Virallisesti vuosituhat vaihtuu vasta tämän vuoden viimeisenä päivänä, joten juhlimiseen on aihetta.
Joulusta päästyä maistuvat taas uudet maut. Etukäteen valmisteltu ja vain uuniin panoa vaille valmis poropaistos kaipaa lisäkseen vain keitettyjä kasviksia ja salaattia.