Erilaiset äyriäiset ovat vahvasti esillä Rivolin uudella ruokalistalla. Äyriäissesonkia ravintolassa vietetään nyt jo 35. kerran, ja se kestää talven selän yli toukokuulle.
Listalta löytyy ostereiden ja sinisimpukoiden lisäksi muun muassa kampasimpukoita, hummeria ja taskurapuja.