Simpukat eivät ole teemaviikkoa viettävän ravintola RWCS:n väelle mikään päähänpisto. Sinisimpukoita on ollut eiralaisen kortteliravintolan päivittäin uudistuvalla liitutaululistalla koko kolmivuotisen historian ajan.
Aluksi simpukat keitettiin klassikko-ohjeen mukaan, mutta sen koostumuksesta jokaisella syöjällä tuntui olevan erilainen käsitys. Hyväntahtoisia vinkkejä ja neuvoja riitti.