Päivän lehti 22.12.2016
Päivän lehti 22.12.2016    |   Kirja

Mysin ohjeet koottiin kirjaksi

”Hyväntuulinen kokki ymmärtää, ettei ole olemassa erikseen arki- ja juhlaruokaa. On ainoastaan hyvää ruokaa – arkena ja pyhänä, ja vain sitä kannattaa pöydässään tarjota.”

Tämä viisaus löytyy Mysi kokkaa ja kertoo -kirjasta. ­Uutuuskirja kokoaa Kuukausiliitteen legendaarisen kokin Mysi Lahtisen reseptit yksiin kansiin.


Mysi Lahtinen loihti unohtumattomia keitoksiaan Kuukausiliitteeseen vuosina 1986–1999. Ja ensi tammikuussa hän tekee paluun Kuukausiliitteen kokiksi.

Mysi kokkaa ja kertoo -kirjassa on runsaat 150 Mysin parasta reseptiä. Niitä höystävät herkulliset tarinat ja näppärät vinkit. Ruuat, jotka ovat saaneet erityisen paljon kiitosta, on merkitty kirjaan sanalla suosikki. Sellaisia ovat esimerkiksi lipstikkakeitto ja lampaanviulu.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Muista viime aikoina ilmestyneistä ruokakirjoista Mysin teos erottuu erityisesti ulko­asultaan: kirjassa ei ole yhtään ruokakuvaa.

”Halusin välittää tekstin mutkattoman ja lämpimän tunnelman myös ulkoasussa. Reseptivihkomainen ilme sopii tämän kirjan luonteeseen parhaiten”, kirjan suunnitellut HS:n designpäällikkö Sami Valtere sanoo.

”Kukin kotikokki voi itse kotonaan päättää kuinka lohisoppansa stailaa. Varmaa on vain se, että se maistuu hyvältä.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • ruokakirjat
Sisällysluettelo
  1. Pääuutiset
    1. Sote-uudistus tuo suomalaisille terveydenhuoltoon asiakas- ja maksusetelit
    2. Ammattikouluilla edessä kovat säästöt ja uudistus – katso 30 kriisikoulun lista
    3. Ruotsalainen julkkis­miljardööri omistaa nyt lähes 4 000 asuntoa Helsingin seudulla – ”Olin ollut kiinnostunut Suomesta jo vähän aikaa”
    4. ”Nykyihminen ei pysty vain istuskelemaan ja olemaan” – Ajattelun asiantuntijat kertovat parhaat rentoutumiskeinonsa
  2. Pääkirjoitus
    1. Turhaa hyssyttelyä kaasuputkesta
    2. Eduskunnassa loppurutistus ennen talven istuntotaukoa
    3. Joku ajattelee jo kevättä
    4. Kun sormuksen koko on rakkauden mitta
    5. Niin sanotut Venäjän ystävät
    6. Berliinin isku oli suunnattu joulun sanomaa vastaan
  3. Kotimaa
    1. ”Teletapit ehtivät loppua kaupoista” – suomalaisten suosikkilahjat ovat usein aikansa kuvia, jotka eivät kestä aikaa
    2. Soini odottaa Venäjältä ratkaisuja Itämerellä
    3. Jumittavan puhelimen saa usein herätettyä itsekin – asiantuntijat neuvovat puhelinkikat yleisimpiin ongelmiin
    4. VR:n entisen turvallisuuspäällikön petossyytteet hylättiin hovioikeudessa
    5. Introvertit ymmärretään työelämässä yhä väärin – introvertti someasiantuntija kertoo, miten hän pärjää avokonttorissa
    6. Ylen toiseksi päätoimittajaksi Riikka Venäläinen: ”Tärkeimpiä tehtäviäni riippumattomuuden varmistaminen”
    7. Tukes kielsi viiden usb-laturin myynnin puutteiden vuoksi
    8. Lohjalla asuvaa moottori­pyöräkerhon jäsentä epäillään amfetamiinin salakuljetuksen järjestämisestä
  4. Kaupunki
    1. Asema-aukion pahoinpitelystä vaaditaan vuosien rangaistusta
    2. Näin matkalaukku kulkee lähtöportille Helsinki-Vantaan uumenissa – varo jouluruuhkia torstaista lähtien
    3. Helsingin piispa Irja Askola jää eläkkeelle
    4. Pyöräilijän kuolema Meilahdessa: Korkein oikeus myönsi osittaisen valitusluvan kuoleman aiheuttaneelle autoilijalle
    5. Joulunpyhät sulkevat kaupungin liikuntapaikkoja Helsingissä
    6. Helsinki tilasi yli 150 miljoonalla eurolla raitiovaunuja Kainuusta
    7. Rautatieasemalla tappelevat nuorisoporukat työllistävät poliisia Helsingissä: ”Kyseessä lienee jonkinlainen koston kierre”
    8. Lentotoiminta Malmilla jatkuu ainakin kolme vuotta
  5. Ulkomaat
    1. Alepposta paenneet kertovat HS:lle Venäjän eliitti­sotilaista ja siviilien pommittamisesta: ”Näimme lähes 50 ruumista päivässä”
    2. Poliisi jahtaa nyt tunisialaismiestä Berliinin iskusta epäiltynä
    3. Suruaika jäi Saksassa lyhyeksi
    4. Ankaran ampuja onnistui ohittamaan turvatarkastuksen – diplomaattien turvallisuus on asemamaan vastuulla
    5. Ruotsi valmistautuu ottamaan paikkansa YK:n turvallisuusneuvostossa –”Siellä vallitsee välillä melkein kylmän sodan tunnelma”
    6. Puolassa käy kylmä viima
    7. Obama iski ennen Trumpia – kielsi öljynporauksen arktisilla vesillä ”pysyvästi”
    8. Putinin ”kokki” joutui Yhdysvaltain pakotelistalle – pitopalveluyrittäjää epäillään yhteyksistä trollitehtaaseen ja palkkasotilasyhtiöön
    9. Ilotulitemarkkinoilla räjähti Meksikossa – ainakin 31 kuollutta
    10. EU:n tuomioistuin: Valtiot loukanneet yksityisyyden suojaa internetissä – ratkaisulla vaikutuksia myös Suomeen
    11. Saksan poliisi pidätti marokkolaismiehen yhteydestä Pariisin terrorihyökkäyksiin
    12. Romanian pääministeriksi on ehdolla musliminainen
    13. Kaasupulloilla lastattu pakettiauto räjähti törmättyään kristillisten lobbarien päämajaan Australiassa
  6. Talous
    1. Tulevaisuuden kodintekniikkakauppias myy enemmän palveluita kuin laitteita
    2. Italian valtion varautuu antamaan pankkitukea 20 miljardilla eurolla – maailman vanhin pankki turvautumassa valtioon
    3. Espanjalaispankit kärsivät karvaan tappion EU-oikeudessa – asuntolaina-asiakkaat saamassa yli neljän miljardin euron palautukset
    4. Nokian Renkaat nimitti Andrei Pantiouhovin yhtiön väliaikaiseksi toimitusjohtajaksi
    5. Korkeakoulutettujen työttömyys on kääntynyt laskuun – Ekonomisti: ”Suunta on pitkästä aikaa oikea”
    6. Finanssivalvonta pitää asuntolainakaton ennallaan
    7. Nokia haastaa Applen oikeuteen kymmenistä patentti­loukkauksista – ja lisää kanteita on tulossa
  7. Urheilu
    1. Palloliiton Pertti Alaja karttelee julkisuutta ja salamavaloja – ”Jotenkin tuntuu, että aika pohjilla ollaan”, sanoo yksi liittovaltuuston jäsenistä
    2. Tour de Ski alkaa poikkeuksellisen korkealla – Krista Pärmäkoski ja Kerttu Niskanen jo jouluksi vuoristoon
    3. Jokerit vältti kaikkien aikojen konttauksen KHL:ssä, kippari Regin järjesteli komean nousun
    4. Tšekki boikotoi ampumahiihdon maailmancupia Venäjällä– ”En voi kuvitella, että kisat järjestetään, koska ampumahiihtäjät eivät yksinkertaisesti mene sinne”
    5. Bottas uskoo pystyvänsä voittoihin huippuautolla – ”Minulla ei ole siitä epäilyksiä”
    6. Jaromir Jagr, 44, nousi jaetulle toiselle sijalle NHL:n kaikkien aikojen pistepörssissä
    7. Euroopan Ryder Cup -legendoja pelaa ehkä juhannuksena Suomessa – Linna Golf isännöi seniorikiertueen osakilpailua
    8. Käteen puukotettu naistennistähti Petra Kvitova joutuu pitämään puolen vuoden kilpailutauon
    9. Yleisurheilijat kohtaavat maaottelussa Ruotsin Tampereella vuonna 2018
    10. Australian avoimen tennisturnauksen palkintopotti nousee reilusti
    11. Englannin jalkapallomaajoukkue nappasi valmentajan sarjajohtaja Chelseasta
    12. Keskiviikon tulospörssissä muun muassa golfia, jalkapalloa, jääkiekkoa ja keskeisimpiä rahapelejä
  8. Kulttuuri
    1. Hans Zimmerin säveltämä elokuvamusiikki on tuttua sadoille miljoonille ihmisille – pian hän esittää sitä Helsingissä yleisön edessä
    2. Yle-kohu luultavasti laskee Suomen sijoitusta lehdistönvapausindeksissä – tällainen on indeksiä kokoava Toimittajat ilman rajoja -järjestö
    3. Rap-lyriikka houkuttelee ammattikoululaisia kirjallisuuden pariin
    4. Suomalaisyhtyeet saivat suru-uutisia Britanniasta — kaksi tärkeää tukijaa poistuu lehtihyllyistä, joukossa Metal Hammer -lehti
    5. Sarjakuvapiirtäjät kertovat maahanmuuttajien tarinoita
    6. MTV:n uutisankkuri Pirjo Nuotio jää eläkkeelle
    7. Elokuvasarja vireillä Ingmar Bergmanin juhlan kunniaksi
    8. Hymyilevä mies jäi toiseksi suomalaiskriitikoiden äänestyksessä – paras elokuva on Verhoevenin Elle
    9. Ranskalaisnäyttelijä Michele Morgan on kuollut – Ura alkoi Sumujen laiturista
  9. Mielipide
    1. Korvaushoito ei salli irtiottoa Helsingin huumemaailmasta – ”Tänä vuonna lastani on puukotettu kahdesti”
    2. Päiväkotien todellisuus on uskottua karumpi – maailman paras varhaiskasvatus on pelkkä illuusio
    3. Perhevapaakeskustelussa työpaikat pääsevät liian vähällä
    4. Hakasalmen huvilassa kerrotaan helsinkiläisiä tarinoita
    5. Vuokra-asumisen hinta on poliittinen päätös
    6. Asukkaiden mielipidettä ei tule mitätöidä
    7. Puheet ihmisälyn tappiosta ovat suuresti liioiteltuja
    8. Palovaroitinta voi hallita apuvälineen avulla
    9. Kierrätys on hankalaa
  10. Radio ja TV
    1. Kuin ennen mutta kauniimpi, suurempi ja röyhkeämpi – Jeremy Clarksonin ja kumppaneiden The Grand Tour on mannaa Top Gear -faneille
    2. Sodassa ei ole sankareita, sotakuvaaja Niklas Meltio korostaa
    3. Kapinaa venäläisillä sotalaivoilla
    4. Torstain elokuvia
  11. Torstai
    1. Tutkija palasi Helsinkiin ja hämmästyi: Miksi tönimme tungoksessa mykkinä toisiamme kun voisimme avata suumme?
    2. Tunnetko sukusi tarinan? Näillä vinkeillä selvität sen
    3. Hetket etäisovanhemman kanssa ovat juhlaa – mutta arkisin ulkosuomalaiset lapset ikävöivät mummoa ja vaaria
    4. Uupuuko joulupöydästäsi jälkiruoka tai kinkun kaveri? 10 viime hetken reseptivinkkiä
    5. Tee piparitaikinan rippeistä herkullinen piparkakkupaistos
    6. Mysin ohjeet koottiin kirjaksi
    7. Vanhoja leluja ei usein kannata antaa lapselle – niissä saattaa olla terveydelle haitallista muovia, muistuttaa asiantuntija
    8. Miesten selkään sattuu yhä useammin, ja yksi syy on runsas autoilu – asiantuntija kertoo, miten ehkäiset selkäkipuja
    9. Vaiettu riita voi aiheuttaa vatsakipua tai erektiohäiriöitä
    10. Asiantuntija vastaa: Miksi joulupukkia odottavan aika matelee?
    11. Papu täyttää vatsan paremmin kuin liha – tanskalaistutkimus vertaili nuorten miesten ruoka-annoksia
    12. Lempeä kinkkusinappi
    13. Marjainen manteliseos joulupuuroon
    14. Lohileivät
    15. Piparkakkusuklaa
    16. Toffeinen rommitoti
    17. Piparipaistos
    18. Poltettu artisokkadippi
    19. Marenki-jäätelökupit
  12. Tiede
    1. Kummallisia pallokiviä on Suomessa enemmän kuin missään muualla – katso, miltä näyttävät kauneimmat murikat
    2. Satelliitit löysivät Maan ytimestä sulan raudan nopean virtauksen
    3. HS kuvasi talvipäivänseisauksen kello 12.44 neljällä paikkakunnalla – pimeys alkaa nyt väistyä
  13. Tänään
    1. Kuva-arvoitus: Kaksi poikaa ja viriketoimintaa
    2. Kissa huolehtii tiikerinpennusta
    3. Tapahtumia torstaina 22. joulukuuta
    4. Lahjan kruunaa kaunis paketti
  14. Sarjakuvat
    1. Fingerpori
    2. Harald Hirmuinen
    3. Lassi ja Leevi
    4. Viivi ja Wagner
    5. Wumo

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    2. 2

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

    3. 3

      Sipilä vaati Väyrysen eroa keskustasta – Väyrynen vastaa: ”Paikallisyhdistyksen pitäisi erottaa, mutta Keminmaan keskustaseuran puheenjohtajana en aio ryhtyä toimenpiteisiin”

    4. 4

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    5. 5

      Miljoonien arvoinen Rodin-veistos lojui unohdettuna kaupungintalon nurkassa USA:ssa – 22-vuotiaan työntekijän löytöä ei aluksi otettu todesta

    6. 6

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    7. 7

      ”Ideologisesti” työtön Ossi Nyman aiheutti kohun kieltäytymällä ”typeristä” hommista – mutta entä jos työ on ihmisen oikeus eikä vain pakko?

    8. 8

      ”Seksuaalinen ahdistelu on ihanaa”, sanoi venäläinen näyttelijätär – naisten oikeuksien puolustaminen ei ole muotia Venäjällä

    9. 9

      Unkari sulkee kaikki turvapaikan­hakijat piikki­lankojen taakse – HS kuvasi helikopterilla parakki­leirit ja selvitti, mitä leireillä tapahtuu

    10. 10

      Amfetamiinista tuli nopeasti Joukon lempihuume, ja sen jälkeen huuruista elämää kesti yli 20 vuotta – tällainen oli 1970-luvun huume-Helsinki

      Tilaajille
    11. Näytä lisää
    1. 1

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    2. 2

      Juha Kärkkäinen palasi Yhdysvalloista muuttuneena miehenä – näin halpahallipatruuna radikalisoitui, ryhtyi yhteistyöhön uusnatsien kanssa ja rakensi ympärilleen vaikenemisen muurin

      Tilaajille
    3. 3

      Laulaja Tomi Metsäketo sai potkut Tähdet, tähdet -ohjelmasta häirintäkohun takia – Pyytää anteeksi ”typerää käytöstä” ja vetoaa omaan vauhtisokeuteensa

    4. 4

      Luokka oli villi, vaikea ja välitunneilla jopa tapeltiin – sitten opettaja kyllästyi häiriköiviin oppilaisiin ja teki keksinnön

    5. 5

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    6. 6

      ”Enää ei ole yhdentekevää, minkä näköisissä vaatteissa lapsi kulkee päiväkodissa”, sanoo menestyvän lastenvaatebrändin luonut Marjut Rahkola

    7. 7

      Kuvia Suomesta 22: Emilia Kangasluoma kuvasi isoäitinsä arkea palvelutalossa

    8. 8

      Poliisi otti neljä ihmistä kiinni mielen­osoituksissa Tampereella – uusnatseja ja poliisia kohti heitettiin paukkupommeja

    9. 9

      Haaveeni olisi tehdä työtä, hankkia asunto ja perustaa perhe, mutta tähän Suomi ei anna mahdollisuutta

    10. 10

      Yksitoista kertaa vankilaan joutunut Tommi koki ennen olevansa ”aikuisten lastentarhassa” – Vankien olot muuttuvat yhä vapaammiksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Äiti soittaa”, vilkutti puhelin kuolleen pojan vieressä – oppilas Niina Sassi, poliisi Timo Leppälä ja muut Jokelan koulusurman kokeneet kertovat nyt, millaiset jäljet tragedia jätti

      Tilaajille
    2. 2

      Poppari Antti Tuisku on vaiennut vuosia seksuaalisuudestaan ja kertoo nyt, miksi – ”Sie oot hirveen haavoittuva, jos avaat koko sielusi kaikille”

      Tilaajille
    3. 3

      Sairaanhoitaja Paula Vuotila, 61, eli 30 vuotta ”koulutetun eliittielämää” – sitten hän ajautui asumaan rappukäytävissä

    4. 4

      ”Kaikki alalla olevat tietävät sen ringin” – Suomen elokuva-alalta kerätyssä kymmenien ahdistelukertomusten aineistossa muutama nimi toistuu

    5. 5

      ”Ota poikasi kainaloon” – Jos haluat kasvattaa pojan, joka ei ahdistele, yksi keino on lastenpsykiatri Jari Sinkkosen mukaan ylitse muiden

    6. 6

      Aleksis Salusjärvi oli lukiossa, kun nainen kavahti häntä ensi kerran bussipysäkillä – #MeToo-kampanja herätti miehet kertomaan, miltä tuntuu, kun nainen pelkää

    7. 7

      Kuura Maula ei kutsu lastaan pojaksi, Maisa Leppänen antoi poikansa pukeutua mekkoon – Näin toimii vanhempi, joka haluaa kasvattaa lapsensa feministisesti

      Tilaajille
    8. 8

      Olimme lukiossa keskiverto-opiskelijoita – meistä tuli tutkija­tohtoreita valinta­kokeen ansiosta

    9. 9

      Michael Monroe käyttäytyi 30-vuotisjuhlakeikallaan taas sopimattomasti, ja hyvä niin – Illan erikoisvieraat olivat todellinen antikliimaksi

    10. 10

      Hyytävä sää vyöryy nyt etelään asti: luvassa jopa päiväpakkasia ja räntää – ”Talvirenkaat alle”, suosittelee Liikenneturva

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Oppositiopoliitikko Navalnyi pääsi vapaaksi Venäjällä
    3. Miljoonien arvoinen Rodin-veistos lojui unohdettuna kaupungintalon nurkassa USA:ssa – 22-vuotiaan työntekijän löytöä ei aluksi otettu todesta
    4. Trump aikoo sallia John F. Kennedyn murhaa koskevien salattujen asiakirjojen julkaisun
    5. Korkeasaaren ilves­tarhan rakentaminen maksaa 470 000 euroa enemmän kuin alkuperäinen hinta, hintalappu nyt 1,2 miljoonaa
    6. Tänään televisiossa: Erinomainen dokumenttielokuva Greenpeace-järjestöstä ei vain hymistele saavutuksista, vaan kertoo myös riidoista
    7. Sipilä vaati Väyrysen eroa keskustasta – Väyrynen vastaa: ”Paikallisyhdistyksen pitäisi erottaa, mutta Keminmaan keskustaseuran puheenjohtajana en aio ryhtyä toimenpiteisiin”
    8. Tunti sitten
    9. Japani äänestää tänään, vaali­asetelma kuulostaa supersankari­elokuvalta: Huulipuna­ninja ja uneton ydinturma­mies haastavat Super Marion taifuunin keskellä
    10. Sääli, että niin moni jäi ulos hypetetyn pelimannin keikalta – Blind Boy Paxton soitti ja kertoi hyviä tarinoita Louisianan isovanhemmistaan
    11. Jättikuorolle tehty Affekt on monotoninen monumentti, mutta Leif Segerstam piti kaiken hallinnassaan
    12. Viikon kirjasuosituksissa Arundhati Royn odotettu uutuus, antiikin myyttejä ja 1990-luvun trillerimäinen Venäjä
    13. Näytä lisää