Juuresten makeus ohjaa juomavalintaa - Ruoka | HS.fi

Juuresten makeus ohjaa juomavalintaa

Juurekset ovat ruokajuomien kannalta melko neutraaleja.

11.2.2016 2:00

Juurekset ovat ruokajuomien kannalta melko neutraaleja. Ne kuitenkin makeutuvat jonkin verran kypsennettäessä. Tämä vaatii myös juomiin jonkinasteista makeuden tunnetta. Viineissä tällaista tunnetta antavat sokerin lisäksi täyteläisyys tai hedelmäinen aromikkuus – ja omalta osaltaan myös alkoholi.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat