Keittokirjamuseo houkuttelee Ruotsin maaseudulle - Ruoka | HS.fi

Keittokirjamuseo houkuttelee Ruotsin maaseudulle

Kokoelman pohjana ovat kokkilegenda Tore Wretmanin keräämät kirjat

23.10.2003 3:00

Selaisinko maailman vanhinta painettua keittokirjaa? Se on De honesta voluptate (Kunniallisesta nautinnosta). Tekijä on Platina, kieli latina ja kirja painettiin Italiassa 1480.

Aarre kuuluu Ruotsin Grythyttanin keittokirjamuseon kokoelmiin. Hauraisiin, ruskehtaviin sivuihin ei pääse käsiksi eikä niiden arvatenkin tunkkaista tuoksua tunne, mutta keittokirjamuseon tietokoneen ruudulla voi sormen hipaisulla kääntää kirjan lehteä, katsoa sen kuvia, suurentaa niitä ja saada näkyville myös tekstin ruotsinnoksen.

Osaston uusimmat

Luitko jo nämä?

Osaston luetuimmat