Eteläisen Italian ote vain vahvistuu Bulevardin Al Vialessa , jonka keittiömestari on Sisiliasta. Sinne on tulossa vierailulle ryhmä calabrialaisesta hotelli- ja ravintolakoulusta. He työskentelevät keittiössä tuoden uusia vaikutteita. Jotain ryhmän kokkauksista jäänee seuraavalle ruokalistalle.