Suomalaiset syövät enemmän kasviksia, juustoa ja broileria mutta juovat vähemmän maitoa kuin ennen.
Myös hedelmien ja marjojen kulutus on noussut voimakkaasti. Viljan ja perunan kulutus on ennallaan.
Nuoret syövät ruisleipää, perunoita, kasviksia ja hedelmiä harvemmin kun vanhemmat.