Suomi elää jauhelihalla ja lehmänmaidolla – kartat näyttävät, miksi ilmastoraporttien ruokavaatimusten toteutuminen on vaikeaa - Päivän lehti 23.5.2019 | HS.fi

Suomi elää jauhelihalla ja lehmänmaidolla – kartat näyttävät, miksi ilmastoraporttien ruokavaatimusten toteutuminen on vaikeaa

Ilmastoraportit patistavat suomalaisia korvaamaan maito- ja lihatuotteita kasvisruoalla. HS:n kauppojen myyntidatasta kokoamat kartat näyttävät, että vegaani-Suomi on vielä kaukana.

Koneenhoitaja Mari En asettelee kauravälipalapikareita koneeseen Kaslinkin tehtaalla Korialla.

23.5.2019 2:00 | Päivitetty 23.5.2019 6:29

Suomi on jauhelihan, lehmänmaidon ja lageroluen luvattu maa. Tämä käy ilmi vertailemalla eri puolilla Suomea asuvien ruokaostoksia.

Esimerkiksi lehmänmaitoa ja jauhelihaa korvaavat kasvispohjaiset tuotteet myyvät suhteessa hyvin Helsingin ja useimpien muiden yliopistokaupunkien ympäristössä. Muualla Suomessa niiden myynti on Suomen keskiarvoihin verrattuna todella vaatimatonta.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Luitko jo nämä?