Mallorcalainen laardipulla pitää leipoa voihin Suomessa - Ruoka | HS.fi

Mallorcalainen laardipulla pitää leipoa voihin Suomessa

Ensaïmadan historia ulottuu tarinan mukaan satojen vuosien taakse Espanjan inkvisitioon.

16.8.2012 2:25 | Päivitetty 16.8.2012 7:21

Suomalaisilla on korvapuusti. Ranskalaisilla on briossi. Ja mallorcalaisilla on ensaïmada.

Mallorcan saarelta tuskin löytyy kahvilaa, josta ei saisi näitä spiraalin muotoisia leivonnaisia.

Ensaïmada on yksi Mallorcan ikoneista, melkeinpä klisee. Jopa lentokentällä myydään pizzan kokoisia ensaïmadoja kotimatkan kestävissä rasioissa.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat