Kylmäuutettu kahvi vaatii 14 tunnin odotuksen - Ruoka | HS.fi

Kylmäuutettu kahvi vaatii 14 tunnin odotuksen

Kylmäuutettu kahvi on tämän kesän trendijuoma. Cold brew -kahvia saa valmiina pullossa, mutta voi sitä tehdä itsekin – jos vain jaksaa odotella yön yli.

Punavuorelainen Kaffa Roastery -kahvipaahtimo myy kylmäuutettua kahvia myös polkupyörän lavalta. Kahviasiantuntija Sampsa Kotajärvi (vas.) ja toimitusjohtaja Svante Hampf esittelevät pyörää.

16.7.2015 2:00 | Päivitetty 16.7.2015 12:55

Kas, tässä se nyt on, kesän hittijuoma eli kylmäuutettu kahvi.

Siis mikä?

Juoma, joka valmistetaan lilluttamalla kahvinpuruja vedessä 14 tunnin ajan. Tuloksena syntyy kahvi, joka näyttää lasissa colajuomalta. Mutta maku yllättää. Se tuo mieleen sekä suklaan että oluen.

"Maku jakaa mielipiteitä", sanoo Kaffa Roastery -kahvipaahtimon kahviasiantuntija Sampsa Kotajärvi.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat