Purjo kelpaa myös pääraaka-aineeksi - Ruoka | HS.fi

Purjo kelpaa myös pääraaka-aineeksi

Purjosipuli on ruuassa turhan usein taustakuorolaisena. Nyt on aika nostaa hujoppi päärooliin.

18.10.2012 2:23 | Päivitetty 18.10.2012 9:00

Marinoituihin purjosipuleihin valitaan kaikkein pienimmät yksilöt, jotka kaupan laarista löytyvät.

Nopeissa piiraissa purjo sointuu yhteen hunajan, sitruunan ja vuohenjuuston kanssa, vinkkaa Elina Jyväs. Jyväs tekee Helsingin Sanomiin oivaltavia kasvisruokia kauden parhaista raaka-aineista.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat