Meksikolainen kasvisruoka käy monen ruokavalioon - Ruoka | HS.fi

Meksikolainen kasvisruoka käy monen ruokavalioon

10.4.2003 3:00

Keittiömestari Tarja Sillander ehti opettaa kasvisruokien valmistusta Pueblan ravintolakoulussa Meksikossa lähes kolme vuotta.

"Huomasin pian, että kasvisruoka sopii moniin dieetteihin ja erityisesti paastoon", hän sanoo.

Maan rikkaasta vihannesvalikoimasta oli vara valita. Kerman sijasta ruokiin käytettiin riisistä, soijasta tai kaurasta tehtyjä maidonvastikkeita ja öljyn määrää rajoitettiin reippaasti.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat