
    6. Helsingin koululaiset saavat pitää pitkät joululomansa
    7. Useita sarjatuliaseita ja kilokaupalla huumeita poliisin haltuun Helsingissä – Bandidosin ja United Brotherhoodin osuutta asiaan selvitetään
    8. 23-vuotias mies ilmoitti lähtevänsä kotiin Kallion baarista ja katosi – poliisin etsimä mies on ollut kateissa jo kaksi viikkoa
  5. Ulkomaat
    1. Ulkoministeri Soini saarnasi naisten ja tyttöjen oikeuksista Egyptissä – syvällinen ymmärrys naisten kokemasta häirinnästä puuttui, arvioi paikallinen toimittaja
    2. Poliisit ja lääkärit nöyryyttävät raiskauksesta kertoneita naisia Intiassa, kertoo ihmis­oikeusjärjestön raportti – tapaus jätetään kirjaamatta, jos uhri on köyhä
    3. Suuryritykset vaativat Saksan uudelta hallitukselta tiukkoja ilmastotoimia – samaan aikaan vihreät ovat valmiina kompromissiin kivihiilestä ja dieselistä luopumisessa
    4. Suurpaloa Tukholman keskustassa sammutettiin yötä myöten – 120-vuotiaan arvorakennuksen runko pysyi kuin pysyikin pystyssä
    5. Tavalliset Twitter-käyttäjät jäävät bottien jalkoihin – ohjelmoidut Twitter-tilit valtasivat venäjänkielisen keskustelun, kertoo Naton keskuksen tuore raportti
    6. Trump puhui Aasiassa pelättyä maltillisemmin
    7. Brittihallitus rauhoittelee: Suurin osa EU-kansalaisista saa jäädä maahan brexitin jälkeen
    8. 26 nuorta afrikkalaisnaista tapettiin ja mahdollisesti raiskattiin merimatkalla Välimeren yli Italiaan – Kaksi miestä syytteessä ihmissalakuljetuksesta
    9. Protestit pysäyttivät liikenteen Kataloniassa – itsenäisyyttä ajavat mielenosoittajat vaativat ”poliittisten vankien” vapauttamista
    10. YK varoitti kloorikaasun leviämisestä Ukrainan taisteluissa: Jos yhteen säiliöön tulee osuma, kaikki 200 metrin etäisyydellä saattavat kuolla
    11. Suomi on valittu Unescon hallintoneuvostoon
    12. Saksan perustuslaki­tuomioistuin: Miehen ja naisen rinnalle otettava käyttöön myös kolmas sukupuoli
  6. Talous
    1. Sijoitusneuvojat vedättivät vanhuksia – vaatimuksia oli tarkoitus kiristää, mutta hallitus onkin jättämässä sääntöihin porsaanreiän
    2. Poliisi epäilee pörssiyhtiö Afarakin suuromistajaa kymmenistä sisäpiirikaupoista – uskotaan piiloutuneen hongkongilaisen yhtiön taakse
    3. Metsäyhtiö UPM:n jättitehdas Uruguayssa on aimo harppauksen lähempänä toteutumistaan – Uruguay lupaa sijoittaa projektiin yli 800 miljoonaa euroa
    4. EU aikoo leikata autojen päästöjä – uusien autojen hiilidioksidipäästöistä on kadottava 30 prosenttia vuosikymmenessä
    5. Paratiisin paperit: Prinssi Charles sijoitti hyvän ystävänsä johtamaan veroparatiisiyhtiöön – Britanniassa vaaditaan kuninkaallisten sijoitusten julkistamista
    6. Twitter-viestit ovat nyt 280-merkkisiä: yhtiö tuplasi twiittien pituuden ja uskoo saavansa lisää liikennettä
  7. Urheilu
    1. Yhteen aikaan kiekkojätti Marko Anttilan kotina oli vain huone ja suihku venäläisen jäähallin päädyssä: Onneksi vaimon huumori kesti reissun Volgan rannalle
    2. Jouheva startti palvelisi Leijonia olympiatalvena
    3. Paratiisin paperit: Formulatähti ja maailmanmestari Lewis Hamilton vuokrasi yksityislentokonettaan itselleen – ja välttyi veroilta
    4. Glen Kamara pääsee viimein pelaamaan Huuhkajissa
    5. Huuhkajat voisi hakea etua Töölöstä Tampereen tai Turun sijasta
    6. Vammalan Lentopallo otti ison loikan kohti eurounelmaa – ”Meillä oli hirveä tason nosto liigapeleistä”
    7. Lauri Markkanen sivusi NBA-ennätystä – heitti tarkasti, mutta aivan liian harvoin: ”Kiri kertoo paljon joukkueestamme”
    8. NHL:n peliaikakuninkuudesta taisteleva Rasmus Ristolainen sivussa – farmiliigalta näyttävä puolustus hoiti homman
    9. Venäjä haluaa, että Yhdysvallat lakkaisi suojelemasta dopingvehkeilyjen paljastajaa
    10. Valioliigan kaikkien aikojen maalintekijä pelkää jalkapallon altistaneen dementialle: ”Jokaista maalia kohti olen varmasti harjoitellut sitä tuhat kertaa”
    11. Ainakin kolme nuorta yleisurheilijaa kutsuttu Linnan juhliin – sisko paljasti Viivi Lehikoisen kutsun Twitterissä
    12. Salibandyliiton johtoon niukasti tunkua – Akavan johtaja ainoa ehdokas: ”Valjua on keskustelu ollut”
    13. Andy Murray palasi tenniskentille peruukki päässä – Roger Federer otti vastaan katsojan tarjoaman hameen
    14. Susijengin takamies Jamar Wilson siirtyy ranskalaisseuraan: ”Jamar tietää, kuinka palvella joukkuettaan”
    15. Superpesis alkaa Aurinkorannoilla myös tulevina vuosina
    16. Valmentajan innoituspuhe kiekkojunioreille lähti täysin hanskasta: Kiroili, raivosi alatyylisesti ja kävi käsiksi omaan pelaajaan – ”Ei valmenna täällä enää koskaan”
    17. Tuloksia, rahapelejä ja tv-urheilua
  8. Kulttuuri
    1. Ranskalaiset impressionistit pakenivat 1870-luvulla Lontooseen – ja näkivät sen ihan toisin kuin britit
    2. Kaupunki, kansainvälisyys ja tyttöjen ahdistelu aiheina lastenkirjallisuuden Finlandia-palkintoehdokkaissa
    3. Vanhemmat alkavat lukea lapsilleen omia vanhoja lastenkirja­suosikkejaan – aivan turhaan, sillä uudet ovat paljon parempia
    4. Patti Austin herätteli henkiin satavuotiasta ”Laulun ensimmäisestä leidiä”, Ella Fitzgeraldia
    5. Hyvästit juonta pitkin lukemiselle – Jaakko Yli-Juonikkaan romaanissa maailma on sokeiden demonien tanssihuone
    6. Etnogaalassa soitettiin räsymattojen päällä ja pidettiin palopuheita – lopuksi kaikki tanssivat yhdessä huutokatrillin
    7. Tanssifestivaalin esitykset tekevät kysymyksiä katsojien puolesta – Kun kaikki on tasaveroista materiaalia, mitä yleisö silloin on?
    8. STT irtisanoo ruotsinkielisestä toimituksesta kahdeksan, ruotsinkielinen uutistoiminta loppuu vuodenvaihteessa
    9. Alle sentin pituinen ötökkä on Ihme- festivaalin tähti
    10. Kevin Spaceyn tähdittämä elokuva vedettiin pois Yhdysvaltain elokuvainstituutin festivaaleilta – syynä jälleen ahdistelusyytökset
    11. Lakkautusuhan alla ollut Riihimäen teatteri sai jatkoaikaa
  9. Tiede
    1. Pikkupojalle siirrettiin kokonaan uusi, laboratoriossa kasvatettu iho ensimmäistä kertaa maailmassa
    2. Tutkimus: Miehet kehittävät itselleen harhaluuloja naisen kiinnostuksesta, mikäli tämä on viehättävä – voi olla osasyy seksuaaliseen ahdisteluun
    3. Tutkimuskatsauksessa nousi esiin kolme syytä siihen, miksi lapset kannattaa pitää erillään älylaitteista illalla
    4. Kun hiirelle annettiin viinaa, se halusi myös kokaiinia kivusta piittaamatta – tutkimus osoitti porttiteorian toteen
  10. Mielipide
    1. Kilpailukiellot ja salassapitosopimukset eivät kuulu tavallisille työntekijöille
    2. Turhista kilpailukieltosopimuksista on päästävä eroon
    3. Turvallisuuspolitiikan toimijat ovat juuttuneet poteroihinsa
    4. Nato tarvitsee Suomea enemmän kuin Suomi Natoa
    5. Aseidenriisunta on parempi tie
    6. Trendiruokailijat vievät meiltä keliaakikoilta uskottavuuden
    7. Tenniskentät suljetaan liian varhain
    8. Kunniamerkkejä ei pidä myöntää veronkiertäjille
    9. Saattohoito on mukana sote-uudistuksessa
  11. Tänään
    1. Kuva-arvoitus: Oppi on oikeus, ei vain velvollisuus
    2. Värilliset ja republikaanit voittivat USA:ssa
    3. Tapahtumia torstaina 9. marraskuuta
    4. Hector juhlakiertueella
    5. Ihmeitä ja ilma-akrobatiaa
  12. Radio ja TV
    1. Aseistakieltäytyjä Arndt Pekurinen maksoi vakaumuksestaan hengellään
    2. Saksalaissaippua muistuu tunnarista Es wird viel Passieren
    3. Torstain elokuvia
  13. Sarjakuvat
    1. Fingerpori
    2. Viivi ja Wagner
    3. Lassi ja Leevi
    4. Harald Hirmuinen
    5. Wumo
    6. Rip Kirby
  14. Torstai
    1. Aleksi oli vanhempiensa suosikkilapsi, joka sai tahtonsa läpi ja rahaa aina kun tarvitsi – Suosimista esiintyy jopa perheiden enemmistössä, ja näin se vaikuttaa lasten käytökseen aikuisena
    2. Hanna-Kaisa Hämäläinen törmäsi tikapuihin, ja siitä lähtien hänen päässään on soinut hirvittävä meteli – Tinnitus voi ajaa epätoivoon, mutta nopea toiminta voi pelastaa siltä
    3. Stressi on väkevää polttoainetta, jota on käytettävä harkiten – Jatkuva toimettomuus on mielelle monin tavoin haitaksi
    4. Japanilaiset lihapullat täytetään paistetulla sushiriisillä – Kokki Akseli Herlevi antaa täydelliset reseptit loppusyksyn juhliin
    5. Leivo isälle kakku – mukissa paistettava minikakku kruunataan mokkapalakuorrutuksella
    6. Lapsia ei enää opeteta vain syömään terveellisesti vaan nauttimaan eri mauista – Siksi veimme espoolaisen päiväkodin 4-vuotiaat syömään fine diningia
    7. Kun pelko vaivaa mieltä, liikunta voi auttaa
    8. Vatsavaivat lisääntyneet jyrkästi, kaupunkilaiset suurimmassa riskiryhmässä – Professori: Rypsiöljyn sisältämä linolihappo voi altistaa suolistotaudille
    9. Kipu päkiässä, kantapäässä tai akillesjänteessä helpottuu jalkateriä jumppaamalla – Tässä neljä helppoa liikettä, jotka voit tehdä missä vain
    10. Banaaniset mukikakut
    11. Rapu-riisipaperirullat
    12. Japanilaiset lihapullat
    13. Bo Ssäm
  15. Ajanviete
    1. HS:n miniristikossa pitää tänään tunnistaa kolme herraa – Ratkaisetko ristikon?
    2. Päivän sudoku

Kommentit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Ei vielä nimellä kirjoitettuja kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      ”Luulin, että Suomi on oikeusvaltio”, sanoo Isisin kalifaattiin lähteneen ja nyt Syyriassa vankileirillä olevan suomalaisnaisen äiti

    2. 2

      ”Hakevatko he meidät pois täältä?” Joukko Isisin kalifaattiin lähteneitä suomalaisnaisia joutui vankileirille Syyriassa, ja nyt HS kertoo, keitä he ovat

      Tilaajille
    3. 3

      Näin EU-lainsäädäntö vaikuttaa arkeen – HS vieraili helsinkiläisen Arttu Jokisen yksiössä, jossa EU:n vaikutukset näkyvät kaikkialla

    4. 4

      Neuvostoliitto aloitti suomalaisten aivopesun heti sodan jälkeen – Näin länsi iski takaisin

      Tilaajille
    5. 5

      Leijonien päävalmentaja Jukka Jalonen: Venäläiset pelkäävät ”näyttävänsä ihan aaseilta”, jos Suomi lyö Venäjän MM-välierässä

    6. 6

      Hallitusohjelman tekijöillä on edessään yhä kivinen taival, mutta Antti Rinteen viiden puolueen hallitus näyttää syntyvän

    7. 7

      Metalliromun seasta löytyi säteilevä laite – Säteilyturvakeskuskaan ei tiedä, mikä se on

    8. 8

      ”En usein kerro tarinaani, se tuntuu liian raskaalta” – HS:n erikoisartikkeli vie EU:n etelärajalle, missä koveneva maahanmuuttopolitiikka ajaa ihmisiä kadulle ja kateisiin

      Tilaajille
    9. 9

      Tutkijat selvittivät, mitkä koirarodut purevat ihmisiä eniten

    10. 10

      Näihin temppuihin ei pihatrampoliinilla pysty: Espoolaiskaksikon taituruus avautuu hidastusvideoiden avulla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”En usein kerro tarinaani, se tuntuu liian raskaalta” – HS:n erikoisartikkeli vie EU:n etelärajalle, missä koveneva maahanmuuttopolitiikka ajaa ihmisiä kadulle ja kateisiin

      Tilaajille
    2. 2

      Suursuosioon noussut curly girl -pesumenetelmä lupaa tehdä hiuksista silminnähden kiharammat – Kemisti kertoo, mitä metodissa kartettavat aineet tekevät hiuksille

    3. 3

      Helsinki kaatoi talvella suoraan mereen 20 000 kuormallista lunta, ja lohduttomat kuvat paljastavat sen sisältämän ryönän määrän

    4. 4

      Yksi rockmaailman sitkeimmistä taisteluista ratkesi vihdoin, kun Mick Jagger ja Keith Richards luopuivat oikeuksistaan 1990-luvun jättihittiin

    5. 5

      Kiipeilijät jonottavat Mount Everestillä: viikon kuluessa ainakin seitsemän ihmistä kuollut, osa ruuhkan takia

    6. 6

      ”Luulin, että Suomi on oikeusvaltio”, sanoo Isisin kalifaattiin lähteneen ja nyt Syyriassa vankileirillä olevan suomalaisnaisen äiti

    7. 7

      Tutkijat selvittivät, mitkä koirarodut purevat ihmisiä eniten

    8. 8

      Kuvauskiellolla halusin suojella lastani, mutta hän joutui pukemaan päälleen hiostavan ison punaisen liivin

    9. 9

      Jari Kurri osti Jokerit kokonaan itselleen, venäläisomistajat ulos seurasta – Harkimo: ”Kaupassa saimme pakotelistalla olleet ihmiset pois”

    10. 10

      Tiia Forsström myy seksiä espoolaisessa omakotitalossa ja tietää, mikä monessa suomalaisessa makuuhuoneessa on pielessä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Emmi-Liia Sjöholm tiesi sen olevan virhe, mutta silti hän asettui laverille, raotti paitaansa ja antoi tatuoijan upottaa neulan kylkeensä – nyt hän on maksanut virheestään tuhansia euroja

      Tilaajille
    2. 2

      Tiia Forsström myy seksiä espoolaisessa omakotitalossa ja tietää, mikä monessa suomalaisessa makuuhuoneessa on pielessä

      Tilaajille
    3. 3

      Suomalaiset ovat syöneet tuhansia vuosia ruokaa, jota suolistobakteerit rakastavat yli kaiken – Tutkija löysi ruista syöneiden ulosteesta merkittävän yhdisteen

      Tilaajille
    4. 4

      Maailma tähtäimen läpi – HS:n erikoisartikkeli vie maahan, jossa rynnäkkökivääri on kodin perusvaruste

      Tilaajille
    5. 5

      Legendaarisen laulajatähden huvila lahoaa niille sijoilleen Helsingissä – Vesivahinko turmeli taloa 2011 eikä korjauksia ole vieläkään aloitettu

    6. 6

      Ihon ikääntymistä voi hidastaa itse, mutta kalliiden voiteiden sijaan kannattaa keskittyä tekoihin – lääkärit kertovat kolme perussääntöä, jotka ehkäisevät ryppyjä

    7. 7

      Kommentti: Mitä ihmettä tapahtui Madonnalle Euroviisuissa? Hirvittävä epävire vei huomiota Palestiinan lipun esittelyltä ja näppärältä Tšaikovski-lainalta

    8. 8

      25 vuotta sitten muutama baari muutti koko Helsingin yöelämän, ja nyt ne kuolevat pois

    9. 9

      ”En usein kerro tarinaani, se tuntuu liian raskaalta” – HS:n erikoisartikkeli vie EU:n etelärajalle, missä koveneva maahanmuuttopolitiikka ajaa ihmisiä kadulle ja kateisiin

      Tilaajille
    10. 10

      Gordon Ramsay oli oikeasti vielä pahempi kuin televisiossa, ja iltaisin Helena Puolakka itki itsensä uneen – Nyt Suomen menestynein kokki johtaa ravintolaklassikkoa aivan eri tyylillä

      Tilaajille
    11. Näytä lisää